林海芳

摘 要：閩南文化源遠(yuǎn)流長，為了弘揚(yáng)閩南優(yōu)秀文化。我們以伴手禮作為滲透點(diǎn)，把區(qū)域活動與閩南伴手禮有效地融合，促進(jìn)閩南伴手禮文化的傳承與發(fā)揚(yáng)。本文在區(qū)域活動中挖掘閩南伴手禮文化的素材，融入閩南伴手禮文化，搭建閩南伴手禮文化的表現(xiàn)平臺。通過區(qū)域活動這一游戲策略，讓幼兒進(jìn)一步傳承和弘揚(yáng)閩南伴手禮文化。

關(guān)鍵詞：區(qū)域活動;傳承;閩南伴手禮文化

閩南文化源遠(yuǎn)流長，保留了很多獨(dú)具特點(diǎn)、風(fēng)味濃烈的傳統(tǒng)老手藝。《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》社會性領(lǐng)域中提道：“運(yùn)用幼兒喜聞樂見和能夠理解的方式激發(fā)他們愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感，和他們一起收集有關(guān)家鄉(xiāng)、祖國各地的風(fēng)景名勝、著名的建筑、獨(dú)特物產(chǎn)的圖片等，在觀看和欣賞的過程中激發(fā)幼兒的自豪感和熱愛之情。”神奇迷人的妝糕人、味道獨(dú)特的面線糊、精細(xì)雅致的漆線雕……獨(dú)具閩南元素的特色產(chǎn)品及特色小吃，成為泉州這座歷史文化名城的一道“地標(biāo)”。閩南人民對閩南文化懷有特殊的感情，形成了頗具特色的閩南伴手禮文化，處處都呈現(xiàn)著豐富多彩的閩南文化。我們嘗試對幼兒開展伴手禮的文化教育，讓幼兒知道伴手禮的精神文化，學(xué)習(xí)伴手禮的制作工藝文化，從而使幼兒萌發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感，增強(qiáng)秉承閩南傳統(tǒng)文化的熱情。

一、 在“樂城禮鋪”區(qū)域活動中滲透閩南伴手禮文化

泉州人杰地靈，其民風(fēng)民俗、宗教信仰、文學(xué)藝術(shù)、穿著服飾、建筑民居，無處不彰顯著濃厚的鄉(xiāng)土文化藝術(shù)氣息。特別是它的伴手禮文化，例如，小吃伴手禮：面線糊、雞爪、綠豆餅、土筍凍等，手工藝伴手禮：提線木偶、漆線雕、漆籃、瓷器、石雕等，都蘊(yùn)含著豐富的教育資源。在開展“樂城禮鋪”區(qū)域活動過程中，我們引導(dǎo)家長利用雙休日到周邊了解閩南的伴手禮文化資源，讓幼兒欣賞老手藝人制作的一個個栩栩如生的妝糕人，品嘗舌尖上的泉州名小吃面線糊，觀賞幽默詼諧的提線木偶表演……讓他們親身感受閩南獨(dú)具特色的伴手禮文化，然后讓他們把購買的禮品帶到“樂城禮鋪”區(qū)域與同伴交流、分享。同時，老師和幼兒通過多種途徑如上網(wǎng)查找、上民俗館查詢及請教老一輩民間藝人，深入了解泉州相關(guān)民俗風(fēng)情，挖掘民俗文化中的伴手禮美術(shù)元素，讓傳統(tǒng)的伴手禮文化走進(jìn)幼兒園。對民間伴手禮文化采用去其糟粕，取其精華的方法，有選擇性地選取適宜幼兒創(chuàng)作表現(xiàn)的閩南伴手禮內(nèi)容，不斷地收集、整理其中蘊(yùn)含的閩南伴手禮文化，再把收集來的資料和幼兒一起布置成“樂城禮鋪”區(qū)域活動背景墻。

二、 在“西街人家”區(qū)域活動中融入閩南伴手禮文化

在《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：“創(chuàng)造條件和機(jī)會，促進(jìn)幼兒手的動作靈活協(xié)調(diào)。如：提供畫筆、剪刀、紙張、泥團(tuán)等工具和材料，或充分利用各種自然、廢舊材料和常見物品，讓幼兒進(jìn)行畫、剪、折、粘等美工活動。引導(dǎo)幼兒生活自理或參與家務(wù)勞動，發(fā)展其手的動作。如練習(xí)自己用筷子吃飯、扣扣子，幫助家人擇菜葉、做面食等。幼兒園在布置娃娃家、商店等活動區(qū)時，多提供原材料和半成品，讓幼兒有更多機(jī)會參與制作活動?！蔽覀冊凇拔鹘秩思摇眳^(qū)域活動中以游戲形式開展勺湯圓、穿木珠、穿線板等多種鍛煉動手能力的活動。這些動作鍛煉，能使幼兒的小肌肉群動作逐漸發(fā)達(dá)，為今后的自理生活和使用工具打下基礎(chǔ)。我們將泉州十八景貼在精美的硬紙盤上制作成穿線板，讓幼兒用紅繩采用一上一下的方式為十八景的相框穿線（裝飾邊框），當(dāng)幼兒串好相框后，鼓勵他們向同伴介紹自己手中拿的是什么景點(diǎn)的相框，將十八景自然而然融入相框，成為幼兒自制的富有特色的閩南伴手禮?？梢?，把閩南文化融入?yún)^(qū)域的各種伴手禮玩具中，喚起了幼兒活動手的興趣，提高了精細(xì)動作的發(fā)展，同時又萌發(fā)他們熱愛家鄉(xiāng)的情感。

三、 在“伴手禮工坊”區(qū)域活動中展現(xiàn)閩南伴手禮文化

（一） 給予創(chuàng)作空間，表現(xiàn)美、創(chuàng)造美

每個幼兒的能力水平不同，必須考慮美工材料內(nèi)容的深淺程度既要符合幼兒原有水平和基礎(chǔ)，又能促進(jìn)幼兒在原有基礎(chǔ)上的提高，讓材料具有暗示性，推動孩子的發(fā)展。在區(qū)域“伴手禮工坊”里，我們有計劃、有意識投放各種適合小班幼兒制作的伴手禮材料。比如提供了制作面線的面粉、壓面機(jī);制作花布的手帕、顏料;制作相框的閩南人物圖、印章等等，根據(jù)不同階段幼兒的興趣點(diǎn)制作不同的伴手禮，通過剪裁、撕貼、印染等方法，幼兒不僅提高了動手能力，也認(rèn)識了各種各樣的閩南伴手禮。“禮品包裝部”里幼兒根據(jù)制作好的伴手禮選擇合適的包裝盒進(jìn)行裝飾，通過美化裝飾禮物盒，幼兒對于色彩的搭配以及美的感受得到進(jìn)一步的提升……在區(qū)域活動中，幼兒系統(tǒng)化地參與到活動中，圍繞著閩南伴手禮開展一系列美術(shù)活動既能提高幼兒表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力，又能使閩南元素在區(qū)域活動中得到延伸。

（二） 創(chuàng)設(shè)T臺走秀，展現(xiàn)美的元素

文藝表演活動是幼兒非常喜歡和樂于參與的一項(xiàng)文娛活動，是培養(yǎng)幼兒審美能力非常有效的一種方法。在文藝表演中，幼兒之間可以進(jìn)行有效的互動，通過這些文娛活動能夠讓幼兒體會展現(xiàn)美的樂趣。我們圍繞著閩南T臺秀中“服飾”這一伴手禮開展一系列分區(qū)活動。首先，我們提早一個多月發(fā)出“閩南服飾T臺秀”宣傳書，請家長和幼兒一起商量自己喜歡的閩南服飾，可以報名的閩南服裝內(nèi)容有：1. 惠安女和潯埔女。2. 火鼎公婆和拍胸舞。3. 梨園和高甲戲……家長根據(jù)各自服飾特點(diǎn)和幼兒一起收集閩南服飾的環(huán)保廢舊材料，他們收集的材料各種各樣、五花八門，我們把幼兒收集來的材料投放到“伴手禮工坊”，讓他們根據(jù)材料的特征進(jìn)行分類。其次，家長和幼兒利用各種環(huán)保材料，大膽發(fā)揮想象，設(shè)計、制作出顏色艷麗、造型各異的閩南服飾。最后，在富有閩南元素的惠安女、火鼎公婆和拍胸舞、梨園和高甲戲的音樂伴奏下，于元旦前夕在西街肅清門演繹“閩南服飾T臺秀”。在走秀活動中，幼兒展現(xiàn)閩南服飾美的元素，同時臺下當(dāng)觀眾的小朋友們紛紛評論著在臺上展出的服飾的優(yōu)缺點(diǎn)。孩子們在這場精彩絕倫的“閩南服飾T臺秀”中，通過親身體驗(yàn)，對閩南“服飾”這一伴手禮有了深刻的理解，增強(qiáng)了他們展示美的欲望、提高了他們的審美能力。

閩南文化是由中原文化而來的，我們是閩南人要讓孩子從小萌發(fā)熱愛自己故鄉(xiāng)的情感。因此，我們以伴手禮作為滲透點(diǎn)，把傳統(tǒng)的閩南伴手禮與美術(shù)有效地融合，促進(jìn)閩南伴手禮文化的傳承與發(fā)揚(yáng)。我們通過一系列的伴手禮活動將閩南文化點(diǎn)點(diǎn)滴滴帶給孩子，融入其生活，讓孩子了解到更多的閩南伴手禮文化。閩南文化說不盡，道不完，我們會繼續(xù)挖掘閩南傳統(tǒng)伴手禮文化，加深孩子對家鄉(xiāng)伴手禮的認(rèn)識，從而萌發(fā)他們熱愛家鄉(xiāng)的情感。