旅游基礎(chǔ)日語課程的教學(xué)模式研究

任笑雨

摘 要：隨著中國出國游的人數(shù)越來越多，社會(huì)對(duì)于旅游日語人才的需求不斷加大，國內(nèi)各大中高等院校都開展了旅游日語專業(yè)或者增設(shè)了旅游日語方向的相關(guān)課程。本文對(duì)旅游基礎(chǔ)日語課程的教學(xué)情況以及教學(xué)心得進(jìn)行闡述。通過對(duì)旅游基礎(chǔ)日語課程的特點(diǎn)，教學(xué)目標(biāo)，教材使用，教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)與實(shí)施幾方面的闡述，詳細(xì)說明了旅游基礎(chǔ)日語教學(xué)的重要性以及目前的實(shí)施情況。在總結(jié)現(xiàn)階段教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)了在教學(xué)實(shí)施過程中急需解決的問題。

關(guān)鍵詞：旅游日語；基礎(chǔ)日語；教學(xué)模式

隨著旅游業(yè)的不斷普及與發(fā)展，中日兩國之間因旅游而往來的人數(shù)不斷增多，旅行社對(duì)于會(huì)講日語的導(dǎo)游需求日漸迫切，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)無法滿足企業(yè)的人才需求?；谶@種情況，中國很多中高職業(yè)院校旅游專業(yè)都開設(shè)了旅游日語課程，將培養(yǎng)日語導(dǎo)游設(shè)置為旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。隨著人才培養(yǎng)目標(biāo)的確定和不斷完善，旅游日語的課程體系也逐步趨于合理，科學(xué)。本文意在以旅游基礎(chǔ)日語課程為研究對(duì)象，在應(yīng)用型旅游日語人才培養(yǎng)目標(biāo)的指導(dǎo)下，綜合中職院校的學(xué)生特點(diǎn)以及學(xué)校專業(yè)課程設(shè)置的實(shí)際情況，就該課程的教學(xué)模式提出個(gè)人的粗淺看法。

一、旅游日語課程的特點(diǎn)

近年來，我國日語教育的教學(xué)理念已經(jīng)逐步由單純的重視語言知識(shí)技能的傳授轉(zhuǎn)向語言交際能力的提升，語言交際能力的培養(yǎng)成為日語教育的重要目標(biāo)。

日語導(dǎo)游所需的日語能力并非指所有旅游相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，而是指雖然專業(yè)知識(shí)有所不同，但能夠使用日語知識(shí)對(duì)該專業(yè)知識(shí)進(jìn)行咨詢或者說明的能力。比起知識(shí)量來說，更重要的是能夠使用日語相互傳達(dá)該知識(shí)，并且可以共享知識(shí)的技能。除此之外，旅游行業(yè)還需要學(xué)生借助日本社會(huì)地理文化常識(shí)，語言或非語言的信息，理解并運(yùn)用日語。旅游日語教學(xué)的重點(diǎn)不是追求語言的正確性，而是追求通過語言運(yùn)用在實(shí)際工作中進(jìn)行有效的交流。以實(shí)用為目的的旅游日語有別于一般的日語。與一般的日語相比，旅游日語具有以下特點(diǎn)：

①以學(xué)習(xí)者為中心的語言教育

②與理論相比更注重實(shí)踐

③與語言能力相比更注重社會(huì)語言學(xué)能力

④與單純的語言運(yùn)用能力相比更注重綜合交際能力

⑤與語言的準(zhǔn)確度相比更注重實(shí)際業(yè)務(wù)的效果

⑥旅游知識(shí)，社會(huì)常識(shí)，和隨機(jī)應(yīng)變能力是不可缺少的

⑦于理解能力相比更注重動(dòng)手操作能力

二、旅游基礎(chǔ)日語的教學(xué)目標(biāo)以及教材的選用

本校旅游日語專業(yè)自2007年起設(shè)立，作者有幸于2011年開始參與旅游日語專業(yè)的一線教學(xué)工作，至今已經(jīng)有7年時(shí)間。通過摸索與實(shí)踐，初步建立和完善了旅游基礎(chǔ)日語的教學(xué)目標(biāo)，本課程根據(jù)課程內(nèi)容和授課對(duì)象分別從語言知識(shí)，職業(yè)素養(yǎng)，應(yīng)用技能三個(gè)方面設(shè)置了具體的教學(xué)目標(biāo)，目標(biāo)內(nèi)容層層遞進(jìn)，目標(biāo)要求逐步提高，充分體現(xiàn)了對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

根據(jù)本校旅游日語專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，以及對(duì)多家用人單位的需求調(diào)查，配合中職學(xué)校學(xué)生的特點(diǎn)，在基礎(chǔ)階段主要使用《新版標(biāo)準(zhǔn)日本語》初級(jí)上下冊(cè)來夯實(shí)學(xué)生的日語基礎(chǔ)，此外配合學(xué)生專業(yè)的導(dǎo)游證考證系列教材，來共同鞏固學(xué)生的在校學(xué)習(xí)內(nèi)容。在高二年級(jí)下半學(xué)期，專業(yè)還有針對(duì)日語敬語學(xué)習(xí)的實(shí)訓(xùn)周課程。重點(diǎn)突破日語語言學(xué)生的重點(diǎn)難點(diǎn)。

《新版標(biāo)準(zhǔn)日本語》初級(jí)上下冊(cè)，內(nèi)容清晰簡(jiǎn)單，配套有相應(yīng)的練習(xí)冊(cè)，內(nèi)容由淺入深，逐步展開，在應(yīng)用課文部分，實(shí)用性和操作性都很強(qiáng)。中職生由于初中階段語言基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，對(duì)于抽象性內(nèi)容理解能力較差，這本教材淺顯易懂，課堂內(nèi)容生動(dòng)有趣，有利于學(xué)生掌握并運(yùn)用日語文化常識(shí)。

三、教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)和實(shí)施

《新版標(biāo)準(zhǔn)日本語》系列教材每課主要包括基礎(chǔ)課文，文法，表達(dá)及詞語講解，應(yīng)用課文，單詞，練習(xí)，閱讀拓展等幾大模塊，根據(jù)各個(gè)模塊的內(nèi)容制訂了比較完善的授課流程。

（1）單詞部分

新標(biāo)系列教材的特點(diǎn)是詞匯量較大，以初級(jí)上冊(cè)為例，每課詞匯量大約在60個(gè)左右，上冊(cè)共24課，上冊(cè)詞匯量就有1000左右，這對(duì)于日語零基礎(chǔ)的中職生來講無疑是非常繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)。如果對(duì)所有單詞進(jìn)行詳細(xì)講解，既無法保證正常授課進(jìn)度，也無法突出重點(diǎn)，學(xué)生不易掌握。所以單詞部分可以采取講授教學(xué)法，自主學(xué)習(xí)法，教師重點(diǎn)講解和學(xué)生的自學(xué)相結(jié)合，重點(diǎn)講解副詞，動(dòng)詞，接續(xù)詞，接續(xù)助詞等詞性，用詞組，短句的形式幫助學(xué)生記憶。使用頻率不高的名詞等由學(xué)生自學(xué)完成。

（2）句型語法部分

此部分可以采取講授教學(xué)法，討論教學(xué)法，探究教學(xué)法，問題教學(xué)法等列舉典型例句講解句型。精講多練，重點(diǎn)句型要詳細(xì)講解。通過例句背誦，中日互譯等方法使學(xué)生能夠掌握并正確運(yùn)用知識(shí)。

（3）會(huì)話練習(xí)部分

應(yīng)用課文會(huì)話部分，主要采取角色扮演法或者練習(xí)教學(xué)法，首先明確會(huì)話文中的重點(diǎn)以及難點(diǎn)，理解會(huì)話課文的內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上學(xué)生分角色練習(xí)朗讀課文，反復(fù)練習(xí)達(dá)到熟練掌握的程度。高一年級(jí)的語音尤其重要，建議學(xué)生要聽錄音進(jìn)行模仿，教師引導(dǎo)學(xué)生掌握發(fā)音重點(diǎn)難點(diǎn)，在平時(shí)授課過程中潛移默化，逐步滲透，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。會(huì)話內(nèi)容的學(xué)生不僅要停留在原文的背誦階段，更要理解會(huì)話文的功能性，應(yīng)用性。

目前，基礎(chǔ)日語教學(xué)還是主要以課程考核來檢驗(yàn)教學(xué)效果，自開展旅游日語教學(xué)改革之初，課程考核也改變了傳統(tǒng)的一張?jiān)嚲碛喗K身的形式，把課程考核分為形成性考核和終結(jié)性考核兩部分。形成性考核占期末總評(píng)的百分之60，形成性考核主要包括早讀，課堂表現(xiàn)，作業(yè)，課堂小測(cè)驗(yàn)，期中考試，五項(xiàng)內(nèi)容。終結(jié)性考核主要是通過期末考試卷面形式考察學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握以及運(yùn)用情況。

旅游日語教學(xué)可以說是全球旅游熱的背景下，順應(yīng)中日兩國旅游活動(dòng)日趨頻繁的趨勢(shì)應(yīng)運(yùn)而生的國內(nèi)的旅游日語教學(xué)起步較晚，相關(guān)的理論研究尚處于起步階段，在師資力量，教材開發(fā)，教學(xué)方法等方面還存在很多問題，積極進(jìn)行旅游日語的教學(xué)改革將有利于拓展旅游日語教學(xué)的新思路，促進(jìn)日語教育的蓬勃發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[2]王愛波.探討旅游日語中敬語及靈活運(yùn)用

[3]唐磊等.標(biāo)準(zhǔn)日本語初級(jí)上下冊(cè) 人民教育出版社

（作者單位：珠海市第一中等職業(yè)學(xué)校）