唐民民

黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院食品工程分院，黑龍江 哈爾濱 150025

一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情改變了我們的生活，同樣，也改變了高職院校正常的授課模式。為響應(yīng)“停課不停學(xué)”的號(hào)召，各高職院校充分利用網(wǎng)絡(luò)開展了線上教學(xué)活動(dòng)。本文以高職院校食品分院涉農(nóng)專業(yè)基礎(chǔ)課程《基礎(chǔ)化學(xué)》為例，闡述了采用超星學(xué)習(xí)通、騰訊會(huì)議結(jié)合微信群的方式進(jìn)行在線授課的過程，闡明了在注重教學(xué)目標(biāo)達(dá)成的過程中，融入課程思政，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，通過快樂激勵(lì)、精準(zhǔn)評(píng)價(jià)、及時(shí)反饋、適時(shí)總結(jié)推進(jìn)學(xué)生線上學(xué)習(xí)效果，融合助教輔助促進(jìn)在線學(xué)習(xí)成效并進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)的教學(xué)新模式。

一、在線教學(xué)準(zhǔn)備

根據(jù)線上教學(xué)特點(diǎn)，重新優(yōu)化教學(xué)資源。所有課件都優(yōu)化為色彩鮮明、內(nèi)容簡(jiǎn)練、圖文并茂，并配有短視頻小動(dòng)畫等，使學(xué)生學(xué)習(xí)過程中不枯燥。將教學(xué)內(nèi)容碎片化、精煉化并上傳至超星學(xué)習(xí)通，使學(xué)習(xí)通上的資源與PPT上的資源相輔相成、互補(bǔ)有無(wú)，建立知識(shí)體系框架，讓學(xué)生能以最高的效率把課程信息“榨干”，然后進(jìn)行儲(chǔ)存。同時(shí)，上傳電子教材，便于學(xué)生預(yù)習(xí)。

進(jìn)行詳實(shí)的教學(xué)設(shè)計(jì)是進(jìn)行有效線上教學(xué)的基本保障，見表1。

表1 一次課程的教學(xué)設(shè)計(jì)

二、在線教學(xué)實(shí)施

（一）組織教學(xué)——快樂激勵(lì)

利用超星學(xué)習(xí)通進(jìn)行課前簽到，便于教師了解學(xué)生出勤情況。簽到可以采取多種形式以增加趣味性，如手勢(shì)簽到、自拍簽到、二維碼簽到，也可利用騰訊會(huì)議開啟攝像頭的功能，進(jìn)行面對(duì)面招呼簽到。同時(shí)，課前可播放學(xué)生喜歡的歌曲，使學(xué)生放松身心。可以采取隨機(jī)選人點(diǎn)歌方式，也可以選擇上次課得分最高的前三名，或者交作業(yè)最快的學(xué)生等等，這種方式本身就是一種激勵(lì)措施，使學(xué)生樂在其中。正式上課時(shí)，將手機(jī)鬧鈴設(shè)置為上課鈴聲進(jìn)行播放，使學(xué)生學(xué)習(xí)有上課緊迫感和帶入感。在課間休息時(shí)，教師通過騰訊會(huì)議共享屏幕，播放眼保健操錄像，做到關(guān)愛學(xué)生身心健康。

（二）教學(xué)實(shí)施

1．精準(zhǔn)評(píng)價(jià)

利用超星學(xué)習(xí)通的成績(jī)權(quán)重進(jìn)行合理分配，見圖1。評(píng)價(jià)規(guī)則細(xì)致明確，在第一次課程介紹時(shí)必須講解清楚，并通過問卷的方式了解學(xué)生對(duì)于課程考核有無(wú)疑問。課堂活動(dòng)與考核評(píng)價(jià)緊密結(jié)合，將每一次課堂活動(dòng)參與與過程考核相聯(lián)系，并明確告知學(xué)生得分情況，以此激勵(lì)學(xué)生積極參與，同時(shí)及時(shí)對(duì)參與程度好、質(zhì)量高的學(xué)生給予肯定。定期發(fā)布成績(jī)督促學(xué)生。

圖1 超星學(xué)習(xí)通的成績(jī)權(quán)重設(shè)置

在線上授課過程中，利用超星學(xué)習(xí)通進(jìn)行“隨機(jī)選人”“搶答”“問卷”“測(cè)試”“分組任務(wù)”等方式與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，提高學(xué)生們的參與積極性并監(jiān)控學(xué)生的在課狀態(tài)，并在每次課堂活動(dòng)前明確告知學(xué)生評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、得分情況。同時(shí)，利用騰訊會(huì)議開啟攝像頭、屏幕共享功能，展示優(yōu)秀作品、優(yōu)秀作業(yè)，及時(shí)表?yè)P(yáng)表現(xiàn)突出的同學(xué)，讓學(xué)生有成就感、獲得感，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，以此提高學(xué)生課堂參與度。

2．及時(shí)反饋

設(shè)置“樹洞答疑”，在學(xué)習(xí)通中設(shè)置課前不懂知識(shí)點(diǎn)總結(jié)的討論主題，并將此討論置頂。這樣可以幫助老師及時(shí)了解學(xué)生不明白的知識(shí)點(diǎn)，并給予相應(yīng)的指導(dǎo)。學(xué)生也可以在其中尋找能夠解答的問題，相互解答，加分鼓勵(lì)，類似尋寶，妙趣橫生。

加強(qiáng)重難點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)的重復(fù)訓(xùn)練。在線教學(xué)首先要強(qiáng)調(diào)課前學(xué)生的自我學(xué)習(xí)，課前進(jìn)行測(cè)試，或者發(fā)布調(diào)查問卷了解學(xué)生預(yù)習(xí)程度，便于有針對(duì)性地解決重點(diǎn)和難點(diǎn)問題。教師通過超星學(xué)習(xí)通的統(tǒng)計(jì)功能及時(shí)收集學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，包括完成時(shí)間，完成質(zhì)量，便于及時(shí)進(jìn)行提醒和督促。課后注重知識(shí)鞏固提高。同一個(gè)測(cè)驗(yàn)或考核，可以利用網(wǎng)絡(luò)的便捷性，比如對(duì)章節(jié)測(cè)驗(yàn)習(xí)題亂序后，重新對(duì)學(xué)生進(jìn)行重復(fù)的考核，以鞏固知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。采用希沃白板繪制思維導(dǎo)圖，便于學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系框架，見圖2。

圖2 希沃白板繪制思維導(dǎo)圖結(jié)合騰訊會(huì)議共享屏幕

3．分組任務(wù)

學(xué)生隨機(jī)進(jìn)行分組，激發(fā)學(xué)生競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、合作意識(shí)。通過微信群進(jìn)行交流，主講、助教參與其中，進(jìn)行督促和現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)。

角色扮演完成任務(wù)，增加趣味性和學(xué)生參與性，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容營(yíng)造情景，可以一位是農(nóng)民，一位技術(shù)員，通過網(wǎng)絡(luò)連接，技術(shù)員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，將所學(xué)知識(shí)與未來(lái)職業(yè)崗位相連，使學(xué)生在分組任務(wù)、角色扮演中感受到解決問題的樂趣，見圖3。

4．思政融合

深度挖掘課程內(nèi)容本身特點(diǎn)，聯(lián)系職業(yè)崗位，將思政育人思想巧妙融入課堂，在“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”之中厚植學(xué)生家國(guó)情懷。在課堂最后設(shè)計(jì)了師生共勉環(huán)節(jié)，用勵(lì)志的短片、歌曲、名言等激勵(lì)學(xué)生拼博進(jìn)取。

5．助教協(xié)同

為了確保和提高線上課教學(xué)效果，安排助教進(jìn)行協(xié)助是必要的。助教的崗位職責(zé)貫穿課程的上課前、上課中和上課后，并參與到課程建設(shè)中來(lái)。

圖3 分組任務(wù)、角色扮演解決問題

上課前，助教老師收集學(xué)生信息、調(diào)查了解學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，有助于主講教師合理安排課程內(nèi)容。同時(shí)參與課程建設(shè)全過程，收集課程相關(guān)教學(xué)資料如視頻、電子書、PPT等并上傳教學(xué)平臺(tái)，豐富學(xué)習(xí)資料。

上課中，助教老師協(xié)助教師開展各種課堂教學(xué)活動(dòng)。如發(fā)生主講教師卡頓或閃退現(xiàn)象，要及時(shí)擔(dān)任起教師的職責(zé)，組織好所有學(xué)生，繼續(xù)教學(xué)活動(dòng)。同時(shí)觀察線上同學(xué)們的反應(yīng)，判斷學(xué)生的聽課狀態(tài)并通過騰訊會(huì)議聊天區(qū)提問等方式有效監(jiān)控學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)。在學(xué)生分組討論時(shí)，與主講教師分別深入各個(gè)組，了解小組同學(xué)討論情況，并給予一定的引導(dǎo)與監(jiān)督，保證分組討論的有效性。

下課后，助教老師要與學(xué)生們深入交流，收集學(xué)生們對(duì)課程的反饋與意見建議，并與主講教師學(xué)生一道開展教學(xué)反思與研究，為下一次課的教學(xué)做好準(zhǔn)備。

三、在校教學(xué)實(shí)施的成效及反思

在線授課期間，學(xué)生到課率始終是100%，討論等課堂活動(dòng)參與度較高。作業(yè)、任務(wù)點(diǎn)完成情況和階段測(cè)試成績(jī)良好，學(xué)生對(duì)課程反饋評(píng)價(jià)較好。

對(duì)在線教學(xué)反思有以下幾點(diǎn)：

1．《基礎(chǔ)化學(xué)》這門課是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，但是由于線上課限制，沒辦法進(jìn)行動(dòng)手實(shí)踐，也缺乏相應(yīng)的模擬軟件。為彌補(bǔ)此處不足，為學(xué)生引入中國(guó)大學(xué)MOOC平臺(tái)上的精品課程，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)。

2．大部分學(xué)生只有手機(jī)，以致學(xué)生在學(xué)習(xí)通、微信、騰訊會(huì)議之間切換時(shí)有時(shí)遇到網(wǎng)卡、掉線進(jìn)而影響學(xué)習(xí)效果，因此直接應(yīng)用騰訊會(huì)議聊天、連麥、視頻功能完成的搶答、提問等環(huán)節(jié)。

3．由于在線課程為統(tǒng)一授課，不能很好地實(shí)施分層教學(xué)，也無(wú)法迅速捕捉每個(gè)學(xué)生的掌握情況，學(xué)生在線課堂學(xué)習(xí)效果存在差異。為防止后進(jìn)學(xué)生由于知識(shí)鏈接問題失去學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力，要及時(shí)聽取學(xué)生反饋意見，完善課下答疑過程。