吳凌芳

摘 要 近年來實踐教學因其可以較好適應用型人才培養(yǎng)的目標，而受到廣泛推崇。調(diào)動學生學習自主性的合作性教學、充分吸引學生學習興趣性的案例教學、促進學生知識綜合運用能力的各類學科競賽都是實踐教學的重要渠道。這三類實踐教學都應以學生為出發(fā)點，充分調(diào)動學生學習積極性，讓學生成為學習主體。同時要使實踐教學真正發(fā)揮作用，教師須在這三類實踐教學的環(huán)節(jié)中均應做好選題、過程控制以及最終評價。

關鍵詞 國際服務貿(mào)易 合作教學 案例教學

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2018.01.051

Analysis on the Application of Practical Teaching Method to

"International Trade in Service" Course

WU Lingfang

（Xiamen University of Technology， Economics and Management School， Xiamen， Fujian 361024）

Abstract In recent years， practical teaching method has been widely used because it fits the goal of training qualified personnel better. Cooperative teaching method that can activate students automatic learning enthusiasm， case study method that can initiate the students learning interest and subjects competition that can promote the comprehensive application of students knowledge. All these three types of teaching method belong to practical method which should take students as the starting point， fully mobilize students' learning enthusiasm and let students become the main body of learning. At the same time， in order to make practice teaching really work， teachers should do well in preparing the topics， controlling the process and evaluating the final results.

Keywords International Trade in Service； cooperative teaching； case study teaching

國際商務專業(yè)方向包括國際貿(mào)易與國際投資，“國際服務貿(mào)易”是貿(mào)易方向最重要的理論核心課程之一，在整個國際商務專業(yè)知識的構建中發(fā)揮重要作用。該課程教學目標是完成課程學習后，學生能系統(tǒng)掌握國際服務貿(mào)易相關知識點，如：基本概念、相關理論、國際服務貿(mào)易政策規(guī)則等，并且學生能運用所學知識點分析中國及世界服務貿(mào)易問題，促進中國服務貿(mào)易的健康快速發(fā)展。然而，由于國際服務貿(mào)易教材自身的特點，國際服務貿(mào)易課程的重點往往圍繞國際服務貿(mào)易理論、國際服務貿(mào)易政策與措施、各類服務貿(mào)易（如：運輸、旅游、金融、文化等服務貿(mào)易）的發(fā)展現(xiàn)狀與問題，在教學內(nèi)容上更多體現(xiàn)為重視理論教學，缺乏應用性教學。與其他商務類專業(yè)課相比“國際服務貿(mào)易”課程顯得缺乏具體應用性。目前服務貿(mào)易較少開設實驗課，缺少與服務貿(mào)易要關的規(guī)運作及實訓培養(yǎng)，以至于難以培養(yǎng)服務貿(mào)易行業(yè)實操性的人才。因此，有必要對“國際服務貿(mào)易”如何組織實踐教學進行探討，對國際服務貿(mào)易課程的進行實踐教學探索既可以填補該課程實踐教學的空白，使之與一般本科院校建設應用型大學的目標相吻合，使理論教學與實踐相結(jié)合，同時又提高學生學習自主性、積極性，優(yōu)化教學效果。

1 國際服務貿(mào)易進行實踐性教學的必要性

1.1 國際服務貿(mào)易實踐性教學，可以提高學生的學習興趣與主觀能動性

“國際服務貿(mào)易”的學習具備一定的專業(yè)性和學習難度，如果在授課過程中僅圍繞課本理論知識與基本概念講授，將使該課程停留于宏觀層面，一方面授課時難以讓學生對服務貿(mào)易具備感性認識，從而難以引起學生學習興趣。而開展實踐教學可有效地提升學生對國際服務貿(mào)易的感性認識，從而調(diào)動學生學習興趣與學習積極性。

1.2 國際服務貿(mào)易實踐性教學，可以提高學生的分析問題、處理問題能力

國際服務貿(mào)易課程的傳統(tǒng)授課方式往往以教師單方面講授為主，這種單向輸出的講授將與應用型本科院校培養(yǎng)更偏重學生實際操作和應用能力的目標相脫節(jié)，學生一直處于被動接受信息的處境。該教學方式一方面不利于學生對知識點的吸收與應用，另一方面還可能隨著考試結(jié)束，學生迅速遺忘所學內(nèi)容。同時教師單方面講授也不利于培養(yǎng)學生分析、解決實際服務貿(mào)易問題的能力。通過合作性教學、案例教學等方式的實踐教學能督促學生掌握相關國際服務貿(mào)易相關概念、理論以及這些知識點的運用，更重要的是可以提升學生分析問題、解決問題能力，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維、邏輯推理、語言表達能力。

基于實踐教學的重要性，本文試圖通過合作性教學、案例教學與組織學生參加學科競賽三個方面闡述“國際服務貿(mào)易”實踐教學的展開。

2 構建國際服務貿(mào)易課程的合作教學模式，讓學生成為學習主體

合作式教學模式始于20世紀90年代，核心思想為通過情景創(chuàng)置，倡導合作學習，認為知識的獲得不是通過教師傳授，而是基于學習者原有的經(jīng)驗和認知結(jié)構的基礎，通過與外界的相互作用。其主要通過協(xié)作學習與構新的教學情景實現(xiàn)對知識的理解與運用。合作式教學模式的特點決定了其非常適用于內(nèi)容靈活、答案是開放式的問題解決。這種教學方法可以彌補現(xiàn)行“國際服務貿(mào)易”課程方法較為單一以及教學內(nèi)容較為枯燥的不足，可以充分激發(fā)學生學習的主觀積極性，培養(yǎng)學生的責任感與合作精神，讓學生真正成為學習的主體。為了達此目標，并且充分利用學生課余時間，本課程將合作教學模式引入課程中，要求學生對老師布置“國際服務貿(mào)易”問題在課后進行研討，具體的操作步驟如下：

2.1 選擇合適研討主題、確定研討形式、明確研討任務

教師布置的研討任務時，應明確公布內(nèi)容、時間、分工、管理、獎懲措施等要求，并讓學生相信所有的措施會得到有效的實施。內(nèi)容規(guī)定明確，學生就十分清楚自己該干什么；時間規(guī)定明確，可以幫助學生避免拖延，自覺提高速度，排除外界因素干擾；分工明確，就確保人人都是小組的一分子，避免了“搭便車”現(xiàn)象；管理到位，就能保證學生的研討質(zhì)量和效率。

關于研討主題的選擇原則確定為主題應體現(xiàn)當下熱點、難度適中，答案具有開放性，可以從多角度進行研討。如筆者在教學中就涉及當下熱點如“一帶一路”、“上海自由貿(mào)易區(qū)”、“跨太平洋戰(zhàn)略經(jīng)濟合作伙伴關系（TPP）”等。只有基于這樣的原則篩選的主題學生才有興趣、并且有發(fā)揮的余地。同時所選取的討論主題應還應特別注意需要與講授章節(jié)的主體內(nèi)容相結(jié)合，具有典型性，能反映所學章節(jié)的本質(zhì)問題。如在教學中把“一帶一路”對中國服務進出口的各種影響這一討論主題放在“中國服務貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀”這一章中進行研討，方案要求學生先認真了解中國各服務貿(mào)易行業(yè)的現(xiàn)狀，了解 “一帶一路”主要國家的服務貿(mào)易競爭力，收集“一帶一路”戰(zhàn)略的簽署情況，然后才是分析其對中國服務貿(mào)易進出口的影響。抓住章節(jié)重點，通過課堂知識的講授，要求課后學生進一步收集資料，使學生從知識點出發(fā)，通過課后合作討論，又重新加深對知識點的理解與應用，以此深化學習，提升教學效果。強調(diào)學生的協(xié)作學習，充分開發(fā)學生個體的思維能力、交流溝通能力、包容能力、合作精神。關于討論形式，角色扮演、探索討論、解決問題等多種模式均是很好的應用模式，具體應用如表1所示。

2.2 對學生進行合理分組

對學生分組按“同組異質(zhì)，異組同質(zhì)”的原則進行?！巴M異質(zhì)”是確保同一組中的學生中性格、認知風格和思維方式不同，這樣有利于小組內(nèi)的成員間互相學習，取長補短；“異組同質(zhì)”是要確保每個小組水平大致相同，從而使組與組之間公平競爭。這個原則的具體操作是與班里的學生干部充分討論后，確定具體分組名單。并且要求根據(jù)每次作業(yè)小組內(nèi)需要實現(xiàn)“角色互換、輪流負責”的責任制度，這樣可以既可以培養(yǎng)學生的責任感以及多方面能力，又可以避免“搭便車”現(xiàn)象，保證每個學生的積極參與，以形成組內(nèi)的研討學習合力，提升組內(nèi)學習的效率和質(zhì)量。

2.3 對學生研討過程進行過程控制、充分調(diào)動學生積極性

將研討任務發(fā)布給學生后要求每個小組在課后按進度組織相應的討論，并提交每次討論過程的會議記錄以及階段性報告。通過每次會議記錄教師可以了解每個小組開展的具體情況、遇到的困難及問題，同時對各小組提交的階段性報告提出修改意見。并且在課堂上對于具有普遍性與及需要適當深入討論的問題給予統(tǒng)一強調(diào)，對活動開展順利的小組，予以表揚，合理利用激勵評價機制調(diào)動學生參與合作學習的積極性，并將討論過程的表現(xiàn)作為平時成績的一部分。對于個別工作開展不順利的小組，教師應與小組成員進行私下溝通，了解原因，幫助他們解決問題。通過以上過程，對于學生提交的階段性報告進行多次修改，直至定稿。

2.4 合作學習結(jié)果展示時，強化課堂引導

合作類型為角色扮演型，每個小組上臺展示，最后由指定的其他小組成員給予評價。合作類型為討論會與問題解決型，每個小組根據(jù)定稿后的報告制作PPT，推薦1名同學在課堂上陳述本小組的研討過程、觀點及結(jié)論，小組其他同學等待其他小組的指定答辯。其他小組在傾聽完報告后，尋找發(fā)言方立論上的不足與漏洞，向發(fā)言小組提問，通過反復提問回答，深化雙方對問題的理解。課堂上教師應防止學生討論時跑題，控制討論時間與維持討論秩序。

2.5 歸納總結(jié)，提升拓展

學生研討結(jié)束后，教師需對本次討論的過程與內(nèi)容進行評價與總結(jié)。這一過程教師主要完成兩方面內(nèi)容： 一方面是對每個小組成員的現(xiàn)場表現(xiàn)給予點評，指出其優(yōu)缺點，充分鼓勵學生，期望學生下次有更好的表現(xiàn)；另一方面，對學生認識與理解上有偏差的重要理論，應進行必要講解，使學生加強記憶、掌握重點，對于學生討論中認識不夠深入、不夠確切的問題，做適當引導，向?qū)W生提出后續(xù)思考要求。

3 國際服務貿(mào)易的案例教學模式，提升學生學習興趣

本門課程將在授課過程中通過案例教學使學生有效地對所學知識點進行積極思考，提高學生分析與處理國際服務貿(mào)易實際問題的能力。有效組織課堂案例教學的具體操作步驟如下：

3.1 案例的搜集與案例編排

實施“國際服務貿(mào)易”課程案例教學的第一步為案例搜集。對于“國際服務貿(mào)易課程”實施案例教學不僅要求所采用的案例體現(xiàn)課程內(nèi)容的知識點，簡單易懂與學生的生活較貼近，還要求能反映國際服務貿(mào)易實際運作領域的真實情況。所以，本門課程中所搜集的案例素材都從實際運作的角度選取服務貿(mào)易企業(yè)的案例。這些案例的素材分別是從報紙雜志、電視、網(wǎng)絡或書本途徑獲取，比如《中國經(jīng)營報》、《21世紀經(jīng)濟報道》等報紙，《財經(jīng)郎眼》、《央視財經(jīng)評論》等電視節(jié)目，“金融時報”、“中國服務貿(mào)易外包網(wǎng)”等網(wǎng)站。

有了案例的素材之后，為了節(jié)約課堂時間，教師應該對案例進行重新編排，陳述案例的主要內(nèi)容，突出其矛盾，最后提出問題。在案例編排過程中，教師需要熟悉教材內(nèi)容，并根據(jù)課程重點，針對性地編排案例，將所設計的案例問題與主要知識點緊密相聯(lián)，并引導學生從對案例問題的回答中發(fā)現(xiàn)和應用所學知識，詳細案例如表2所示。

為使授課過程中，學生可以更好地回答問題，可以事先有針對性地通知相關學生，引導他們課前進行思考和準備，為下一步的案例回答做好準備。

3.2 課堂講授知識點，描述案例，提問學生

在國際服務貿(mào)易相關概念與知識點的講解之后，教師對案例進行描述。為了讓學生盡快地了解案情，節(jié)約時間，老師對案例描述時，應對案例的重要情節(jié)給予突出，在案例表述完之后，亮出將討論的核心問題，以便學生對所要回答的問題心里有數(shù)。

教師案例表述完畢之后，接下來就要求學生對案例進行分析，與回答。教師既可以通過抽點的方式，也可以采取辯論的方式讓學生陳述觀點。在這一過程中，教師只需在涉及具體知識點時，做一些簡單的提示，當涉及到學生回答具體問題時，教師不應做過多提示，應循序漸進地引導學生思考。比如以上文提到“‘宜家上海徐家匯餐廳在中國遭遇的兩難”案例為例，這次案例教學的重點是要學生掌握服務貿(mào)易的四種分類以及服務型企業(yè)的核心目標是什么，可以設置案情，假設“宜家”出于短期利益考慮，直接取消免費咖啡拒絕老年人入場。這時學生就要站在企業(yè)與消費者的立場，討論此舉可能給“宜家”企業(yè)帶來什么積極影響與消極影響，以及為了減少消極影響，“宜家”是否可以采取更好的措施，以達到既取悅消費者，又保證餐廳秩序。這樣的教學方式鼓勵學生積極思考、自主分析，幫助學生在理解知識的基礎上，對知識進行更深層次的運用。

3.3 總結(jié)案例

在學生完成案例問題回答之后，教師應對案例進行小結(jié)與述評?？偨Y(jié)應先強調(diào)案例旨在考查的問題以及學生在回答過程中的閃光點與問題。對于學生存在的問題，提出相應的改進建議以及對之后的期許。最后，就案例所涉及的知識點進行歸納、回顧，以進一步加深學生對所學知識點的認知與理解。

4 以賽促學，提高學生綜合運用能力

為提升學生運用服務貿(mào)易知識的綜合能力，在課內(nèi)將可以舉辦國際服務貿(mào)易相關的知識競賽，鼓勵學生勇于探索國際服務貿(mào)易發(fā)展中的新現(xiàn)象、新問題。在課外為了促進學生真正把所學的知識運用到實踐中，鼓勵學生發(fā)表國際服務貿(mào)易論文，并運用國際服務貿(mào)易的相關知識參加各類創(chuàng)業(yè)大賽，如：“創(chuàng)青春全國大學生創(chuàng)業(yè)大賽”、“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽鼓勵等。使學生將理論學習與實際應用緊密聯(lián)系，提高知識掌握能力、應用能力，同時，以賽促學，拓展學生的知識面。對于參賽知識競賽、發(fā)表論文以及參加創(chuàng)業(yè)比賽的同學，教師給予指導，并在課程的平時成績中給予體現(xiàn)。

5 結(jié)論

“國際服務貿(mào)易”作為國際商務專業(yè)核心課程之一，應用性較強，傳統(tǒng)的以教師為主的單向講授方式，未能很好地達成該課程的教學目標。而通過合作教學、案例教學與學科競賽開展的實踐教學以其能夠較好發(fā)揮學生學習的主觀能動性而受到授課教師的青睞，為使實踐教學在授課過程中真正發(fā)揮成效，教師在不同的實踐教學模式里，都應注重過程控制。

基金項目：廈門理工校級教育教學改革與建設項目（項目編號：JGY201662）

參考文獻

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