王璐
(金陵科技學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院,南京211169)
“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下,信息技術(shù)與外語(yǔ)課程深度融合,引發(fā)了課堂教學(xué)模式和教學(xué)方法的改革創(chuàng)新,即在教學(xué)方式、手段、內(nèi)容、環(huán)境等全方位地發(fā)揮作用、深度融合,集文、圖、音、像于一體,多角度地提供大量形象生動(dòng)的語(yǔ)言素材,全方位展現(xiàn)真實(shí)的語(yǔ)言和文化環(huán)境,使情境式學(xué)習(xí)成為可能。因此,筆者借助藍(lán)墨云班課平臺(tái),開(kāi)展翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué),既強(qiáng)化了過(guò)程性學(xué)習(xí)與考核評(píng)價(jià),促進(jìn)師生、生生之間交流互動(dòng),又將智能手機(jī)由外語(yǔ)課程學(xué)習(xí)“干擾”轉(zhuǎn)變?yōu)橥苿?dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的“助手”,構(gòu)建能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生多種感官的多模態(tài)外語(yǔ)課程學(xué)習(xí)資源,以滿足不同層次、不同學(xué)習(xí)風(fēng)格的學(xué)生心理和興趣需求。
云班課借助互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)終端,提供多模態(tài)、層次化課堂教學(xué)資源,并依據(jù)云課堂教學(xué)過(guò)程中的學(xué)習(xí)行為研究,形成課堂教學(xué)大數(shù)據(jù),教師通過(guò)查看并分析這些數(shù)據(jù),來(lái)了解學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的接受程度,并有針對(duì)性地設(shè)計(jì)線下課堂的互動(dòng)交流活動(dòng)和課后拓展練習(xí)。既滿足師生課堂內(nèi)外信息即時(shí)反饋的需求,又幫助師生在互動(dòng)交流中提高“教”與“學(xué)”的成果與成效,實(shí)現(xiàn)碎片化學(xué)習(xí),自主學(xué)習(xí),討論學(xué)習(xí)和拓展學(xué)習(xí)。
云班課的課程組織結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔明了、邏輯連貫、內(nèi)容完整,包含課程信息、課程內(nèi)容、互動(dòng)交流區(qū)等核心板塊。課程信息包括課程簡(jiǎn)介、課程通知、課程大綱、考核評(píng)價(jià)方式等內(nèi)容。課程內(nèi)容包括教學(xué)視頻,傳統(tǒng)電子學(xué)案,多媒體課件,隨堂測(cè)驗(yàn)和單元測(cè)驗(yàn)、作業(yè)等相關(guān)數(shù)字化教學(xué)資源?;?dòng)交流區(qū)包含學(xué)習(xí)區(qū)、討論區(qū)、網(wǎng)絡(luò)會(huì)議、Wiki等,為翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)、移動(dòng)、泛在學(xué)習(xí)、碎片化學(xué)習(xí)提供技術(shù)支持。
學(xué)生出勤率是平時(shí)成績(jī)的一個(gè)重要組成部分,教師往往需花費(fèi)3-5分鐘時(shí)間完成傳統(tǒng)課堂點(diǎn)名,但云班課可以在10秒內(nèi)完成百人課堂的考勤。同時(shí),借助云班課平臺(tái),教師可對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度安排,重難點(diǎn)內(nèi)容的理解掌握,參與云課堂互動(dòng)交流活動(dòng)得到的經(jīng)驗(yàn)值,課程訪問(wèn)量及其變化趨勢(shì)等數(shù)據(jù)信息進(jìn)行全程監(jiān)控管理,從而為教師研究學(xué)生的學(xué)習(xí)行為以及評(píng)估翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)效果提供依據(jù)。
有效的課堂教學(xué)離不開(kāi)教材、教案、課件、視頻、參考資料等各種教學(xué)素材。云班課通過(guò)互聯(lián)網(wǎng),將優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源以多媒體、多模態(tài)、多介質(zhì)方式來(lái)呈現(xiàn)和共享;針對(duì)學(xué)生心理特點(diǎn)和興趣需求,構(gòu)建基于智能手機(jī)學(xué)習(xí)模式的酒店英語(yǔ)學(xué)習(xí)資源。云班課的運(yùn)用使酒店英語(yǔ)課程的教學(xué)資源呈多元化、多層次網(wǎng)狀分布,具有交互性、共享性、開(kāi)放性、協(xié)作性和自主性等特征,便于學(xué)習(xí)者根據(jù)個(gè)體情況選擇使用,實(shí)現(xiàn)自主式學(xué)習(xí)。
云課堂汲取了MOOC和SPOC的課程教育理念,為學(xué)習(xí)者提供教師自主開(kāi)發(fā)的教學(xué)視頻、依托課程的隨堂練習(xí)、測(cè)驗(yàn)、搶答、討論、頭腦風(fēng)暴以及在線作業(yè)互評(píng)、交互討論等。學(xué)生通過(guò)參與“云課堂”線上活動(dòng),為課程考核評(píng)價(jià)以及教學(xué)效果評(píng)估提供支撐。對(duì)于積極主動(dòng)參與云班課活動(dòng),如問(wèn)題搶答、專題討論、頭腦風(fēng)暴、課堂小測(cè)、小組成果匯報(bào)的學(xué)生,將立即獲得系統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)值的加成。通過(guò)對(duì)學(xué)生課程參與度的考核評(píng)價(jià),不僅關(guān)注學(xué)習(xí)結(jié)果更重視學(xué)習(xí)過(guò)程,同時(shí)削弱終結(jié)性評(píng)價(jià)給學(xué)習(xí)者帶來(lái)的考試壓力。
翻轉(zhuǎn)課堂即重新分配課內(nèi)和課外的時(shí)間,教師將學(xué)習(xí)的自主權(quán)交給學(xué)生,樹(shù)立以“學(xué)生為中心”的指導(dǎo)思想,滿足不同層次、不同學(xué)習(xí)風(fēng)格的學(xué)生心理和興趣需求,體現(xiàn)了信息化技術(shù)與外語(yǔ)課程的深度融合。
為改善《酒店英語(yǔ)》課程的教學(xué)效果,筆者在教學(xué)實(shí)踐中,嘗試引入云課堂平臺(tái)和翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式,利用云班課進(jìn)行課前自主學(xué)習(xí)、課中討論學(xué)習(xí)、課后拓展學(xué)習(xí)三個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的全程動(dòng)態(tài)管理,如圖1所示。
圖1 基于“云課堂”的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式設(shè)計(jì)
課前,學(xué)生在教師指導(dǎo)下主要圍繞“云課堂”中的教學(xué)資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)與討論。教師在課前通過(guò)云班課教學(xué)平臺(tái),給學(xué)生布置單元學(xué)習(xí)任務(wù),發(fā)布教學(xué)視頻,傳統(tǒng)電子學(xué)案,多媒體課件,隨堂測(cè)驗(yàn)和單元測(cè)驗(yàn)、作業(yè)等相關(guān)數(shù)字化資源,線上組織學(xué)生開(kāi)展基于《酒店英語(yǔ)》課程的項(xiàng)目化教學(xué),學(xué)生根據(jù)線上學(xué)習(xí)情況,以小組為單位協(xié)作完成相關(guān)學(xué)習(xí)項(xiàng)目,教師引導(dǎo)學(xué)生就任務(wù)完成過(guò)程中遇到的實(shí)際問(wèn)題展開(kāi)研討交流,以找到問(wèn)題的解決對(duì)策。教師結(jié)合學(xué)生互動(dòng)交流反饋的疑難問(wèn)題,以及學(xué)生的視頻學(xué)習(xí)情況和測(cè)驗(yàn)完成情況等,設(shè)計(jì)線下課堂教學(xué)的內(nèi)容和活動(dòng)。
教師通過(guò)云教學(xué)平臺(tái)了解學(xué)生課前學(xué)習(xí)情況,根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的反饋信息,圍繞課程專題設(shè)計(jì)線下教學(xué)內(nèi)容,運(yùn)用思維導(dǎo)圖分析梳理知識(shí)點(diǎn),并結(jié)合酒店服務(wù)崗位的具體要求,講解重難點(diǎn),以滿足學(xué)習(xí)者職業(yè)生涯發(fā)展的需求。學(xué)生的線下學(xué)習(xí)以綜合性的任務(wù)型活動(dòng)為驅(qū)動(dòng),綜合運(yùn)用任務(wù)式、合作式、探究式等多種學(xué)習(xí)方法,課堂活動(dòng)多采用先分組專題研討、再個(gè)人/小組展示或辯論的形式,集中匯報(bào)研討成果,旨在幫助學(xué)生將所學(xué)的知識(shí)與技能加以運(yùn)用,進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力。
課后,學(xué)生在教師指導(dǎo)下主要圍繞“云課堂”中的教學(xué)資源進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)和反思。教師將線下課堂的重難點(diǎn)知識(shí)及學(xué)生易錯(cuò)問(wèn)題歸納整理后上傳至課程平臺(tái),并布置學(xué)生在線完成單元測(cè)驗(yàn)、作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)任務(wù),引導(dǎo)學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行反思與總結(jié),從中學(xué)到了什么、哪些地方掌握較好、哪些地方需要進(jìn)一步改進(jìn)完善,方便學(xué)生課后進(jìn)一步深化對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解與掌握。課后拓展學(xué)習(xí)與反思是課程結(jié)業(yè)的重要依據(jù),同時(shí)為課程動(dòng)態(tài)開(kāi)放建設(shè)提供反饋信息。
在信息化技術(shù)與外語(yǔ)課程深度融合的大背景下,很多教師對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂在教學(xué)改革中的作用認(rèn)識(shí)不足,教師參與課程建設(shè)的積極性不高,部分教師處于被動(dòng)參與的狀態(tài),課堂教學(xué)質(zhì)量和成果都有待提升。因此高校教師要轉(zhuǎn)變觀念,學(xué)習(xí)新的教學(xué)模式和方法,課堂教學(xué)由“關(guān)注知識(shí)”轉(zhuǎn)向“關(guān)注學(xué)生”,確立以“學(xué)生為中心”的指導(dǎo)思想,以促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)即學(xué)生在教師的引領(lǐng)下開(kāi)展課前自主學(xué)習(xí)、課中研討學(xué)習(xí)、課后拓展學(xué)習(xí),該教學(xué)模式能促進(jìn)學(xué)生顯性知識(shí)的有效習(xí)得,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造力。
云班課平臺(tái)主要由課程門(mén)戶、學(xué)習(xí)區(qū)、資源下載區(qū)、討論區(qū)、作業(yè)發(fā)布區(qū)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)區(qū)、相關(guān)的認(rèn)知工具及課程數(shù)字化教學(xué)資源構(gòu)成。云課堂課程建設(shè)所需的教學(xué)資源有課程大綱、課程教案、多媒體課件、傳統(tǒng)電子學(xué)案、教學(xué)微課視頻、文本、圖片、模擬動(dòng)畫(huà)等。教師在進(jìn)行學(xué)情分析的基礎(chǔ)上,在OBE先進(jìn)教學(xué)理念的指導(dǎo)下,開(kāi)發(fā)“云課堂”教學(xué)資源、設(shè)計(jì)“云課堂”教學(xué)過(guò)程、開(kāi)展翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué),通過(guò)資源豐富的學(xué)習(xí)平臺(tái)引導(dǎo)學(xué)生在線學(xué)習(xí)、在線討論、在線測(cè)試和在線檢索,完成對(duì)所學(xué)知識(shí)的內(nèi)化與整合,才能充分發(fā)揮“云課堂”的教學(xué)功能,取得良好的教學(xué)效果。
在《酒店英語(yǔ)》課程開(kāi)設(shè)前,教師運(yùn)用移動(dòng)端(電腦或手機(jī))創(chuàng)建云班課,發(fā)布學(xué)習(xí)導(dǎo)航、學(xué)習(xí)資源、課堂測(cè)試題,開(kāi)展投票或問(wèn)卷調(diào)查、頭腦風(fēng)暴、在線答疑或討論等準(zhǔn)備工作,然后以經(jīng)驗(yàn)值獎(jiǎng)勵(lì)的方式,引導(dǎo)學(xué)生下載云班課APP,并使用邀請(qǐng)碼進(jìn)入相應(yīng)班級(jí)。為提高學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性,線上評(píng)價(jià)建立了合理的獎(jiǎng)懲制度,對(duì)于未能按時(shí)完成單元學(xué)習(xí)任務(wù)的學(xué)生,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)啟用督學(xué)功能,提醒該學(xué)生及時(shí)完成在線學(xué)習(xí),并扣除相應(yīng)經(jīng)驗(yàn)值。對(duì)于積極主動(dòng)參與云班課專題討論、頭腦風(fēng)暴、課堂小測(cè)、小組成果匯報(bào)的學(xué)生,將立即獲得系統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)值的加成,增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的趣味性和時(shí)效性。此外,學(xué)生在參與活動(dòng),提交作業(yè)后,作業(yè)分值按照1分等于1經(jīng)驗(yàn)值來(lái)折算。
酒店英語(yǔ)課程內(nèi)容分為Pre-course課前、In-course課中和Post-course課后三個(gè)模塊,開(kāi)展學(xué)習(xí)。在進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)時(shí),應(yīng)根據(jù)學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)的疑難問(wèn)題,有針對(duì)性地設(shè)計(jì)線下課堂教學(xué)的內(nèi)容和活動(dòng),及時(shí)調(diào)整既定的教學(xué)方案,或者更改原定的教學(xué)任務(wù)。教師參考學(xué)生在線學(xué)習(xí)的反饋信息,利用動(dòng)畫(huà)演示、實(shí)訓(xùn)實(shí)踐和虛擬仿真教學(xué)軟件等手段,模擬真實(shí)酒店服務(wù)崗位的工作情境,引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)課堂交流討論,探討可能遇到的問(wèn)題及解決對(duì)策,全方位展現(xiàn)真實(shí)的語(yǔ)言和文化環(huán)境,使情境式學(xué)習(xí)成為可能。
教學(xué)評(píng)價(jià)采取形成性評(píng)價(jià)+終結(jié)性評(píng)價(jià),教師評(píng)價(jià)+學(xué)生自評(píng)+學(xué)生互評(píng)的多元化評(píng)價(jià)體系,課程考核評(píng)價(jià)內(nèi)容主要由四個(gè)部分構(gòu)成:課堂學(xué)習(xí)參與度占15%(包括專題研討和小組展示)、云教學(xué)平臺(tái)在線學(xué)習(xí)占15%、作業(yè)占10%,期末考試占60%。課堂學(xué)習(xí)參與度包含專題研討和小組展示,學(xué)生以小組為單位,課前收集國(guó)外相關(guān)學(xué)科的研究文獻(xiàn),歸類整理后,就文獻(xiàn)的主要內(nèi)容進(jìn)行研討,并合作撰寫(xiě)研究報(bào)告(含摘要)。課中各小組集中匯報(bào)研討成果。成績(jī)的評(píng)定綜合教師評(píng)價(jià)(60%)、組間互評(píng)(20%)和組內(nèi)自評(píng)(20%),分別從資料搜集、研討互動(dòng)、報(bào)告撰寫(xiě)、匯報(bào)展示這四個(gè)方面判定各組最終得分。云教學(xué)平臺(tái)在線學(xué)習(xí)的得分來(lái)源于課程視頻的學(xué)習(xí)情況(30%)、單元測(cè)驗(yàn)和作業(yè)的完成情況(40%)、課堂交流區(qū)的互動(dòng)情況(頭腦風(fēng)暴+討論答疑)(30%)。成績(jī)的判定綜合教師評(píng)分和系統(tǒng)評(píng)分。
課程教學(xué)效果主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面,一是學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn),二是考核結(jié)果??己私Y(jié)果以綜合測(cè)評(píng)成績(jī)?yōu)橐罁?jù),學(xué)習(xí)體驗(yàn)由于難以量化,本文以學(xué)生訪談、問(wèn)卷調(diào)查等形式進(jìn)行討論分析。從《酒店英語(yǔ)》翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果來(lái)看,70%學(xué)生認(rèn)為翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式體驗(yàn)更好,通過(guò)參與課堂討論、互動(dòng)、答疑等活動(dòng),提高了學(xué)習(xí)的自主性與積極性。60%學(xué)生認(rèn)為云課堂課程資源豐富、學(xué)習(xí)靈活高效,提升了課程學(xué)習(xí)的參與度和積極性。30%的學(xué)生認(rèn)為綜合考核成績(jī)較好地反映了翻轉(zhuǎn)課堂的學(xué)習(xí)效果。
課堂教學(xué)中,學(xué)生上課玩手機(jī),課后沉湎于各類電子設(shè)備,嚴(yán)重影響學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,破壞學(xué)習(xí)氛圍?;谥悄苁謾C(jī)的“云課堂”學(xué)習(xí),符合學(xué)生興趣需求,解決手機(jī)成為外語(yǔ)課程學(xué)習(xí)“干擾”的問(wèn)題,讓智能手機(jī)成為推動(dòng)他們有效開(kāi)展酒店英語(yǔ)課程學(xué)習(xí)的助推器?!霸普n堂”豐富的課程資源能夠以多模態(tài)形式呈現(xiàn),充分調(diào)動(dòng)學(xué)生多種感官,使學(xué)生專注于經(jīng)驗(yàn)值提升,關(guān)心經(jīng)驗(yàn)值與期末成績(jī)的關(guān)聯(lián),解決學(xué)生學(xué)習(xí)注意力難以集中的問(wèn)題,提高英語(yǔ)學(xué)習(xí)效率。
以往課程學(xué)習(xí)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,大多數(shù)學(xué)生幾乎沒(méi)有課前預(yù)習(xí)的習(xí)慣,參與課堂活動(dòng)的同學(xué)或是被動(dòng)參與,或是集中于幾位踴躍回答問(wèn)題的學(xué)生。而進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)后,云班課大數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,78%的學(xué)生課前自主進(jìn)行了視頻學(xué)習(xí)和相關(guān)資料的閱覽;72%的學(xué)生積極參加各項(xiàng)小組學(xué)習(xí)活動(dòng);68%的學(xué)生在課中學(xué)習(xí)階段積極匯報(bào)展示小組討論成果。由此可見(jiàn),翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)采用了文、圖、音、像等多模態(tài)資源刺激學(xué)習(xí)者參與學(xué)習(xí)、活躍學(xué)生思維,有助于提高語(yǔ)言學(xué)習(xí)效果,適合學(xué)生思維特點(diǎn)、心理特點(diǎn)、學(xué)習(xí)特點(diǎn)和興趣需求。
傳統(tǒng)課堂教學(xué)中,由于授課時(shí)間和空間的限制,師生之間缺乏有效的互動(dòng)交流。而基于智能手機(jī)的云班課移動(dòng)學(xué)習(xí),為師生互動(dòng)、生生互動(dòng)搭建平臺(tái),同時(shí),方便教師遠(yuǎn)程監(jiān)管學(xué)生的酒店英語(yǔ)課程學(xué)習(xí)。在運(yùn)用云班課的初始階段,答疑討論區(qū)里幾乎都是學(xué)生提問(wèn),教師解答,隨著課程教學(xué)進(jìn)展,很多學(xué)生開(kāi)始主動(dòng)參與問(wèn)題解答,并就問(wèn)題的解決方案展開(kāi)討論,這說(shuō)明師生間有效互動(dòng)和交流的增加,體現(xiàn)出教學(xué)相長(zhǎng)的特點(diǎn)。
傳統(tǒng)課程教學(xué)中,教師只注重編寫(xiě)課程教學(xué)大綱、教案、多媒體課件、電子學(xué)案等基礎(chǔ)教學(xué)資源,很少思考如何由學(xué)生“被動(dòng)”學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鲃?dòng)”學(xué)習(xí),由教師“單一灌輸”轉(zhuǎn)變?yōu)閹熒半p向互動(dòng)”,由“知識(shí)課堂”轉(zhuǎn)變?yōu)椤澳芰φn堂”。實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué),教師開(kāi)始探討采用“云課堂”開(kāi)展酒店英語(yǔ)教學(xué)的主要過(guò)程,從教學(xué)資源開(kāi)發(fā)、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)、教學(xué)活動(dòng)安排等方面思考基于“云課堂”的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)踐,包括準(zhǔn)備相關(guān)的數(shù)字化學(xué)習(xí)資源,組織安排合適的教學(xué)活動(dòng),傳授學(xué)科顯性的專業(yè)知識(shí),促進(jìn)學(xué)生知識(shí)的理解掌握等。因此高校教師要轉(zhuǎn)變觀念,增強(qiáng)自身的信息化教學(xué)能力,學(xué)情數(shù)據(jù)分析能力、和教學(xué)總結(jié)反思能力等,創(chuàng)新教學(xué)模式和教學(xué)方法。
《酒店英語(yǔ)》翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式是信息化技術(shù)與專門(mén)用途英語(yǔ)課程深度融合的表現(xiàn)。本文基于“云班課”教學(xué)平臺(tái),以《酒店英語(yǔ)》翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)為例,探討運(yùn)用云班課實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的流程及注意事項(xiàng),通過(guò)實(shí)踐教學(xué),達(dá)到了較好的應(yīng)用效果,并借助云課堂建設(shè)和使用心得,為我校外語(yǔ)類課程的建設(shè)和教學(xué)改革探索提供經(jīng)驗(yàn)。