許星麗 郭慶慧
摘要:北京X飯店在飯店業(yè)具有較大的知名性和代表性,在當(dāng)今市場環(huán)境下依舊能迅速發(fā)展,關(guān)鍵是其重視顧客忠誠,尊重顧客價值。本文從基于顧客價值的角度,分析該飯店在顧客忠誠上存在的問題并提出相應(yīng)的解決對策,以促進(jìn)飯店的發(fā)展。
關(guān)鍵詞:顧客忠誠;顧客價值;顧客體驗
北京X飯店是北京西部的標(biāo)志性建筑,優(yōu)越的地理位置和良好的品牌形象使其成為旅游和商務(wù)人士選擇飯店的首選。飯店擁有各類客房與套房,室內(nèi)裝飾各有特色。另設(shè)7家風(fēng)格不同的餐廳和酒吧,給顧客不同的消費(fèi)體驗。此外,飯店的基礎(chǔ)設(shè)施完善,有先進(jìn)的健身設(shè)施,獨特的SPA理療,室內(nèi)游泳池,兩處各有特色的花園景觀。
一、北京X飯店顧客忠誠面臨的問題
(一)會員機(jī)制不合理,會員質(zhì)量低
建立會員機(jī)制是一種有效的促銷手段,它可以吸引新客戶,留住老客戶。合理的會員機(jī)制可以給飯店塑造良好的企業(yè)形象,提高飯店的顧客忠誠。但是北京X飯店在會員機(jī)制上存在很大問題。
第一,飯店創(chuàng)辦的尊豪名匯俱樂部沒有完善的管理模式。俱樂部沒有入會限制,沒有等級規(guī)格,且成員復(fù)雜,對于會員來說不能產(chǎn)生榮譽(yù)感,對飯店的歸屬感不強(qiáng)烈。另外,俱樂部沒有組織會員活動,會員缺乏對酒店的了解,不能加強(qiáng)對飯店的認(rèn)同感,會員在俱樂部得到的收獲很少。
第二,北京X飯店APP的注冊方式過于簡單,雖然是實名制,但是姓名可以隨便亂填,手機(jī)號和郵箱號只需要一個就可以注冊,一個人可以注冊好幾個,沒有注冊限制。另外,飯店對APP的管理比較松懈,信息容易泄露。顧客在使用積分結(jié)賬時只需要出示會員號和姓氏,會產(chǎn)生積分盜刷事件,顧客對此沒有安全感。關(guān)于積分的使用限制,飯店沒有明確的通知,在積分結(jié)賬時會產(chǎn)生分歧。
(二)顧客反饋渠道單一,輕視顧客意見
飯店在顧客意見方面過分重視大眾點評,把大眾點評作為外界對飯店評價的重要渠道。在日常服務(wù)中向客人推薦大眾點評和通過偶爾的口頭詢問來獲取客人意見,導(dǎo)致顧客的反饋渠道單一,意見不能及時傳達(dá)給飯店。大眾點評雖然是一個良好的反饋渠道,可以看到顧客的反饋,但是大部分顧客并沒有下載大眾點評。而口頭詢問更有弊端,上層領(lǐng)導(dǎo)或者是飯店員工與顧客面對面交流,大部分顧客會不好意思直接評價。飯店沒有健全的的反饋渠道,顧客的意見不能夠準(zhǔn)確傳達(dá)。而對于顧客的意見,飯店大多數(shù)只會從表面解決,向客人道歉,卻沒有從根本上杜絕。顧客意見得不到傳達(dá),飯店沒有重視顧客意見,顧客會對飯店產(chǎn)生信任危機(jī),不會再次選擇飯店。
二、提高北京X飯店顧客忠誠的對策
(一)改革會員機(jī)制,保證會員質(zhì)量
飯店的會員數(shù)量和質(zhì)量,一定程度上代表著飯店的顧客忠誠現(xiàn)狀,會員的形式對顧客忠誠有明顯的影響。因此,飯店需要完善會員制度,使顧客習(xí)慣并依賴于飯店。
飯店要加強(qiáng)對尊豪名匯俱樂部的管理,建立完善的管理制度。飯店可以對俱樂部進(jìn)行等級劃分,以顯示俱樂部的規(guī)格,可以通過明星效應(yīng)廣泛宣傳俱樂部的存在,讓會員產(chǎn)生榮譽(yù)感。另外,還要定期組織會員活動,讓俱樂部的成員相互交流,擴(kuò)大人際交往。最重要的是要體現(xiàn)會員價值,這個價值不僅僅體現(xiàn)在加入會員所享受的各種優(yōu)惠措施,還要體現(xiàn)在對會員的人文關(guān)懷上。飯店可以根據(jù)會員入會時的信息,在日常節(jié)日時發(fā)送祝福信息,或者是郵寄一些小禮物,讓會員體會到飯店的重視,以此加強(qiáng)對飯店的忠誠感。
對北京X飯店APP要不斷進(jìn)行升級和改造,加強(qiáng)對軟件的管理,保護(hù)客人的信息,給顧客最大的安全感。對軟件的注冊方式要加以改進(jìn),不能僅僅通過手機(jī)號,要加入證件號,做到真正的實名制。另外,對于積分結(jié)賬一定要讓顧客出示手機(jī)軟件登錄界面,或是出示身份證,避免積分盜刷。而關(guān)于積分的使用問題,可以在軟件上進(jìn)行提示,讓顧客真正的了解。在特殊日期,更要特別通知,在顧客進(jìn)入到飯店就告知,以免產(chǎn)生不必要的爭端,影響顧客的消費(fèi)體驗。
(二)多渠道收集顧客意見,重視顧客體驗
顧客意見信息的收集,是飯店服務(wù)工作的重點和目標(biāo),是提高顧客忠誠的重要措施。
第一,通過問卷調(diào)查表獲得顧客意見。調(diào)查表不僅針對于住房,還要針對于各個餐廳。調(diào)查表要放置在客人能夠看到的各種地方,讓顧客能夠隨時隨地寫出自己的意見或建議。對于調(diào)查表的管理由飯店的各個部門的主管負(fù)責(zé)處理,明確到各個部門,更加方便快捷的處理。
第二,通過電話收集顧客意見。飯店可以設(shè)置專門的顧客投訴熱線,顧客遇到不滿意的情況可以直接投訴,二十四小時在線接聽,并且由專業(yè)的調(diào)解人員負(fù)責(zé)處理,可以更加及時的解決顧客的問題。另外,這種電話也可以單獨使用,各個餐廳的經(jīng)理或者公關(guān)部經(jīng)理可以打給老顧客收集意見,既加強(qiáng)了與顧客之間的聯(lián)系,又注重了顧客的感受。
第三,通過網(wǎng)絡(luò)收集顧客意見?;ヂ?lián)網(wǎng)時代,人們習(xí)慣于利用網(wǎng)絡(luò)處理各種問題,飯店可以充分利用這一方式收集意見,不斷提高自身魅力。目前,北京X飯店重視的是大眾點評,這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,要在此基礎(chǔ)上更加關(guān)注其他點評網(wǎng)站,并且要向顧客宣傳,讓顧客了解到飯店對顧客意見的重視。此外,飯店可以建立專門的點評網(wǎng)站,通過掃一掃的方式,讓顧客迅速進(jìn)入到點評模式。
第四,可以通過小組座談的方式。小組座談是指飯店邀請一定數(shù)量的有代表性的顧客,采用一種聚會的形式就有關(guān)飯店產(chǎn)品或顧客需求方面的問題進(jìn)行問題征詢。如飯店俱樂部可以通過定期聚會、節(jié)日聚餐等形式邀請顧客參加,讓顧客參與到飯店的經(jīng)營中,讓顧客有一種主人翁意識。同時,向被邀請的顧客贈送禮物或紀(jì)念品,與顧客建立情感上的聯(lián)系。
最重要的是收集了顧客意見一定要盡力去解決,飯店要樹立客人總是對的理念,從客人的角度出發(fā),及時把收集的意見進(jìn)行整理和分類,不是僅僅在表面上處理,而是要從根本上解決。讓顧客再一次選擇飯店時看到飯店的改變,感受到新的服務(wù)體驗。
三、總結(jié)
飯店的顧客忠誠貫穿于飯店發(fā)展的方方面面,是飯店生存必不可少的條件,提高顧客忠誠更是飯店必須解決的難題。
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