方金旭 張長海 汪向東 （桐城市種子管理局，安徽省安慶市 231400）

當(dāng)前，中國經(jīng)濟已由高速增長階段轉(zhuǎn)為高質(zhì)量發(fā)展階段，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革成為發(fā)展主線，農(nóng)業(yè)正在由增產(chǎn)導(dǎo)向向提質(zhì)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變。其中，水稻作為重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，須適應(yīng)新時代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，走上新的發(fā)展道路[1-3］。安徽省安慶市桐城市地處長江中下游流域，稻作文化源遠(yuǎn)流長，稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展底蘊深厚，桐城“青草香”大米是長江中下游地區(qū)頗具影響力的地方大米品牌，但要將其做大做強，使其走向全國，必須深刻把握桐城優(yōu)質(zhì)特色稻米資源的產(chǎn)地環(huán)境、歷史文化、資源稟賦，充分挖掘桐城稻米資源的特色、特質(zhì)、特點，追求高品質(zhì)，進(jìn)軍高級市場，走“人無我有、人有我優(yōu)”的品牌崛起之路。為配合桐城“青草香”大米品牌建設(shè)，客觀評價優(yōu)質(zhì)晚秈水稻新品種在桐城市的產(chǎn)量水平、綜合抗性和適應(yīng)能力，從而確定桐城市優(yōu)質(zhì)晚秈主導(dǎo)水稻品種，筆者于2019年從廣東、湖南等地引進(jìn)了8個優(yōu)質(zhì)晚秈水稻品種，以“黃華占”為對照，在桐城市范崗鎮(zhèn)楊安村進(jìn)行了品種比較試驗。現(xiàn)將相關(guān)試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 參試品種

參試晚秈水稻品種共9個，其中，參試新品種8個：“粵禾絲苗”(粵審稻2014026)、“桂農(nóng)占”（粵審稻2005006）、“合莉絲苗”(粵審稻2015033)、“美香占2號”(粵審稻2006009)、“五山絲苗”(粵審稻2009031)、“玉香油占”(瓊審稻2007015)、“玉針香”(湘審稻2009038)、“Basmati-385”(印度香米品系)，對照品種（CK）為“黃華占”(粵審稻2005010)。

1.2 試驗設(shè)計

試驗設(shè)在桐城市范崗鎮(zhèn)楊安村國家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系桐城綜合試驗站的試驗田中，試驗田面積1 232 m2，前茬為空閑田，排灌條件較好。試驗田土壤有機質(zhì)含量為18.45 g/kg，全氮含量為1.90 g/kg，無機氮含量為142.68 mg/kg，速效磷含量為11.58 mg/kg，速效鉀含量為117.43 mg/kg，pH為5.44。試驗設(shè)1個品種為1個處理，采用同田對比設(shè)計，不設(shè)重復(fù)，小區(qū)面積為44.16 m2。品種間設(shè)30 cm寬的走道。

1.3 栽培管理

各參試品種均于6月10日播種，濕潤育秧，秧苗素質(zhì)較高。采用人工栽插方式，于7月6日移栽，秧齡26 d。栽植規(guī)格為18.8 cm×16.7 cm，大田每667 m2栽2.0萬穴左右，每穴栽插2苗。大田每667 m2基施48%（16-16-16）中東牌復(fù)合肥25 kg，在栽插前大田犁耙時全層施入；7月12日每667 m2追施尿素8 kg；8月13日每667 m2追施45%（15-15-15）復(fù)合肥20 kg。7月19日防治螟蟲、水稻紋枯病和稻飛虱，8月19日防治螟蟲、稻曲病、水稻紋枯病和稻飛虱。7月12日結(jié)合追肥進(jìn)行化學(xué)除草，控制大田草害。7月26日放水?dāng)R田，8月5日復(fù)水，擱田程度中等；幼穗分化期保持田間有水層；揚花結(jié)束后田間保持干濕交替，一直到9月底。

1.4 調(diào)查項目

調(diào)查記載各參試品種的始穗期、齊穗期和成熟期，計算播齊歷期和全生育期。分蘗盛期至成熟階段觀察田間稻瘟病、水稻紋枯病、稻曲病及其它病害的發(fā)生情況。灌漿至成熟階段觀察各品種的植株傾斜和熟期轉(zhuǎn)色情況。成熟期，每個品種取2點（每點10穴）測量株高。為了提高測產(chǎn)的準(zhǔn)確性，每個品種分3點取樣，每個取樣點取16穴水稻植株，收割其全部稻穗，測量收割面積，計數(shù)有效穗數(shù)，測量去雜后的稻谷重量，計算該點單位面積有效穗數(shù)和產(chǎn)量，計算獲得的3個取樣點的平均值為該性狀的最終值。在1、3取樣點中，隨機取30穗分別進(jìn)行室內(nèi)考種，調(diào)查每穗總粒數(shù)、每穗實粒數(shù)、結(jié)實率和千粒重，取2次平均值為該性狀的最終值。

1.5 天氣情況

試驗期間，秧田期氣溫正常，秧苗生長較好；移栽后至分蘗期氣溫正常，有利于秧苗返青和分蘗；7月下旬天氣晴好，日最高氣溫偶有超過35 ℃，但強度不高，對植株生長無不利影響。8月上旬至中旬氣溫和濕度適宜，日照充足，有利于參試品種植株生長和幼穗分化，故2019年參試水稻品種的整體有效穗數(shù)充足、穗形較大，且病害發(fā)生較輕。8月下旬至9月天氣晴朗，基本無降水，對試驗田進(jìn)行抽水灌溉，水稻前期灌漿沒有受到影響。除10月5日出現(xiàn)弱降雨外，無有效降水，且未對試驗田進(jìn)行灌溉，對水稻的后期灌漿有一定影響。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

2.1.1 播齊歷期

由表1可知，“玉針香”的始穗較早（8月26日），“Basmati-385”和“五山絲苗”的始穗較遲（8月30日）?！坝襻樝恪饼R穗較早，為8月30日，播齊歷期為81 d，短于CK；“美香占2號”“Basmati-385”“五山絲苗”的播齊歷期較長，均為85 d，比CK長1 d；其余品種的播齊歷期與CK相同。

表1 2019年桐城市常規(guī)優(yōu)質(zhì)晚秈水稻新品種生育性狀表現(xiàn)

2.1.2 全生育期

由表1可知，參試水稻品種的全生育期在120～127 d之間，平均為125 d；全生育期最短的是“玉針香”，為120 d，比CK短7 d；全生育期最長的是“五山絲苗”和“黃華占”（CK），為127 d。

2.2 經(jīng)濟性狀

2.2.1 有效穗數(shù)

由表2可知，參試水稻品種的每667 m2有效穗數(shù)平均為22.62萬穗，“粵禾絲苗”“玉香油占”“玉針香”的有效穗數(shù)均少于CK，其余品種的有效穗數(shù)均多于CK，其中以“美香占2號”的有效穗數(shù)最多，每667 m2達(dá)26.21萬穗。

表2 2019年桐城市常規(guī)優(yōu)質(zhì)晚秈水稻新品種產(chǎn)量和經(jīng)濟性狀表現(xiàn)

2.2.2 每穗總粒數(shù)

由表2可知，參試水稻品種的每穗總粒數(shù)平均為176.74粒，僅“粵禾絲苗”和“玉香油占”的每穗總粒數(shù)多于CK，其余品種均低于CK。其中，以“玉香油占”的每穗總粒數(shù)最多，為205.04粒，“玉針香”的每穗總粒數(shù)最少，僅為151.42粒，比“玉香油占”每穗少53.62粒。

2.2.3 每穗實粒數(shù)

由表2可知，參試水稻品種的每穗實粒數(shù)平均為147.41粒，僅“粵禾絲苗”和“合莉絲苗”的每穗實粒數(shù)高于CK，其余品種均低于CK。其中，以“粵禾絲苗”的每穗實粒數(shù)最多，為175.08粒，以“玉針香”的每穗實粒數(shù)最少，僅為114.12粒，比“粵禾絲苗”每穗少60.96粒。

2.2.4 結(jié)實率

由表2可知，參試水稻品種的結(jié)實率平均為83.46%，“粵禾絲苗”“桂農(nóng)占”“合莉絲苗”“美香占2號”“Basmati-385”和CK的結(jié)實率均超過80%。其中，以“粵禾絲苗”的結(jié)實率最高，為90.93%，“五山絲苗”的結(jié)實率最低，僅為74.22%，比“粵禾絲苗”低16.71%。

2.2.5 千粒重

由表2可知，參試水稻品種的千粒重平均為22.14 g，僅“玉針香”的千粒重高于25 g，達(dá)29.72 g；其余品種的千粒重均低于25 g，其中“Basmati-385”的千粒重最低，僅為18.65 g，比CK低3.08 g。

2.3 產(chǎn) 量

由于在栽培上采用氮肥后移，再加上試驗中后期天氣持續(xù)晴朗、溫差適宜，參試水稻品種的有效穗數(shù)充足，穗型較往年明顯增大，產(chǎn)量有所提高。由表2可知，參試水稻品種的每667 m2產(chǎn)量平均為643.21 kg，除“玉針香”與其他水稻品種的產(chǎn)量差距較大外，其余品種間產(chǎn)量差距較小。其中，“粵禾絲苗”產(chǎn)量最高，每667 m2達(dá)728.74 kg，比CK增產(chǎn)13.24%；其次是“桂農(nóng)占”，比CK增產(chǎn)12.38%；再次是“合莉絲苗”，比CK增產(chǎn)11.42%；另外，有4個品種比CK減產(chǎn)，以“玉針香”減產(chǎn)幅度最高，減幅為23.01%。

2.4 植株性狀

2.4.1 株 高

據(jù)田間調(diào)查，苗期“玉針香”“玉香油占”“桂農(nóng)占”的植株較高，“合莉絲苗”“美香占2號”“Basmati-385”的植株較矮；但抽穗后“玉針香”的植株最高，株高達(dá)138.9 cm，其它水稻品種的株高在102.6～119.2 cm之間，見表2。

2.4.2 株 型

據(jù)試驗期間調(diào)查，“合莉絲苗”“玉針香”“玉香油占”3個品種在分蘗期的株型較緊湊，其余品種株型適中?！癇asmati-385”的莖稈較細(xì)軟，“粵禾絲苗”“合莉絲苗”的莖稈較粗壯。

2.4.3 葉片性狀

據(jù)試驗期間調(diào)查，在苗期，“合莉絲苗”“玉香油占”“五山絲苗”的葉片挺直略有卷曲，“美香占2號”的葉片較短，“Basmati-385”的葉片較窄，除“玉針香”的葉片披垂外，其余品種的葉片均保持挺直。在抽穗后，除“玉針香”“Basmati-385”的葉片披垂外，其余品種的葉片均保持挺直，“Basmati-385”“美香占2號”“桂農(nóng)占”和CK的葉片較長且窄，“合莉絲苗”“玉香油占”“桂農(nóng)占”的葉片略內(nèi)凹，“美香占2號”“玉針香”“五山絲苗”的葉色為濃綠色，其余品種的葉色均為中綠色。

2.4.4 谷粒性狀

參試水稻品種的谷粒均為長形，其中“玉針香”“美香占2號”“Basmati-385”的谷粒更為細(xì)長；各參試水稻品種的稃尖均為青色；“玉香油占”的谷殼為褐色，其余水稻品種的谷殼均為黃色。

2.5 抗 性

2.5.1 抗病性

據(jù)田間調(diào)查，僅“玉針香”中等發(fā)生水稻紋枯病，其余品種均為輕發(fā)生；各參試水稻品種均未見苗瘟、葉瘟和穗頸瘟發(fā)生，也未見白葉枯病和稻曲病發(fā)生；僅“玉針香”在大田分蘗期惡苗病發(fā)生較重。

2.5.2 抗倒性

據(jù)9月27日田間觀察，“玉針香”約有30%的植株出現(xiàn)倒伏，“Basmati-385”約有20%的植株傾斜；10月5日降雨后，在風(fēng)力作用下，“玉針香”全部倒伏，“玉香油占”70%的植株出現(xiàn)倒伏，“五山絲苗”“Basmati-385”分別有40%和20%的植株呈傾斜狀態(tài)；隨著氣溫的下降，至10月14日，“玉針香”“五山絲苗”“玉香油占”3個品種的植株幾乎全部倒伏，僅“合莉絲苗”“桂農(nóng)占”“粵禾絲苗”3個品種的植株保持直立狀態(tài)，其余水稻品種的植株出現(xiàn)了不同程度的傾斜。

2.5.3 抗寒性

10月5日—7日出現(xiàn)了大幅度降溫，最低氣溫降至15 ℃左右，降溫過后，各參試水稻品種出現(xiàn)了冷害特征，其中以“玉香油占”的冷害癥狀較為明顯，說明其耐低溫能力差。

3 結(jié)論與評述

試驗結(jié)果表明，9個參試水稻品種的全生育期平均為125 d，株高平均為112.5 cm，每667 m2有效穗數(shù)平均為22.62萬穗，每穗總粒數(shù)平均為176.64粒，結(jié)實率平均為83.46%，千粒重平均為22.14 g，每667 m2產(chǎn)量平均為643.21 kg。本試驗每667 m2純氮施用量為10.7 kg，與往年晚秈水稻栽培的氮肥施用水平相同，但水稻平均每667 m2產(chǎn)量較往年高100 kg以上，這得益于2019年水稻生長中后期天氣良好。在本試驗中，“粵禾絲苗”“桂農(nóng)占”“合莉絲苗”“美香占2號”4個品種比CK增產(chǎn)，說明這4個品種具有良好的經(jīng)濟性狀和產(chǎn)量水平。

在4個比CK增產(chǎn)的品種中，“粵禾絲苗”“桂農(nóng)占”“合莉絲苗”的莖稈較粗壯，植株矮，抗倒能力強，后期轉(zhuǎn)色好，有效穗數(shù)充足，其中，“桂農(nóng)占”除穗型稍小外，還表現(xiàn)出結(jié)實率高、千粒重高的特點，且產(chǎn)量比CK增加達(dá)10%以上，再加上生育期適宜，故該品種可作為桐城市優(yōu)質(zhì)晚秈水稻種植的首選品種。同時，“美香占2號”是香型優(yōu)質(zhì)稻，在本試驗中表現(xiàn)出生育期適中、后期轉(zhuǎn)色好、有效穗數(shù)多、穗型不大、結(jié)實率高、植株偏高但抗倒、抗寒能力強等特點，產(chǎn)量比CK增加8.06%，該品種適合在桐城市作為香型優(yōu)質(zhì)晚秈水稻推廣種植。

在4個比CK減產(chǎn)的水稻品種中，“玉針香”雖然生育期較短、米質(zhì)優(yōu)，但易感惡苗病、極易倒伏、產(chǎn)量低，故該品種不適合在桐城市作晚秈水稻大面積推廣種植。“玉香油占”雖然生育期適宜，有效穗數(shù)適中，穗型大，但結(jié)實率低，抗寒力弱，該品種也不適合在桐城市作為晚秈水稻推廣種植。“Basmati-385”雖為香型優(yōu)質(zhì)品種，生育期與CK相近，莖稈細(xì)軟，抗寒力較強，有效穗數(shù)多，穗粒數(shù)中等，千粒重低，但從田間長勢和長相看，該品種不適合在較高肥力田塊種植，宜選擇在中低肥力的田塊進(jìn)一步進(jìn)行試驗驗證。“五山絲苗”的生育性狀和經(jīng)濟性狀與CK相似，但抗倒能力比CK差，故該品種作為晚秈水稻種植時要采用健身栽培，以防倒伏。