張根水/江蘇省常州市金壇區(qū)老區(qū)開發(fā)促進(jìn)會(huì)

常州市昌玉紅香芋專業(yè)合作社紅香芋生產(chǎn)基地

江蘇省常州市金壇區(qū)建昌圩因其獨(dú)特的地理環(huán)境，抗戰(zhàn)時(shí)期被稱為新四軍茅山抗日根據(jù)地的“小莫斯科”，地方特色產(chǎn)品紅香芋也曾經(jīng)為抗戰(zhàn)作過(guò)不小的貢獻(xiàn)。成立于2008年的常州市昌玉紅香芋專業(yè)合作社，經(jīng)過(guò)多年努力，讓紅香芋這一傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，成為老區(qū)人民脫貧致富的急先鋒。

為富民，組建專業(yè)合作社。紅香芋因其保健、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，越來(lái)越受到消費(fèi)者的重視和喜愛(ài)。為更好地發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，建昌圩20戶農(nóng)戶成立了昌玉紅香芋專業(yè)合作社。通過(guò)統(tǒng)一供種、統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一培訓(xùn)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一品牌和集中對(duì)外銷售，實(shí)現(xiàn)了芋頭品質(zhì)、產(chǎn)量和價(jià)格穩(wěn)步增長(zhǎng)。在合作社增收效應(yīng)的吸引下，周邊群眾種植紅香芋的積極性大增，紛紛要求入社。目前合作社成員211戶，訂單種植面積1500多畝，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶500多戶，帶動(dòng)種植面積5000余畝，輻射面積1萬(wàn)多畝。合作社農(nóng)戶的畝效益也由當(dāng)初的2000多元提高到2019年的平均1.2萬(wàn)元。昌玉紅香芋專業(yè)合作社先后通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證和國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)認(rèn)證、國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證，被評(píng)為“國(guó)家級(jí)示范社”，2019年被評(píng)為“全國(guó)500強(qiáng)農(nóng)民合作社”。

靠科技，強(qiáng)品牌闖新路。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、品牌建設(shè)，離不開科技支撐。合作社成立之初，為解決品種退化問(wèn)題，合作社與江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，對(duì)紅香芋脫毒苗提純復(fù)壯，在合作社建起了紅香芋組培室，確保合作社“健倡”紅香芋品牌有過(guò)硬的質(zhì)量基礎(chǔ)；為科學(xué)防治病蟲害，減少農(nóng)藥殘留，提升產(chǎn)品品質(zhì)，與南京野生植物研究院合作，攻克了斜紋夜蛾性誘劑生態(tài)防治等一系列技術(shù)難題；為解決紅香芋不能連作的問(wèn)題，與中科院土壤研究所合作，完成了紅香芋連作障礙研究；為解決生產(chǎn)全過(guò)程用工量較大、無(wú)機(jī)械作業(yè)與人口老齡化的矛盾，2016年以來(lái)，合作社與省農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所合作，于2018年成功實(shí)現(xiàn)了紅香芋播種、壟土、收獲、田間運(yùn)輸全程機(jī)械化，畝均年降低用工近20個(gè)，既解決了用工矛盾又進(jìn)一步提高了效益。為使廢棄的母芋得到充分利用，與南京野生植物研究院合作開展母芋可食用性開發(fā)，與江南大學(xué)合作于2017年開發(fā)了芋粉沖調(diào)系列食品，2019年又將母芋與面條有機(jī)結(jié)合，為農(nóng)戶畝均額外增收1000元左右。2018年，合作社試驗(yàn)的20畝含硒紅香芋，經(jīng)檢測(cè)含硒量大于10ug/kg，2019年推廣種植200畝，獲評(píng)第三批省級(jí)“星創(chuàng)天地”。通過(guò)田間遙感、手機(jī)APP、無(wú)人機(jī)等手段全程監(jiān)控，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。此外，合作社每年都聘請(qǐng)科研院所、高校專家教授對(duì)芋農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，編制了《“健倡”紅香芋安全優(yōu)質(zhì)高效種植技術(shù)》，拍攝制作了“‘健倡’紅香芋機(jī)械化種植”短視頻，通過(guò)宣傳、培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)觀摩，鼓勵(lì)建昌圩及周邊農(nóng)戶有計(jì)劃地集中種植，為其提供示范和機(jī)械化服務(wù)，推進(jìn)紅香芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2019年合作社年銷芋頭3000多萬(wàn)元，母芋粉面條自2019年8月上市以來(lái)已累計(jì)銷售超10噸。經(jīng)過(guò)多年不懈努力，依靠科技，為合作社的“健倡”牌紅香芋闖出了一條依托科技做強(qiáng)區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)、致富一方百姓的品牌化發(fā)展之路。

謀發(fā)展，順應(yīng)潮流拓市場(chǎng)。要讓紅香芋成為老區(qū)人民脫貧致富的好幫手，就必須打通銷售環(huán)節(jié)，才能在“市場(chǎng)+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中乘風(fēng)破浪穩(wěn)立潮頭。合作社創(chuàng)新銷售理念和模式。一方面充分利用現(xiàn)代科技，常年在天貓、淘寶、微信公眾號(hào)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行宣傳，并且入駐“盒馬生鮮”等大型商超，組織好網(wǎng)上銷售。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年網(wǎng)絡(luò)銷售額占全年總銷售額的25%左右，且逐年遞增，銷售價(jià)格比本地零售價(jià)高出20%左右。另一方面，堅(jiān)持讓“健倡”紅香芋的足跡遍布全國(guó)大部分省市。合作社每年參加全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品推薦會(huì)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)試吃品嘗，營(yíng)造口碑；積極向合作高校推介；每年為全國(guó)報(bào)商聯(lián)盟會(huì)議主辦方免費(fèi)提供紅香芋，通過(guò)媒體宣傳推廣；積極與各地旅行社（團(tuán)）合作，組織游客參觀紅香芋生產(chǎn)加工基地，了解紅香芋的生產(chǎn)加工全過(guò)程，同時(shí)開展挖芋頭等農(nóng)事互動(dòng)，在滿足游客好奇心的同時(shí)宣傳紅香芋?！敖〕奔t香芋先后獲得了江蘇省“農(nóng)民合作社十個(gè)暢銷產(chǎn)品品牌”“江蘇好雜糧金獎(jiǎng)”“常州十大美味”等幾十項(xiàng)殊榮，為打開產(chǎn)品銷路打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。合作社香芋畝均效益每年增加1000元左右，2019年由于母芋粉的開發(fā)利用，高產(chǎn)會(huì)員戶畝效益達(dá)到1.5萬(wàn)元。

守初心，致富老區(qū)當(dāng)先鋒。“合作社就是要幫助廣大會(huì)員，特別是貧困戶會(huì)員共同致富?！边@是昌玉紅香芋合作社黨支部一班人的共識(shí)。合作社成立之初，就將30多戶紅香芋種植貧困戶納入會(huì)員群體。因紅香芋需要輪作，每年實(shí)際種植的貧困戶只有12戶左右，合作社就通過(guò)優(yōu)先用工的方式，解決其他10多個(gè)貧困戶成員就業(yè)，戶均年增加就業(yè)收入2萬(wàn)多元。說(shuō)到合作社對(duì)貧困戶的幫助，會(huì)員謝中淑激動(dòng)地說(shuō)：“我家不種紅香芋時(shí)，就在合作社參加勞動(dòng)，不用出遠(yuǎn)門，一年可增加收入3萬(wàn)元。”少數(shù)民族家庭在當(dāng)?shù)剌^為貧困，合作社黨支部采取結(jié)對(duì)幫扶和針對(duì)性的政策傾斜幫助他們共同致富?！拔壹曳N了7畝芋頭，合作社黨員結(jié)對(duì)幫扶貧困戶，又專門制定了少數(shù)民族家庭‘優(yōu)先技術(shù)輔導(dǎo)、優(yōu)先小額農(nóng)貸擔(dān)保、優(yōu)先產(chǎn)品銷售，每公斤提高收購(gòu)價(jià)格0.4元’的專項(xiàng)優(yōu)惠，不到年底，我的芋頭就全部賣完了，畝均收入超萬(wàn)元呢。”苗族婦女羅莉?qū)献魃绶龀稚贁?shù)民族家庭脫貧致富深有體會(huì)。不忘初心，回饋社會(huì)是合作社致富老區(qū)的又一特色。每年給5～6名貧困學(xué)生每人發(fā)放2000元助學(xué)金，對(duì)個(gè)別困難家庭給予資金補(bǔ)助。2019年，合作社還與鄰近的井莊村結(jié)對(duì)開展紅香芋種植的“消費(fèi)扶貧”工作?！?/p>