近年來，隨著乳制品消費量的增長和人們營養(yǎng)意識的提高，消費者對乳制品的選擇也呈現(xiàn)多樣化趨勢，此時羊乳作為一種新興奶源開售受到了更多的關注，這種營養(yǎng)豐富、食療保健功能多樣的奶品成為眾多消費者選擇的對象。在歐美國家，羊乳被視為奶中精品，稱作“奶中之王”。西歐一些科學家稱羊奶是一種天然抗生素，常喝羊奶病不沾身。

羊奶營養(yǎng)價值更高

羊奶是世界上公認最接近人奶的奶品。多項研究證明羊奶粉含有200多種營養(yǎng)和生物活性物質，乳酸64種，氨基酸20種，維生素20種，礦物質25種，營養(yǎng)非常全面。

羊奶易吸收

羊奶脂肪球直徑2微米左右，牛奶脂肪球直徑為3-4微米，羊奶脂肪球直徑小，接觸面更多，更易消化吸收。

增強免疫

母乳與羊奶中存在大量活性免疫球蛋白，而嬰兒自身還沒有能力產生免疫球蛋白，一般喝母乳的寶寶可以借助母乳得到。無母乳寶寶則可以通過飲用羊奶獲得足夠的免疫球蛋白，大大提高寶寶的免疫力。

藥食同源

古醫(yī)書《本草綱目》258頁記載：“羊食百草，營養(yǎng)豐富，其乳滋補，味甘，性溫無毒，主治補寒虛乏，潤心肺，治糖尿病，尿崩癥引起的消渴、療虛勞、益精氣、補肺和腎氣，調小腸氣，利大腸，治小兒驚癇。

不易過敏

羊奶含有大量的a-乳清蛋白，乳鐵蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會引起胃部不適，腹瀉等乳制品過敏癥狀發(fā)生，配方羊奶粉是任何體質的寶寶都可以接受的代母乳品。

促進發(fā)育

羊奶與母乳中含有豐富的DHA。DHA是大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育的重要元素，對寶寶智力和視力發(fā)育起到關鍵作用。

在所有的動物奶中，羊奶最接近母乳，在母乳不足或無母乳時，羊奶是嬰兒最理想的替代食品，同時，也是老人及病弱者的最佳補品；羊奶營養(yǎng)均衡而且容易吸收，能迅速補充體力，也是青少年的最佳選擇。