每周跑步，多活10年

近日，澳大利亞科學(xué)家的一項(xiàng)新研究表明，大量的體育活動(dòng)可以幫助人們多活10年。澳大利亞悉尼韋斯特米德醫(yī)學(xué)研究所的科學(xué)家們對(duì)1500名50歲以上成年人進(jìn)行了為期10年的追蹤調(diào)查。分析結(jié)果顯示，每周運(yùn)動(dòng)量超過5000代謝當(dāng)量的健身愛好者，患上中風(fēng)、心臟病、心絞痛、癌癥和糖尿病的可能性減半。代謝當(dāng)量是一種表示相對(duì)能量代謝水平和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的指標(biāo)。

研究人員表示，每周完成5000代謝當(dāng)量的運(yùn)動(dòng)，相當(dāng)于步行21小時(shí)或跑步10小時(shí)，如果不想跑步，游泳和做瑜伽也是不錯(cuò)的選擇。部分老年人可能較難達(dá)到這個(gè)運(yùn)動(dòng)量，但研究人員仍然鼓勵(lì)那些不太愛活動(dòng)的人嘗試一些力所能及的體育鍛煉，而只從事低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的人在可能的情況下，進(jìn)行強(qiáng)度更高一些的體育活動(dòng)，在愉悅身心的同時(shí)，也會(huì)起到延年益壽的好效果。

高纖維食物可減壓

壓力是一個(gè)嚴(yán)重的健康隱患，它通過引發(fā)大腦和腸道的重大變化，導(dǎo)致人們的行為產(chǎn)生改變。美國(guó)《醫(yī)學(xué)快報(bào)》近日?qǐng)?bào)道稱，愛爾蘭科克大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，吃高纖維食物可以減少壓力對(duì)腸道乃至行為的影響。

人體腸道中的短鏈脂肪酸是這一區(qū)域細(xì)胞的主要營(yíng)養(yǎng)來源。長(zhǎng)時(shí)間承受心理壓力時(shí)，腸道屏障會(huì)受損，這意味著，未消化的食物顆粒、細(xì)菌和微生物會(huì)穿過腸壁進(jìn)入血液，引發(fā)持續(xù)性的炎癥?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，短鏈脂肪酸通過逆轉(zhuǎn)這種腸壁“滲漏”現(xiàn)象，起到減壓、抗抑郁作用。

為進(jìn)一步驗(yàn)證這一觀點(diǎn)，研究人員把短鏈脂肪酸喂食給小鼠，并將它們置于模擬壓力環(huán)境，觀察其消化系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)情況、焦慮抑郁情緒變化、社會(huì)行為及認(rèn)知能力轉(zhuǎn)變等。結(jié)果表明，被喂食短鏈脂肪酸的小鼠腸壁“滲漏”現(xiàn)象減輕，焦慮和抑郁癥狀減弱。

研究人員表示，谷物、豆類和蔬菜等食物含有大量纖維，可以刺激短鏈脂肪酸的生成。利用高纖維食物修復(fù)腸道，不僅有助于改善壓力導(dǎo)致的焦慮和抑郁癥狀，更重要的是，這種飲食上的改變并不會(huì)引起體重和身材的任何負(fù)面變化，是一種極具吸引力的治療方法。專家稱，依據(jù)該研究結(jié)論開發(fā)出的新型飲食療法，對(duì)治療與壓力相關(guān)的疾病有重大意義。

每周少吃兩頓飯，減肥還能控血糖

近日一項(xiàng)發(fā)表在JAMA子刊上的研究顯示，對(duì)于2型糖尿病患者而言，每周禁食兩次，與持續(xù)性飲食控制在血糖控制上的效果差不多，同時(shí)還能達(dá)到減肥的效果。

這里的禁食是指，每日攝入熱量控制在500～600卡路里；所謂的持續(xù)每日飲食控制，是指每日攝入熱量在1200～1500卡路里。

研究顯示，每周禁食兩次與持續(xù)飲食控制，在堅(jiān)持1年后，前者糖化血紅蛋白降低了0.3%，后者降低了0.5%，效果相似。不過研究者指出，禁食通常對(duì)2型糖尿病患者是安全的，但對(duì)于使用胰島素以及其他有低血糖風(fēng)險(xiǎn)的患者而言，仍需監(jiān)測(cè)血糖水平，并靈活地根據(jù)具體情況改變藥物劑量。該研究共納入137例2型糖尿病患者，其中70人每周禁食兩次，余者67人持續(xù)每日控制飲食，試驗(yàn)1年。

其實(shí)，這種每周禁食兩次，也叫5：2飲食模式，對(duì)超重的健康人也是有好處的。之前英國(guó)營(yíng)養(yǎng)雜志發(fā)表的一項(xiàng)新研究顯示，5：2飲食模式，更有利于減重，而且能有效降低甘油三酯，還可降低血壓。就減肥而言，堅(jiān)持5：2飲食的超重者59天后即達(dá)到降低5%的目標(biāo)，而每日限制飲食者則需要73天才能達(dá)到目標(biāo)。在血壓變化方面，5：2飲食者的收縮壓降低9%，每日限制飲食者收縮壓反而增加2%。