高職院校對外漢語教學(xué)方法創(chuàng)新研究

【摘要】為了使外國留學(xué)生來到中國后能夠順利進入專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，攻克語言關(guān)就顯得尤為重要。本文以陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院的印尼留學(xué)生為例，將教學(xué)過程中使用的奧爾夫教學(xué)法與思維導(dǎo)圖呈現(xiàn)出來，以供高職院校對外漢語教學(xué)教師學(xué)習(xí)借鑒，并有效幫助外國留學(xué)生快速掌握漢語學(xué)習(xí)方法提供有益的啟示。

【關(guān)鍵詞】對外漢語;教學(xué)方法;奧爾夫教學(xué)法;思維導(dǎo)圖

【作者簡介】楊莉（1982-），女，漢族，陜西咸陽人，陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，碩士，研究方向：英美文學(xué)，英語教學(xué)。

一、引言

2018年7月，陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院迎來了第一批印尼留學(xué)生。為了讓留學(xué)生九月份開學(xué)以后可以順利地進行專業(yè)課學(xué)習(xí)，學(xué)院在暑期專門為留學(xué)生開設(shè)了為期一個月的對外漢語語言課程學(xué)習(xí)。

印度尼西亞地處東南亞，兩國交往歷史悠久。印尼學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)與掌握多種語言，主要是印尼語、英語、日語、法語與當?shù)胤窖?。他們像中國學(xué)生一樣，由于來自不同地區(qū)，地方方言也有所差異。在來到中國之前，他們通過電視、網(wǎng)絡(luò)與報紙等媒介雖對中國有了一定的初步了解，但在漢語語言知識方面由于沒有進行過專門的培訓(xùn)，所以口頭語、書面表達的專業(yè)知識基本為零。

那么，針對這樣一批有多種語言學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，又能歌善舞，懂得音律的學(xué)生，作者通過潛心鉆研，構(gòu)建出了一套具有原創(chuàng)性的嶄新教學(xué)方法，即在教學(xué)中運用翻轉(zhuǎn)課堂的形式，徹底改變了“教、學(xué)、做”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，創(chuàng)新出了具有“學(xué)、做、悟、導(dǎo)”等特征的新教學(xué)模式。這一具有創(chuàng)新意義教學(xué)模式的最大特點，就是將奧爾夫教學(xué)法與思維導(dǎo)圖融入課堂漢語教學(xué)中，把學(xué)生普遍不喜歡的填鴨式教，變成了無形中的滲透與感悟，取得了顯著的教學(xué)效果，深受留學(xué)生們的喜歡。

二、將奧爾夫教學(xué)法無形中融入“學(xué)、做、悟、導(dǎo)”教學(xué)的基本思路

德國音樂教育家卡爾·奧爾夫于1924年創(chuàng)立了奧爾夫音樂教學(xué)法。這一教學(xué)法的最大特點，就是不以結(jié)果為目的，僅重視教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)置，以啟發(fā)學(xué)生積極參與，體驗與創(chuàng)造，引導(dǎo)學(xué)生在游戲中學(xué)習(xí)音樂為目的。這種教學(xué)體系的基本特征，就是學(xué)生在學(xué)習(xí)中沒有框框、條條的束縛，具有不封閉性，不排他性，在教學(xué)中積極倡導(dǎo)以學(xué)生為中心的一些特點。

“在奧爾夫的教學(xué)活動中，教師很少有語言的渲染，而是讓學(xué)生通過動作、節(jié)奏、朗誦、舞蹈、奏樂或即興創(chuàng)作等大量的實踐活動，直接去感受音樂，把學(xué)生具有的音樂潛能開發(fā)出來，讓學(xué)生在感受和體驗音樂語言、節(jié)奏、韻律中健康快樂地成長。奧爾夫提倡通過自己親自參與音樂活動，從親自體驗中找出‘知識。”作為一名從事對外漢語教學(xué)的教師，通過多年的學(xué)習(xí)與借鑒，以及潛心的研究，將奧爾夫這一方法反過來，用音樂節(jié)奏與節(jié)拍，故事與游戲的方式，在一種輕松愉快、歡樂忘我的音樂形式下，讓學(xué)生全神貫注的學(xué)習(xí)漢語。

印尼學(xué)生漢語語言為零基礎(chǔ)，能夠用英語進行日常的溝通。因此，抓住了這一特點，就極大地克服了學(xué)生對于語言的恐懼心理。具體的做法是，使用奧爾夫教學(xué)法進行漢語教學(xué)，首先用英語向?qū)W生進行課程內(nèi)容的解釋說明;其次以自我介紹為例，教師可以使用奧爾夫的形式介紹自己，為課堂師生互動打下基礎(chǔ) 。學(xué)生“學(xué)”形式、學(xué)內(nèi)容：先讓學(xué)生了解拍手的節(jié)拍，之后在節(jié)拍中加入漢語，給節(jié)拍賦予意義。再給學(xué)生用英語解釋節(jié)拍中的漢語意思。在此過程中，學(xué)生已經(jīng)對手勢語以及手勢語中語言所蘊含的意義產(chǎn)生了濃厚的興趣。學(xué)生在“做”中體驗“學(xué)”的內(nèi)容。他們也學(xué)著教師的手勢語開始進行嘗試。在嘗試的過程中會出現(xiàn)語調(diào)的錯誤，或者手勢語的錯誤，教師及時糾錯。學(xué)生恍然大“悟”，原來老師不是教我們游戲，而是離開了手勢語的輔助，就可以說出發(fā)音準確，語調(diào)優(yōu)美的漢語。教師引“導(dǎo)”學(xué)生進入下一步音節(jié)手勢語，聲調(diào)手勢語，以及句子中節(jié)奏與節(jié)拍的感受。

整個教學(xué)過程中，以學(xué)習(xí)者的需求為導(dǎo)向，以學(xué)習(xí)者的“學(xué)、做、悟”作為教學(xué)重點，以“做”作為難點，教師的作用僅在引導(dǎo)的環(huán)節(jié)中體現(xiàn)。學(xué)生在以這樣輕松的形式，“玩”出了以往教師教也教不會的學(xué)習(xí)效果。

三、從整體到局部構(gòu)建知識體系的基本步驟——思維導(dǎo)圖不同形式的融合

在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中，往往重視了局部知識點，而忽略了整體知識建構(gòu)的教學(xué)，讓學(xué)生產(chǎn)生“只見樹木不見森林”的感覺。那么如何在教學(xué)中，讓學(xué)生達到“會當凌絕頂，一覽眾山小”的學(xué)習(xí)效果呢？作者的體驗是，在對外漢語教學(xué)中需要遵從“整體——局部——整體”的思路，通過思維導(dǎo)圖的綜合運用，讓學(xué)生記得清楚，學(xué)得明白。

思維導(dǎo)圖是由英國的腦力開發(fā)專家東尼·博贊（Tony Buzan）于20世紀70年代，發(fā)明的一種思考工具與筆記技巧。思維導(dǎo)圖有以下四項特點：其一，讓使用者對所學(xué)內(nèi)容一目了然;其二，使用關(guān)鍵詞，容易刺激大腦自由聯(lián)想;其三，不用費時費力做筆記，思維導(dǎo)圖是全方位的思考工具;其四，有效促進主動學(xué)習(xí)。思維導(dǎo)圖現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于企業(yè)的項目策劃、活動統(tǒng)籌、技術(shù)創(chuàng)新之中。并且近年來也逐漸應(yīng)用于小學(xué)語文教學(xué)，大學(xué)英語語法與閱讀教學(xué)之中。但是，在對外漢語教學(xué)中的研究不夠深入，實踐性不強。

本研究的最大特點，就是將樹形圖應(yīng)用于“整體”的知識建構(gòu)。一本書的內(nèi)容，主要分為幾個重要單元，講明每個單元的內(nèi)容有哪些，每個單元的具體知識點又有哪些。如果在課前，教師將樹形圖畫在白板上，每次課前根據(jù)樹形圖進行學(xué)過知識的梳理，容易使學(xué)生快速進入新的課程。

單氣泡圖與雙氣泡圖，主要應(yīng)用于“局部”的知識梳理。在授課過程中，教師可以將單氣泡圖與雙氣泡圖畫在白板上，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。再將知識點啟發(fā)學(xué)生進行思考，引導(dǎo)學(xué)生自己說出來。單氣泡圖主要應(yīng)用于頭腦風(fēng)暴法活動中。例如：讓學(xué)生講出中國的八大菜系。雙氣泡圖則主要應(yīng)用于兩個事物的對比之中。例如：讓學(xué)生講出中西方飲食的差異性。

在檢驗印尼留學(xué)生學(xué)習(xí)成果時，教師畫出若干個樹形圖、單氣泡圖與雙氣泡圖，讓學(xué)生根據(jù)要求填入內(nèi)容，以此驗證學(xué)生掌握漢語的學(xué)習(xí)程度。

四、創(chuàng)新與不足

1.將傳統(tǒng)的“教、學(xué)、做”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩W(xué)、做、悟、導(dǎo)”。“美國國語（American English）教學(xué)研究界提出‘完整語言 （whole language）是從‘學(xué)習(xí)語言的角度以及對學(xué)習(xí)者的看法來討論語言教學(xué)。完整語言教學(xué)以“真正使用” （real use）為原則進行教學(xué)。‘語言是從實際使用學(xué)習(xí)而得，并非通過語言的部分練習(xí)后再綜合地結(jié)果。它明確提出語言學(xué)習(xí)的最好途徑是‘真正使用而不是‘做練習(xí)”。傳統(tǒng)教學(xué)當中教師教、學(xué)生學(xué)、學(xué)生做課后練習(xí)，這種方法已經(jīng)不能夠適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)。因此，在教學(xué)過程中要以學(xué)習(xí)者為中心，以學(xué)習(xí)者的角度考慮重點、難點，教師在教學(xué)中起引導(dǎo)與升華的作用，讓學(xué)習(xí)者舉一反三，能夠悟出適合自己的學(xué)習(xí)方法。

印尼學(xué)生在學(xué)習(xí)過程當中，自己創(chuàng)造出適合自己的手勢語，并且根據(jù)某個給定的內(nèi)容畫出思維導(dǎo)圖。這種悟是教師教不了了，也讓學(xué)習(xí)者喪失了去思去辯的能力。

2.將音樂繪畫領(lǐng)域的研究成果應(yīng)用于對外漢語教學(xué)之中。山東省《職業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)的實驗與研究》課題組在2003年7月至9月就職業(yè)學(xué)校學(xué)生的學(xué)習(xí)動機、學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)環(huán)境以及學(xué)生的學(xué)習(xí)選擇和智力狀況8個方面，對學(xué)生的智力進行教師問卷調(diào)查和學(xué)生問卷調(diào)查的結(jié)果表明，70%以上的學(xué)生認為自己不擅長邏輯思維，而50%的學(xué)生認為自己擅長形象思維。浙江海鹽職業(yè)教育與成人教育中心就“職業(yè)學(xué)校學(xué)生的認知特點以及與數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的矛盾”開展研究。研究的結(jié)論是，職業(yè)學(xué)生直觀形象思維強于抽象邏輯思維，學(xué)習(xí)中以感性認識、行動把握為主，不善于對知識的產(chǎn)生、發(fā)展、形成進行邏輯推理。

雖然現(xiàn)有研究成果只是針對中國的職業(yè)學(xué)校留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語情況所得出得的一般結(jié)論，但并不妨礙我們將這一研究成果用于留學(xué)生的對外漢語教學(xué)的探索之中。為期一個多月的教學(xué)實踐證明，留學(xué)生運用奧爾夫教學(xué)法，能夠說出發(fā)音正確，語調(diào)優(yōu)美的普通話，并且能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識體系與知識點運用彩色鉛筆以思維導(dǎo)圖的形式畫出來。

3.此方法只在一屆留學(xué)生中應(yīng)用，還需要在后期教學(xué)中不斷完善。由于本創(chuàng)新方法在陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院英語教學(xué)中應(yīng)用了三屆學(xué)生，效果良好。并作為該校課題進行了深入研究，該研究結(jié)果完全證明對教學(xué)非常有效，具體表現(xiàn)就是極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)語言的興趣與積極性，提升了教學(xué)效果。但是，因為2018年首次高職院校招收外國留學(xué)生，此方法在對外漢語教學(xué)中的應(yīng)用只局限于一屆學(xué)生，因而需要后續(xù)學(xué)生不斷實踐、診斷和改進。

五、結(jié)語

為了能夠更加順利地開展文化與經(jīng)濟交流，作為國家示范性的高職院校，在留學(xué)生培養(yǎng)與交流方面的作用不可忽視，也義不容辭。因此，對于漢語零基礎(chǔ)的留學(xué)生的語言與文化培養(yǎng)，不能運用傳統(tǒng)的教學(xué)，要在短期培訓(xùn)出效果，必須改革教學(xué)方法，本研究正是基于這樣的背景下開展并實踐，并留下了有價值教學(xué)的視頻以做學(xué)術(shù)交流之用。

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