微課在中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課教學(xué)中的應(yīng)用

唐玉婷

【摘 要】本文分析微課在中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課教學(xué)中應(yīng)用的價(jià)值及特點(diǎn)，論述微課在中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課教學(xué)中的實(shí)踐，提出以教學(xué)資源拓展為主導(dǎo)構(gòu)建一體化教學(xué)情境、以教學(xué)方法創(chuàng)新為契機(jī)構(gòu)建平臺(tái)化教學(xué)模式、以教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化為目標(biāo)構(gòu)建校本化教學(xué)體系等實(shí)踐模式，以供教學(xué)參考。

【關(guān)鍵詞】服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè) 中職教育 應(yīng)用實(shí)踐 微課

【中圖分類號(hào)】G ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2020）02B-0079-02

中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)現(xiàn)有服裝課程設(shè)置可劃分為設(shè)計(jì)與工藝兩種類型。服裝設(shè)計(jì)屬于藝術(shù)性范疇，如 CAD、Photoshop、CorelDRAW 等課程，主要通過(guò)服裝專業(yè)藝術(shù)理論進(jìn)行“紙上談兵”，幫助中職學(xué)生奠定服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ);服裝工藝則屬于工業(yè)性范疇，如服裝結(jié)構(gòu)制圖與樣板、服裝制作工藝、服裝工業(yè)用樣板等，此類課程與中職生走進(jìn)服裝企業(yè)、供職服裝崗位、從事服裝工作等密切相關(guān)。從整體來(lái)看，中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課教學(xué)具備理論與實(shí)踐統(tǒng)一的特征，是典型的藝術(shù)類應(yīng)用專業(yè)，因此在教學(xué)過(guò)程中既要強(qiáng)調(diào)學(xué)生人文素養(yǎng)，又要恪守中職以實(shí)用型人才培養(yǎng)為根本的職能取向，不斷強(qiáng)化學(xué)生的技術(shù)操作能力。而微課是教育信息化發(fā)展的產(chǎn)物，它不僅順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的知識(shí)傳播規(guī)律，而且相對(duì)于傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式而言，也更契合當(dāng)代學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)需要。運(yùn)用微課重構(gòu)中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課教學(xué)體系，一方面可以將抽象性、符號(hào)性、概念性的服裝設(shè)計(jì)知識(shí)變得形象生動(dòng)，方便學(xué)生理解掌握;另一方面可以將服裝工藝流程、設(shè)備、管理等內(nèi)容直觀呈現(xiàn)出來(lái)，方便學(xué)生了解職業(yè)情境。

一、微課在中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課教學(xué)中應(yīng)用的價(jià)值

廣義上的微課，可理解為基于信息技術(shù)認(rèn)知規(guī)律形成的結(jié)構(gòu)化、分層化、數(shù)字化教育資源，與傳統(tǒng)教育范疇下的“課堂”“課程”存在明顯差異。絕大多數(shù)情況下微課作為教學(xué)工具應(yīng)用，也可延伸至課下、課外環(huán)境，為學(xué)生提供自主性、合作性、探究性學(xué)習(xí)便利。從狹義上看，微課是具體學(xué)科與信息技術(shù)整合的成果，如在中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課范圍內(nèi)，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)教材資源內(nèi)容加工、轉(zhuǎn)化、擴(kuò)展，形成視頻格式教學(xué)資源（工具），不僅為課堂教學(xué)帶來(lái)更豐富的視聽(tīng)體驗(yàn)，也重新構(gòu)建了“教與學(xué)”的關(guān)系—— 教師的“教”不再直接面向?qū)W生的“學(xué)”，雙方主體基于微課這一媒介實(shí)現(xiàn)中轉(zhuǎn)，而這一“中轉(zhuǎn)平臺(tái)”又最大限度地保障教師、學(xué)生之間知識(shí)信息供需平衡;同時(shí)，作為一種“互聯(lián)網(wǎng)+教育”背景下的教學(xué)創(chuàng)新模式，微課對(duì)教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)方式更加多樣化、表現(xiàn)形式更加形象化、功能也更為齊全，非常符合互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下成長(zhǎng)起來(lái)的“中職一代”的學(xué)習(xí)心理需求。微課在提升課堂教學(xué)效率的同時(shí)，還能夠?qū)⒎b設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課的重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)直觀呈現(xiàn)出來(lái)，避免學(xué)生在專業(yè)理論知識(shí)與專業(yè)實(shí)踐操作方面出現(xiàn)對(duì)接偏差。

結(jié)合中職以培養(yǎng)“中等素質(zhì)職業(yè)人才”這一職能取向分析，微課最大的價(jià)值是促進(jìn)了課堂情境與崗位情境的融合。教師在課堂教學(xué)過(guò)程中，可利用微課資源模擬企業(yè)、工廠、設(shè)計(jì)室等不同崗位情境，學(xué)生在多媒體設(shè)備提供的視聽(tīng)體驗(yàn)下，雖然身處教室，但聽(tīng)到的、看到的、想到的是真實(shí)的工作環(huán)境，這樣一來(lái)可以幫助學(xué)生更好地融入職業(yè)角色。

二、微課在中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課教學(xué)中應(yīng)用的特點(diǎn)

微課本質(zhì)上是一種教學(xué)資源，在與具體教學(xué)內(nèi)容建立關(guān)系之后，應(yīng)用過(guò)程就兼具技術(shù)性和學(xué)科性的雙重特點(diǎn)?？傮w而言，在中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課教學(xué)中應(yīng)用微課，應(yīng)關(guān)注以下四方面的特點(diǎn)。

第一，碎片化。微課的組織形式有著獨(dú)特規(guī)律，它以短小精悍的視頻承載教學(xué)內(nèi)容，通常播放時(shí)間為 3 至 5 分鐘，用于知識(shí)點(diǎn)講解的微課一般控制在 1 分鐘之內(nèi)，專題教學(xué)模塊宜超過(guò) 10 分鐘。由此，相對(duì)于 40 至 45 分鐘的單節(jié)課時(shí)而言，微課在教學(xué)應(yīng)用中具備顯著的碎片化特點(diǎn)。教師在利用微課展開(kāi)教學(xué)時(shí)，不能采用連續(xù)性、大密度的播放形式，一方面要注重教、學(xué)、播、講的合理分配，只能在關(guān)鍵環(huán)節(jié)運(yùn)用微課來(lái)強(qiáng)化知識(shí)傳授效果，不能完全以微課代替課堂教學(xué);另一方面，中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課教學(xué)內(nèi)容瑣碎、復(fù)雜，不適合采用多個(gè)知識(shí)點(diǎn)聚合的形式，教師要事先做好知識(shí)點(diǎn)分解，以一個(gè)個(gè)表現(xiàn)力強(qiáng)的知識(shí)碎片呈現(xiàn)在學(xué)生面前。

第二，結(jié)構(gòu)化。微課的結(jié)構(gòu)化特征與碎片化特征并不沖突，后者強(qiáng)調(diào)單個(gè)知識(shí)點(diǎn)的呈現(xiàn)形式，而前者面向整節(jié)課知識(shí)的傳授目的。微課的結(jié)構(gòu)化形式能夠?qū)⑺槠瘍r(jià)值進(jìn)行整合，例如中職《服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》（機(jī)械工業(yè)出版社，2013 年版）中有關(guān)“認(rèn)識(shí)服裝分類與風(fēng)格分類”的教學(xué)內(nèi)容中，每一個(gè)服裝風(fēng)格都可以作為一個(gè)碎片化知識(shí)點(diǎn)，而微課在整體上確保所有碎片化知識(shí)點(diǎn)指向同一個(gè)主題、呈現(xiàn)出統(tǒng)一的教學(xué)價(jià)值。從這一角度出發(fā)，一課時(shí)或一單元的教學(xué)內(nèi)容等同于中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課范疇內(nèi)一個(gè)主題的知識(shí)聚合，通過(guò)長(zhǎng)期積累、優(yōu)化，可以形成中職學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)。

第三，濃縮化。客觀上分析，微課視頻播放時(shí)間較短，為了發(fā)揮最大的知識(shí)傳播效果，教學(xué)內(nèi)容（資源）必須高度濃縮，這也決定了它在課堂教學(xué)中應(yīng)用必須采用穿插模式。通常一個(gè)微課視頻會(huì)對(duì)應(yīng)一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，但微課內(nèi)容不是對(duì)教師教授內(nèi)容的重復(fù)，而是概括、梳理、總結(jié)，旨在讓學(xué)生從具象思維跨越到抽象思維，更有效地避免外界干擾。例如，在中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課范圍內(nèi)學(xué)習(xí)“成衣分類設(shè)計(jì)”內(nèi)容時(shí)，教師需要根據(jù)具體的成衣類型和案例展開(kāi)。以“襯衫設(shè)計(jì)”為例，關(guān)系到男式/女士襯衫差異、襯衫風(fēng)格、襯衫紙樣等多種內(nèi)容，課堂教學(xué)要圍繞“襯衫”這一主題講解，強(qiáng)調(diào)越詳細(xì)越好，學(xué)生在理解掌握的基礎(chǔ)上，再借助微課進(jìn)行總結(jié)歸納，有利于相關(guān)知識(shí)的鞏固。

第四，娛樂(lè)化。微課在中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課教學(xué)中的娛樂(lè)化特征并非可有可無(wú)。事實(shí)上，微課之所以更容易被中職生接受，正是由于它繼承了“互聯(lián)網(wǎng)+”文化生態(tài)中的娛樂(lè)成分，能夠很好地滿足寓教于樂(lè)的需求。基于微課的視頻格式，可采用卡通化、游戲化、互動(dòng)化等呈現(xiàn)手法，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，提高他們對(duì)未來(lái)從事服裝工作的期待。

三、微課在中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課教學(xué)中的實(shí)踐

（一）以教學(xué)資源拓展為主導(dǎo)，構(gòu)建一體化教學(xué)情境

遵循微課作為教學(xué)資源這一價(jià)值定位，在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，教師應(yīng)把重心放在微課資源拓展層面。結(jié)合現(xiàn)狀，我國(guó)中職教育階段的服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)發(fā)展緩慢、知識(shí)內(nèi)容相對(duì)陳舊，所使用的教材相當(dāng)一部分是缺乏針對(duì)性的，例如直接使用“高職院校”的相關(guān)教材;且紙質(zhì)教材在內(nèi)容更新能力上嚴(yán)重不足，而“服裝設(shè)計(jì)”“服裝工藝”又是瞬息萬(wàn)變的，這就進(jìn)一步突出了教學(xué)資源拓展的必要性。通過(guò)微課，可以將國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)、最新的服裝設(shè)計(jì)與工藝教學(xué)資源引入課堂教學(xué)中。同時(shí)，在課堂教學(xué)過(guò)程中，以微課所承載的“新資源”取代教材所容納的“舊資源”，并不會(huì)影響專業(yè)理論、知識(shí)的價(jià)值，且還可以將真實(shí)的服裝產(chǎn)業(yè)情境（如服裝設(shè)計(jì)室、服裝車間、服裝營(yíng)銷等）還原到課堂上，形成“理論—實(shí)踐”一體化教學(xué)情境。

（二）以教學(xué)方法創(chuàng)新為契機(jī)，構(gòu)建平臺(tái)化教學(xué)模式

傳統(tǒng)中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課教學(xué)主要在課堂空間展開(kāi)，無(wú)論是“黑板+粉筆”的傳統(tǒng)教學(xué)方法，還是利用新媒體設(shè)備的新型教學(xué)方法，都無(wú)法徹底擺脫中職生的被動(dòng)性局限。從教學(xué)方法創(chuàng)新切入，微課提供了良好的教學(xué)資源遷移便利，在當(dāng)前智能手機(jī)人手一部的背景下，教師可將微課視頻傳輸?shù)骄W(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，例如利用微信、QQ 建群的方式，將一定課時(shí)內(nèi)的微課資源上傳，供學(xué)生課下下載、觀看，形成隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)的氛圍。隨著中職學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間、空間制約的消失，學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性便能夠得到強(qiáng)化。這種“不在場(chǎng)”的學(xué)習(xí)氛圍，更符合中職生個(gè)性化學(xué)習(xí)的需要。

（三）以教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化為目標(biāo)，構(gòu)建校本化教學(xué)體系

在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下，微課無(wú)疑為中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課教學(xué)提供了更高自主性、更大主導(dǎo)權(quán)。在職業(yè)型人才培養(yǎng)目標(biāo)指引下，依據(jù)教學(xué)大綱的相關(guān)要求，教師可以靈活地設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，并以之為目標(biāo)結(jié)合校本課程開(kāi)發(fā)理念，形成適用于本校的特色教學(xué)體系。例如，在校企聯(lián)合的基礎(chǔ)上，教師根據(jù)本地服裝企業(yè)的品牌建設(shè)需要、主要生產(chǎn)服裝類型、區(qū)域文化產(chǎn)業(yè)特色等，開(kāi)發(fā)與眾不同的服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)微課資源。微課的優(yōu)勢(shì)在于，它可以跳出教材制約，充分利用本地服裝產(chǎn)業(yè)提供的產(chǎn)教資源，將專業(yè)課所傳授的理論知識(shí)直接轉(zhuǎn)化為工廠實(shí)踐技能。具體實(shí)踐策略可按照“三步走”展開(kāi)。第一步，以專業(yè)課教學(xué)需求為依據(jù)，查找現(xiàn)有教學(xué)資源不足。要想培養(yǎng)一定素質(zhì)的實(shí)用型人才，專業(yè)教學(xué)不能局限于學(xué)校、課堂、書(shū)本，教師要在市場(chǎng)需求導(dǎo)向下，摸排本地服裝企業(yè)、人才流向地服裝企業(yè)對(duì)人才技能的需求情況，將相關(guān)教學(xué)資源以微課的形式補(bǔ)充進(jìn)來(lái)。第二步，激活學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，使其積極參與到教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化中來(lái)。學(xué)生是教學(xué)中的主體，興趣決定了其努力的方向。在校本化教學(xué)體系構(gòu)建過(guò)程中，可開(kāi)放學(xué)生參與渠道，建立微課教學(xué)內(nèi)容的豐富機(jī)制。第三步，與服裝企業(yè)建立教學(xué)關(guān)系，吸收企業(yè)培訓(xùn)資源。中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)學(xué)生的最終“歸宿”是服裝企業(yè)，企業(yè)不僅需要實(shí)用型人才，同時(shí)也需要?jiǎng)?chuàng)新型人才。企業(yè)自身也是人才培養(yǎng)的重要機(jī)構(gòu)，教師可將企業(yè)培訓(xùn)資源作為微課教學(xué)內(nèi)容。

綜上所述，將微課引入傳統(tǒng)中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課教學(xué)中，可綜合信息技術(shù)、媒體資源、網(wǎng)絡(luò)途徑等優(yōu)勢(shì)，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)“課堂—崗位”融合的情境，促進(jìn)專業(yè)理論與專業(yè)實(shí)踐的銜接，從而達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。

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【基金項(xiàng)目】廣西職業(yè)教育教學(xué)改革研究重點(diǎn)項(xiàng)目中職學(xué)校組“微課在中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課教學(xué)中的應(yīng)用4：研究與實(shí)踐”（GXZZJG2017A091）。

（責(zé)編 羅汝君）