鄒 燕

（鄭州大學(xué)西亞斯國際學(xué)院，河南鄭州 451150）

隨著信息技術(shù)的大規(guī)模迅速擴(kuò)張，中日兩國經(jīng)濟(jì)文化貿(mào)易往來日益頻繁，備受中日兩國國民重視的茶文化也成為兩國交流的重要話題。日語和漢語之間有許多共通之處，我國茶類市場發(fā)展對(duì)了解日本茶類詞匯文化內(nèi)涵的人才需求量與日俱增，這就需要在日語教學(xué)中加強(qiáng)他們對(duì)中日兩國茶類詞匯文化內(nèi)涵差異的了解，并對(duì)其影響因素進(jìn)行分析，提高其對(duì)日本茶類詞匯文化的熟悉度，進(jìn)而加強(qiáng)中日兩國在經(jīng)濟(jì)、文化等各領(lǐng)域中的合作關(guān)系。

1 日語文化導(dǎo)入及茶道文化精髓

1.1 日語文化導(dǎo)入

日語文化的發(fā)展變化與日本民族歷史運(yùn)動(dòng)軌跡息息相關(guān)，在唐朝時(shí)期，受漢文化影響，大量古代漢語詞匯隨著漢字傳入日本。明治維新以后，日本開始學(xué)習(xí)西方國家文化，又將大量歐美英語詞匯運(yùn)用到日語中，這種獨(dú)特的語言組成了現(xiàn)代日語詞匯?？梢哉f，漢語和日語之間的關(guān)系非常密切，屬于在中國傳統(tǒng)文化影響下逐步發(fā)展而形成的文字，已經(jīng)是日本大和民族通用的語言。雖然，日語在書寫中的某些字形與中國漢字相同相似，但內(nèi)涵卻產(chǎn)生較大變化，這種現(xiàn)象與民族環(huán)境影響關(guān)系較大。

日本屬于亞洲最發(fā)達(dá)的國家，具有很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，也因此備受世界各國的強(qiáng)烈關(guān)注。隨著我國與日本的經(jīng)濟(jì)文化頻繁往來，越來越多的國民加入到學(xué)習(xí)日語的行列當(dāng)中，在我國，日語也逐漸成為除英語之外的第二大外國語種，各大高校也紛紛加入到日語教學(xué)中來。眾所周知，日語文化已經(jīng)是一門語言形態(tài)，涉及全部語言體系，日語中的文化內(nèi)涵主要包含有話語文化、知識(shí)文化和詞匯文化等。話語文化針對(duì)語法構(gòu)成，運(yùn)用于交際表達(dá)，其語法規(guī)則較為固定。知識(shí)文化包含各種人文社科知識(shí)，在日語教學(xué)中需要將日本的文化思想進(jìn)行整合，精益求精形成日語文化精髓。詞匯文化需要人們通過詞匯入手學(xué)習(xí)，運(yùn)用各種圖片和實(shí)物增強(qiáng)對(duì)日語詞匯的理解認(rèn)知能力。所以，在日語教學(xué)中對(duì)詞匯文化內(nèi)涵進(jìn)行學(xué)習(xí)，能夠真實(shí)了解中日詞匯文化的差異和詞匯運(yùn)用習(xí)慣。

1.2 日本茶道文化精髓

日本最初的茶道文化發(fā)展形成于我國的傳統(tǒng)茶文化。據(jù)史料記載，在唐朝時(shí)期，日本僧人最澄在長安學(xué)習(xí)時(shí)對(duì)茶文化一往情深，回日本時(shí)，不僅將佛經(jīng)名著帶回，還帶去了茶籽進(jìn)行培育。最初在臺(tái)麓山下成功種植出第一批茶葉，也因此在日本名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。自此，茶樹在日本種植一發(fā)不可收拾，也帶動(dòng)了日本茶文化的發(fā)展。

自唐朝時(shí)期開始，日本皇室就不斷派遣僧人、使者和留學(xué)生等人往來于兩國之間，中國的茶文化也通過這種方式不斷傳入日本國土，與茶文化相關(guān)的各種技術(shù)也得到廣泛運(yùn)用，例如茶具的制造等。另外，茶事活動(dòng)中用到的禮儀、茶事程序、方法等內(nèi)容也傳入到日本。但日本屬于創(chuàng)新型國家，具有獨(dú)特的文化背景，茶道文化傳入日本后得到不同程度的創(chuàng)新，也形成了獨(dú)特的茶道文化精髓。

日本茶道文化發(fā)源于我國，具有傳統(tǒng)的中國茶文化特征，但日本茶道文化具有其獨(dú)特性，日本茶人對(duì)于茶道文化有自身獨(dú)特的審美取向，并結(jié)合自身的民族文化特點(diǎn)形成茶類詞匯文化內(nèi)涵，也成為系統(tǒng)的日本茶道體系。中國茶文化較為隨性，日本茶文化較為克制，這與佛教在日本國度的傳播離不開關(guān)系，其儀式感更為講究，可以用“和、敬、清、寂”這四個(gè)茶類詞匯進(jìn)行解釋。“和”講究人與人之間的和諧調(diào)度，人們彼此相處時(shí)有心理安全區(qū)和舒適區(qū)，既不會(huì)過于親密也不會(huì)過于生疏，顯得舒適和愜意?！熬础敝v究人與人之間的尊重與謙和，人們在飲茶時(shí)表現(xiàn)出謙遜的態(tài)度，既有儀式感又禮儀周全，日本文化反哺茶道文化?！扒濉敝v究飲茶之人會(huì)選擇清雅幽靜的環(huán)境，簡樸清廉的生活方式，不求物質(zhì)需求，重在提升精神境界，學(xué)會(huì)“斷舍離”?！凹拧庇兄鴿庥舻姆鸾躺?，日本人認(rèn)為能夠在虛無縹緲的精神世界尋求宇宙萬物之真諦，這是日本茶道文化的最高境界，也是日本茶人追求生活的最終目的。

2 日語教學(xué)中中日茶類詞匯文化的互通與差異

2.1 日本茶人更注重飲茶禮儀

中國茶道文化歷史悠久，在發(fā)展過程中也極為講究茶禮文化，例如宋朝時(shí)期在書籍《東京夢華錄》中就有記載當(dāng)時(shí)以茶待客、茶表情意等文化；清朝時(shí)期的書籍《紅樓夢》中也記載了“雨雪入茶”之道和“以茶贈(zèng)友”的習(xí)俗。日本茶道文化之中，茶道習(xí)俗和傳統(tǒng)與民族文化并駕齊驅(qū)，例如主人“跪迎”客人入茶室以表歡迎之意，其動(dòng)作表現(xiàn)為“推門、跪坐、鞠躬、寒喧”等，這種獨(dú)特的禮儀傳統(tǒng)備受人們的關(guān)注。

2.2 日本茶人更關(guān)注茶道文化的審美內(nèi)涵

日本茶道文化講究“美、和、樂”的審美內(nèi)涵，日本民族擁有傳統(tǒng)的審美宗教形式，在茶道文化中更講究“古樸、高雅、清寂”，這種迎合民族審美意識(shí)的茶類詞匯文化，贏得了日本茶人對(duì)茶道文化的尊重。中國茶道文化講究“淡泊恬適、態(tài)度和諧優(yōu)雅、情趣悠然”等，注重人的精神與天地精華融為一體，傳達(dá)飲茶精神，受到飲茶人的崇拜。

2.3 日本關(guān)注茶道文化與民族精神的融合

民族精神與民眾的價(jià)值觀念和價(jià)值追求息息相關(guān)，在發(fā)展過程中已經(jīng)上升到文化層面，因此，茶道文化已經(jīng)不再純粹是飲茶人的娛樂活動(dòng)，而已經(jīng)是精神層面的文化內(nèi)容。日本在茶道文化中講究“和、敬、清、寂”的精神文化，這種茶類詞匯文化與“大和民族”的精神文化相融合，表達(dá)思想極其簡潔。我國茶道文化講究“怡、和、真、美”的精神文化，以“和”為核心，并稱其為我國茶道文化的精髓，我國茶道文化講究中庸之道，從茶道文化的傳承中更深切的表達(dá)出民族的和諧團(tuán)結(jié)。

3 日語教學(xué)中茶類詞匯文化內(nèi)涵的差異影響因素

3.1 日語教學(xué)中茶類詞匯文化教學(xué)內(nèi)容單一

在已經(jīng)融入日語教學(xué)活動(dòng)的高校，其基礎(chǔ)性教學(xué)模式已經(jīng)逐漸形成，也成為茶道文化提升和知識(shí)拓展的重要手段。但由于多數(shù)高校并沒有專門從事日本茶道文化的教師，因此，多數(shù)高校的教學(xué)手段依舊單一，缺乏茶類詞匯文化內(nèi)涵的有效互動(dòng)，雖然能夠達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，但是學(xué)生依舊很難有較好的茶類詞匯文化展現(xiàn)，文化意識(shí)相對(duì)不足。日語教學(xué)中茶類詞匯文化教學(xué)需要逐漸改善，否則會(huì)限制對(duì)學(xué)生品格的培養(yǎng)，而且日語教師的理論講授和身體示范也不能讓學(xué)生對(duì)日本茶道文化的全面理解，也難以在短期內(nèi)對(duì)日本民族文化有全面的把握，單一的教學(xué)手段也會(huì)使學(xué)生失去學(xué)習(xí)茶類詞匯文化的樂趣。

3.2 教師并未準(zhǔn)確認(rèn)知茶類詞匯文化內(nèi)涵的融入和應(yīng)用

日本茶類詞匯文化內(nèi)涵的形成是社會(huì)長期發(fā)展逐漸形成的產(chǎn)物，擁有千百年來飲茶人智慧的結(jié)晶。在日本民族文化與茶類詞匯文化教學(xué)未結(jié)合之前，人們種茶的目的就是修身養(yǎng)性。隨著人們認(rèn)知水平的提高，已經(jīng)意識(shí)到茶類詞匯文化的內(nèi)涵能夠提高人們的價(jià)值認(rèn)知。但高校日語教師未能對(duì)茶類詞匯文化內(nèi)涵的融入和應(yīng)用，僅以客觀的數(shù)據(jù)成績作為考核標(biāo)準(zhǔn)，茶類詞匯文化教學(xué)在發(fā)展中陷入進(jìn)退兩難的境地，也與預(yù)期發(fā)展背道而馳，學(xué)生也僅僅對(duì)日語知識(shí)理論學(xué)習(xí)與掌握，而且對(duì)于復(fù)雜的茶類詞匯文化內(nèi)涵僅僅一知半解，導(dǎo)致茶類詞匯文化內(nèi)涵難以得到施展。

4 茶類詞匯文化在日語教學(xué)中的導(dǎo)入策略

4.1 在日語教學(xué)中對(duì)茶類詞匯文化教學(xué)模式進(jìn)行完善

對(duì)于茶類詞匯文化教學(xué)模式而言，要想使得民族文化有良好的發(fā)展，就必須確立健全的茶類詞匯文化發(fā)展體系，在傳統(tǒng)日語教學(xué)理念基礎(chǔ)上逐漸改造和完善，日語教師也要多關(guān)注學(xué)生的心理素質(zhì)和個(gè)性特點(diǎn)，或在教師已經(jīng)篩選完成下一步要學(xué)習(xí)的茶道文化基礎(chǔ)上再讓學(xué)生以問卷調(diào)查的形式進(jìn)行篩選，找到學(xué)生的相應(yīng)興趣。日語中茶類詞匯文化的地域性發(fā)展較強(qiáng)，學(xué)校要根據(jù)“和、清、敬、寂”的茶文化思想深入分析日語教學(xué)，結(jié)合日本茶文化與我國茶文化之間的差異導(dǎo)入教學(xué)，例如以茶藝表演為入口點(diǎn)，滿足學(xué)生的發(fā)展需求，這種模式不僅能夠使得學(xué)生的綜合素質(zhì)得到提高，而且也順應(yīng)了當(dāng)今時(shí)代在傳播和繼承茶道文化提供方向，為中日兩國茶類詞匯文化發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。

4.2 構(gòu)建學(xué)生自主學(xué)習(xí)茶類詞匯文化的體系

日本茶類詞匯文化所涉及的內(nèi)容有很多，在高校日語教學(xué)中并非都能夠涉及，所以，日語教師需要引導(dǎo)學(xué)生形成自主學(xué)習(xí)茶類詞匯文化的能力。第一，學(xué)生可通過查閱日語茶類詞匯文化相關(guān)資料，加深對(duì)日本茶道文化的認(rèn)識(shí)，對(duì)其存在的現(xiàn)實(shí)意義有所了解，也可以使社會(huì)價(jià)值得到有效提升；第二，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，日語教師要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，例如以茶道禮法來進(jìn)行演示和講解，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)入門點(diǎn)茶法的認(rèn)識(shí)，使得學(xué)生掌握了基本的茶類詞匯文化知識(shí)技能；第三，讓學(xué)生充分了解日本茶道文化的民俗特征，在了解的基礎(chǔ)上對(duì)茶類詞匯文化教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新，盡可能的完善相關(guān)的學(xué)習(xí)資料，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生自主的學(xué)習(xí)茶類詞匯文化知識(shí)體系。

結(jié)語

現(xiàn)階段，茶類詞匯文化學(xué)習(xí)已經(jīng)成為日語教學(xué)中教學(xué)中不可分割的一部分，茶類詞匯文化的學(xué)習(xí)豐富了學(xué)生的日本茶道文化知識(shí)和技能，對(duì)茶道文化綜合素質(zhì)的提升都起到不可忽視的作用。同時(shí)，學(xué)生對(duì)茶文化的豐富內(nèi)涵深入領(lǐng)悟，學(xué)生跨文化交流意識(shí)逐漸加強(qiáng)，能夠體會(huì)日本茶道文化的審美情趣，進(jìn)而推動(dòng)學(xué)生正確價(jià)值觀的塑造與養(yǎng)成，中日茶類詞匯文化內(nèi)涵的差異影響因素研究為我國日本教學(xué)的發(fā)展做出努力。