林美

近年來，中職學校積極探索工學結(jié)合的教學模式，以學生自主學習為主體，力求讓學生學到更多的知識、技能以適應(yīng)崗位的新需求。用項目教學模式進行實訓教學已經(jīng)成為課程改革的一種趨勢。

一、傳統(tǒng)實驗教學模式的優(yōu)缺點

我校的實驗實訓課程大多趨向工學結(jié)合教學，也有部分基礎(chǔ)實驗仍采用傳統(tǒng)教學。傳統(tǒng)教學是以系統(tǒng)傳授和學習書本知識為教育目標的“五環(huán)節(jié)”教學法模式。這種模式以教師為主導(dǎo)，教師按照學生認知活動的規(guī)律，有計劃有目的地組織和控制教學過程。

傳統(tǒng)教學的優(yōu)點在于教師系統(tǒng)講授知識，學生對所學內(nèi)容從獲得、領(lǐng)悟到運用，都由教師全程指導(dǎo)，教師控制課堂，掌控教學進度。這種模式充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和正面教育作用，一個教師可以教授眾多學生，學生能在單位時間內(nèi)掌握較多的系統(tǒng)信息。它的缺點在于傳統(tǒng)單一的模式已經(jīng)不能夠滿足現(xiàn)代多元化教學的需要，它應(yīng)該與時俱進。傳統(tǒng)模式中學生被動接受知識，而新模式注重讓學生主動思考、理解、實踐，兩者所達到的教學效果差異較大。

二、根據(jù)實際情況對傳統(tǒng)模式進行改革

傳統(tǒng)教學模式存在我國至今已有幾十年，它的重要地位并不能夠被完全取代。筆者認為不應(yīng)該只看到新課改的優(yōu)勢，全盤否定傳統(tǒng)模式，而是要在傳統(tǒng)模式中逐步探索性地加入現(xiàn)代元素，在調(diào)整中進步。

在傳統(tǒng)課程中，引入自主式、探究式、合作式的實踐教學方法和多元化的實驗考核方法，注重過程培養(yǎng)，崗位能力培養(yǎng)，可激發(fā)學生的學習興趣，提高綜合能力。

下面就學校設(shè)置的實驗實訓課進行分類，不同的課程根據(jù)其特點應(yīng)用特定的模式。

1.入門操作實驗類

比如化學分析實驗中，容量分析儀器的使用實驗，必須采取傳統(tǒng)教學模式。一是精密儀器容易在學生探究過程中損壞。二是只通過查詢資料、看視頻，學生還是難領(lǐng)略操作要點，容易養(yǎng)成不良習慣，而習慣一旦養(yǎng)成，就很難再糾正。三是容易引發(fā)一些實驗危險，造成不必要的傷害。

2.基礎(chǔ)化學實驗類

傳統(tǒng)教學模式是教師講解，學生按照教師要求分組進行實驗，并完成實驗報告，教師批閱實驗報告后進行評價。與任務(wù)教學法接軌后，我們嘗試進行這樣的模式：教師給出任務(wù)——學生分組討論——學生自主查詢資料——學生嘗試進行實驗設(shè)計（教師評估其正確性與合理性、可操作性）——小組動手實踐——小組總結(jié)討論——評價反饋（學生自評，組內(nèi)自評，教師總評）。

如鹽酸普魯卡因、對乙酰氨基酚定性鑒別，磺胺嘧啶鋅的合成等實驗課程，采用此模式能使學生知識與技能的學習更加鞏固。

基礎(chǔ)化學實驗大致可分為以下兩類：

（1）鑒別實驗類

定性鑒別實驗類比較簡單，常見于無機化學、有機化學、藥物化學，課本上已經(jīng)有詳細的鑒別方法和原理。雖然有些知識點比較分散，但通過網(wǎng)絡(luò)資源的輔助，學生能夠自主設(shè)計實驗。它的特點是課前準備比較少，任務(wù)教學操作可行性強。例如藥物化學中有機藥物的定性鑒別，只需學生課前預(yù)習、設(shè)計，教師批閱、指引，就可完成實驗任務(wù)。而一些需要用到高端精密儀器進行的定性鑒別實驗，如紅外光譜分析，學生在操作技術(shù)和責任意識上還不能完全達到標準，教師參與成分應(yīng)當加大，進行必要的操作示范與監(jiān)管，此時傳統(tǒng)模式應(yīng)占主要。

（2）合成實驗類

合成實驗原理簡單，操作相對復(fù)雜，合成過程影響因素比較多。學生只需要有一定的理論基礎(chǔ)，做過相關(guān)實驗，就能夠按照分配的任務(wù)進行實驗設(shè)計與操作。對于關(guān)鍵性的或有一定危險性的操作，教師有必要做實驗示范，并在學生設(shè)計完成后做出點評，以保障教學質(zhì)量與實驗安全。

3.專業(yè)課實訓類

專業(yè)課一般在二年級開展，是中職生的重點學習內(nèi)容。尤其是實訓課，模擬崗位實際操作，培養(yǎng)學生的專業(yè)技能。專業(yè)課的實訓課程具體分為簡單操作類和模擬車間生產(chǎn)類。

（1）簡單操作類

例如槐花米中蘆丁的提取實驗與蜜丸的制作等手工制劑類實驗，操作比較簡單，可以參照合成類實驗操作，適當采用工學結(jié)合模式，將課堂交給學生，讓學生在做中學。

（2）模擬車間生產(chǎn)類

①采用工學結(jié)合模式

模擬生產(chǎn)類的技術(shù)要求比較高，需要教師進行技術(shù)指導(dǎo)。這一類實訓基本可以按照工學結(jié)合模式進行，近幾年我們學校也進行了多次課改。教師按照一個個工學任務(wù)進行教學，在指導(dǎo)學生完成工作任務(wù)的過程中將理論知識傳遞給學生，學生在做的過程中學會了崗位知識和技能。

比如丸劑，傳統(tǒng)的教學是理論講授丸劑的概念、分類、工藝流程，以及制丸用到的機器的構(gòu)造和原理，實訓課上通過水丸、蜜丸等的制作讓學生學會制丸的步驟。項目教學法的設(shè)計思路則是讓學生從六味地黃丸、烏雞白鳳丸的制作任務(wù)中，學會查詢水丸、蜜丸的概念，知道工藝流程的設(shè)計方法，所用到的機器的操作方法和注意事項。學生參與的程度高，通過思考和動手實踐使知識技能掌握更加牢固。

②采用半工學結(jié)合模式

部分實訓課時相對少、內(nèi)容多，如果均采用工學結(jié)合，很難在規(guī)定課時內(nèi)完成任務(wù)。我校中藥制劑實驗，有些雖然不是按照工學結(jié)合方式教學，但教師根據(jù)學校教學實際安排實驗課程，教學過程井井有條，學生能按時按質(zhì)按量完成任務(wù)。

首先，組織教學團隊，讓學生學會自我管理。教師實驗課前安排了紀律委員、衛(wèi)生委員、安全管理員、物料添加員、儀器管理員、設(shè)備管理員、質(zhì)量檢查員等，對委員們進行小班教學。課堂上委員們在自己的崗位上（模擬藥廠崗位）輔助教師教學，為同學們服務(wù)。

其次，制定全面的實驗成績測評體系。由于委員數(shù)量多，分工細化，應(yīng)及時做好登記，期末成績按照登記情況賦分。

此模式加強了學生的崗位意識、紀律意識、責任意識，鍛煉了他們的獨立思考能力和組織協(xié)調(diào)能力。

部分實驗課由于實踐場所設(shè)施欠缺，嘗試課程改革有一定難度，如中藥炮制實驗課程。由于場地限制，未能按照現(xiàn)代飲片廠標準進行區(qū)域劃分，且機器數(shù)量少，不能滿足大班生產(chǎn)需要。根據(jù)實際情況，我們將項目教學的內(nèi)容做了調(diào)整，因時因地，物盡其用，在教學改革嘗試中也取得不錯的效果。

三、通過多媒體課件輔助教學

計算機信息技術(shù)運用到現(xiàn)代教學已經(jīng)非常廣泛，除了最普遍的多媒體的使用，還有一些教學軟件如flash、微信小程序、微課、云課堂、VR等等。學生容易受到新生事物吸引，利用這些數(shù)據(jù)資源能夠讓他們獲得更多的知識和技能。對于一些教學設(shè)施限制的、可操作性不強的實驗，我們可以通過計算機的輔助來幫助學生學習。比如萃取實驗用到有毒的溶劑四氯化碳，存在溶劑回收難的問題，用仿真實驗（flash軟件制作實驗課件）就能解決這一問題。

信息技術(shù)應(yīng)用到教學對于教師是一項挑戰(zhàn)，教師必須積極參加這方面的培訓，在課余時間進行探索，制作出直觀性強、體驗性強的課件讓學生學習。

四、結(jié)語

課程改革沒有固定的模式，不同的實訓課程因課時設(shè)置不同，難度各異，對學生要求不一，且學生對課程的興趣和基礎(chǔ)有所差異，教師采取的教學模式應(yīng)該也是多樣化的。只要能夠因時因地因人制宜，將傳統(tǒng)與項目教學、信息技術(shù)適時結(jié)合，就能夠達到最好的教學效果。

責任編輯陳春陽