節(jié)約意識的代際傳遞依靠校園

據(jù)《光明日報(bào)》2020年9月7日02版報(bào)道：據(jù)媒體報(bào)道，9月1日，江西婺源一位女副校長當(dāng)著學(xué)生的面，把學(xué)生吃剩的早餐全部吃光。視頻中顯示，這位副校長端起學(xué)生的餐盤，將剩飯吃完，而學(xué)生們則站成一排在一旁觀看。這一舉動引發(fā)網(wǎng)友熱議，有人認(rèn)為這位副校長言傳身教，對于引導(dǎo)學(xué)生節(jié)約糧食、愛惜糧食意義重大。也有人認(rèn)為，出發(fā)點(diǎn)雖好，但以這種方式來教育學(xué)生珍惜糧食大可不必，尤其是在疫情期間，吃剩菜剩飯更不宜鼓勵。這位副校長的做法也許只是當(dāng)時(shí)情境下的一個(gè)選擇，目的在于以這樣一個(gè)特殊之舉，沖擊學(xué)生的心靈，在他們心中留下難以磨滅的印象，達(dá)到更好的教育引導(dǎo)效果。其實(shí)，與其爭議這種引導(dǎo)方式合不合適，不如關(guān)注如何在校園內(nèi)營造節(jié)約糧食的氛圍，如何培養(yǎng)廣大青少年養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣。中國這幾十年的發(fā)展，一個(gè)最重要的成就，就是基本解決了十多億人的溫飽問題，從80后、90后開始，基本就沒有太多關(guān)于饑餓的記憶，而對于00后、10后來說，象征糧食緊缺的糧票更是遙遠(yuǎn)的過去。告別了饑餓感，但是節(jié)約的意識和習(xí)慣不能丟。社會再進(jìn)步、物質(zhì)再豐富，這種意識和習(xí)慣都應(yīng)該代代傳遞。不僅因?yàn)榧Z食生產(chǎn)的不易，不僅因?yàn)檫@是確保國家糧食安全的要求，也是因?yàn)楣?jié)約是一種美德，在節(jié)約糧食的過程中能夠幫助青少年理解生活，培養(yǎng)品質(zhì)。校園是培養(yǎng)青少年節(jié)約糧食、珍惜糧食的主陣地，因?yàn)榍嗌倌甑拇蟛糠謺r(shí)間都在校園度過，家庭用餐反倒沒有學(xué)校用餐多。同時(shí)也因?yàn)椋@浪費(fèi)情況也較為嚴(yán)重，一點(diǎn)都不能忽視。中科院地理科學(xué)與資源研究所發(fā)布的《中國城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》顯示，中小學(xué)群體同樣是餐飲食物浪費(fèi)的主要人群。引導(dǎo)青少年養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，傳承節(jié)約精神，不僅要在課堂上，更應(yīng)該在食堂內(nèi)、在餐桌上；不僅要有言傳，更要求教職員工為廣大青少年帶頭示范，為他們做好榜樣。校園內(nèi)節(jié)約習(xí)慣的培養(yǎng)、節(jié)約意識的傳承，還應(yīng)該通過改進(jìn)食堂伙食、改善運(yùn)營等方式引導(dǎo)。比如，近期南京航空航天大學(xué)食堂推出了“一毛錢米飯”，學(xué)生們可以根據(jù)需要花一毛錢購買一碟50克的米飯。又如，清華創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了一個(gè)“光盤+打卡”的辦法，以年輕人喜歡的“打卡”方式，激勵“光盤行動”，用餐后對餐盤拍照，經(jīng)由人工智能識別為“光盤”后可打卡，并可用積分換取獎品或給公益項(xiàng)目捐款。這類循循善誘的辦法不是浮于表面，而是能夠真正轉(zhuǎn)化為青少年的行動力，塑造青少年的節(jié)約意識。當(dāng)然，這些創(chuàng)意和做法的背后，也是對校園食堂精細(xì)化管理等能力的一種考驗(yàn)。