頸椎病是頸椎骨關(guān)節(jié)炎、增生性頸椎炎、頸神經(jīng)根綜合征、頸椎間盤(pán)脫出癥的總稱，是由于頸椎長(zhǎng)期勞損、骨質(zhì)增生，或椎間盤(pán)脫出、韌帶增厚，致使頸椎脊髓、神經(jīng)根或椎動(dòng)脈受壓，出現(xiàn)一系列功能障礙的臨床綜合征。本病屬中醫(yī)學(xué)“痹證”范疇，臨床辨證主要分為肝腎虧虛、風(fēng)寒濕痹兩種類型。本文提供能緩解頸椎病的幾個(gè)食療方。

?川芎白芷燉魚(yú)頭

配方：川芎15克，白芷15克，鳙魚(yú)頭1個(gè)，生姜、蔥、鹽、料酒各適量。

制法：將川芎、白芷切片，與洗凈的鳙魚(yú)頭一起放入鍋內(nèi)，加姜、蔥、鹽、料酒、水適量，用武火燒沸后改用文火燉熟。

功用：祛風(fēng)散寒，活血通絡(luò)。佐餐食用，每日1次。

?炒蛇片

配方：烏蛇1條，姜、蔥、黃酒、鹽、油各適量。

制法：將烏蛇去皮、去內(nèi)臟，洗凈，切成薄片。燒熱鍋，放入油，燒至油七成熱時(shí)，將蛇片倒入鍋內(nèi)翻炒，至蛇片八成熟時(shí)，加鹽、黃酒、蔥段、姜片，繼續(xù)翻炒至熟透。

功用：祛風(fēng)散寒，除濕通絡(luò)。佐餐食用。

?葛根煲豬脊骨

配方：葛根30克，豬脊骨500克。

制法：葛根去皮切片，豬脊骨切段，共放鍋內(nèi)加清水適量煲湯。

功用：益氣養(yǎng)陰，舒筋活絡(luò)。適用于神經(jīng)根型頸椎病。飲湯食肉，常用有效。

?桑枝煲雞

配方：老桑枝60克，母雞1只，食鹽少許。

制法：將雞洗凈，切塊，與老桑枝同放鍋內(nèi)，加適量水煲熟，調(diào)味即成。

功用：補(bǔ)腎精，通經(jīng)絡(luò)。適用于神經(jīng)根型頸椎病。飲湯食雞肉。

?天麻燉魚(yú)頭

配方：天麻10克，鮮鳙魚(yú)頭1個(gè)，生姜3片。

制法：將天麻、鳙魚(yú)頭、生姜放燉盅內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味即可。

功用：補(bǔ)益肝腎，祛風(fēng)通絡(luò)。適用于椎動(dòng)脈型頸椎病。佐餐食用，隔日1次，可常食。