從源頭上提升農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平

段翠霞

摘 要：在我國現(xiàn)代化市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程當(dāng)中，農(nóng)牧業(yè)本身也逐漸實(shí)現(xiàn)了更加快速的發(fā)展。在新的發(fā)展形勢下農(nóng)畜產(chǎn)品自身質(zhì)量安全水平如何進(jìn)行更好的提升，這也是我們所必須考慮的一方面內(nèi)容，同時相關(guān)工作的開展也面臨著更多的問題和挑戰(zhàn)。結(jié)合新的發(fā)展形勢，從更加科學(xué)的角度入手，抓住源頭問題，切實(shí)地讓農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全得到保障。

關(guān)鍵詞：農(nóng)畜產(chǎn)品；質(zhì)量安全；工作建議

一、引言

在當(dāng)前新的發(fā)展形勢下，農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的開展，本身也面臨著更多的問題，我們應(yīng)該從更加科學(xué)的角度入手，從源頭層面上做好相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制工作，進(jìn)一步保障農(nóng)畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的開展及內(nèi)容相對較多，涉及到多方面問題，在具體執(zhí)行的過程中存在一定的難度。因此，我們應(yīng)該客觀的分析現(xiàn)階段農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作中存在的問題和不足，做好相關(guān)質(zhì)量安全的保障工作。

二、如何更好地落實(shí)好農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作

1.對于市場秩序進(jìn)行嚴(yán)格把控

結(jié)合農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的需求，我們應(yīng)該從市場管理的角度入手，做好對市場秩序的有效控制，讓農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)安全得到進(jìn)一步的保障。相關(guān)管理部門應(yīng)該從更加全方位的角度入手，對于現(xiàn)階段農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料等重點(diǎn)農(nóng)牧業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營及使用的過程進(jìn)行有效的監(jiān)督和管理，并且構(gòu)建更加科學(xué)的市場監(jiān)管制度，讓相關(guān)參與生產(chǎn)和經(jīng)營的企業(yè)本身的各項(xiàng)行為處于一個規(guī)范的環(huán)境當(dāng)中。有關(guān)部門也應(yīng)該提升執(zhí)法力量，對于一些違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，并從源頭上對于生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)中的問題進(jìn)行解決，實(shí)現(xiàn)對違規(guī)投入品的有效禁止，保護(hù)市場秩序。

2.落實(shí)好標(biāo)準(zhǔn)和管理

在農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作開展的過程當(dāng)中，也應(yīng)該將標(biāo)準(zhǔn)化管理作為整個管理工作的重要發(fā)展方向。結(jié)合具體的農(nóng)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn)，應(yīng)該構(gòu)建一套更加完善的生產(chǎn)體系，將標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)理念進(jìn)行更好的融合的同時配合組織農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)牧民專業(yè)合作組織合作，對于相關(guān)的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行更好的推進(jìn)和落實(shí)，并且完善當(dāng)前的技術(shù)規(guī)范流程，讓農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)時間更好的標(biāo)準(zhǔn)化落實(shí)。結(jié)合農(nóng)畜產(chǎn)品安全質(zhì)量管理的需求，也應(yīng)該構(gòu)建檔案化管理的方式，對于實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營中的問題進(jìn)行全方位的記錄。在實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理落實(shí)的過程當(dāng)中，也應(yīng)該做好和發(fā)揮示范作用，讓農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程得到進(jìn)一步的加快。

3.提升監(jiān)督抽檢力度

在展開農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的過程當(dāng)中，也應(yīng)該對監(jiān)督抽檢制度進(jìn)行完善，提升抽檢范圍，讓農(nóng)畜產(chǎn)品的質(zhì)量得到更好的控制。農(nóng)畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理上應(yīng)該量化工作責(zé)任，并且細(xì)化工作目標(biāo)，對于重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)區(qū)域采取針對性安全檢測的方式，提升抽查活動的開展比例和覆蓋范圍，適當(dāng)提升檢查頻率，讓質(zhì)量安全的需求和標(biāo)準(zhǔn)都得到更好地保障。

4.提升農(nóng)畜產(chǎn)品檢測的技術(shù)水平

農(nóng)畜產(chǎn)品檢測工作中，我們應(yīng)該對于技術(shù)手段進(jìn)行不斷地革新。例如，對農(nóng)藥殘留的檢測來說，其就是當(dāng)前農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中的重要內(nèi)容之一。在實(shí)際檢測中，當(dāng)前主要檢測方法主要是圍繞各類果蔬作物的農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行檢測。在隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的快速發(fā)展，各類農(nóng)藥產(chǎn)品也在不斷推陳出新。農(nóng)藥也從原先的單一型變?yōu)閺?fù)合型。雖然農(nóng)藥產(chǎn)品的發(fā)展能夠更好的保障農(nóng)作物的生長發(fā)育，從而得到較好的作物收成。但隨著農(nóng)藥品種的不斷增多，農(nóng)藥殘留檢測的技術(shù)和方法也應(yīng)當(dāng)及時跟進(jìn)發(fā)展。相關(guān)從業(yè)人員在自身檢測工作中，應(yīng)積極做好相關(guān)檢測技術(shù)和專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，提高檢測技術(shù)水準(zhǔn)。

5.做好宣傳管理

對于農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的開展來說，宣傳管理工作的開展也是非常重要的。相關(guān)管理部門應(yīng)該配合多種不同的宣傳工作的開展途徑，將農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳工作進(jìn)行進(jìn)一步的落實(shí)。在實(shí)際工作開展的過程當(dāng)中，應(yīng)該加強(qiáng)科普，并且利用報(bào)刊、電視等多種媒體渠道，讓社會對于一些瘦肉精、三聚氰胺、甲胺磷等違禁藥品的危害進(jìn)行更好地了解，大力宣傳《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，讓廣大人民群眾具有較強(qiáng)的防范意識和法律意識。農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全工作開展的過程當(dāng)中，通過有效的宣傳也能夠讓社會給予其安全質(zhì)量工作的開展，有效的配合和支持。宣傳的過程當(dāng)中也應(yīng)該注重對各類生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者自身質(zhì)量安全意識的強(qiáng)化，并且融入更多的誠信和法制意識讓如何成為當(dāng)前農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全工作開展中一個重要的支撐和保障。在實(shí)際生產(chǎn)的過程當(dāng)中，也應(yīng)該積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，并且配合成功典型案例，做好帶動和示范。在具體農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作開展的過程當(dāng)中，也應(yīng)該做到公開透明，并且及時發(fā)布各類信息，讓新聞媒體正確客觀的展開相應(yīng)的報(bào)道，并且及時的制止和糾正不實(shí)信息。

三、結(jié)語

總的來說，在現(xiàn)階段農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作開展的過程中，我們應(yīng)該從思想意識上提升重視程度，從更加積極客觀的角度入手，抓住源頭問題，讓整體農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平得到提升。結(jié)合當(dāng)前工作中的問題和不足，我們也要引入科學(xué)的思路和策略，讓管理工作的效能得到提升，優(yōu)化管理機(jī)制，最終達(dá)到實(shí)現(xiàn)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的開展目標(biāo)。

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