基于價(jià)值鏈分析的A公司成本效率研究

張澤浩 趙方方

摘要：我國(guó)酵母產(chǎn)品市場(chǎng)飽和且競(jìng)爭(zhēng)激烈，管理者需提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)維持酵母產(chǎn)品市場(chǎng)份額，可通過(guò)縮減非增值活動(dòng)提高酵母產(chǎn)品的成本效率。A公司生產(chǎn)的酵母產(chǎn)品，其產(chǎn)品價(jià)格高于平均市場(chǎng)價(jià)格，導(dǎo)致消費(fèi)者傾向于選擇市場(chǎng)價(jià)格較低者?；趦r(jià)值鏈與生產(chǎn)流程分析，對(duì)各項(xiàng)生產(chǎn)子活動(dòng)進(jìn)行成本分析，減少生產(chǎn)過(guò)程中的非增值活動(dòng)。結(jié)果表明，基于生產(chǎn)活動(dòng)分析與成本控制，縮減的直接人工成本對(duì)提高成本效率有顯著影響。

關(guān)鍵詞：價(jià)值鏈分析;過(guò)程控制;成本效率

1.引言

我國(guó)酵母產(chǎn)品市場(chǎng)飽和且競(jìng)爭(zhēng)激烈，管理者需提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)維持酵母產(chǎn)品市場(chǎng)份額，可通過(guò)縮減非增值活動(dòng)提高酵母產(chǎn)品的成本效率。A公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為酵母產(chǎn)品，其產(chǎn)品市場(chǎng)特點(diǎn)為飽和且成熟。A公司生產(chǎn)酵母產(chǎn)品為每千克40元，而市場(chǎng)價(jià)格為每千克35元。近年來(lái)，人工成本與原材料上漲，導(dǎo)致A公司生產(chǎn)成本增加，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)下滑。同時(shí)，相較于平均市場(chǎng)價(jià)格，A公司酵母產(chǎn)品價(jià)格略高，導(dǎo)致消費(fèi)者傾向于選擇市場(chǎng)價(jià)格較低者。

基于生產(chǎn)活動(dòng)的ABM綜合管理理論，管理者應(yīng)重視各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)活動(dòng)，以給消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值為導(dǎo)向從中獲取利潤(rùn)。因此，管理者應(yīng)分析并縮減生產(chǎn)過(guò)程中的非增值活動(dòng)，在降低產(chǎn)品價(jià)格的同時(shí)獲取利潤(rùn)。

ABM理論的關(guān)鍵取決于產(chǎn)品的各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)，其基于產(chǎn)業(yè)組織生命周期（OLC）。本研究中使用的變量：產(chǎn)品成熟度，周期，增長(zhǎng)量和下降量。本研究的分析方法是通過(guò)矩陣模型來(lái)分析生產(chǎn)活動(dòng)，從而確定并縮減非增值活動(dòng)。

研究涵蓋酵母產(chǎn)品的完整生產(chǎn)活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)流程，包括傳統(tǒng)分析方法與基于活動(dòng)成本分析的成本質(zhì)量（COQ）系統(tǒng)的比較（COQ是一種用于衡量公司業(yè)績(jī)的工具）。該研究為理論性生產(chǎn)管理改進(jìn)，因此結(jié)論具有風(fēng)險(xiǎn)和生產(chǎn)安全考慮缺陷。

2.方法、實(shí)驗(yàn)

本研究屬于應(yīng)用研究。應(yīng)用研究是解決實(shí)際存在問(wèn)題而進(jìn)行的基礎(chǔ)研究。本研究著手酵母產(chǎn)品的事實(shí)情況和變量進(jìn)行詳細(xì)分析，將所得數(shù)據(jù)與研究對(duì)照組設(shè)定的條件和變量進(jìn)行比較，通過(guò)縮減A公司的非增值活動(dòng)提出管理建議，提高成本效率。

2.1數(shù)據(jù)收集方法

本研究中的數(shù)據(jù)采集技術(shù)，為現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量酵母產(chǎn)品的生產(chǎn)活動(dòng)，統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)生產(chǎn)過(guò)程數(shù)據(jù)完成數(shù)據(jù)采集。與管理層和生產(chǎn)線操作員對(duì)研究對(duì)象有關(guān)的所有事項(xiàng)進(jìn)行詢證。同時(shí)，收集A公司的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和會(huì)計(jì)信息，與實(shí)驗(yàn)過(guò)程中得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較分析。

2.2數(shù)據(jù)處理方法

本研究中，數(shù)據(jù)處理方法為確定生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的所有生產(chǎn)活動(dòng)。通過(guò)建立矩陣流程圖，確定酵母產(chǎn)品的各子模塊生產(chǎn)活動(dòng)。生產(chǎn)活動(dòng)分為兩類(lèi)，即具有增值影響和沒(méi)有增值影響的活動(dòng)。活動(dòng)分析是一個(gè)縮減活動(dòng)的分析流程，即減少非增值活動(dòng)，以降低公司的生產(chǎn)成本，提高成本效率。

3.分析過(guò)程

3.1 業(yè)務(wù)流程

業(yè)務(wù)流程分析的目的是分析A公司進(jìn)行的各種生產(chǎn)活動(dòng)。業(yè)務(wù)流程分析還旨在發(fā)現(xiàn)為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值過(guò)程中的潛在機(jī)會(huì)。

業(yè)務(wù)流程分析包括以下4個(gè)階段：

A：業(yè)務(wù)流程分析

進(jìn)行分析過(guò)程，以確認(rèn)公司業(yè)務(wù)中存在的各項(xiàng)活動(dòng)。價(jià)值鏈分析如圖1所示。

B：子流程分析

從上述步驟可以發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)活動(dòng)都在生產(chǎn)過(guò)程中。分析將以生產(chǎn)過(guò)程為核心，重點(diǎn)分析生產(chǎn)過(guò)程中的子流程，如下表1所示：

C：活動(dòng)分析

活動(dòng)分析始于繪制該產(chǎn)品的生產(chǎn)流程圖。隨后進(jìn)行實(shí)地訪談，明晰生產(chǎn)的輔助活動(dòng)，如原材料和產(chǎn)成品的儲(chǔ)存。

D：分析與活動(dòng)相關(guān)的信息

該步驟是確認(rèn)與活動(dòng)相關(guān)的信息，即消耗的資源，包括人力資源和生產(chǎn)單位酵母產(chǎn)品的所需時(shí)間。

3.2 成本動(dòng)因分析

成本動(dòng)因分析用于找出成本消耗的驅(qū)動(dòng)因素。成本動(dòng)因分析為表2。

3.3 價(jià)值過(guò)程分析

根據(jù)Hansen和Mowen的說(shuō)法，部分行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)可用于判斷一項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)是增值或非增值活動(dòng)。因此，將子生產(chǎn)流程將分為兩類(lèi)：增值活動(dòng)和非增值活動(dòng)。通過(guò)上述分類(lèi)方法的結(jié)果表明，A公司的總生產(chǎn)活動(dòng)由20項(xiàng)活動(dòng)組成，包括14項(xiàng)增值活動(dòng)和6項(xiàng)非增值活動(dòng)。從生產(chǎn)活動(dòng)分析中發(fā)現(xiàn)，物料的處置和搬運(yùn)屬于非增值活動(dòng)。

3.4 改進(jìn)過(guò)程

在該階段，試圖找到提高成本效率的方法。通過(guò)分析所有的增值和非增值活動(dòng)，確定給生產(chǎn)造成非必要成本支出的子流程。隨后基于公司生產(chǎn)活動(dòng)的目標(biāo)，確認(rèn)可縮減的生產(chǎn)活動(dòng)，并給予合理建議。

3.5 物料搬運(yùn)分析

通過(guò)減少物料搬運(yùn)距離，以減少物料搬運(yùn)環(huán)節(jié)的成本。通過(guò)計(jì)算各子流程生產(chǎn)活動(dòng)發(fā)生地的間距，合理進(jìn)行規(guī)劃，減少搬運(yùn)距離。通過(guò)該優(yōu)化，壓縮了搬運(yùn)作業(yè)量，節(jié)省了直接人工成本，提高了產(chǎn)品成本效率。詳見(jiàn)表3。

3.6 生產(chǎn)成本效率

表3結(jié)果表明，在縮減搬運(yùn)距離后，由作業(yè)量減少導(dǎo)致的直接人工成本減少186203.57元。直接人工成本減少，進(jìn)而導(dǎo)致生產(chǎn)成本降低。當(dāng)前條件下的生產(chǎn)成本與改進(jìn)后的生產(chǎn)成本間的比較見(jiàn)下表4。

表4中，生產(chǎn)成本降低，意味著產(chǎn)品成本效率提高。在當(dāng)前條件下生產(chǎn)酵母的成本為896025.62元，可減少直接人工成本76852.64元。

結(jié)論

在進(jìn)行詳盡的數(shù)據(jù)處理和分析后得出結(jié)論，物料搬運(yùn)活動(dòng)是無(wú)附加價(jià)值的非增值活動(dòng)。因此，優(yōu)化物料搬運(yùn)距離，可降低直接人工成本76852.64元。成本效率的提高，使得公司利潤(rùn)增加。另外，本研究所涉及的物料搬運(yùn)，是關(guān)于人力操作運(yùn)輸設(shè)備和縮短作業(yè)量間的關(guān)聯(lián)?？s減物料搬運(yùn)作業(yè)量減少生產(chǎn)成本，還可通過(guò)改進(jìn)薪酬制度，以提高成本效率。

參考文獻(xiàn)：

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