許雅玲 曾芳芳

摘 要：基于生態(tài)振興與鄉(xiāng)村旅游理念，結(jié)合福建省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的情況，該文以福建省晉江市金井鎮(zhèn)塘東村的旅游資源為研究背景，提出了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展方針，分析了塘東村在鄉(xiāng)村振興視野下的生態(tài)旅游資源的狀況，旨在為其他地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供參考。

關(guān)鍵詞：生態(tài)振興;鄉(xiāng)村旅游;塘東村;開發(fā)策略

中圖分類號 F592.7文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）06-0163-04

鄉(xiāng)村旅游是近階段新起的一種潮流旅游模式，同時也是城市化、工業(yè)化不斷發(fā)展的成果。在社會高速發(fā)展的過程中，回歸淳樸變成了現(xiàn)代城市居民修補自己心靈的重要方式。鄉(xiāng)村旅游成為了現(xiàn)代人們開展短時間休息的重要載體，也變成了推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展的全新推動力。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和休閑娛樂一體化的旅游模式，不僅促使鄉(xiāng)村旅游發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)，也推動了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，完成了產(chǎn)業(yè)的交流滲透。2015年，我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游游客的統(tǒng)計人次達到了22億，總營業(yè)收入超過了4400億，工作員工達到了790萬人，其中農(nóng)民從業(yè)人員有630萬人，促使農(nóng)村550萬農(nóng)民受益。“十二五”時間，鄉(xiāng)村旅游游客接受量與營業(yè)收入每年增長達10%以上[1]。鄉(xiāng)村振興策略的落實是黨在十九大中提出的重要決策部署，同樣也是“五個振興”科學理論的核心之一，而“鄉(xiāng)村生態(tài)振興”是一項具有較高可行性的措施。由于鄉(xiāng)村的環(huán)境承載力有限，在鄉(xiāng)村開發(fā)的過程中，不可避免的會對生態(tài)環(huán)境造成一定破壞。綠水青山就是金山銀山，在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中注入綠色發(fā)展理念，是實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游良性發(fā)展的重要路徑，也是鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)保護緊密結(jié)合的重要舉措。

1 福建省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展優(yōu)勢

鄉(xiāng)村旅游資源的本質(zhì)是指在鄉(xiāng)村范圍內(nèi)，具有吸引外來游客的自然景觀、民俗風情、歷史文化等資源，對其進行利用，可以得到社會、經(jīng)濟與環(huán)境收益的鄉(xiāng)村景觀客體。鄉(xiāng)村旅游資源是鄉(xiāng)村旅游活動的一個重要前提與要點，是鄉(xiāng)村旅游業(yè)能夠長久發(fā)展的基礎(chǔ)，也是旅游生產(chǎn)力增長的一個重要潛力，弄清鄉(xiāng)村旅游資源存量，以及鄉(xiāng)村旅游資源可用度，為評價鄉(xiāng)村旅游資源做好充分的前提基礎(chǔ)[2]。因此，掌握福建省鄉(xiāng)村旅游資源豐富度，對其資源進行評價，可以為開發(fā)福建省鄉(xiāng)村旅游資源提供依據(jù)。

1.1 旅游資源豐富多元 福建省鄉(xiāng)村旅游資源大體上分為2類，一種為自然類，包括山林景觀、水域風光;另外一種屬人文類，其中包括民俗文化、傳統(tǒng)古村落以及歷史遺址遺跡等。在自然類鄉(xiāng)村旅游資源中，福建省山地、丘陵占全省80%面積以上，有“八山一水一分田”之稱，陸地海岸線達到了3752km，位于全國第1，包括1546個島嶼，占有我們國家1/6的島嶼。福建省歷史文化悠久，自然與人文資源的融合，成為具有強烈優(yōu)勢的鄉(xiāng)村旅游組合體。閩北區(qū)域，將南平、三明作為首要的山林景觀旅游資源，成為農(nóng)業(yè)休閑的一個好地方。閩南區(qū)域，廈漳泉地帶的海域風光與閩南古村落相得益彰，海島漁村的鄉(xiāng)村旅游名號打響。福建省鄉(xiāng)村旅游的資源十分豐富，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具備基礎(chǔ)支撐。此外，福建省屬于我們國家最初的生態(tài)文明試驗區(qū)。2017年，福建省9個設(shè)區(qū)城市在空氣標準達標占96%，在全國各大重點城市空氣質(zhì)量排名中位列第5名，廈門市則是第4名;12條主要河流總體水質(zhì)優(yōu);森林覆蓋水平位居全國第1。這些優(yōu)勢為游客們提供了更好更舒適的生態(tài)環(huán)境，以及更多的高質(zhì)量生態(tài)產(chǎn)品。

1.2 地理位置優(yōu)越，交通便利 福建省處于臺灣海峽的西處，將“長三角”與“珠三角”2個區(qū)域連接起來，接近東南亞區(qū)域，是東亞區(qū)域與南亞、西亞、非洲的一個最短航線，具有非常明顯的地緣優(yōu)勢。福建省的游客既包括來自本省，還包括長江三角洲、珠江三角洲的居民甚至是港澳臺同胞。福建人下海遠洋做生意的傳統(tǒng)，使得福建與東南亞之間的情感聯(lián)系較深，華僑的尋根之旅一直延續(xù)，不曾斷開。福建鄉(xiāng)村旅游客源市場的輻射范圍非常廣闊，在較遠距離旅游區(qū)域的選擇中，交通問題是一個重要影響因素。福建省交通便捷、交通網(wǎng)發(fā)達，結(jié)合了海陸空3個交通體系，給予附近鄉(xiāng)村旅游業(yè)一個得天獨厚的交通優(yōu)勢，為旅客們來到福建旅游提供了更多的選擇。

2 福建省發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游中存在的問題

2.1 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)跨界融合度不高 福建省鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、旅游產(chǎn)業(yè)鏈分段、經(jīng)濟附加值較低，將旅游接待作為主體的服務產(chǎn)業(yè)匱乏，并且住宿、餐飲等還處于初始時期。旅游購物還沒有實現(xiàn)品牌效應，旅游業(yè)和加工業(yè)的融合程度不足，無法帶動經(jīng)濟增長，提升經(jīng)濟效益。

2.2 鄉(xiāng)村生態(tài)旅游地基礎(chǔ)配套設(shè)施待加強 福建省旅游業(yè)迅速發(fā)展，國內(nèi)市場與國外市場客源日益增長，但其旅游的配套基礎(chǔ)設(shè)施卻不能滿足客源日益增長的需要。福建省地勢以丘陵為主，大多數(shù)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游景點處于偏遠并且人煙稀少的地方。各個景區(qū)、景點之間距離較遠，不能形成良好的旅游路線，交通不便，路途上花費的時間較長。此外，還存在資源不足，接客設(shè)施不夠完善等問題。

2.3 產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，特色不鮮明 鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)沒有任何的新意，各個景區(qū)常見的景觀僅為古樹、奇石、舊房屋，花景則為油菜花、櫻花，菜品則為土雞、土鴨、土豬等。[3]同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，難以吸引游客，產(chǎn)品也難以滿足游客多樣化、個性化的需求。

2.4 粗放化經(jīng)營帶來生態(tài)環(huán)境的惡化 生態(tài)環(huán)境是當前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個重要支撐點，生態(tài)環(huán)境是否優(yōu)美直接決定了鄉(xiāng)村旅游能否持續(xù)發(fā)展[4]。農(nóng)民主體的生態(tài)環(huán)境保護意識不夠強烈，缺乏可持續(xù)性觀念，盲目開發(fā)導致當?shù)丨h(huán)境遭到很大破壞，鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)與生態(tài)環(huán)境的保護之間沒有得到良好的協(xié)調(diào)。

3 福建省鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展的機遇和挑戰(zhàn)

3.1 福建省鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展的機遇

3.1.1 “美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)的開展 2014年，福建省推出了《福建省人民政府關(guān)于實施宜居環(huán)境建設(shè)行動計劃》，該行動計劃的首要任務是建設(shè)一個美好和諧的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，圍繞產(chǎn)業(yè)支撐、生態(tài)保護、文化傳承、創(chuàng)新，根據(jù)“布局美、環(huán)境美、建筑美、生活美”的要求，以“整治裸房、垃圾清除、污水清除、村道建設(shè)、村莊改造”5個任務為中心，展開縣鄉(xiāng)村戶4級聯(lián)動[5]。

福建省質(zhì)檢局同省財政廳根據(jù)省委省政府的指示，將創(chuàng)造清新福建為目的，根據(jù)福建的地理環(huán)境優(yōu)勢，以及特殊的鄉(xiāng)村民俗，將加大力度推動試點的創(chuàng)建，盡力保留鄉(xiāng)村原始面貌的情況下，設(shè)定村莊規(guī)劃、村莊建設(shè)、生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、公共設(shè)施服務、文體的建設(shè)、鄉(xiāng)村文化文明、基層的建設(shè)、長期管控等9個方向，并且給出了33項標準，給予美麗鄉(xiāng)村標準化建設(shè)模式上一個很大的改變。

3.1.2 生態(tài)資源開發(fā)得到重視 福建省生態(tài)環(huán)境良好，生態(tài)資源較豐富，加上政府的大力支持，生態(tài)資源成為福建省旅游業(yè)的一個核心方塊。福建省將成立一個生態(tài)省目標為強化生態(tài)旅游的一個最佳動力，基于此，生態(tài)保護方案也隨之推出。福建山地丘陵較多，森林覆蓋面積大，位于全國的第1位。福建省的海岸線長達3000km，可以開發(fā)大量海濱浴場，并且這些浴場各個指標都達到了國際海濱浴的標準。因此，良好的生態(tài)環(huán)境給予福建省開展生態(tài)旅游強大的生態(tài)基礎(chǔ)。[7]

3.1.3 生態(tài)文明建設(shè)逐步開展 福建省作為我國第1個國家生態(tài)文明試驗區(qū)域，其建設(shè)成果廣為人知。福建省委將建設(shè)文明生態(tài)省作為建設(shè)美好福建的重要基礎(chǔ)，并將任務結(jié)合到社會經(jīng)濟發(fā)展的各個方向，以期能更好的推動并完成生態(tài)省的創(chuàng)建。在經(jīng)濟快速發(fā)展的同時，污染物的治理和資源的損耗大幅度減少，福建省展現(xiàn)出較好控制資源能源、保持生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的能力，提前了6年完成了生態(tài)省建設(shè)總體計劃中的經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護目標，把生態(tài)資源的優(yōu)勢變成了綠色發(fā)展的優(yōu)勢，完成了從生態(tài)省轉(zhuǎn)變到國家生態(tài)文明試驗區(qū)的一個跨度。2017年福建省總體河流水得到質(zhì)量優(yōu)良占比達到了95.8%，9個設(shè)區(qū)城市空氣狀況為優(yōu)秀的天數(shù)達到96.2%，森林覆蓋率65.95%、保持全國首位。作為全國第1個國家生態(tài)文明實驗區(qū)域，福建省勇于探索，提交了一份完美的綠色答卷。

3.1.4 各級政府支持鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展建設(shè) 2019年4月，中共福建省委、福建省人民政府推出了《關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施意見》，提出加大力度發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游，在《關(guān)于鄉(xiāng)村旅游提升與旅游扶貧推進工作的貫徹落實意見》中指出，強化鄉(xiāng)村旅游工作、提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平，必須要強化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的集群，推動鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加大鄉(xiāng)村旅游在創(chuàng)新方面的能力，加大鄉(xiāng)村旅游在公共服務措施體系上的建設(shè)，不斷補充完善鄉(xiāng)村旅游體系;鄉(xiāng)村旅游標準體系，強化在鄉(xiāng)村旅游人才方面的培養(yǎng)，展開鄉(xiāng)村旅游大眾創(chuàng)業(yè)萬眾的創(chuàng)新方案;強化在閩臺鄉(xiāng)村旅游寫作這一方面的舉措。福建省頒布的《加快海峽西岸鄉(xiāng)村旅游發(fā)展若干意見的通知》，是支持福建省旅游發(fā)展的優(yōu)惠制度，是幫助福建省加快建設(shè)成為生態(tài)文明省的必要文件。

3.2 福建省鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

3.2.1 生態(tài)環(huán)境保護任務艱巨 當前福建省農(nóng)村環(huán)境治理整體上取得較好的成效，但是農(nóng)村生活污染的整治仍然無法適配當前農(nóng)村階段發(fā)展的需要，主要包括以下幾個問題：一是農(nóng)村生活污染治理力度不夠，周圍村莊沒有較好整治，沒有形成規(guī)模效果;二是推進村莊整治進度不平衡;三是整治資金籌措難，專項資金投入不足[9]。福建省生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，自然資源豐富，但生態(tài)保護的任務也非常艱巨，生態(tài)產(chǎn)品的生產(chǎn)能力有待加強。隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的加速，很多城市污染問題向農(nóng)村蔓延，垃圾圍村、“白色”污染在農(nóng)村地區(qū)已是常態(tài)，在旅游旺季，游客接待量大大提升，給當?shù)貛硇б娴耐瑫r，游客亂丟垃圾等不文明行為，也會帶來一些環(huán)境問題。對生態(tài)資源保護性開發(fā)是我們今后面臨的重要挑戰(zhàn)和工作重點。在完善基本設(shè)施的情況下，必須做好環(huán)境保護工作。道路建設(shè)，住宿情況改善都會給福建社區(qū)與環(huán)境帶來一定的影響。

3.2.2 創(chuàng)新力不足，衍生產(chǎn)品匱乏 福建省鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的建設(shè)雖有一定成效，但還停留在表面層次，并沒有進一步深度發(fā)展，產(chǎn)品的單一問題依舊存在，大部分的農(nóng)家樂都是停滯在“吃農(nóng)家飯，干農(nóng)家活、住農(nóng)家屋”的淺層次階段。隨著消費水平不斷地提升，消費者不再局限于單純的商品消費，轉(zhuǎn)向了更深層次的精神消費，而創(chuàng)新力不足的農(nóng)家樂逐步失去了對游客的吸引力。景區(qū)紀念品樣品單一、缺乏代表性，千篇一律的鑰匙扣、冰箱貼以及明信片，諸如此類的產(chǎn)品與當?shù)匚幕?lián)系少，觀賞性不足，代表性不強，附加值低。

4 塘東村生態(tài)旅游發(fā)展策略研究

4.1 基本概況 塘東村處于圍頭半島的西南隅部位，兩面靠海，三山環(huán)抱，擁有較好的自然景觀，海陸交通發(fā)達。整個村子的面積有3.5km2，福建省“千村整治，百村示范”試點村，“全國休閑農(nóng)業(yè)暨鄉(xiāng)村旅游”三星級單位、福建省歷史文化名村等稱號，是革命老區(qū)基點村和閩南著名僑鄉(xiāng)。

近年來，在泉州市、晉江市、金井鎮(zhèn)等各級政府和海內(nèi)外鄉(xiāng)賢的支持下，塘東村緊抓“濱海旅游和傳統(tǒng)古村落保護”這一主題，對村級發(fā)展做了進一步的規(guī)劃和建設(shè)。塘東村緊圍繞“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)，加大力度發(fā)展鄉(xiāng)村的旅游，根據(jù)塘東村本身的資源優(yōu)勢去打造“山海一體、閩僑同源、中西交融的閩南文化傳統(tǒng)村落旅游勝地” 為了實現(xiàn)計劃，用生態(tài)文化旅游去實現(xiàn)各個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.2 生態(tài)旅游資源 晉江金井塘東村為革命老區(qū)的基點村落，是一個生態(tài)環(huán)境優(yōu)美可經(jīng)濟不夠發(fā)達的千年漁村。塘東位于海邊，景色和晉南其他海邊的村落不同，它有一個獨一無二的沙堤，被當?shù)厝朔Q作是“塘東沙堤”。塘東的水質(zhì)透亮，有國家二級保護動物、活化石—鱟。沙堤還包含內(nèi)海灘涂，是候鳥在此棲息與找尋食物的最佳場所，成群的候鳥也是塘東的一個風景。近年來，塘東村有規(guī)劃地利用資源優(yōu)勢，強化基礎(chǔ)設(shè)施，實現(xiàn)公共設(shè)施配套，完成了塘東海鮮市場1期與海鮮美食城、濱海的休閑公園、濱海大道等一系列民生工程項目。從食、行、娛、美、游、住、購這7個層面去建立一套完整的旅游體系，其中，“游”是塘東村吸引游客的重中之重，分為4個部分——發(fā)現(xiàn)之旅、鄉(xiāng)愁之旅、祈愿之旅、生態(tài)之旅，4個旅途緊密聯(lián)系了塘東村的自然風光、歷史文化和生態(tài)環(huán)境。

4.3 生態(tài)旅游市場分析

4.3.1 塘東村生態(tài)旅游客源市場分析 泉州市和縣區(qū)、廈門、福州、漳州、南靖、平和、漳浦等地有很多場次的班車能夠直接到達晉江金井汽車站，塘東村的主要客源還是來自于本省居民，但仍然存在2000余名的潛在客源，包括旅居海外的僑鄉(xiāng)以及港澳臺的同胞。因此，塘東村的客源市場并不局限于福建省本地居民，海外的僑胞也是難以忽視客源市場。

4.3.2 塘東村生態(tài)游客消費結(jié)構(gòu)分析 能夠有針對性對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游消費結(jié)構(gòu)進行開發(fā)和利用，塘東村的主要消費點在于當?shù)靥厣称?、風情體驗以及旅游伴手禮等。游客可以在垂釣休閑基地體驗海上垂釣，參與捕魚游樂項目，還可以品嘗新鮮無污染的野生海鮮，在旅途結(jié)束之時捎上鮑魚、紫菜、海蠣等伴手禮贈送親朋好友。

4.4 生態(tài)旅游發(fā)展模式

4.4.1 生態(tài)資源保護型旅游發(fā)展模式 塘東村作為濱海漁村，最應該守護的是其巨大的生態(tài)財富——海灘。塘東的沙堤、舊民宿、西資巖、華僑、對臺優(yōu)勢、綠色農(nóng)業(yè)都是十分珍貴的資源，應該進行利用，要在保護當中大力發(fā)展，不僅要實現(xiàn)百姓富同時還需要實現(xiàn)生態(tài)美，加強規(guī)劃，找到一個好的定位。塘東村具有700多年的歷史文化，應該被定位作為濱海歷史文化名村，有關(guān)部門應成立一個專業(yè)的規(guī)劃團隊對其進行因地制宜的建設(shè)規(guī)劃和發(fā)展，強化基礎(chǔ)設(shè)施的創(chuàng)建，完善公共設(shè)施的配套，抓住重心，確立目標計劃，賦予海洋生態(tài)旅游資源文化的內(nèi)涵，同文化產(chǎn)業(yè)結(jié)合去實現(xiàn)一個濕地文化旅游的形象。抓住海洋生態(tài)價值的科普教育意義，通過專業(yè)影視動畫去宣傳塘東村，喚起大家對保護家鄉(xiāng)的自然生態(tài)和傳統(tǒng)文化古建筑的意識。

4.4.2 創(chuàng)意鄉(xiāng)土文化發(fā)展帶動型 文化是農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游業(yè)、生態(tài)文明相結(jié)合的基礎(chǔ)，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)目前是鄉(xiāng)村旅游的一個重要支撐，是農(nóng)民增收的一個重要來源。CCTV頻道《記住鄉(xiāng)愁》對塘東村進行了詳細的介紹，而影視作品《左耳》、《美人魚》中塘東村作為取景的一部分呈現(xiàn)，增加了塘東村居民的自豪感，也讓村民以及其他人了解塘東村，形成保護家鄉(xiāng)的文化。參加創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，可以帶動旅游業(yè)發(fā)展，通過文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)作為主體的第三產(chǎn)業(yè)是塘東村的一個發(fā)展方向，也豐富了塘東村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

4.5 生態(tài)旅游觀念培養(yǎng) 大部分農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟水平比較落后，認識與觀念都十分落后，經(jīng)營者通常為了眼前的經(jīng)濟效益而忽略了對生態(tài)環(huán)境的保護。旅游活動讓鄉(xiāng)村文化得到城市文化的沖擊，但缺少科學引導，鄉(xiāng)村文化發(fā)展較差。生態(tài)文明意識淡薄很難使生態(tài)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展，生態(tài)鄉(xiāng)村旅游建設(shè)要培養(yǎng)當?shù)鼐用竦纳鷳B(tài)文明的思想觀念、行為方式和消費模式。

4.6 生態(tài)文化建設(shè)策略

4.6.1 保持塘東村原生態(tài)文化的完整性和穩(wěn)定性 保護原有生態(tài)文化的完整性與穩(wěn)定性，必須強化對塘東村文化的認同感與自豪感，使當?shù)鼐用褚约坝慰驼J識到塘東村文化的獨特價值，從而保持塘東村原生態(tài)文化的穩(wěn)定性和可持續(xù)性，促進塘東村文化在各個方向上的發(fā)展。

4.6.2 加強高素質(zhì)專業(yè)人才的培養(yǎng) 鄉(xiāng)村生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)是一種全新的旅游形式，在有關(guān)方面的人才需求上十分嚴格。如導游在接收游客時，也需要指引游客保護生態(tài)環(huán)境。對于塘東村的經(jīng)營管理者也應以高標準來要求，提升旅游接待的水平。

5 結(jié)語

生態(tài)鄉(xiāng)村旅游將會是福建省在未來鄉(xiāng)村旅游發(fā)展上的主體方向，在我們國家對生態(tài)振興的鄉(xiāng)村建設(shè)大力支持下，福建省也需要與時俱進，大力發(fā)展生態(tài)旅游事業(yè)。同時也應注重生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)，建立新的經(jīng)濟增長方式、生活方式以及價值觀念。塘東村生態(tài)旅游的發(fā)展對福建省的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游具有重要的借鑒意義，為福建其他鄉(xiāng)村開發(fā)生態(tài)旅游提供了發(fā)展的藍圖。

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（責編：張 麗）