摘 要 作為一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的基礎(chǔ)科目，化學(xué)也是我們高中生應(yīng)當(dāng)重視的一門(mén)科目，特別是在學(xué)習(xí)過(guò)程中，不僅僅需要注重學(xué)習(xí)的效率與方法，同時(shí)還需要通過(guò)各類方法不斷加強(qiáng)自身對(duì)科目學(xué)習(xí)的興趣，從而保證今后學(xué)習(xí)的持續(xù)性與長(zhǎng)期性。而實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)以直觀性與引導(dǎo)性影響著我們對(duì)于生物化學(xué)學(xué)習(xí)的熱情與興趣，對(duì)于我們高中生深入了解化學(xué)具有重要的意義，因而在生物化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中注重實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)也是十分必要的。

關(guān)鍵詞 生物化學(xué)小實(shí)驗(yàn) 趣味學(xué)習(xí) 興趣培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

雖然實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)有助于我們高中生了解化學(xué)學(xué)習(xí)的真諦，但是在我們現(xiàn)實(shí)學(xué)習(xí)過(guò)程中，獲得實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)與時(shí)間都是十分有限的。因而需要我們高中生自行進(jìn)行一些生物化學(xué)的小實(shí)驗(yàn)，利用一些簡(jiǎn)單的素材與設(shè)備實(shí)現(xiàn)我們生物化學(xué)的實(shí)踐學(xué)習(xí)過(guò)程。而在本次研究中，筆者將從利用趣味實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣方面入手探討如何利用生物化學(xué)小實(shí)驗(yàn)趣味實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。

1實(shí)驗(yàn)融入生活情境

對(duì)于我們高中生來(lái)說(shuō)，在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的興趣并非來(lái)自實(shí)驗(yàn)本身，而是基于一些小實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和知識(shí)點(diǎn)都是對(duì)生活現(xiàn)實(shí)現(xiàn)象的表現(xiàn)。而生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)融入生活情境不僅僅是我們高中生生物化學(xué)學(xué)習(xí)的必然需要，也是對(duì)一些特殊生活現(xiàn)象的詮釋，比如生化學(xué)的焰色反應(yīng)，本質(zhì)就是不同金屬在灼燒狀態(tài)下表現(xiàn)不同的顏色，而對(duì)于我們高中生來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行小實(shí)驗(yàn)僅僅需要通過(guò)一臺(tái)酒精燈和相應(yīng)的金屬絲（常見(jiàn)的金屬絲包含鐵絲、鋁絲、銅絲、鎳絲等等），而通過(guò)將不同的金屬絲放置在酒精燈下灼燒，原本的無(wú)色火焰則會(huì)表現(xiàn)出不同的顏色，而這也會(huì)讓我們自身形成相應(yīng)的探尋興趣，特別是對(duì)于多數(shù)同學(xué)來(lái)說(shuō)，普遍都會(huì)存在“這種金屬絲是什么顏色？”的疑問(wèn)，從而實(shí)現(xiàn)持續(xù)實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程。而焰色反應(yīng)也可以在生活中得以明顯體現(xiàn)，比如我們觀察到蠟燭燃燒火焰的顏色是黃色的，則可以很快得出結(jié)論，燃燒的燭芯中包含更多的鈉離子；而一些塑料燃燒火焰是綠色的，我們也可以很快推斷出這類塑料可能包含銅離子的化合物，而通過(guò)以上小實(shí)驗(yàn)與生活情境的有效融合，可以保證我們了解到不同的火焰顏色都是因?yàn)槿紵锇煌慕饘僭亍?/p>

2注重就地取材

對(duì)于我們高中生來(lái)說(shuō)，開(kāi)展生物化學(xué)小實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)應(yīng)當(dāng)與一般實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)進(jìn)行區(qū)分，應(yīng)當(dāng)遵循簡(jiǎn)單化、就地取材的原則。特別就地取材方面，可以針對(duì)一些簡(jiǎn)單的生活物品進(jìn)行改造，改造過(guò)程也可以側(cè)面激發(fā)我們?cè)趯?shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的熱情與求知欲，同時(shí)還能提高我們動(dòng)手與創(chuàng)新能力。比如我們進(jìn)行“噴泉實(shí)驗(yàn)”學(xué)習(xí)時(shí)，首先應(yīng)當(dāng)了解噴泉實(shí)驗(yàn)的原理實(shí)際就是利用化學(xué)反應(yīng)后的壓力變化實(shí)現(xiàn)，而要保證實(shí)驗(yàn)的效果，我們高中生可以自行組建小組進(jìn)行配合實(shí)驗(yàn)，同時(shí)針對(duì)一些日常用品進(jìn)行改造，即如在缺少加熱設(shè)備的情況下，有的同學(xué)思考以溫?zé)岬拿碇苯庸跓恐車?，保證內(nèi)部的氣體受熱膨脹，最后由導(dǎo)管與連接燒杯的水發(fā)生反應(yīng)，最后產(chǎn)生噴泉；還有一些同學(xué)在設(shè)計(jì)小實(shí)驗(yàn)過(guò)程中缺少燒杯，則想出了采用廢舊的塑料瓶進(jìn)行改裝代替的方法，通過(guò)直接按壓塑料瓶的方法增加瓶子的水位范圍，保證塑料瓶?jī)?nèi)的氨氣與水充分接觸發(fā)生反應(yīng)；更有同學(xué)選擇采用冷水澆注或用濕毛巾放于瓶底，利用熱脹冷縮的原理，通過(guò)大氣壓擠壓燒瓶?jī)?nèi)部燒杯的液體進(jìn)入燒瓶，最后在導(dǎo)管出口位置產(chǎn)生噴泉現(xiàn)象。綜合來(lái)說(shuō)，進(jìn)行生物化學(xué)小實(shí)驗(yàn)的目的不僅僅是保證我們高中生的學(xué)習(xí)興趣，更是讓我們對(duì)于一些化學(xué)知識(shí)點(diǎn)與現(xiàn)象具有一定的認(rèn)知能力與分析能力，從而拓展自身的思路與知識(shí)面，提升自身在實(shí)驗(yàn)中的學(xué)習(xí)效果。

3建立實(shí)驗(yàn)對(duì)比

對(duì)于部分小實(shí)驗(yàn)而言，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容對(duì)于一些理論的證實(shí)并不具有太強(qiáng)的說(shuō)服力，特別是我們高中生正處于追求行為與思想獨(dú)立的時(shí)期，往往會(huì)對(duì)一些固定的理論持有懷疑態(tài)度。因而我們?cè)谝?guī)劃相應(yīng)的小實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要首先建立相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)對(duì)比，比如在“二氧化碳”的小實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，我們可以拓展兩種不同的實(shí)驗(yàn)方式，并且對(duì)實(shí)驗(yàn)情況進(jìn)行對(duì)比，比如設(shè)計(jì)雞蛋殼（碳酸鈣）和鹽酸反應(yīng)及雞蛋殼（碳酸鈣）和硫酸反應(yīng)，兩個(gè)實(shí)驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行，可以保證實(shí)驗(yàn)形成鮮明的對(duì)比，也可以滿足我們自己的好奇心。但是在反應(yīng)過(guò)程中，我們可以明顯發(fā)現(xiàn)石灰石和鹽酸可以進(jìn)行持續(xù)的反應(yīng)（產(chǎn)生大量氣泡），但是與硫酸反應(yīng)過(guò)程中則會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)停滯（氣泡隨著反應(yīng)時(shí)間增加而減少）的情況，而通過(guò)對(duì)教材的進(jìn)一步探究，我們可以發(fā)現(xiàn)因?yàn)殁}離子與硫酸根能夠形成一定的微溶于水的硫酸鈣覆蓋在石灰石表面，從而導(dǎo)致對(duì)后期實(shí)驗(yàn)反應(yīng)形成阻礙，而通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，讓我們能夠在腦海中形成一定的理念與認(rèn)知，同時(shí)增強(qiáng)了我們化學(xué)學(xué)習(xí)的實(shí)踐能力。

4結(jié)語(yǔ)

總體來(lái)說(shuō)，生物化學(xué)小實(shí)驗(yàn)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)存在本質(zhì)的區(qū)別，首先實(shí)驗(yàn)的規(guī)模與復(fù)雜度較小，再者實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)較為簡(jiǎn)便，可以就地取材。而對(duì)于我們高中生來(lái)說(shuō)，設(shè)計(jì)生物化學(xué)小實(shí)驗(yàn)可以保證我們化學(xué)學(xué)習(xí)的熱情與求知欲，不斷通過(guò)實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證我們化學(xué)學(xué)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)與假設(shè)，大大延長(zhǎng)了對(duì)化學(xué)探究學(xué)習(xí)的長(zhǎng)期興趣。

作者簡(jiǎn)介：高明月（1999.07-）女，漢族，江蘇省灌云縣人，江蘇省錫東高級(jí)中學(xué)，研究方向：生物化學(xué)。

參考文獻(xiàn)

[1] 李書(shū)閣，閆俊.關(guān)于利用實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生生物化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的探究[J].職業(yè)教育，2015，9（19）：88-89.

[2] 廖國(guó).利用趣味實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣[J].中國(guó)教育技術(shù)裝備，2015，12（12）：03-04.

[3] 謝曉鵬.淺議如何培養(yǎng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)薄弱學(xué)生的動(dòng)手能力[J].考試周刊，2014（98）.

[4] 石佐佐.中學(xué)生科技動(dòng)手能力的培養(yǎng)探究[J].中華少年，2016（09）.endprint