李瑾瑞

【摘要】項目制課程設計是在新時代本科教育探索道路上的一個兼具實驗性和實踐性的思路，在此語境中突出學生在學習中的主體地位，教師退居側面引導項目的逐步推進，從而培養(yǎng)學生自身素養(yǎng)來提高教學質量。以《主題餐飲空間設計》課程為例，將知識重點設置在項目流程的各環(huán)節(jié)中，將不同類型同學以真實公司項目小組的形式進行分組，按照真實項目制形式完成整個課題。

【關鍵詞】項目制課程;沉浸式;引導

【Abstract】The project-based curriculum design is an experimental and practical approach to the exploration of undergraduate education in the new era. In this context， the students dominant position in learning is highlighted， and the teachers retreat leads to the gradual advancement of the project. Develop students' self-cultivation to improve the quality of teaching. Taking the theme dining space design course as an example， the knowledge is focused on all aspects of the project process， and different types of students are grouped in the form of real company project teams， and the whole project is completed according to the real project system.

【Key words】Project-based curriculum;Immersive;Guidance

項目制教學是教師結合實際的課程目標，設計一個完整的項目任務流程，并設定若干個節(jié)點目標，在教師的引導下，學生逐漸建立起持續(xù)學習的設計思維能力。由學生分組或獨立進行信息收集、調查研究、歸納整理、方案設計、項目實施及評價，學生通過項目的推進，在每個環(huán)節(jié)中不斷持續(xù)主動地獲取知識內容、訓練能力、提高素質的目的。以《餐飲空間設計》課程為例，品牌重塑為課題貫穿，在授課中以從餐飲品牌文化視覺設計策略開始，整合品牌設計與空間設計的系統(tǒng)化設計過程，開展主題性餐飲空間設計。在教學中通過學生分組，結合項目任務的引導，按照真實項目制形式完成整個課題。設計類學科與生俱來的特性決定了其知識體系更新迭代之快，對于室內設計課程亦是如此，僅靠著傳統(tǒng)的案例學習法滿足不了即將步入真實設計崗位的時代新人，導入真實的課題項目，是有效檢驗實踐能力的方法之一。

1. 現有教學模式的反思

（1）面對藝術設計學科的時代挑戰(zhàn)，專業(yè)概念的更新界定，原有的課程教學模式及內容需及時做調整。一方面，在課程內容及訓練內容的設定上，應提供更為豐富的選題背景予學生，采取項目任務書制，在課程之初便拋出問題，激勵學生圍繞問題展開實踐的研究從而啟動課程，也意味著提供更多空間給學生來豐富課程內容，并且不同的組別其工作內容是存在差異性的。第二方面，需加強學生的不僅是學生的畫圖能力，而是讓學生建立起自主學習及工作的意識，并持續(xù)創(chuàng)新的能力：策劃能力、文案表達能力、系統(tǒng)整合能力等。最后，通過課程的整體推動，逐漸建構起多元化的課程框架，在基礎能力夯實的前提下，將跨界思維方法與本專業(yè)設計方法相互滲透，從而提升設計內涵，同時豐富視覺表達的方法與途徑，逐漸探索出個性化的表達技巧，設計的內容趨向于復雜化，需要清晰的邏輯予以貫穿。

（2）從目前的設計類專業(yè)課程的設置及方案計劃來看，課程的獨立性及專業(yè)性較強，但隨著我國經濟轉型和消費升級，設計企業(yè)與相關機構急需具有項目前期策劃能力的復合型設計人才的高訴求。因此從“就業(yè)形勢”反觀環(huán)境設計的教學思路以及課程結構，需探索一種更為創(chuàng)新、高效且受益于學生的教學模式。環(huán)境設計是一門實踐性很強的學科，在傳統(tǒng)的教學理念之下，不管是教師還是學生都還沒有真正認識到室內設計的本質內涵，因此，部分高校教師還是以傳統(tǒng)的美術教學思維來進行室內設計教學。高校是環(huán)境設計人才最重要的培養(yǎng)機構，設計教育的水平高低直接影響到人才質量的高低?；ヂ?lián)網時代，課程教學模式需改變，課程資源也需不斷更新，項目制課程作為絕佳的契機連接了高校知識體系更新與市場的發(fā)展需求?！斑B接”是互聯(lián)網時代最大的特征，室內設計的教學模式也在市場的推動下也不斷進行著多樣的實踐。

2.“沉浸式”教學引導的課程思路

（1）《餐飲空間室內設計》這門課程的教學實踐已有幾年的豐富經驗，以及不錯的教學成果。在課程不同階段進行設計，豐富其內容及層次，給學生提供更明確地指導方向。該課程以品牌重塑為主線，空間的主題性作為項目最核心的內容，從而將品牌策略滲透到空間設計中，從品牌本身開始講故事，這需要一個系統(tǒng)化的思維引導，即為“沉浸式”。沉浸就是讓人專注在當前的目標（由設計者營造）情境下感到愉悅和滿足，而忘記真實世界的情境。包含豐富的感官經驗，又包含豐富的認知體驗的活動才能創(chuàng)造最令人投入的沉浸式體驗。將“沉浸式”思維導入課堂，在突出學生主體地位的同時，教師作為引導者幫助學生學習背景知識，發(fā)現有趣的想法，從中自主的學習新的技能。

（2）“沉浸式”引導是一個系統(tǒng)化的過程，課程項目整體以如下六個階段予以推進，分別為：情境、角色、場景、氣氛、情節(jié)、節(jié)奏，貫穿其間的是來自關于“餐飲品牌策劃”和“空間設計”兩大板塊的內容，并且是互相交織，同時推進。

3. 課程教學項目設計及目的：

（1）課程內容包括餐飲空間設計基本知識、不同類型餐飲空間設計方法的學習。是環(huán)境設計專業(yè)重要的專業(yè)選修課程。該課程主要研究如何將“沉浸式”的空間體驗為目的展開，從餐飲品牌文化視覺設計策略開始，整合品牌設計與空間設計的系統(tǒng)化設計過程，開展主題性餐飲空間設計。課程挑戰(zhàn)：餐飲空間設計不僅是物理空間實體的設計，還包含了其餐飲品牌背后深入人心的品牌印象與故事，結合互聯(lián)網時代經濟發(fā)展的趨勢與模式，深入挖掘和設計品牌的相關視覺元素，從而滲透到空間設計的主題概念之中，讓室內空間的特點更有品牌的獨特性，并且還需考慮餐飲空間運營的可能性模式，從而保證一定的品牌競爭力。因此，該課程不僅僅只是對空間的設計，還包括了品牌的策劃與設計部分，是一個系統(tǒng)化的，包含跨界設計內容的設計過程，鍛煉作為設計者的綜合能力的呈現。將課程的流程和框架與項目的節(jié)點要求綁定在一起，在夯實學生基礎的同時，加強并激發(fā)學生延展能力的發(fā)揮。

（2）項目制教學的課堂是靈活多樣的，項目是整個課程的核心內容，會隨著項目流程的不斷推進，學生潛能的不斷挖掘，逐漸呈現出具體的教學思路及方向，因此是教師與學生共同研究與實踐的高效課堂模式。通過課程實現以下三個目標：學生熟練專業(yè)知識儲備及技能，創(chuàng)新及創(chuàng)造意識不斷增強;教師是把控課堂方向盤的，學生的自主研習為課堂教學帶來更多路線的選擇;結合就業(yè)形勢及現狀，探索如何在課堂教學及實踐教學中加強學生理論、方法、審美及表達能力的培養(yǎng)，并在課程的延續(xù)性及知識體系的前后關系中探索一個良性循環(huán)的模式。

4. 實施方案：

任務書制是專題類課程的特性，也是項目制的核心，實戰(zhàn)性研習需要完整任務書作為指導，其內容中提供多種課題選擇，幫助學生通過發(fā)現問題為導向，來自主命題。其次，結合課程的研習課時，制定每節(jié)課的學習內容計劃，不僅細化到每堂課的完成目標，更強調之基本的要求，并將其作為課程評分的參考，并設置重要的時間節(jié)點，跟進成果發(fā)布與研討。在課堂的重要節(jié)點，設置公開發(fā)表與演講的環(huán)境與氛圍，鼓勵學生表達甚至暴露自己的問題。另外，在項目過程中，難免會遇到學生團隊之中設計目的及方向矛盾的地方，需要找尋平衡點，既不阻礙學生的創(chuàng)意，也不違背整體的設計要求。最終，利用課程的線上推廣平臺，集合優(yōu)秀的學生作品進行推廣，與真實的市場進行互動。

5. 結語

在新時代的本科教育背景下，環(huán)境設計（室內設計方向）不在以現有的工作對象劃分去界定，而是以“思維方式”和“工作方法”定義，伴隨我國的經濟轉型與消費升級，學科的發(fā)展應該順應技術、社會和經濟的變化，主動調整設計語境和方法?；陧椖恐普n程設計，將“沉浸式”教學引導作為系統(tǒng)操作的方法，使學生在真實的項目流程中，教師旁敲側擊的引導并推動學生逐步建立具有主動學習、應變能力、時間管理以及團隊協(xié)作的專業(yè)素養(yǎng)。具體的教學實踐還存在著有待改進的空間，但這是一種教學方法與教學模式的創(chuàng)新，期望能為室內設計教育者提供借鑒。

參考文獻

[1]殷智賢.設計的修養(yǎng).北京：中信出版社，2019.3.

[2][美國]戴維·舍溫（David·Sherwin） 著，王冬佳.譯.設計大師的商業(yè)課.杭州：浙江人民出版社，2019，3.