養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全防控水平改善措施

溫小兵

摘要：該文結(jié)合一線防控實(shí)際情況、政府及主管部門(mén)的部署要求，對(duì)如何提升生物安全防控水平進(jìn)行了歸納總結(jié)，供讀者參考交流。

關(guān)鍵詞：提升;生物安全;管理制度

中圖分類號(hào)：S851.3??? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B???? doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.14.059

0引言

生豬養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一直占據(jù)重要地位，是農(nóng)民收入的重要來(lái)源之一。近年，養(yǎng)殖業(yè)雖然逐步走向規(guī)模化、集約化，但是在農(nóng)村，仍有大量的散養(yǎng)戶存在，他們的養(yǎng)殖模式粗放，技術(shù)落后，尤其目前非洲豬瘟防控，在缺乏疫苗和有效治療藥物的情況下，散養(yǎng)戶抵御風(fēng)險(xiǎn)能力差，存在較大隱患。提升養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全防控水平已成為目前防控工作第一要?jiǎng)?wù)，通過(guò)調(diào)查了解發(fā)現(xiàn)，規(guī)模場(chǎng)在提升生物安全防控水平方面雖優(yōu)于散養(yǎng)戶，但依然存在許多不足之處。現(xiàn)就如何提升生物安全防控水平進(jìn)行歸納總結(jié)，供作參考交流。

1自我評(píng)估

積極開(kāi)展養(yǎng)殖場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，不僅能杜絕監(jiān)管不到位的現(xiàn)象，還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決養(yǎng)殖環(huán)節(jié)當(dāng)中存在的問(wèn)題，極大降低養(yǎng)殖場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)^[1]。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估分內(nèi)部和外部因素，內(nèi)部因素包括養(yǎng)殖場(chǎng)布局情況，動(dòng)物防疫設(shè)施配套情況、人員及制度管理情況和飼養(yǎng)管理情況等，通過(guò)評(píng)估對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)存在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)的提升改造，最終消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，外部因素，在無(wú)法重新選址新建養(yǎng)殖場(chǎng)的情況下，重點(diǎn)排查周邊3 km范圍內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)情況，該區(qū)域內(nèi)若養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量較多或是無(wú)法共同建立生物安全區(qū)時(shí)，則認(rèn)定存在較大風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)果斷采取減欄或停養(yǎng)措施，若養(yǎng)殖場(chǎng)只有少數(shù)一兩家，區(qū)域環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)較小時(shí)，應(yīng)積極相互溝通，做好聯(lián)防聯(lián)控工作。

2建立防疫設(shè)施

2.1配套消毒設(shè)施

廠區(qū)大門(mén)口應(yīng)設(shè)置與門(mén)同寬，長(zhǎng)6m、深0.3 m以上的消毒池，上方建頂棚，同時(shí)設(shè)置人員消毒通道，內(nèi)置更衣室、淋浴室、霧化消毒室，在各養(yǎng)殖棟舍入口處設(shè)置消毒池或消毒墊，設(shè)置消毒洗手盆，設(shè)立運(yùn)輸車輛洗消中心，對(duì)生豬運(yùn)輸車輛進(jìn)行清洗、消毒、烘干。

2.2配套隔離設(shè)施

生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)嚴(yán)格分開(kāi)，可以通過(guò)安裝大門(mén)或擋墻進(jìn)行封閉管理，養(yǎng)殖場(chǎng)分設(shè)清潔道和污染道，互不交叉，污染道應(yīng)盡量不經(jīng)過(guò)其他欄舍，避免其他工作人員接觸到污染物，飼養(yǎng)人員和清潔物資走清潔道，糞污、污濁設(shè)備用具和病死淘汰畜禽走污染道^[2]，趕豬道要有圍欄和閘門(mén)，在養(yǎng)殖場(chǎng)下風(fēng)口50 m處設(shè)置隔離室，發(fā)現(xiàn)病患生豬要及時(shí)隔離觀察，在養(yǎng)殖場(chǎng)外相隔一定距離的地方設(shè)置生豬轉(zhuǎn)運(yùn)臺(tái)，生豬出欄時(shí)由場(chǎng)內(nèi)專用車輛和場(chǎng)內(nèi)人員將生豬從場(chǎng)內(nèi)中轉(zhuǎn)至轉(zhuǎn)運(yùn)臺(tái)后，人員及車輛返回場(chǎng)內(nèi)，避免和場(chǎng)外人員及車輛接觸，進(jìn)行嚴(yán)格消毒和清洗，車輛在指定場(chǎng)所清洗消毒后晾曬備用。

2.3配套處理設(shè)施

無(wú)害化處理設(shè)施能及時(shí)對(duì)病死畜禽及其排泄物和污染物進(jìn)行無(wú)害化處理，避免造成二次污染，養(yǎng)殖場(chǎng)污水實(shí)施資源化利用，按照2.5頭/m3配套沼氣池或化糞池對(duì)污水統(tǒng)一收集處理，按5頭/畝消納地對(duì)糞污實(shí)施消納處理。

3完善管理制度

3.1消毒制度

消毒池消毒劑應(yīng)每周更換2次，保持消毒藥有效濃度，進(jìn)場(chǎng)人員需通過(guò)消毒通道，并按規(guī)定沐浴更衣，經(jīng)霧化消毒90s后方可人內(nèi)。場(chǎng)內(nèi)工作人員進(jìn)入欄舍前要更衣?lián)Q鞋，腳踩消毒池，手浸消毒盆后才能入內(nèi)，生產(chǎn)區(qū)環(huán)境每月至少消毒2次，帶豬消毒：配種和懷孕母豬舍每周至少消毒1次，分娩室、保育室和育肥室每周至少消毒2次，可選擇的消毒劑包括Virkon、金衛(wèi)康、聚維酮碘和戊二醛等，空置的欄舍要先進(jìn)行徹底的清掃，包括房頂上的蜘蛛網(wǎng)及橫梁上的粉塵，將欄舍內(nèi)遺留物清掃干凈后再進(jìn)行沖洗，晾干后噴灑消毒劑消毒或進(jìn)行熏蒸消毒，重復(fù)消毒數(shù)次后可備用，轉(zhuǎn)運(yùn)臺(tái)在裝完豬后，用高壓水槍進(jìn)行全面沖洗，污水統(tǒng)一收集處理，用3%?5%的燒堿噴灑消毒，持續(xù)幾小時(shí)后用高壓水槍沖洗干凈，晾干后再用Virkon或二氯異氰尿酸鈉噴灑消毒一次。

3.2人車管理制度

場(chǎng)內(nèi)人員應(yīng)盡可能減少外出，技術(shù)人員嚴(yán)禁串場(chǎng)服務(wù)，工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)嚴(yán)格遵守消毒制度，嚴(yán)格禁止無(wú)關(guān)人員、運(yùn)輸車輛或物品進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)，如確需進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)，應(yīng)嚴(yán)格遵照消毒制度，履行消毒程序后，按指定路線進(jìn)入，不得隨意走動(dòng)，場(chǎng)內(nèi)車輛要定期清洗消毒，嚴(yán)禁未經(jīng)消毒車輛靠近場(chǎng)區(qū)，生豬運(yùn)輸車輛應(yīng)嚴(yán)格按照：“清洗-消毒-烘干”的洗消程序進(jìn)行徹底清洗消毒，要指派專人現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，確保真消毒，車輛駕駛員不得離開(kāi)駕駛室，避免與場(chǎng)內(nèi)工作人員接觸。

3.3檢疫防疫制度

在引進(jìn)種用公母豬前，須向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)備案并辦理審批手續(xù)，經(jīng)依法批準(zhǔn)后方可引入，引種后進(jìn)行嚴(yán)格的隔離觀察，待觀察期結(jié)束，確保健康后方可取消隔離措施，回場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)，嚴(yán)禁從疫區(qū)和高危地區(qū)引種或調(diào)入生豬。

3.4物資管理制度

加強(qiáng)對(duì)場(chǎng)內(nèi)餐廚剩余物的管理，嚴(yán)禁用餐廚剩余物喂豬，暫停使用含有豬血、豬骨粉等豬源性原料的飼料，獸藥要從正規(guī)渠道購(gòu)買，避免受污染獸藥流入場(chǎng)內(nèi)，工作人員不得通過(guò)快遞郵寄豬肉制品和其他生物制劑。

4加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

4.1欄舍衛(wèi)生

欄舍內(nèi)空氣中含有大量的粉塵、有害氣體和病原微生物，空氣不流通，高溫高濕的室內(nèi)環(huán)境有利于病原微生物生長(zhǎng)繁殖，同時(shí)大量的粉塵和有害氣體容易誘發(fā)呼吸道疾病，降低生豬免疫力，通過(guò)安裝透風(fēng)設(shè)施，保持舍內(nèi)空氣流通，不僅可以降低舍內(nèi)溫度，同時(shí)還能降低粉塵、有害氣體和病原微生物濃度，減少對(duì)生豬的應(yīng)激影響。

4.2養(yǎng)殖方式

控制養(yǎng)殖密度，尤其是在炎熱的夏季，高密度的飼養(yǎng)不僅加劇飼養(yǎng)環(huán)境的惡化，同時(shí)由于缺乏空間，豬群之間相互擁擠，引起采食不均衡，休息時(shí)間紊亂，可能造成免疫功能低下，因此在高密度圈舍中飼養(yǎng)的生豬，被病原體感染的幾率更高。生豬按照不同生理階段采取“全進(jìn)全出”模式管理，把同一階段生豬轉(zhuǎn)入相應(yīng)豬舍，同批同時(shí)進(jìn)同時(shí)出，待飼養(yǎng)結(jié)束時(shí)，全群轉(zhuǎn)出，全進(jìn)全出利于欄舍的徹底清洗消毒，避免病原微生物在不同批次豬群交叉感染。

4.3驅(qū)蟲(chóng)保健

養(yǎng)殖場(chǎng)驅(qū)蟲(chóng)保健不可少，寄生蟲(chóng)寄生于動(dòng)物體內(nèi)，會(huì)搶奪動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)，造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良，免疫力下降，容易誘發(fā)其他豬病。體內(nèi)驅(qū)蟲(chóng)應(yīng)在45?60日齡，采用伊維菌素和阿維菌素混料飼喂1周，2?3月后進(jìn)行第2次驅(qū)蟲(chóng)，母豬配種前30 d，可再驅(qū)蟲(chóng)1次，體外驅(qū)蟲(chóng)可用敵百蟲(chóng)或殺螨靈噴霧，每月進(jìn)行1次。保健要根據(jù)本場(chǎng)豬病發(fā)生流行的規(guī)律、特點(diǎn)及季節(jié)性，應(yīng)盡量選擇高效、安全性好的抗病毒中藥制劑和廣譜抗生素，定期更換藥物，避免長(zhǎng)期使用同一藥物，防止產(chǎn)生耐藥性^[3]，同時(shí)添加維生素等，提高機(jī)體免疫力。

5驅(qū)離野豬、消殺蟲(chóng)鼠

野豬的活動(dòng)范圍廣，自身也攜帶了大量的病原微生物，通過(guò)設(shè)置阻攔網(wǎng)等，禁止野豬接近豬場(chǎng)，夏季是各類蟲(chóng)害的活躍季節(jié)，對(duì)場(chǎng)內(nèi)老鼠、蒼蠅、蚊子、蜱螨等進(jìn)行徹底消殺，同時(shí)對(duì)豬欄門(mén)窗加設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)，防止舍外蚊蠅進(jìn)入舍內(nèi)，杜絕一切可能傳播的途徑。

6結(jié)束語(yǔ)

在養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶必須提升養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全防控水平。及時(shí)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行自我評(píng)估，根據(jù)評(píng)估結(jié)果建立防疫設(shè)施，制定管理制度，進(jìn)一步加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，減少發(fā)病率，提高經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]喬國(guó)良，韓建業(yè).畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估分級(jí)管理[J].吉林農(nóng)業(yè)，2016（3）：95.

[2]吳蘇紅.畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生防疫設(shè)施建設(shè)[J].水禽世界，2015（2）：29-31.

[3]許標(biāo).農(nóng)村規(guī)模豬場(chǎng)藥物保健與疾病防控探討[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2010（2）：93-94.