楊湖興

【摘要】 紀錄片是以真實為核心，進行真人真事記錄與藝術加工的電影或電視藝術行為，為受眾者展示事件的本質，引發(fā)受眾者的思考，我國紀錄片與國外紀錄片存在一定的差異，這與我國的文化工業(yè)視角、電視體制有著密切的聯(lián)系，導致我國紀錄片出現(xiàn)制作“熱”、市場“冷”的情況，影響了紀錄片的進一步發(fā)展。本文主要從藝術表達與文化工業(yè)視角出發(fā)，探討中國紀錄片的“熱”和“冷”。

【關鍵詞】 紀錄片;行業(yè);文化

【中圖分類號】J952? ? ? ? ? 【文獻標識碼】A? ? ? ? ? 【文章編號】2096-8264（2020）06-0064-02

隨著改革開發(fā)的落實與推進，不僅為我國人民思想帶來的解放，還為文化與藝術的發(fā)展，提供了良好的環(huán)境，推動了我國紀錄片行業(yè)的良好發(fā)展。但是，由于我國獨特的文化工業(yè)環(huán)境，導致紀錄片在發(fā)展過程中，存在“不冷不熱”“忽冷忽熱”的現(xiàn)象，使得紀錄片難以得到大眾的喜愛和認可，使得紀錄片的發(fā)展出現(xiàn)困境。

但與此同時，一大批優(yōu)秀紀錄片也努力創(chuàng)新，殺出重圍，取得了不俗的經濟效益和社會效益。《舌尖上的中國》第一季從2012年開播就風靡大江南北，第二季再創(chuàng)收視熱潮，至今已播出了三季，成為紀錄片品牌化的經典案例;《我在故宮修文物》從2016年開始先后登錄央視九套和互聯(lián)網平臺，豆瓣評分高達9.5分，實現(xiàn)了紀錄片網絡傳播的新高度;《航拍中國》《大國外交》《超級工程》《創(chuàng)新中國》等系列紀錄片的播出，更是掀起了國家題材紀錄片的新熱潮;2018年年初，首部登上院線的國家題材紀錄片《厲害了，我的國》上映當天成為中國紀錄電影首日票房冠軍，一個月內票房突破4億元，成績斐然;更有《茶界中國》《百心百匠》《了不起的匠人》等作品，在呈現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)工藝的同時，展現(xiàn)出紀錄片細膩與溫情的側面。

從整體來看，中國紀錄片發(fā)展欣欣向榮。各個題材紀錄片漸次涌現(xiàn)，觀眾接受度和口碑逐漸增加，其背后是中國紀錄片工作者的堅定付出，他們帶著對紀錄片的期望勇敢探索，頗見成效。

中國紀錄片的價值和市場還有更大的發(fā)展空間，有潛力的人才資源如果能夠被合理發(fā)掘利用，我國紀錄片產業(yè)將新作不斷，類型、數(shù)量、質量都有機會得到更快提高。

一、紀錄片的商業(yè)價值與行業(yè)趨勢

紀錄片不同于傳統(tǒng)的影視作品，其主要拍攝是為了進行我國傳統(tǒng)文化與藝術形式的宣揚，在讓受眾群體觀看的過程中，對我國的傳統(tǒng)文化及傳統(tǒng)藝術進行了解與學習，具有教育與宣傳功能。因此，紀錄片具有一定的政治色彩。由于我國紀錄片在發(fā)展的過程中存在制作“熱”、市場“冷”的現(xiàn)象，為了促進紀錄片的進一步發(fā)展，我國紀錄片也在跟隨文化工業(yè)的需求，進行相應形式的轉變，以增加紀錄片對于受眾群體的吸引力，為紀錄片在新時期的進一步發(fā)展，提供了便利條件。

筆者以《舌尖上的中國》為例，進行紀錄片藝術表現(xiàn)手法與商業(yè)化的分析?！渡嗉馍系闹袊肥?012年推出了一款美食類紀錄片，其拍攝與制作方式，改變了受眾群體對于紀錄片的傳統(tǒng)印象，一經推出就得到了大眾的喜愛?！渡嗉馍系闹袊方涍^攝像機鏡頭，美食呈現(xiàn)出一種令人忘我、忍不住舔屏的美感，誘惑并挑逗著大眾的神經。紀錄片首次從視覺、聽覺乃至嗅覺、味覺，與觀眾發(fā)生了深刻而親密的聯(lián)系，成為街談巷議的話題。同時，《舌尖上的中國》在拍攝的過程中，會把親情、愛情、友情、敬業(yè)精神等融入紀錄片中，增加了紀錄片的故事性，讓受眾群體在觀看的過程中，進行情感體驗，引發(fā)了受眾群體的共鳴，幫助受眾群體對我國的各地美食及相關文化進行了解，做到了美食與文化宣傳的結合。

《舌尖上的中國》在拍攝與制作過程中的故事表現(xiàn)手法，主要體現(xiàn)在以下三個方面：一是敘事手法?！渡嗉馍系闹袊肥沁M行美食與中國相關故事的講解，導演及相關工作人員在進行拍攝時，會把美食相關的故事與美食進行巧妙的結合，增加了紀錄片的故事性，不僅豐富了紀錄片的內容，還增加了受眾群體的觀看興趣。例如，《舌尖上的中國》不只把食材和烹制方法介紹得非常詳細，還在幾分鐘的故事里所地理、氣候、環(huán)境、當?shù)厝说纳瞽h(huán)境以及主人公的心理都有相對清晰的講解，脈絡清晰，語言精練。原汁原味的普通人生活，家的感覺和奮斗的艱辛都體現(xiàn)在每一個鏡頭中，在每一個主人公不多的語言中，體味到了生活的不易。食物的烹制過程，尤其是細節(jié)的渲染，讓人垂涎欲滴、念念不忘。把美食與故事進行敘事穿插，提高了紀錄片的整體表達效果，得到了廣大受眾群體的喜愛。二是鋪墊手法?！渡嗉馍系闹袊吩谥v解的過程中，會先對美食與故事進行鋪墊，以鏡頭視角的轉變，逐步推動故事情節(jié)的發(fā)展，使得紀錄片的層次性更加明顯。例如，《舌尖上的中國》第一集的名稱是《自然的饋贈》，講的是大自然賦予人們的天然食材。它是由六個故事組成的，這里只就第一個故事展開討論。紀錄片在進行故事講解前，會以大場景的香格里拉開始，用風聲配合延時攝影畫面，介紹雨季的來臨，做好故事講解前的鋪墊，層層進行故事的講解，幫助受眾群體進行《自然的饋贈》的理解，增加了紀錄片的吸引力。三是懸念設置。《舌尖上的中國》在進行故事及美食講解的過程中，采用了較多的蒙太奇手法，進行紀錄片的懸念設置，通過短小鏡頭的轉換，做到引人入勝的效果，進一步激發(fā)了受眾群體的觀看欲望。

但是，并不是所有的紀錄片都會同《舌尖上的中國》一樣，得到大家的喜愛，大多數(shù)紀錄片專業(yè)性強、受眾面窄，在不進行拍攝手法與藝術表達手法改進的情況下，很難得到大家的喜愛，使得大多數(shù)紀錄片的發(fā)展出現(xiàn)困境。

二、紀錄片的模式創(chuàng)新途徑

隨著我國文化產業(yè)的不斷發(fā)展，紀錄片也在跟隨文化產業(yè)發(fā)展進行模式的轉變，推出了“紀錄片+N”模式，以紀錄片為主體，進行紀錄片的跨業(yè)態(tài)融合，做到了經濟與文化相結合。

“紀錄片+N”模式在改變傳統(tǒng)紀錄片藝術表現(xiàn)形式的同時也增加了紀錄片的商業(yè)價值，使得紀錄片得到了更多受眾群體的關注，并帶動了衍生產品及相關行業(yè)的發(fā)展。以《舌尖上的中國》為例，其改變了傳統(tǒng)紀錄片的拍攝與制作方式，從人文情懷與平民視角出發(fā)，進行我國各地美食的講解，增加了受眾群體的觀看興趣，使得紀錄片一上線就得到了廣泛的關注?！渡嗉馍系闹袊吩诓コ銎陂g，也推動了美食地區(qū)旅游、美食商家及相關衍生品的發(fā)展，改變了地區(qū)的旅游模式，促進了當?shù)亟洕c文化的發(fā)展。由此可見，紀錄片在新時期的發(fā)展，應該基于文化工業(yè)與產業(yè)發(fā)展需求，進行相應的完善，以獨特的視角吸引受眾群體的眼球，增加紀錄片的藝術表現(xiàn)手法。

我國是一個文化、地域大國，擁有豐富的自然資源、文化資源，紀錄片在對我國進行文化、歷史、風俗、美食等相關拍攝時，可以把紀錄片與相關產業(yè)相結合，借助自然、文化、民俗、旅游等因素，進行紀錄片內容與形式的豐富，打造具有地方與中國特色的紀錄片。例如，《舌尖上的中國》以介紹中國美食為基礎，進行相關地區(qū)自然風光、民俗以及相關故事的敘述，增加了紀錄片整體的故事性、層次性與趣味性，讓受眾群體在觀看美食的同時對地方的風俗與文化進行了解，具有濃厚的故事色彩?！堵糜斡泴嶄洝肥前崖糜闻c紀錄片相結合，進行我國不同地區(qū)自然風景與故事的介紹，提高了紀錄片的整體質量，帶動了當?shù)亟洕陌l(fā)展，也促進了我國旅游業(yè)的發(fā)展。

三、紀錄片發(fā)展過程中的幾點思考

我國紀錄片在發(fā)展的過程中，應該注意以下幾方面的問題，以保障紀錄片的整體質量。一是類型化問題。紀錄片模式在經過一定的發(fā)展后，會形成獨特的模式，造成受眾群體的觀看疲勞，不利于紀錄片的進一步發(fā)展。因此，紀錄片在與其他產業(yè)結合發(fā)展的過程中，要注重創(chuàng)新，根據(jù)受眾群體的需求，進行內容與形式的完善，在保證真實性的基礎上，增加紀錄片的藝術性，使得紀錄片可以同商業(yè)電影一樣，具有商業(yè)價值，為紀錄片的發(fā)展提供了更多的資金支持。二是質量問題。紀錄片在發(fā)展的過程中，質量是主要因素，高質量的紀錄片，不僅可以改變受眾群體對于紀錄片的印象，提高紀錄片的播放范圍;還可以帶動相關行業(yè)及衍生產品的發(fā)展，提高經濟與文化發(fā)展速度。因此，紀錄片在發(fā)展的過程中，要把質量作為首要前提，做好紀錄片的內容、價值與文化的完美結合，促進紀錄片市場的進一步發(fā)展。三是創(chuàng)新問題。紀錄片是進行真人真事記錄的主要模式，其內容與我國人民群眾的衣食住行、自然景觀、文化、精神等方面緊密聯(lián)系，紀錄片在保證紀實性的原則上，可以進行內容與形式的創(chuàng)新，實現(xiàn)“紀錄片+N”模式，推動紀錄片的發(fā)展。四是模仿問題。我國紀錄片市場存在大量的模仿現(xiàn)象，這種現(xiàn)象雖然是一種捷徑，但是由于其缺乏創(chuàng)新意識，反而會起到負面的播放效果，影響受眾群體的整體感官，使得紀錄片發(fā)展面臨瓶頸問題。因此，紀錄片在發(fā)展的過程中，應該鼓勵工作人員進行紀錄片題材、內容、形式等方面的創(chuàng)新，打破紀錄片市場中的模仿現(xiàn)象，使得紀錄片的題材變得多樣化、豐富化，不僅可以促進紀錄片市場的蓬勃發(fā)展，還可以增加受眾群體對于紀錄片的整體認知，滿足文化工業(yè)視角對于紀錄片的發(fā)展需求，增強紀錄片的市場競爭力與影響力。

四、結語

綜上所述，我國紀錄片還處于蓬勃發(fā)展時期，信息技術、互聯(lián)網、新媒體等方面的發(fā)展，為紀錄片的發(fā)展提供了豐富的資源和多樣化的環(huán)境，我國紀錄片應該在發(fā)展的過程中，總結自身的缺點，進行紀錄片題材創(chuàng)新、藝術表現(xiàn)手法豐富、市場創(chuàng)新、跨產業(yè)融合，不斷完善紀錄片模式，提升紀錄片的整體水平，使得紀錄片的發(fā)展可以滿足文化工業(yè)視角，為紀錄片的發(fā)展迎來了新的生機。

參考文獻：

[1]李智.產業(yè)化視角下中國紀錄片的歷史進程與發(fā)展前瞻（1978—2018）[J].當代電影，2018，（09）：57-61.

[2]王一麗.淺析“紀錄片+N”產業(yè)發(fā)展模式[J].品牌研究，2018，（04）：160-161.

[3]肖黨榮.春江水暖 時不我待——新形勢下推動紀錄片產業(yè)發(fā)展政策思考[J].中國電視（紀錄），2014，（12）：52-57.