魯海燕

摘 要：中職旅游專業(yè)具有較強的實踐性，不僅僅要講解理論知識，還要注重引導(dǎo)學(xué)生演練工作中溝通技巧以及如何帶領(lǐng)游客參觀景點。因而，可以運用情景教學(xué)法，通過創(chuàng)設(shè)生活化、角色扮演以及視頻教學(xué)情景，調(diào)動起學(xué)生的積極性，促使學(xué)生主動扮演一名工作人員在不同的情景中對話交流，以此實現(xiàn)學(xué)以致用的教學(xué)目標，有效提高專業(yè)技能。

關(guān)鍵詞：中職；旅游教學(xué)；情景教學(xué)法

所謂情景教學(xué)法是指教學(xué)中改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，充分利用多媒體技術(shù)，在網(wǎng)上下載教學(xué)視頻，播放生動立體的畫面，以此創(chuàng)設(shè)真實的視頻情景，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣，促使學(xué)生主動學(xué)習視頻中的教學(xué)內(nèi)容，逐漸對課程中的理論知識和專業(yè)詞匯印象深刻，有效增強記憶力，進而更好地學(xué)習旅游專業(yè)課程，有效提高旅游教學(xué)質(zhì)量。

1情景教學(xué)法在中職旅游教學(xué)中應(yīng)用的意義

在新課改背景下，中職旅游課堂教學(xué)中教師積極創(chuàng)新教學(xué)方式，深入落實情景教學(xué)法，相對比之前所運用的教學(xué)方法，課堂上通過創(chuàng)設(shè)多種情景，能夠發(fā)揮出學(xué)生的主觀能動性，促使學(xué)生由被動接受知識轉(zhuǎn)為積極投入到學(xué)習中。例如，教師創(chuàng)設(shè)角色扮演情景，以最佳的狀態(tài)進行角色扮演，一名學(xué)生扮演旅游單位的工作人員，其他學(xué)生演游客，相互溝通和交流中體現(xiàn)出學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，對于游客提出的各種問題，耐心地解答，語氣溫和態(tài)度有禮貌，并詳細介紹各個景點的特點以及在旅游過程中提醒游客注意跟團，以免迷路，充分考慮到游客的安危和感受，整個過程中學(xué)生做到學(xué)以致用，有利于加強溝通技巧，在日后從事旅游工作時，展現(xiàn)出自己的專業(yè)技能和工作能力，便可勝任本職工作，促進學(xué)生更好地發(fā)展和就業(yè)，表明運用情景教學(xué)法具有重要意義。

2論情景教學(xué)法在中職旅游教學(xué)中的應(yīng)用

2.1創(chuàng)設(shè)生活化情景

中職旅游教學(xué)內(nèi)容與生活息息相關(guān)，教學(xué)中教師在講解課程內(nèi)容時，可以運用生活化教學(xué)法，創(chuàng)設(shè)生活化情景。比如：講解城郊三日游、桂林山水一日游時，先詳細講解各個景點的路線以及住宿安排等事項，而后，要求學(xué)生結(jié)合生活實際，自主設(shè)計旅游計劃，引導(dǎo)學(xué)生主動查看近幾日的天氣情況和景區(qū)周圍的路線，依據(jù)具體情況，安排出行、住宿，整個過程中學(xué)生充分意識到要想做好旅游工作，必須要提前做好規(guī)劃，還應(yīng)根據(jù)不同的景區(qū)，設(shè)計旅游的方案，有計劃地出行和旅游，體現(xiàn)出學(xué)生在生活化情景中，積極主動設(shè)計旅游的線路，對專業(yè)課程感興趣，有效提高旅游教學(xué)效果。

2.2創(chuàng)設(shè)角色扮演情景

中職旅游教學(xué)內(nèi)容以實踐為主，在實踐中有利于增強學(xué)生語言組織能力和解決問題的能力。因此，教學(xué)中教師要重視運用情景教學(xué)法，先講解教學(xué)內(nèi)容，之后，預(yù)留充足的時間，引導(dǎo)學(xué)生兩兩一組，分別扮演游客和工作人員，表演結(jié)束后互換角色，使每位學(xué)生都能展現(xiàn)出自己的實力，便可及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生知識點薄弱的地方，指出學(xué)生應(yīng)改進的地方，促進學(xué)生不斷進步，逐漸提高自身的綜合能力。

此外，在表演中學(xué)生發(fā)揮出主體作用，積極運用所學(xué)的專業(yè)詞匯，詳細介紹景區(qū)景點，并提醒游客注意安全，緊跟團隊，體現(xiàn)出學(xué)生語言表述能力和口語表述能力有所提高，能夠根據(jù)不同的景色，通順流利地說出風景的特點，使游客對工作人員認可和滿意。通過創(chuàng)設(shè)角色扮演的教學(xué)情景，激發(fā)全體學(xué)生在良好的教學(xué)環(huán)境中，踴躍展現(xiàn)自我，主動說出專業(yè)的詞匯，有效提高學(xué)生隨機應(yīng)變能力和語言組織能力。

2.3創(chuàng)設(shè)視頻情景

中職旅游專業(yè)的課程內(nèi)容有很多理論知識和專業(yè)詞匯，學(xué)生學(xué)習中一時難以快速理解和掌握，為了幫助學(xué)生更好地學(xué)習專業(yè)知識，教學(xué)中教師要做到與時俱進，積極學(xué)會運用先進的多媒體技術(shù)，授課之前，運用互聯(lián)網(wǎng)查找與課程相關(guān)的資料和微視頻，精心設(shè)計成教學(xué)課件，便可借助投影儀，播放動態(tài)化、生動化的課件，將聲音、文字、視頻融為一體，展現(xiàn)出動態(tài)化的教學(xué)內(nèi)容，以此創(chuàng)設(shè)視頻情景，刺激學(xué)生的感官，進而吸引注意力，促使學(xué)生主動學(xué)習視頻中的知識點，主動性被調(diào)動起來，以良好的狀態(tài)學(xué)習理論知識點，逐漸在學(xué)習中深入理解介紹景區(qū)景點運用的詞匯，從而扎實掌握旅游專業(yè)的知識，學(xué)習效率和理解能力有所提高。由此可知，課堂上應(yīng)發(fā)揮出多媒體技術(shù)的優(yōu)點和作用，依據(jù)及不同的課程內(nèi)容，播放相關(guān)的視頻以及動態(tài)的圖片，展示出直觀的教學(xué)課件，以便于學(xué)生高效學(xué)習知識，從而懂得如何介紹不同的景區(qū)，進一步提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。

3總結(jié)

綜述，中職旅游專業(yè)的教師講解新課程時，要注重運用情景教學(xué)法，不再灌輸知識，提高學(xué)生學(xué)習的積極性。像，教學(xué)中教師可以運用多媒體技術(shù)授課，隨時播放直觀化的課件、視頻，喚起學(xué)生學(xué)習興趣，調(diào)動學(xué)生主動學(xué)習，體現(xiàn)出應(yīng)用多媒體創(chuàng)設(shè)情景的重要性。此外，也可以結(jié)合生活講解課程，創(chuàng)設(shè)生活化的情境，以便于學(xué)生輕松理解和掌握旅游專業(yè)知識，有效提高學(xué)習效率。

參考文獻

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