校企協(xié)同育人下實踐能力培養(yǎng)的立體式教學體系構建

張忠于

摘 要：如今，國家對于職業(yè)教育非常重視，并專門印發(fā)了《國家職業(yè)教育改革實施方案》，以期可以培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的職業(yè)人才。而要有效培養(yǎng)出職業(yè)人才，就需要增強對學生實踐能力的培養(yǎng)。本文主要就對校企協(xié)同育人下實踐能力培養(yǎng)的立體式教學體系構建進行了探討。

關鍵詞：校企協(xié)同;實踐能力;教學體系

一、改革背景

上海在“十三·五”規(guī)劃中明確提出要把上海建成“國際會展之都”。

2017年，中共上海市委、上海市人民政府印發(fā)了《關于加快本市文化創(chuàng)意產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的若干意見》，提出要“深化國際創(chuàng)意設計高地建設”，包括建設“國際設計之都”“國際時尚之都”“國際品牌之都”“國際會展之都”。

2018年在習主席的倡導下，首屆中國國際進口博覽會在上海開幕。上海在全國會展業(yè)的重要地位，以及進博會在全球的影響力，都對會展人才提出新的更高的要求。

2019年，國務院正式印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實施方案》。在這個職教二十條中明確提出了促進產教融合校企“雙元”育人，推動校企全面加強深度合作。職業(yè)院校應當根據(jù)自身特點和人才培養(yǎng)需要，主動與具備條件的企業(yè)在人才培養(yǎng)、技術創(chuàng)新、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、社會服務、文化傳承等方面開展合作。

上海對會展高端人才和高素質技術技能型人才需求量大，對人才的專業(yè)化、國際化要求高，會展行業(yè)作為一個操作性強的行業(yè)，對會展教育的實踐教學提出了很高的要求。當前，以人工智能、大數(shù)據(jù)、“互聯(lián)網+”等為代表的新一輪科技革命同樣對高校的教學改革起著深刻的影響，創(chuàng)新思維和實踐能力培養(yǎng)，是適應社會經濟發(fā)展、提高人才培養(yǎng)質量的必然要求，也是高校人才培養(yǎng)中普遍存在的薄弱環(huán)節(jié)，完善實踐教學體系、提升學生實踐創(chuàng)新能力是教學改革的核心要素。

二、存在問題

隨著我國高等職業(yè)教育進入內涵發(fā)展階段，結合產業(yè)發(fā)展對人才的需求，從課程體系、人才培養(yǎng)模式、實踐教學形式等方面對提高人才培養(yǎng)質量做了許多初有成效的探索，但是問題還是不少，主要有以下幾點。

（一）校外實踐安排與學校整體教學計劃的沖突

會展行業(yè)有明顯的淡旺季，寒暑假只有零星小展會，無法安排一屆學生同時實踐。正常的教學周里停課一周甚至十天，影響學校公共課及整體教學安排，學校并沒有按照專業(yè)的特殊性做通融和特例，使得一些教學需要的項目無法參與。另外有些大型展會或活動無法在一個學期前就確定準確時間和用人數(shù)，使得實踐教學安排沒有足夠的提前量。

（二）專業(yè)積極性高與企業(yè)參與度低的反差

專業(yè)教師對教學改革和人才培養(yǎng)懷有強烈的責任感和使命感，同時也有較強的與時俱進和創(chuàng)新開拓的意識，非常愿意為了學生，做些變革。但很多企業(yè)只有招聘的時候會想到學校，對在校期間學生的培育往往意識不強，無從入手或者業(yè)務繁忙無暇顧及，在會展旺季還要抽調人力、時間來輔導學生，比較為難。有些校企合作和簽約形同過場，看著熱鬧，其實沒有內容或很難落地。

（三）實踐教學設計缺乏系統(tǒng)性、進階性和可持續(xù)性

實踐教學受各種因素影響，內部受學校教務等部門的統(tǒng)一規(guī)定，專業(yè)無法完全自主主導。外部，企業(yè)能否配合支持也是個很大的問題，對企業(yè)來講，一下子要安排學校二個班，近百人左右的實踐，必須是大型項目，又不能分批停課，所以只能走一步看一步，實踐教學有較大的隨意性，缺乏系統(tǒng)性，經常是低層次的重復實踐，在有限的時間內，學生的實踐能力沒有得到充分的培養(yǎng)。另外，企業(yè)能否抽調主管帶教指導等一系列問題，導致無法有效地完成預先的設想和計劃。

（四）實踐教學質量評價體系不完善、機制不健全

多數(shù)高校仍然采用傳統(tǒng)的理論考試作為考核的主要方法，缺乏專門、系統(tǒng)的實踐教學考核辦法和考核標準。這表現(xiàn)在兩個方面，一是對學生的考評，來自企業(yè)的帶教主管是否對每一個學生有效評估;二是教師和企業(yè)實踐指導和帶教的考核。教師投入了大量的時間和精力，甚至為了企業(yè)的實踐項目24小時開機，隨時解答學生問題，但是這樣的熱情和投入沒有相關政策，如工作量或績效掛鉤，政策機制上沒有為實踐教學提供堅實的保障，無法調動教師的積極性，往往不可持續(xù)，做著做著就涼了。為了保障大學實踐教學順利進行和有效開展，必須有一系列規(guī)章制度作為基礎，使實踐教學得到全過程、全方位的管理和監(jiān)控。

三、設計思路

實踐教學是培養(yǎng)學生綜合能力、綜合素質，創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的重要載體。實踐教學內容的改革、實踐教學體系的設計，對加強學生實踐能力的培養(yǎng)起著至關重要的作用。在國家大力推進應用型人才培養(yǎng)的大趨勢下，探索以能力和需求為導向，以應用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)為目標的實踐教學體系的構建，對提高實踐教學質量、促進實踐教學工作有著重大的現(xiàn)實意義，這也是行業(yè)企業(yè)急需的人才，對會展業(yè)的快速發(fā)展提供了強有力的支撐。

第一，系統(tǒng)設計實踐教學體系，有步驟地制定立體式實踐教學推進計劃，因材施教，充分發(fā)掘學生優(yōu)勢和潛力，讓每個學生的實踐能力最大限度的得到提高，是這一改革的初衷和目的。

第二，建立一支業(yè)內有影響力的企業(yè)，設立校外實踐基地和后備項目，根據(jù)實踐教學的安排和學生實習就業(yè)、教師掛職鍛煉的需要，有目標地選擇多形式多層次的合作項目。也可以把企業(yè)的要求和任務，進行分解、重組來匹配不同的教學活動，作為“社會服務項目”“橫向課題”還是“科研項目”有機植入，把企業(yè)的實際項目成功轉化為實踐教學項目。

第三，通過校企合作的項目，企業(yè)對學生的帶教指導，企業(yè)可發(fā)掘人才，提前建立關系，選擇自己所需要的學生，能提高企業(yè)的積極性，同時實現(xiàn)學校、學生和企業(yè)“三贏”，形成良性互動。

四、構建內容

（一）確定目標，頂層設計

會展是一個動手能力強、實踐性要求高，涉及領域非常廣的行業(yè)。會展專業(yè)根據(jù)行業(yè)的特點、企業(yè)的需要以及市場的空白，采用策劃為主、設計為輔的跨界培養(yǎng)模式，并通過校企合作，夯實實踐環(huán)節(jié)，全程全員全方位打造學生的實戰(zhàn)技能和綜合素養(yǎng)。

首先將實踐教學體系，分課內教學系列和課外實踐系列，校外實踐與校內課程互相呼應，課內實訓為課外實踐打好基礎，企業(yè)項目的實踐又能充分提升和檢驗課堂實操教學的效果和質量。其次，在打好基礎的前提下，進行立體式實踐能力的推進和提升。通過各種大賽、社會服務、真實項目，加大實踐訓練的強度和難度，因材施教，充分發(fā)掘學生優(yōu)勢和潛力，讓每個學生的實踐能力最大程度得以提高。

（二）夯實基礎，全面實操

1.課程設計

從課程設置和教學安排上，理論以夠用實用為主，強調實際動手能力。專業(yè)課程實操訓練全面鋪開，例如《版式設計》《三維效果圖制作》等設計類的課程均以實踐課為主，以完成作品或模擬項目作為考核理論知識和專業(yè)技能的標準，《新媒體技術、新媒體運營》《會展策劃》《會展項目實操基礎》《會展文案》等專業(yè)課程，均為項目引領、任務驅動貫穿教學，其中三分之一到一半都安排實操訓練。所有學生在二年的課堂教學中大多以實際動手能力為考核依據(jù)。

2.實踐環(huán)節(jié)

在人才培養(yǎng)模式、課程設置、實踐教學體系構建中，要充分發(fā)揮企業(yè)的主體作用，積極吸納企業(yè)參與教學設計。企業(yè)參與人才培養(yǎng)，是實施應用技術型人才培養(yǎng)的關鍵與重要基礎。才能真正實現(xiàn)專業(yè)技能與職業(yè)崗位需求的精準對接，體現(xiàn)校企雙元培養(yǎng)的優(yōu)勢。

現(xiàn)行的教育體制和學校的教學安排，要做到雙元制和工學交替暫無可能，但邊學邊做，學做一體確實促進學生的技能提升，為此，在現(xiàn)有可行的條件下，專業(yè)每個學期設置實踐周，由淺入深、由表及里、由基礎服務到基層管理，由模擬仿真到真實項目，全員參與，從教師提出要求到學生現(xiàn)場表現(xiàn)到最后自己小結。最后一年的頂崗實習和畢業(yè)實習，均要求在會展相關企業(yè)，了解企業(yè)和崗位，掌握工作要求，完成企業(yè)任務。校外實踐以企業(yè)考核為主，教師考核為輔（如圖1所示）。

（三）分層進階，立體培養(yǎng)

通過一段時間的理論學習和實踐操作，根據(jù)學生的興趣、特點和能力分層進階。挑選一部分學生參加全國大賽和參與企業(yè)項目，進一步提升學生的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。分別在全國商科院校會展策劃和設計大賽，上海“星光計劃”技能大賽，以及世界技能大賽上海賽區(qū)選拔賽等展示實戰(zhàn)技能的舞臺，對學生進行重點培養(yǎng)和訓練，并邀請企業(yè)專家共同指導。通過大賽和項目的訓練，學生的綜合能力得到長足的提高。對表現(xiàn)出色，技能過硬、勤奮刻苦、潛力大綜合素質高的學生挑選至會展實訓工作室，進行精英式培養(yǎng)，工作室是由專業(yè)洽談引進企業(yè)真實項目，帶學生直接參與，真槍實彈完成企業(yè)任務，進入工作室的同學，由企業(yè)主管培訓并指導，完成客戶要求的任務。一般這類項目要求高，時間緊，變化多，壓力大，對學生是個嚴峻的考驗。專業(yè)老師做好協(xié)調和配合工作，解答學生工作中遇到的各類問題，并及時疏導學生情緒和壓力，這部分學生到實習就業(yè)階段，已與市場和企業(yè)無縫接軌，基本能獨立完成企業(yè)交付的工作，這批學生成為企業(yè)最搶手的人才。進階、分層，立體化培養(yǎng)，充分挖掘潛能，讓每個學生都發(fā)揮最大潛能，得到最適合的、最好的技能培養(yǎng)，幫助每個學生成才，是我們的宗旨。

立體式培養(yǎng)不僅表現(xiàn)在根據(jù)學生的能力，分層培養(yǎng)，還體現(xiàn)在跨界交叉，會展策劃與管理專業(yè)大多重策劃，對設計多數(shù)浮光掠影，知道個大概，沒有能力上手自己做，在“互聯(lián)網+”、大數(shù)據(jù)、人工智能當?shù)赖慕裉?，新媒體的營銷傳播占據(jù)了越來越多的消費者和市場，為此，我們根據(jù)市場和企業(yè)對這類人才的需求，制定了復合型人才培育方案，學生既懂策劃又會設計，提高了工作效率，也成為企業(yè)不可或缺的人才（如圖2所示）。

（四）各方支持，實施保證

1.完善師資，提升能力

教師是實踐教學的帶領者、執(zhí)行者、督促者，保證者。實踐教學的構建和實施，需要一支與時俱進、能適應快速發(fā)展的會展業(yè)和“互聯(lián)網+”會展的師資隊伍。專業(yè)配備足量、合格、專兼結合的教學團隊，結構合理，均持有專業(yè)中高級職業(yè)資格證書，雙師素質百分百，其中三分之二有企業(yè)工作經歷，年輕教師有海外留學背景和參與國家非遺重大項目經歷，實戰(zhàn)經驗豐富，保證了實踐教學的全面開展。為了提高教學質量，派遣年輕教師進入會展業(yè)內全球排名第一的外企——勵展博覽集團，沉浸式實踐一年，為實踐教學增添最前沿的資訊和經驗。積極鼓勵青年教師自己參賽。

學校還聘請了業(yè)內一批優(yōu)秀企業(yè)的總經理、總監(jiān)、高級經理等企業(yè)精英作為兼職教師，輪流分享不同專題、指導帶教實習和企業(yè)項目，把職場精英的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能言傳身教、潛移默化地影響學生、激勵學生。

2.實訓中心，助力實踐

實訓中心是實踐能力培養(yǎng)的重要場所和基礎，為此在校院二級領導的關懷和支持下，投入一百多萬，建成了會展策劃與管理應用技術協(xié)同創(chuàng)新中心，另外實踐教學配備了機房，安裝了3Dmax軟件、cad軟件等教學軟件以及VR視頻素材等。這些設施設備供學生開展平面設計、宣傳推廣、新媒體運營及展示設計制作、展臺搭建及會展項目策劃等課程實訓、專業(yè)綜合實訓、校企合作引進項目實踐等教學活動。2019年，該協(xié)同創(chuàng)新中心被教育部認定為國家優(yōu)質校協(xié)同創(chuàng)新中心。另外為了配合綜合實訓，培養(yǎng)動手能力，專業(yè)還配置了30套標攤和10套特裝展位的搭建設施、全面支持實踐教學的順利開展。實訓中心及相關軟件的配套為實踐教學提供了強力保障。

3.甄選企業(yè)、加深合作

會展企業(yè)也有不同類型，業(yè)務有不同側重，專業(yè)挑選業(yè)內有代表性的各類會展企業(yè)，根據(jù)教學要求、實習就業(yè)以及未來發(fā)展的需求選擇一批信譽口碑好，實力強，重視人才培養(yǎng)的優(yōu)秀企業(yè)簽訂合作協(xié)議，明確雙方對人才培養(yǎng)的責任和義務，建立長期穩(wěn)定的合作關系，可以有不同層次和內容的合作，為學生提供良好的實習鍛煉提升的機會。建立了一批校外實訓基地，如勵展博覽集團、上海會展有限公司、北京世家國際展覽有限公司、北京優(yōu)聯(lián)信馳文化傳播有限公司、德國普朗（上海）有限公司、上海荷瑞會展有限公司、上海喜瑪拉雅美術館、上海國際會議中心等。

五、實踐成果

會展專業(yè)通過近幾年的不斷開拓創(chuàng)新，堅持以能力為導向，強調活學活用，學以致用，堅持結果與過程相結合的教學評價方式，形成立體化的實踐能力培養(yǎng)模式，取得了階段性的成果。

（一）企業(yè)評價

一個企業(yè)會有來自不同學校的實習生，但是企業(yè)對城建會展學生的評價是服從、肯干、專業(yè)技能和綜合素質好。他們更愿意培養(yǎng)腳踏實地、肯學肯干的學生。其中每年都不乏在實習期間就拿到客戶訂單、中標的外商展廳等，今年剛實習一個月的學生，最多的已下了七單，實戰(zhàn)能力明顯高出一籌，有的學生全程參與了第二屆進博會國家館、企業(yè)館的設計與現(xiàn)場施工、服務，收獲很大。為此，有的企業(yè)即便人員不缺，每到實習招聘季，都一定要來城建會展淘寶，學生供不應求。為了讓學生有更高的起點和平臺，能更好地發(fā)揮和發(fā)展，每年都甄選業(yè)內優(yōu)秀企業(yè)為會展學生召開專場招聘會，為實習就業(yè)搭建平臺。會展專業(yè)每年的就業(yè)率達到98%，專業(yè)對口率90%以上。

（二）簽約首席

鑒于學生較好的實戰(zhàn)能力和綜合素質，會展行業(yè)全球排名第一的勵展博覽集團，通過兩年對我校實習生的考察和帶教，最終把“勵展大中華區(qū)獎學金”和“勵展優(yōu)才培養(yǎng)計劃”落戶上海城建，校企協(xié)同，從學生入校開始，共同培育。把企業(yè)培養(yǎng)精英的優(yōu)才培養(yǎng)計劃提前植入學校，并每年提供一萬五的獎學金激勵努力上進、表現(xiàn)優(yōu)異的學生，并優(yōu)先錄用我校實習和就業(yè)的學生。

（三）競賽佳績

通過分流分層立體化培養(yǎng)，一批有潛力有能力的學生得到了長足的進步，在全國商科院校技能大賽中，設計類和策劃類每年都斬獲一等獎。2019年首次參加上?！靶枪庥媱潯奔寄艽筚愄摂M現(xiàn)實（VR）設計與制作賽獲獎，2020年首次參加世界技能大賽展示設計上海賽區(qū)選撥賽入圍參加集訓，目前正在連夜奮戰(zhàn)加緊訓練。

（四）企業(yè)項目

對能力表現(xiàn)突出，綜合素養(yǎng)好的學生，再次進階至工作室，直接參與引進的企業(yè)項目。由北京世家資深設計師親自帶教指導的2018華為全聯(lián)接大會一萬平米展廳設計項目，優(yōu)選出來的二十名學生參與完成，此次任務國際化高標準，要求高、客戶變化多、師生壓力大，經過前后半年的艱苦的熬戰(zhàn)，終于完美呈現(xiàn)在展會現(xiàn)場，嚴苛的要求全方位歷練了學生的綜合能力。專業(yè)還與毅朝展覽服務（上海）有限公司合作，為漁具產業(yè)博覽會的參展企業(yè)做宣傳推廣方案和宣傳設計。與荷瑞會展有限公司（荷蘭上市公司）開展微信公眾號的運營等項目的合作。

（五）社會服務

實踐教學周的設計，學生必須深入展會體驗和服務，每年都參與社會服務。例如與上海荷瑞會展有限公司合作，完成“2017世環(huán)會”的現(xiàn)場服務、與上海同高信息科技有限公司合作，完成“2019中國美容博覽會技術服務”“2019長三角文博會技術服務”等項目。這將會成為實踐教學的常規(guī)內容，并獲得一定經濟效益。

（六）國家資源庫建設

鑒于在和企業(yè)合作中課程實踐教學的經驗，專業(yè)在全國一百多家開設會展專業(yè)的高校中，入選會展策劃與管理專業(yè)國家資源庫課程《展示空間效果圖制作》一門，并受邀參與行業(yè)標準的制定。

（七）學風濃厚

實踐能力的培養(yǎng)，也需要學生花費大量的課余時間，一遍遍地操作、熟練、提升，需要尋找大量資訊來創(chuàng)意策劃，一旦完成很有成就感，也更自信、更有學習的動力。這些使得會展專業(yè)的學風很正、秩序井然，機房、圖書館都是會展專業(yè)的學生，還時不時要熬夜。比起大學中普遍存在的睡覺、戀愛、游戲的風氣，會展學生辛苦、努力、充實，在各種實踐活動中，都能找到自己的目標、位置和成就感。有收獲。

六、成果的主要創(chuàng)新點

（一）企業(yè)協(xié)同、全程參與

從學生入校開始的認知、參觀與行業(yè)發(fā)展和職業(yè)規(guī)劃，企業(yè)就介入，對學生進行職業(yè)素養(yǎng)和企業(yè)要求的分享。課程中項目引領，通過企業(yè)已執(zhí)行的案例，來解構和復盤實際操作的各個環(huán)節(jié)、要求和效果，到企業(yè)真實項目中，企業(yè)的指導和言傳身教，把崗位技能、職業(yè)態(tài)度和職業(yè)精神潛移默化地傳授給學生，校企協(xié)同育人。

（二）實踐能力培養(yǎng)全覆蓋

體現(xiàn)在人員全覆蓋、課程全覆蓋、三年教學全程覆蓋，即所有學生無一例外全部接受實踐環(huán)節(jié)的學習、鍛煉和考核。專業(yè)課程實踐教學全覆蓋，設計類課程百分百動手操作，策劃管理類課程通過項目引領，任務驅動，邊學邊做，有三分之一到一半是實踐能力，不能僅僅是知道、了解，還要動手做，注重過程學習，理論夠用實用，過程性考試居多，以完整的策劃或方案來考核。三年的實踐教學，每年各有側重，全部有實踐課程和訓練，基礎扎實全面。

（三）分層立體化培養(yǎng)效果好

根據(jù)學生興趣、特點和能力分流分層，因材施教，立體化培養(yǎng)，充分挖掘潛力，發(fā)展強項，從基礎服務到一線管理，步步進階，立體式培養(yǎng)，最大程度地挖掘了學生潛能，助力學生成才。

（四）企業(yè)資源豐富

充分開發(fā)企業(yè)資源，選擇適合的企業(yè)，根據(jù)教學進度和實踐能力培養(yǎng)的需要，引進企業(yè)項目和企業(yè)帶教，用企業(yè)項目提升實戰(zhàn)能力，滿足企業(yè)對人才的要求。

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