高中生物蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識(shí)點(diǎn)探討

李泓儒

摘要：高中階段的生物知識(shí)的學(xué)習(xí)要比初中生物的知識(shí)學(xué)習(xí)要難很多，其中高中生物學(xué)習(xí)中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識(shí)點(diǎn)，作為高中生物教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容，也是一個(gè)難點(diǎn)內(nèi)容，在這些知識(shí)的學(xué)習(xí)上，如果不能夠掌握正確的學(xué)習(xí)方式是很難掌握高中生物蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識(shí)點(diǎn)的。高中生物知識(shí)是環(huán)環(huán)相扣的，如果說(shuō)在這一環(huán)節(jié)不能夠正確和有效的掌握這些知識(shí)，容易造成知識(shí)鏈的斷裂，那么在今后的學(xué)習(xí)當(dāng)中容易產(chǎn)生恐懼心理，從而讓我們?cè)谏锏膶W(xué)習(xí)過(guò)程當(dāng)中逐漸的喪失信心，喪失興趣。作為高中的一名學(xué)生，我們不僅要跟隨教師的腳步和思想進(jìn)行學(xué)習(xí)，而且還要有自己的主觀能動(dòng)性，參與到學(xué)習(xí)當(dāng)中，主動(dòng)的探究高中生物蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，才能更好地學(xué)習(xí)高中生物蛋白質(zhì)這一學(xué)習(xí)內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：高中生物；蛋白質(zhì)；知識(shí)結(jié)構(gòu)

在進(jìn)行高中生物蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中，發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生都不能夠正確和有效的掌握高中生物蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識(shí)點(diǎn)，這讓我們的學(xué)習(xí)有了一個(gè)較大的阻礙。由于不能夠更好的掌握這一知識(shí)點(diǎn)，導(dǎo)致我們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)當(dāng)中，可能就會(huì)出現(xiàn)知識(shí)鏈的斷裂，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中不能夠很好地實(shí)現(xiàn)知識(shí)的有效鏈接。那么在高中生物蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)這一內(nèi)容中，作為學(xué)生來(lái)說(shuō)應(yīng)該怎樣來(lái)加強(qiáng)對(duì)該章節(jié)知識(shí)結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)呢？

一、提高自身的認(rèn)識(shí)，自主總結(jié)歸納蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識(shí)點(diǎn)

在學(xué)習(xí)當(dāng)中，學(xué)生應(yīng)該清楚的認(rèn)識(shí)到教師只是一個(gè)引路人，只是引導(dǎo)學(xué)生該學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容。但是在實(shí)際的學(xué)習(xí)過(guò)程當(dāng)中，對(duì)于知識(shí)的深入探究和理解，還是需要學(xué)生自己能夠提高自身的主觀積極性和能動(dòng)性參與到學(xué)習(xí)當(dāng)中，對(duì)于相關(guān)的學(xué)習(xí)知識(shí)進(jìn)行自我的總結(jié)和歸納，通過(guò)總結(jié)和歸納能夠更為全面的把握知識(shí)的結(jié)構(gòu)，深入了解知識(shí)的相關(guān)鏈接，從而構(gòu)建一個(gè)較為完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)，滿足自身學(xué)習(xí)的需要。

就蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)知識(shí)點(diǎn)這一內(nèi)容來(lái)說(shuō)，首先學(xué)生就要對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行歸納和總結(jié)。比如要了解蛋白質(zhì)的主要構(gòu)成元素，在宏觀上了解蛋白質(zhì)的狀況。蛋白質(zhì)主要是由碳?xì)溲醯仍貥?gòu)成，而氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，氨基酸通過(guò)脫水縮合反應(yīng)，以肽鍵的方式連接成多肽[1]。由于每一個(gè)蛋白質(zhì)自身的氨基酸都有獨(dú)立的。所以，從這一點(diǎn)可以總結(jié)出蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)并不是單一的，而是多樣性的。這兩個(gè)知識(shí)結(jié)構(gòu)是高中生物蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和知識(shí)點(diǎn)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，在宏觀上掌握了這兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)，基本上就可以有效的進(jìn)行該章節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。

我們?cè)趯W(xué)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中，可能會(huì)覺(jué)得氨基酸的種類很多，但是也要清楚的看到其中的本質(zhì)，。盡管氨基酸有很多種類，但是構(gòu)成蛋白質(zhì)的也僅僅是少部分，只有其中的20種氨基酸可以構(gòu)成蛋白質(zhì)，而且至少要有且只有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，同時(shí)還要滿足氨基和羧基都共同連在同一個(gè)碳原子上。只有我們?cè)趯W(xué)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中根據(jù)教師的引導(dǎo)，掌握這些知識(shí)點(diǎn)才能夠更加深入和有效地理解生物蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識(shí)難點(diǎn)和重點(diǎn)，通過(guò)進(jìn)行自我的總結(jié)歸納，從宏觀上把握蛋白質(zhì)的，結(jié)構(gòu)知識(shí)點(diǎn)，從而更好的學(xué)習(xí)該章節(jié)的內(nèi)容。

二、找到高中生物蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)方法

學(xué)習(xí)方法是學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程當(dāng)中獲得知識(shí)、加強(qiáng)認(rèn)知的重要途徑和手段，怎樣的學(xué)習(xí)方法能夠更好的提高自身的學(xué)習(xí)效果以及完善自身的認(rèn)知能力呢，這是當(dāng)前學(xué)生在學(xué)習(xí)中需要共同去思考的問(wèn)題。因?yàn)楹芏鄬W(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中，只管埋頭學(xué)習(xí)，跟隨教師講解的知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，而缺乏自我主觀的思考和探究，也缺乏對(duì)適合自己學(xué)習(xí)狀態(tài)以及知識(shí)結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)方法的研究和探討，從而導(dǎo)致很多學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中，不能夠用正確的方法進(jìn)行學(xué)習(xí)，導(dǎo)致學(xué)習(xí)的效果低下。

因此，掌握正確的學(xué)習(xí)方法至關(guān)重要，我們?cè)谛W(xué)初中兩個(gè)階段的學(xué)習(xí)過(guò)程當(dāng)中，教師就要求我們要進(jìn)行課前預(yù)習(xí)課后復(fù)習(xí)，但是我們都會(huì)把這些話當(dāng)做耳旁風(fēng)，很少有同學(xué)做到課前預(yù)習(xí)課后復(fù)習(xí)的習(xí)慣，這種壞習(xí)慣對(duì)我們當(dāng)前的學(xué)習(xí)的危害是非常大的。除此之外，很多學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)的時(shí)候，僅僅只局限于書(shū)本教材上的內(nèi)容，很少自主地查詢課外資料，通過(guò)各種途徑比如網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的查詢，使得很多學(xué)生的知識(shí)面狹窄，眼界不廣闊，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)效率高。

高中生物蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)當(dāng)中，首先我們應(yīng)該要把握好學(xué)習(xí)方法。要清楚蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)知識(shí)點(diǎn)是分散在高中生物的各個(gè)章節(jié)的，學(xué)生要想將蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行整合，全面地認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)的知識(shí)，就必須要清楚的掌握分散在不同章節(jié)的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、知識(shí)點(diǎn)之間的內(nèi)在聯(lián)系，將每一個(gè)章節(jié)中蛋白質(zhì)的內(nèi)容進(jìn)行鞏固和分析[2]。比如，在學(xué)習(xí)之后可以反思或者是自問(wèn)自答的方式。如：蛋白質(zhì)與基因之間存在著什么關(guān)系？遺傳信息是怎樣從細(xì)胞核達(dá)到細(xì)胞質(zhì)當(dāng)中的？通過(guò)這種問(wèn)題的自我反思和探究，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，在不斷的討論，發(fā)現(xiàn)和探究當(dāng)中完善蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識(shí)點(diǎn)，而且更能夠加深學(xué)生的印象，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。

結(jié)語(yǔ)：作為高中的一名學(xué)生，在學(xué)習(xí)方面必須要提高自身的認(rèn)識(shí)，也就是要充分意識(shí)到蛋白質(zhì)知識(shí)結(jié)構(gòu)對(duì)于整個(gè)高中生物學(xué)習(xí)的重要性，從而在學(xué)習(xí)當(dāng)中要懂得總結(jié)歸納，找到有效的符合自己學(xué)習(xí)狀況的學(xué)習(xí)方法，才能夠更好的實(shí)現(xiàn)高中生物蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)。

參考文獻(xiàn)：

[1]葛亦飏.關(guān)于高中生物實(shí)驗(yàn)抽提DNA與蛋白質(zhì)的探討[J].農(nóng)家參謀，2017

[2]周逸紅.高中生物“生活化”教學(xué)模式的探究——以“蛋白質(zhì)”的教學(xué)為例[J].新課程學(xué)習(xí)（中），2011，

（作者單位：山東省北鎮(zhèn)中學(xué)2016級(jí) 256600）