陳進(jìn)花 劉 坤
魔芋在陜西白河縣種植歷史悠久,多在房前屋后、林下、地邊零星種植,常年種植面積在3 000畝左右,產(chǎn)品多用以制作魔芋豆腐自食或銷售。為了提高魔芋種植效益,近年來(lái),我們進(jìn)行了“健身”栽培探索?,F(xiàn)將這項(xiàng)技術(shù)總結(jié)如下。
依據(jù)魔芋的耐陰習(xí)性,讓魔芋回歸自然,按照“適者生存”的生物進(jìn)化規(guī)律實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰,在林下實(shí)行野生或半野生種植,恢復(fù)其種性,使其不帶或少帶病菌,再通過(guò)人為輪作、合理密植、科學(xué)施肥、人為干預(yù)病菌種群等措施,達(dá)到規(guī)避或降低魔芋病害風(fēng)險(xiǎn)的目的。
2.1 品種選擇 選擇抗性優(yōu)良、增產(chǎn)潛力大、商品率高的優(yōu)良品種,目前生產(chǎn)上以適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的花魔芋為主,也可搭配種植外引的白魔芋品種。
2.2 繁育種選擇 盡可能選用原原種或原種作種芋繁殖用種。
2.3 種芋繁育地選擇 選擇海拔800~1 200 m
陳進(jìn)花,陜西省白河縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)權(quán)服務(wù)中心,郵編725800;劉坤,白河縣倉(cāng)上鎮(zhèn)農(nóng)林水綜合服務(wù)站。
收稿日期:2018-07-27的疏生林地(最好為刺槐林),尚未種過(guò)魔芋,且土層深厚、比較肥沃的地塊作為繁殖種芋基地。種芋繁殖基地一般是大田栽培面積的1/3為宜。
2.4 疏林整地 疏林和整地在年前土壤未封凍前進(jìn)行。整地前,對(duì)過(guò)于密植的林子進(jìn)行疏林。疏林的標(biāo)準(zhǔn)為:郁閉度50%為宜。整地時(shí)結(jié)合地力肥力狀況,補(bǔ)給一定量的腐熟農(nóng)家肥或三元復(fù)合肥,結(jié)合整地翻入土壤,讓其進(jìn)一步自然熟化。
2.5 播種
1)播種時(shí)間。以“春分”至“谷雨”為佳。
2)播前種芋處理。選擇無(wú)病種芋用20%的龍克菌800~1 000倍液浸種或均勻噴灑,晾干水珠即可播種。
3)播種方式。根據(jù)地形地貌而定,既可選擇開(kāi)溝條播,也可選擇挖窩穴播。
4)密度。一般行距取種芋直經(jīng)的6倍,株距取種芋直徑的4~5倍,穴播每穴四周中央可均勻下種4~5枚。
5)覆土深度。以3~5 cm為宜。
2.6 田間管理
1)除草。在“立夏”前,在魔芋尚未出苗前,選用草甘磷加水噴霧處理地表明草。在魔芋進(jìn)入盛長(zhǎng)期后,采用人工清理部分惡性雜草,不要?jiǎng)佑笙滦〔荨?/p>
2)越冬管理。當(dāng)魔芋倒苗后,應(yīng)及時(shí)清理植株殘?bào)w,帶出地塊外,集中處理。用土及時(shí)封堵芋孔,并在地表覆蓋作物秸稈或樹(shù)木落葉御寒,以防凍害。
3)種芋收獲。根據(jù)生產(chǎn)需要,可當(dāng)年開(kāi)挖或2~3年開(kāi)挖1次,一般以次年2—3月開(kāi)挖為佳,做到隨挖隨播。
3.1 大田栽培
1)選地。一般宜選擇在海拔800~1 200 m區(qū)域內(nèi)的中性或微酸性、土層深厚、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、通透性良好的黑壤或砂壤土,同時(shí)兼顧灌排方便、交通便利的田塊。
2)整地與施肥。整地在年前土壤未封凍前進(jìn)行,結(jié)合整地應(yīng)視土壤肥力狀況,畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1 500~2 000 kg,氮磷鉀三元復(fù)合肥40~50 kg,九元素微肥1~2 kg,讓其充分熟化。同時(shí)開(kāi)好三溝,即箱溝、腰溝、圍溝。
3)種芋選用。選用種芋繁育基地現(xiàn)開(kāi)挖的芋種,選擇無(wú)病斑、無(wú)蟲蛀的芋種,按照直徑大小分級(jí),用20%龍克菌800~1 000倍液處理或用生石灰消毒處理,晾曬2~3天。
4)播種。播種時(shí)間以“春分”至“谷雨”為佳。耕作方式采取起壟栽培,可選用開(kāi)溝條播或挖窩穴播,壟高25 cm,壟面寬度視種芋直徑大小而定,每壟播2行。行距取種芋直徑的7倍,株距取種芋直徑的5倍。下種時(shí),芽頭朝南,傾斜45°排放,“白籽下種”。需施種肥的,在2行魔芋行間另開(kāi)施肥溝,將肥料集中施入溝內(nèi)覆土,以利魔芋出苗健壯生長(zhǎng)。
5)遮陰處理。遮陰作物選擇生長(zhǎng)期較長(zhǎng),株型較高,平展型葉片的玉米品種作為遮陰作物。遮陰作物種植比例按照1∶2的比例套種。遮陰作物播在壟溝內(nèi),株距25~30 cm。播種時(shí)間以“立夏”前為宜,玉米下種不得過(guò)早或過(guò)晚,否則達(dá)不到最佳遮陰效果。
6)田間管理。①除草。在播種玉米前,選用草甘膦加水噴霧處理地表明草,待玉米2~3葉期,魔芋尚未出苗前選用玉米田除草劑加水噴霧處理1遍地表明草,在魔芋生長(zhǎng)的中后期采用人工的方法清理1遍少量惡性雜草即可。②病蟲害預(yù)防。魔芋病害在白河發(fā)生的主要有軟腐病和白絹病,蟲害常發(fā)生的有甘薯夜蛾。在防治上本著預(yù)防為主的原則,加強(qiáng)防控。軟腐病、白絹病的預(yù)防在全田魔芋出苗80%時(shí),選用20%龍克菌或綠亨一號(hào)或甲霜噁霉靈加水噴霧莖葉,每隔10天噴1次,交替使用,連噴3次。甘薯夜蛾,在幼蟲發(fā)生初期,畝選用20%高效氯氟氰乳油100 mL加水30 kg葉面噴霧。
3.2 堆栽和坑栽 堆栽和坑栽簡(jiǎn)便易行,是規(guī)避魔芋病害流行、奪取魔芋豐產(chǎn)的重要途徑,適宜于家庭式小規(guī)模種植。
1)堆栽。選定擬種魔芋區(qū)域,結(jié)合翻地施足肥料,將土壤堆積成1立方米的圓形或方形土堆,選擇250 g以上的健康無(wú)病芋種,在“春分”至“谷雨”期間下種,每堆均勻排放芋種4~5個(gè)。
2)坑栽。選定擬種魔芋地塊,人工或用機(jī)械開(kāi)挖1 m見(jiàn)方、深20 cm的圓形或方形的坑,冬前結(jié)合整地施足肥料,于“春分”至“谷雨”期間下種,每坑選用250 g以上的健康無(wú)病芋種4~5個(gè),四周和中央均勻排放。
3.3 采收及越冬管理 商品魔芋采收根據(jù)生產(chǎn)狀況而定,既可當(dāng)年采收,對(duì)于產(chǎn)量不理想的也可生長(zhǎng)2~3年再采收。當(dāng)年采收,在10月下旬至11月份待莖葉完全枯死后,人工開(kāi)挖或機(jī)械采收,清理凈泥土,按直徑大小分級(jí),然后加工或銷售。對(duì)于當(dāng)年不予采收的田塊,注意加強(qiáng)越冬管理,待魔芋倒秧后及時(shí)清理莖葉,帶出田外集中處理,并用土及時(shí)封堵芋孔。在“小寒”前用植物枯枝落葉或作物秸稈覆蓋,以防凍害發(fā)生。