王茂 羅丹丹 黃寶美

摘 要：文章以生活化實(shí)驗(yàn)課程教育資源為研究對象，對國內(nèi)外相關(guān)研究現(xiàn)狀進(jìn)行比較;并對國內(nèi)課程資源開發(fā)和利用中存在的問題做出總結(jié)，提出相應(yīng)的解決措施;然后，提出關(guān)于合理利用社會生活中初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教育資源的建議。

關(guān)鍵詞：化學(xué);生活化;實(shí)驗(yàn);課程資源;開發(fā)與利用

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 收稿日期：2020-03-10 文章編號：1674-120X（2020）20-0065-02

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)且非常實(shí)用的科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程資源改革在一定程度上是化學(xué)教學(xué)改革、發(fā)展和有效利用現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)課程資源的縮影，它不僅可以縮短化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程與學(xué)生生活知識之間的距離，確保初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的有效開展，促進(jìn)學(xué)生的科學(xué)探究，還有利于化學(xué)教師的專業(yè)發(fā)展。

因此，世界各國在教育教學(xué)改革時(shí)對生活化實(shí)驗(yàn)課程資源開發(fā)和利用的研究從未停止。 例如，美國州政府被要求“為科學(xué)教育分配足夠的教育課程資源”，以“保證在紙質(zhì)印刷材料和其他媒體中提供材料、實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)材料、科學(xué)設(shè)備和技術(shù)”。英國的中學(xué)積極開發(fā)實(shí)驗(yàn)課程資源，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)來獲得直接經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)來理解化學(xué)知識的社會價(jià)值，引導(dǎo)學(xué)生更加關(guān)注身邊的事物，培養(yǎng)學(xué)生對問題的質(zhì)疑態(tài)度和科學(xué)的生活態(tài)度?？傮w來說，國外尤其是發(fā)達(dá)國家有關(guān)生活化實(shí)驗(yàn)課程資源的發(fā)展已經(jīng)趨于成熟。

在中國，對化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程資源的開發(fā)和利用的研究還處于起步狀態(tài)。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民生活水平的提高，教育教學(xué)資源不均衡、人力資源稀缺等問題得到改善。 特別是近年來，隨著新課程改革的深入，化學(xué)課程資源的開發(fā)和利用越來越受到人們的重視。然而，缺乏化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程資源，是一個(gè)重大的問題。未來，我國化學(xué)課程資源的發(fā)展還有很長的路要走，只有通過整個(gè)社會的努力，逐步改善，實(shí)現(xiàn)課程資源的協(xié)調(diào)發(fā)展，才能更好地使化學(xué)課程資源得到更好的開發(fā)和利用。

一、開發(fā)和利用初中化學(xué)生活化實(shí)驗(yàn)課程資源存在的問題

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要手段之一，鼓勵(lì)學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和拓展學(xué)生的思維能力。但當(dāng)前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中也存在問題，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（一）實(shí)驗(yàn)教學(xué)很難達(dá)到目的

目前，在初中化學(xué)教學(xué)中，教師包辦太多。對學(xué)生而言，化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識是已知的，他們只需記憶即可，教師講、學(xué)生記的現(xiàn)象普遍存在。教師以教為中心，學(xué)生以教師為主體，這樣的教學(xué)很難體現(xiàn)素質(zhì)教育所倡導(dǎo)的科學(xué)思想、科學(xué)方法和科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)。

（二）教學(xué)仍在應(yīng)試教育模式下進(jìn)行

教師在化學(xué)教學(xué)中沒有考慮教師教育、課本、練習(xí)冊和輔導(dǎo)書對學(xué)生的實(shí)際作用，而是直接向?qū)W生呈現(xiàn)答案。此外，教師對實(shí)驗(yàn)的不注重也直接導(dǎo)致很多學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)缺乏興趣。

（三）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與實(shí)際生活脫節(jié)

化學(xué)源于生活，也應(yīng)服務(wù)于生活，所以我們應(yīng)讓化學(xué)在生活中得到充分的應(yīng)用。但是，目前的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)卻與學(xué)生的實(shí)際生活嚴(yán)重脫節(jié)，在教學(xué)過程中，教師過于注重實(shí)驗(yàn)的“形式”，注重培養(yǎng)學(xué)生的答題能力，沒有從與實(shí)際生活相聯(lián)系的方面去教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生只知道實(shí)驗(yàn)的原理，卻不知道實(shí)驗(yàn)在生活中的應(yīng)用價(jià)值。

（四）學(xué)生自主性、創(chuàng)新能力不夠

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》已明確指出，科學(xué)探究是一種重要而有效的學(xué)習(xí)方式，選好、設(shè)計(jì)好和利用好實(shí)驗(yàn)， 充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的探究功能，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究品質(zhì)，是化學(xué)教師的一項(xiàng)重要工作。但是，在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中，教師被要求提前做好一切準(zhǔn)備，甚至給學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)，忽略了學(xué)生自主創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，而學(xué)生只需要看一看并記住，完全沒有思考的環(huán)節(jié)，創(chuàng)新和創(chuàng)意思維無法得到充分的開發(fā)。

二、開發(fā)和利用初中化學(xué)生活化實(shí)驗(yàn)課程資源的策略

（一）注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源的開發(fā)和利用

教材是最基礎(chǔ)的資源。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，選擇合適的課本和其他書籍資源，開闊學(xué)生的視野，豐富學(xué)生的實(shí)驗(yàn)知識，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。例如，教師可在上課過程中向?qū)W生推薦有關(guān)的化學(xué)書籍，傳達(dá)我國化學(xué)發(fā)展的進(jìn)程以及取得的成就，讓學(xué)生了解化學(xué)、愿意學(xué)習(xí)化學(xué)。

除此以外，教師還可以充分開發(fā)利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有的資源。傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)中一個(gè)很大的問題是教師不利用現(xiàn)有的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室資源，師生缺乏實(shí)踐機(jī)會，學(xué)生實(shí)驗(yàn)的一般方式是觀看視頻演示?；瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，教師應(yīng)充分開發(fā)與利用實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有的化學(xué)教學(xué)資源，讓學(xué)生走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，在實(shí)驗(yàn)過程中通過自己觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，去思考和分析，激發(fā)對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，培養(yǎng)與提高積極主動思考的能力。

（二）注重實(shí)驗(yàn)與生活結(jié)合

傳統(tǒng)的教學(xué)模式注重教師教，學(xué)生聽、記，脫離了學(xué)生的實(shí)際生活，使得學(xué)生產(chǎn)生為了考試而學(xué)習(xí)的思想。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)注重使實(shí)驗(yàn)與生活結(jié)合，增強(qiáng)理論與實(shí)際的聯(lián)系，充分開發(fā)和利用生活中的課程資源，讓學(xué)生明白實(shí)驗(yàn)的目的。同時(shí)，教師還可以引導(dǎo)學(xué)生觀察生活中的化學(xué)現(xiàn)象，并且通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用來使學(xué)生更為直觀地感受化學(xué)反應(yīng)的過程，使得學(xué)生能夠更好地理解客觀世界中的諸多現(xiàn)象。例如，為什么禮花是五顏六色的，為什么冰能“燒”，為什么“霜打的蔬菜味道更好”等。除此以外，教師還可以引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識解決人們生活中的實(shí)際問題，增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感。

（三）注重教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變

教師在教學(xué)過程中應(yīng)注重學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)和發(fā)展，為國家培養(yǎng)更多的創(chuàng)新人才。

第一，教師可以在課堂教學(xué)中引入生活實(shí)例，使學(xué)生充分認(rèn)識化學(xué)在生活中的應(yīng)用，體現(xiàn)化學(xué)的重要性。比如，教師在上課時(shí)可以向?qū)W生介紹諾貝爾獎獲得者屠呦呦研究發(fā)現(xiàn)青蒿素用于臨床治療瘧疾的重大作用。

第二，教師可以安排現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)探究活動，讓學(xué)生實(shí)際操作，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和探究思維。比如，在講授金屬的性質(zhì)一課時(shí)，教師可以安排學(xué)生去觀察實(shí)際生活中不同金屬的性質(zhì)、形狀、顏色、狀態(tài)等，讓學(xué)生自己去提出問題和解決問題，去總結(jié)思考。 這樣，學(xué)生就可以帶著問題聽課，從而提高學(xué)習(xí)效率，加深對金屬的性質(zhì)的理解。

第三，利用生活化的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程資源，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系。例如，在講解鹽酸和碳酸鈣的實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以讓學(xué)生用生活中的白醋代替鹽酸，用蛋殼或者大理石代替藥品碳酸鈣，這樣不僅能克服實(shí)驗(yàn)研究藥品缺失的情況，也能讓學(xué)生在生活中就能自己通過實(shí)驗(yàn)去探究，有利于提高學(xué)生的創(chuàng)新思維和動手操作能力。

三、合理利用初中化學(xué)生活化的實(shí)驗(yàn)課程資源的建議

興趣是最好的老師。良好的學(xué)習(xí)興趣是求知欲的源泉，學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)比較喜歡，不僅能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也有利于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

關(guān)于如何合理地利用生活化實(shí)驗(yàn)課程資源，筆者提出以下建議：

（一）加快化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的建立與完善

目前，初中化學(xué)教學(xué)往往忽略了對學(xué)生動手操作能力的培養(yǎng)，而且學(xué)校實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備配備也不齊全。因此，學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)合理地配備相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)儀器、試劑等，讓每一個(gè)學(xué)生都能夠親自動手參與實(shí)驗(yàn)，更深刻地理解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和原理。

（二）加強(qiáng)教學(xué)與實(shí)際生活的聯(lián)系

在教學(xué)過程中，每個(gè)教師都應(yīng)該加深學(xué)生對社會生活中事物的認(rèn)識和理解，充分做到“學(xué)以致用”，讓學(xué)生結(jié)合生活中的現(xiàn)象去學(xué)習(xí)化學(xué)專業(yè)知識。教師應(yīng)注重學(xué)生感興趣的實(shí)驗(yàn)課程資源的開發(fā)，將教科書上的學(xué)術(shù)語言轉(zhuǎn)化成學(xué)生喜愛的、令人印象深刻的生活語言，并將其作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)的規(guī)范，旨在使學(xué)生感興趣的和有趣的實(shí)驗(yàn)操作更為簡便。

例如，教師可以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)“一封沒有字的信”。教師可以提前用淀粉溶液在白紙上寫字，然后在課堂上對學(xué)生說：“這是老師給你的信，請看一看?！睂W(xué)生看到的只是一張紙，沒有任何文字。然后，教師拿出一瓶棕黃色溶液，讓學(xué)生觀察其滴在紙上出現(xiàn)的藍(lán)字。學(xué)生疑惑和思考后不得其解，教師再解釋原理是“淀粉遇碘變藍(lán)”。這種有趣的實(shí)驗(yàn)，不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也讓學(xué)生對“淀粉遇碘變藍(lán)”有了更深刻的理解。

（三）開發(fā)生活中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源

與發(fā)達(dá)國家相比，我國初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)過于注重學(xué)術(shù)性，如基礎(chǔ)操作應(yīng)規(guī)范、裝置要固定配套等，沒有把培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的興趣放在應(yīng)該放的位置上。因此，化學(xué)教師應(yīng)善于在課堂內(nèi)外挖掘?qū)嶒?yàn)材料，尋找學(xué)生感興趣的實(shí)驗(yàn)課程資源，并設(shè)計(jì)有趣的實(shí)驗(yàn)。比如，學(xué)生在電視上看到魔術(shù)師“點(diǎn)燃冰塊”，教師可以將這個(gè)魔術(shù)設(shè)計(jì)成一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自體驗(yàn)化學(xué)的魅力。教師可以讓學(xué)生先用一根普通的火柴去點(diǎn)燃冰塊，再讓學(xué)生在冰上放一小塊電石（CaC2），然后用火柴去點(diǎn)，那么原來很涼的一塊冰，瞬間就變成一團(tuán)火焰，看著就像是冰塊在燃燒。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師可以給學(xué)生講述冰塊燃燒的實(shí)驗(yàn)原理，以及在實(shí)際的化工生產(chǎn)之中利用電石和水的反應(yīng)制取乙炔的應(yīng)用，讓學(xué)生對化學(xué)在生活中的應(yīng)用有更深刻的理解。

（四）積極開發(fā)和利用網(wǎng)絡(luò)資源

在教學(xué)過程中，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生多使用網(wǎng)絡(luò)信息資源，如電子書籍、教育網(wǎng)站和網(wǎng)絡(luò)論壇等，使得中國傳統(tǒng)的單一的教學(xué)工作模式向多維的教學(xué)研究方向轉(zhuǎn)換，讓學(xué)生能通過多種渠道獲得社會資源，豐富自身的知識和內(nèi)涵。

四、結(jié)語

化學(xué)是一門實(shí)踐性與應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，是一門滲透社會生活各個(gè)方面的學(xué)科。在初中階段，學(xué)生將課堂知識與社會實(shí)踐結(jié)合的機(jī)會有限。因此，通過各種實(shí)驗(yàn)來了解化學(xué)在實(shí)際生活中的作用是一種很好的方法。近年來，新課程背景下的實(shí)驗(yàn)課程資源改革正朝著生活化的方向發(fā)展。因此，從我們周圍的事物出發(fā)，開展“生活化化學(xué)實(shí)驗(yàn)”，合理地利用生活化的實(shí)驗(yàn)課程資源，是一種行之有效的方法。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡介：黃寶美（1978—），教授，博士研究生，研究方向：分析化學(xué)。