徐瑛

在中醫(yī)理論體系中，脾胃主消化，但與心之間存在密切聯(lián)系。人是一個整體，上下相通，如果脾胃功能受損，飲食不消化，停留其中，食滯氣也滯。噯氣古時又稱胸膈之氣，氣機不暢，胸中氣塞，自然胸悶。

從現(xiàn)代醫(yī)學角度看，冠狀動脈粥樣硬化的形成本身就與飲食因素息息相關，冠心病患者不宜進食過多、過飽，否則容易導致胸悶胸痛的發(fā)作，因此，中醫(yī)治療冠心病一貫重視“心胃同治”。

那么，冠心病患者應該如何保護脾胃功能？最基本的要求就是：要吃得消化，吃得健康。

粗纖維食物，適可而止

冠心病患者以老年人居多，消化能力略有下降，適當食用粗纖維食品有利于降低血液膽固醇和甘油三酯濃度，減少發(fā)生心腦血管疾病的風險。但進食過多卻易造成胃腸負擔過重，不易消化，反而有損脾胃運化功能，不利于疾病的治療，因此要根據(jù)自身情況，適可而止。尤其本身患有胃炎的患者更要少吃容易產(chǎn)生胃脹氣的食品。過食脹氣食品，胸悶噯氣會頻頻發(fā)作。飲食方面總的原則便是“有益消化，不傷脾胃”。

豆類營養(yǎng)好，過食易脹氣

部分患者常因吃蠶豆較多或喝豆?jié){較多等，出現(xiàn)口苦口干、舌苔膩的癥狀，但噯氣后胸悶會減輕。

豆類營養(yǎng)豐富，富含植物蛋白質，脂肪含量低（黃豆除外），是補充維生素、礦物質和膳食纖維的良好來源。但豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，不能被消化酶分解，卻可被腸道細菌發(fā)酵，分解產(chǎn)生一些小分子的氣體，進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、胸悶，這樣反而會加重冠心病癥狀。

對于冠心病患者來說，建議將豆打成粉煮成豆糊食用，比一般的食用方法有利消化。到了夏季人們喜歡吃綠豆消暑，不妨以喝湯形式為主。

多食堅果“使人肥”

《中國居民膳食指南》中，要求每周進食核桃、花生、杏仁等堅果類食物50克以補充不飽和脂肪酸，可起到護心健腦、減低冠心病發(fā)病率的功效。

可現(xiàn)在很多人每日吃堅果量大大超過50克，而古人很早就有多食核桃“使人肥”的說法，過食堅果會造成攝入過多能量，導致體重上升。且目前很多堅果為了口感，多采用鹽焗的方式，高血壓患者要注意控制食用量。

適當運動，調節(jié)情緒不可少

除了飲食，適當?shù)倪\動和健康的情緒也是保證冠心病患者健康必不可少的兩大方面。

冠心病患者可以通過適當?shù)倪\動，幫助脾胃運化，同時也可調暢心身。但不可嘗試過于劇烈的運動，尤其是激烈的戶外活動。應以舒緩、輕松為主，如散步、打太極拳等都是不錯的選擇。

中醫(yī)認為，脾胃運化功能與人體情緒好壞關系密切，情緒不佳就可能導致“肝氣乘脾”“肝氣犯胃”，造成脾胃運化功能失調。同時，情緒激動、焦慮也是冠心病患者忌諱的。所以要學會放松身心，尋找生活樂趣，保持開朗、樂觀的情緒。