摘 要 民族傳統(tǒng)技藝傳播與傳承是非遺保護(hù)工作的重要方面。職業(yè)教育通過(guò)建立民族文化傳承基地等方式在促進(jìn)民族傳統(tǒng)技術(shù)傳播與傳承方面日益發(fā)揮出重要作用。以2019中國(guó)—東盟職教聯(lián)展暨論壇為觀察基點(diǎn),發(fā)現(xiàn)民族傳統(tǒng)技藝傳播和傳承主要?jiǎng)澐譃槊褡屣嬍持谱骷妓噦鞒?、民族傳統(tǒng)手工技藝傳承、民族醫(yī)藥診療技藝傳承、民族歌舞表演技藝傳承4類。體現(xiàn)出技藝傳承與專業(yè)教育深度鏈接,文化傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)完美聯(lián)姻,產(chǎn)教融合與文化創(chuàng)意雙重驅(qū)動(dòng)的傳承特點(diǎn)。職業(yè)院校開展民族傳統(tǒng)技術(shù)傳承面臨著傳承重復(fù)性和簡(jiǎn)單化,人才培養(yǎng)質(zhì)量考核評(píng)價(jià)不足,校政合作、校企合作不夠深入等問(wèn)題。需要加強(qiáng)國(guó)家和地方教育部門的頂層設(shè)計(jì),構(gòu)建民族技藝傳承職教體系、全面提升育人水準(zhǔn),加強(qiáng)各方合作、實(shí)現(xiàn)多主體育人。
關(guān)鍵詞 民族傳統(tǒng)技藝;傳播;傳承;職業(yè)教育
中圖分類號(hào) G719.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1008-3219(2020)30-0053-07
一、問(wèn)題的提出
傳統(tǒng)技藝是由祖先一輩輩積淀流傳至今的、在漫長(zhǎng)的生產(chǎn)實(shí)踐中形成的生產(chǎn)技術(shù),它富含民眾的審美觀念和思想情感,代表著技藝的精華[1]。民族傳統(tǒng)技藝是指少數(shù)民族在其生產(chǎn)生活過(guò)程中,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期積累所形成的感性經(jīng)驗(yàn)技術(shù),這些技藝凝聚著民族文化元素,融合了族群生活經(jīng)驗(yàn),是寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
由于傳統(tǒng)技藝是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分,隨著近年來(lái)非遺保護(hù)工作的不斷升溫,傳統(tǒng)技藝也逐漸引起各方關(guān)注。其中,學(xué)界關(guān)于傳統(tǒng)技藝的研究成果頗多。有的探討傳統(tǒng)技藝的文化再生問(wèn)題[2];有的探討傳統(tǒng)技藝的生產(chǎn)性保護(hù)問(wèn)題,指出要在生產(chǎn)中保持傳統(tǒng)技藝的核心價(jià)值,并使之在生活中持久傳承[3];有的在研究中以合川峽硯為例,對(duì)傳統(tǒng)技藝的生產(chǎn)性保護(hù)提出了建議[4];還有的從教育視角探討了傳統(tǒng)技藝的傳承和創(chuàng)新問(wèn)題[5]。通過(guò)對(duì)已有研究成果進(jìn)行分析,筆者認(rèn)為學(xué)界對(duì)職業(yè)教育在傳統(tǒng)技藝傳播和傳承中的重要作用闡發(fā)不多,這與職業(yè)院校已經(jīng)建立眾多民族文化傳承基地,并大量從事民族文化傳承的現(xiàn)實(shí)狀況不符。為此,本文擬就民族傳統(tǒng)技藝傳播與傳承的職教路徑問(wèn)題進(jìn)行探討。
二、觀察和思考的基點(diǎn):2019中國(guó)—東盟職教聯(lián)展暨論壇
2019中國(guó)—東盟職教聯(lián)展暨論壇①于2019年9月19~20日在廣西壯族自治區(qū)首府南寧市舉辦。本屆聯(lián)展暨論壇由中華人民共和國(guó)教育部和廣西壯族自治區(qū)人民政府共同主辦,廣西壯族自治區(qū)教育廳承辦。此次聯(lián)展暨論壇的主題是“交流互鑒 合作共贏 構(gòu)建職教共同體”,主要活動(dòng)有中國(guó)—東盟教育官員對(duì)話會(huì)、中國(guó)—東盟職業(yè)教育高峰論壇、職業(yè)教育學(xué)生技術(shù)技能展、職業(yè)教育裝備展、產(chǎn)教對(duì)話會(huì)、中國(guó)廣西與越南四省教育工作磋商會(huì)、中國(guó)—東盟職業(yè)教育百校洽談推介會(huì)、中國(guó)—東盟職業(yè)院校學(xué)生烹飪技能大賽等12項(xiàng),旨在通過(guò)系列活動(dòng)的舉辦,搭建職業(yè)教育合作平臺(tái),加快建設(shè)“一帶一路”命運(yùn)共同體的職教通道,促進(jìn)中國(guó)與東盟國(guó)家之間在教育領(lǐng)域的深度合作。
職業(yè)教育學(xué)生技術(shù)技能展是此次聯(lián)展活動(dòng)的核心,集中展示了中國(guó)—東盟國(guó)家職業(yè)教育的辦學(xué)成果,參展院校數(shù)量創(chuàng)歷屆新高。廣西作為活動(dòng)主場(chǎng),全面展示了職業(yè)教育辦學(xué)成果,其中既有高水平特色專業(yè)群的辦學(xué)成果展示,也有特色鮮明的學(xué)校辦學(xué)情況展示,給參展嘉賓留下了深刻印象。
三、職業(yè)教育參與民族傳統(tǒng)技藝傳播和傳承的基本面貌
從展出情況看,民族文化傳承是廣西職業(yè)院校參展的重點(diǎn)內(nèi)容,從中職到高職、本科,大量的院校都以民族文化傳承為辦學(xué)亮點(diǎn),進(jìn)行了突出的展示和宣傳。筆者通過(guò)觀展發(fā)現(xiàn),職業(yè)教育的民族文化傳承步調(diào)高度一致地選擇了民族傳統(tǒng)技藝,各院校將技藝傳承與專業(yè)教學(xué)、產(chǎn)品研發(fā)融合在一起,取得了很好的成效。從傳播和傳承的具體內(nèi)容來(lái)看,可以劃分為四大類:民族飲食制作技藝傳承、民族傳統(tǒng)手工技藝傳承、民族醫(yī)藥診療技藝傳承、民族歌舞表演技藝傳承。
(一)民族飲食制作技藝的傳播與傳承
民族飲食制作技藝是廣西民族文化的重要組成部分。這些技藝是廣西人民在長(zhǎng)期適應(yīng)環(huán)境、謀求生存的過(guò)程中逐步形成的,有鮮明的地方文化烙印,傳播著深遠(yuǎn)厚重的民族文化記憶。不少極具特色的飲食技藝入選了各級(jí)非遺項(xiàng)目,比如六堡茶制作技藝入選了國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目;沙田柚皮釀制作技藝、桄榔粉制作技藝、扶綏壯族酸粥制作技藝、壯族五色糯米飯制作技藝、恭城油茶制作技藝等入選了自治區(qū)級(jí)非遺項(xiàng)目②。
從2019中國(guó)—東盟職教聯(lián)展展示的內(nèi)容來(lái)看,在飲食制作技藝傳承展示方面,大部分學(xué)校依托當(dāng)?shù)匚幕Y源,選擇了在當(dāng)?shù)馗挥袣v史積淀、納入非遺項(xiàng)目的飲食技藝。這既利于推廣和保護(hù)地方飲食文化,又塑造了學(xué)校的文化品牌,取得了很好的成效。
譬如,廣西經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院以“桂菜”為重要辦學(xué)特色進(jìn)行展示,以廣西第三批民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地③建設(shè)為契機(jī),構(gòu)建了以大師工匠傳承桂菜文化、以“伊尹學(xué)堂”傳播桂菜技藝、以“博物館”挖掘整理桂菜體系、以“現(xiàn)代學(xué)徒”創(chuàng)新桂菜傳承的民族文化傳承項(xiàng)目。南寧市武鳴區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校以“府城土制紅糖”為研發(fā)和教學(xué)內(nèi)容,依托學(xué)校涉農(nóng)專業(yè)研發(fā)出添加生姜、玫瑰花、桂花等新型口味的紅糖,項(xiàng)目引進(jìn)職業(yè)教育課堂,讓民間技藝得到傳承。恭城瑤族自治縣民族職業(yè)教育中心以“油茶”為教學(xué)內(nèi)容,凸顯職業(yè)教育服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的職能,中心與當(dāng)?shù)厝松缇?、恭城油茶協(xié)會(huì)等組織合作,開展油茶技藝傳承培訓(xùn)系列活動(dòng),產(chǎn)生了巨大的帶動(dòng)效應(yīng)。該校2017年至今連續(xù)3年派出師生參加恭城油茶文化節(jié)系列活動(dòng),向外界展示恭城油茶的魅力,推動(dòng)傳統(tǒng)文化的傳承。廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)院以自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“酸粥”為展示的重要內(nèi)容。梧州蒼梧縣中等專業(yè)學(xué)校以“六堡茶”為其展示內(nèi)容。
通過(guò)職業(yè)教育,廣西民族飲食傳統(tǒng)技藝得到高效傳播,帶來(lái)廣泛的社會(huì)影響,實(shí)現(xiàn)文化效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙向帶動(dòng)。在保留文化傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,各學(xué)校結(jié)合自身資源和智力優(yōu)勢(shì),對(duì)民族飲食技藝進(jìn)行了拓展和延伸開發(fā),讓民族飲食煥發(fā)出新的活力,也啟發(fā)著民族傳統(tǒng)飲食技藝傳承的新路徑和新做法。
(二)民族傳統(tǒng)手工技藝的傳播與傳承
民族傳統(tǒng)手工藝屬于非遺傳統(tǒng)技藝的重要組成部分。廣西各族人民在長(zhǎng)期的求生存過(guò)程中,創(chuàng)造了大量充滿民間智慧的手工技藝,其中既有陶藝、編織技藝,也有精美的建筑技藝,還有服飾技藝等。這些技藝與民眾生活需求息息相關(guān),是民族生存智慧的結(jié)晶,也蘊(yùn)含著民族審美意識(shí)和族群的“集體無(wú)意識(shí)”。不少項(xiàng)目入選了各級(jí)非遺名錄,如瑤族服飾、毛南族花竹帽編織技藝、壯族織錦技藝等入選了國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目;寧明壯族民間染織工藝、賓陽(yáng)油紙傘制作技藝等入選了自治區(qū)級(jí)非遺項(xiàng)目名錄④。
從2019中國(guó)—東盟職教聯(lián)展的總體情況來(lái)看,民族傳統(tǒng)手工藝的展示集中在陶藝、建筑、服飾、編織等方面。其中,服飾是廣西民族文化中極具特色的部分,也是職業(yè)院校手工藝傳播和傳承的核心內(nèi)容⑤。
1.陶藝手工技藝的傳播與傳承
廣西欽州的坭興陶有上千年歷史。傳承到現(xiàn)在面臨著創(chuàng)新能力薄弱、人才匱乏、產(chǎn)品單一、產(chǎn)品體系不完善等問(wèn)題,職業(yè)教育為解決這些難題提供了一種可能。北部灣職業(yè)技術(shù)學(xué)校立足當(dāng)?shù)?,著力傳承坭興陶工藝。該校的民族工藝品制作專業(yè)采用現(xiàn)代學(xué)徒制進(jìn)行人才培養(yǎng),近年來(lái)為企業(yè)輸出陶藝技能人才近600人,有力地促進(jìn)了地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2.建筑手工技藝傳播與傳承
廣西的建筑形式多樣,頗具特色。壯族的干欄式建筑和侗族的風(fēng)雨橋等都是民族智慧的結(jié)晶。由于建筑工藝的復(fù)雜性,選擇建筑工藝進(jìn)行傳承難度很大,廣西已經(jīng)確定的52個(gè)“民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地”中,只有兩個(gè)是建筑人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地(依托廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校和柳州城市職業(yè)學(xué)院建設(shè))。從聯(lián)展的情況來(lái)看也印證了這一點(diǎn),只有一所學(xué)院展示了在建筑藝術(shù)傳承方面所取得的成效。
柳州城市職業(yè)學(xué)院致力于傳承侗族木結(jié)構(gòu)建筑技藝。該校的建筑工程和藝術(shù)設(shè)計(jì)系在民族文化傳承與創(chuàng)新基地基礎(chǔ)上,成立了百疆文化遺產(chǎn)保護(hù)中心,致力于桂北地區(qū)傳統(tǒng)村落的歷史建筑、文物建筑、村落地理規(guī)劃信息等測(cè)量測(cè)繪,開展文獻(xiàn)研究、數(shù)字化工程和保護(hù)方案制訂等卓有成效的工作,深入鄉(xiāng)村民間,為文化遺產(chǎn)建立數(shù)字化檔案和平臺(tái),提升研究和保護(hù)手段,助力遺產(chǎn)保護(hù)公益事業(yè),積極參與和承擔(dān)地方文化保護(hù)研究和保護(hù)項(xiàng)目的相關(guān)任務(wù)。在民族建筑手工藝傳承方面作出了突出貢獻(xiàn)。
3.民族服飾和編織手工技藝傳播與傳承
廣西少數(shù)民族服飾斑斕多姿,是廣西少數(shù)民族傳統(tǒng)文化的符號(hào)與載體,是“無(wú)字的史書”,是民族或族群的表征[6]。但隨著社會(huì)文化的變遷,民族服飾手工藝傳承早已面臨制作工藝技術(shù)衰落、后繼無(wú)人的尷尬局面。在這種情況下,職業(yè)教育介入民族服飾技藝傳承可謂正當(dāng)其時(shí),為其傳承提供了重要助力。
廣西紡織工業(yè)學(xué)校是服飾技藝傳承的杰出代表。學(xué)校將傳承重點(diǎn)放在仫佬族馬尾繡和白褲瑤服飾技藝上。學(xué)校主要依托民族服裝與服飾專業(yè)對(duì)仫佬族的馬尾繡技藝進(jìn)行傳承。在秉承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上,學(xué)校把傳統(tǒng)織錦、扎染與現(xiàn)代數(shù)碼印制相結(jié)合,產(chǎn)品既展現(xiàn)了傳統(tǒng)的紡織印染工藝,又用現(xiàn)代化的數(shù)碼技術(shù)展現(xiàn)傳統(tǒng)民族文化的特色。2017年以來(lái),學(xué)校建成了以謝秀榮大師工作室為核心,包括馬尾繡文化展示區(qū)、社團(tuán)教室、文創(chuàng)產(chǎn)品制作工藝室在內(nèi)的馬尾繡技藝傳承創(chuàng)新基地,校內(nèi)校外還建成了廣西民族博物館馬尾繡文化展示專柜。學(xué)校注重實(shí)施產(chǎn)訓(xùn)融合的人才培養(yǎng)模式,將教學(xué)對(duì)接生產(chǎn),將民族技藝融入職業(yè)教育服裝專業(yè)人才培養(yǎng),培養(yǎng)出一大批具有創(chuàng)意創(chuàng)新能力的馬尾繡技藝人才。學(xué)校依托民族服飾與服裝教學(xué)團(tuán)隊(duì)傳承白褲瑤服飾技藝,研究民族傳統(tǒng)技藝的職業(yè)教育傳承模式。學(xué)校制訂了白褲瑤民族服飾的廣西地方標(biāo)準(zhǔn),將白褲瑤服飾制作技藝寫進(jìn)教材,融入課程教學(xué),在傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良創(chuàng)新,將民族服飾傳統(tǒng)文化和國(guó)際時(shí)尚相結(jié)合進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì),讓古老的民族服飾煥發(fā)出新的光彩。
此外,河池職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)服裝設(shè)計(jì)與工藝示范特色專業(yè)傳承少數(shù)民族服飾制作技藝;富川瑤族自治縣職教中心傳承平地瑤刺繡;來(lái)賓職業(yè)教育中心學(xué)校教學(xué)“壯錦”;凌云縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校傳承壯族金魚帽、虎頭鞋制作技藝;武宣縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校傳承“口金包”制作技藝等,都注重傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代教育的結(jié)合,既彰顯技藝傳承的民族性、傳統(tǒng)性,又融入趣味性、創(chuàng)新性、時(shí)代性、實(shí)用性,將傳統(tǒng)工藝完美融入現(xiàn)代職教體系。
民族傳統(tǒng)手工技藝輝煌燦爛、博大精深,職業(yè)教育的介入給日益式微的民族傳統(tǒng)手工藝注入了一股強(qiáng)大力量。一方面,職業(yè)教育為民族手工藝提供了人才積累,在一定程度上緩解了技藝傳承后繼無(wú)人的難題;另一方面,有力擴(kuò)大了傳統(tǒng)技藝的影響面,以2019中國(guó)—東盟職教展為例,參觀人數(shù)約3000人,民族手工技藝的集中展示給觀者留下深刻印象,這樣的傳播力顯然要比生硬的灌輸、無(wú)力的呼吁更有效。
(三)民族醫(yī)藥診療技藝的傳播與傳承
民族醫(yī)藥診療技藝是寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是廣西各族人民在長(zhǎng)期艱苦生活中的經(jīng)驗(yàn)累積,有豐富的文化內(nèi)涵。其中壯醫(yī)藥線點(diǎn)灸療法入選國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目;壯族譚氏草藥療骨法、賓陽(yáng)封氏燒傷創(chuàng)瘍治療術(shù)、侗族醫(yī)藥3個(gè)項(xiàng)目入選自治區(qū)級(jí)非遺項(xiàng)目名錄⑥。
職業(yè)院校在民族醫(yī)藥診療技藝的傳播與傳承過(guò)程中發(fā)揮了積極作用,推動(dòng)了民族傳統(tǒng)技藝的當(dāng)代發(fā)展⑦。譬如,廣西中醫(yī)學(xué)校建立中醫(yī)藥文化養(yǎng)生體驗(yàn)館,集文化傳播、教學(xué)實(shí)訓(xùn)、技藝體驗(yàn)、實(shí)體經(jīng)營(yíng)“四位一體”,對(duì)學(xué)生進(jìn)行藥膳養(yǎng)生的傳承訓(xùn)練,學(xué)校承擔(dān)起技能練習(xí)、文化傳播等功能。建立起“民族醫(yī)藥技藝傳承中心”。配套完善具有民族特色的傳統(tǒng)技藝課程,讓學(xué)生學(xué)習(xí)民族醫(yī)藥技藝。百色市衛(wèi)生學(xué)校是2013年首批“廣西中等職業(yè)學(xué)校民族文化技術(shù)技能人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地”,建立中醫(yī)壯醫(yī)技術(shù)實(shí)訓(xùn)室3間,壯醫(yī)藥展示館的投入使用對(duì)弘揚(yáng)壯醫(yī)藥文化、建設(shè)有特色的中醫(yī)藥校園文化起到了積極的推動(dòng)作用。金秀縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校建設(shè)廣西瑤醫(yī)瑤藥康養(yǎng)文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地,依托當(dāng)?shù)匚幕Y源,開展瑤醫(yī)技藝教學(xué)、瑤藥制作技藝訓(xùn)練和康養(yǎng)文化傳承。
此外,河池市衛(wèi)生學(xué)校通過(guò)開辦民族醫(yī)藥講堂傳承民族醫(yī)藥診療技藝;玉林市衛(wèi)生學(xué)校傳承中醫(yī)康復(fù)保健技藝;欽州市衛(wèi)生學(xué)校傳承中藥飲片調(diào)劑技術(shù)、中藥鑒別技術(shù)、中藥炮制技術(shù)等,注重理論教學(xué)和技能養(yǎng)成相結(jié)合,讓寶貴的民族醫(yī)藥技藝在校園中得到傳承。
民族醫(yī)藥診療技藝的傳承集中在醫(yī)學(xué)類院校,學(xué)校通過(guò)建立壯醫(yī)藥展示館、民族醫(yī)藥技藝傳承中心等搭建起民族醫(yī)藥診療技藝傳承平臺(tái),對(duì)民族傳統(tǒng)技藝的傳承作出了重要貢獻(xiàn)。民族醫(yī)藥診療技藝的傳承優(yōu)勢(shì)在于特色鮮明,院校辦學(xué)的品牌優(yōu)勢(shì)較易得到確立。校園傳承也能更好地做到理論和技能相結(jié)合,培育出兼具理論闡釋能力和高超診療技藝的人才。通過(guò)院校傳承,讓更多人了解民族醫(yī)藥診療技藝,認(rèn)識(shí)到這些技藝的寶貴價(jià)值。
(四)民族歌舞表演技藝的傳播與傳承
廣西是民族聚居區(qū),境內(nèi)有壯、漢、苗、瑤等12個(gè)世居民族,各族人民能歌善舞,形成了光輝燦爛的歌舞表演文化。一個(gè)耳熟能詳?shù)恼f(shuō)法是“廣西是民歌的海洋”,南寧國(guó)際民歌節(jié)迄今已成功舉辦21屆。
廣西民族歌舞不少項(xiàng)目納入各級(jí)非遺序列,進(jìn)入國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目的就有侗族大歌、南丹銅鼓舞、欽州跳嶺頭、壯族七十二巫調(diào)音樂(lè)、瑤族長(zhǎng)鼓舞、藤縣獅舞、廣西文場(chǎng)等多項(xiàng);納入自治區(qū)非遺名錄的有壯族馬骨胡藝術(shù)、南寧平話民歌、壯族天琴藝術(shù)、壯族翡翠鳥舞等⑧。民族歌舞技藝是職業(yè)教育傳播和傳承的重要內(nèi)容,廣西52個(gè)民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地中,有16個(gè)以民族歌舞表演技藝傳承為核心內(nèi)容⑨。各院校依托自身教育資源,將民族歌舞表演技藝納入學(xué)校專業(yè)建設(shè),開展教學(xué)、研究工作,取得了積極成效。
譬如,桂林師范高等??茖W(xué)校在文場(chǎng)保護(hù)方面做了很多工作。他們建立了廣西文場(chǎng)活態(tài)保護(hù)團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作了《漓江煙雨》《精準(zhǔn)扶貧五更郎》《漓江邊上文場(chǎng)情》《象山水月》等現(xiàn)代文場(chǎng)作品,發(fā)表了系列研究論文,還編寫了教材,為廣西文化建設(shè)作出了巨大貢獻(xiàn)。團(tuán)隊(duì)邀請(qǐng)兩位國(guó)家級(jí)非遺傳承人何紅玉和陳秀芬為學(xué)術(shù)帶頭人,不斷挖掘廣西文場(chǎng)的學(xué)術(shù)價(jià)值,豐富課堂教學(xué)內(nèi)容,探索表演和實(shí)踐模式,形成研、教、演三位一體的廣西文場(chǎng)活態(tài)保護(hù)和傳承模式。
此外,凌云縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校傳承瑤族長(zhǎng)號(hào)表演技藝;河池市巴馬民族師范學(xué)校傳承壯族銅鼓文化;藤縣中等專業(yè)學(xué)校打造國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“藤縣獅舞”教學(xué)項(xiàng)目;武宣縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校傳承自治區(qū)級(jí)非遺項(xiàng)目“翡翠鳥舞”;鐘山縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校傳承瑤族歌舞技藝等,注重建立起深度產(chǎn)教融合的育人路徑,努力提升師生的文化實(shí)踐能力和社會(huì)服務(wù)能力,探索出一條契合學(xué)校特點(diǎn)的文化傳承之路。
從2019中國(guó)—東盟職教聯(lián)展情況來(lái)看,在民族歌舞技藝的傳承和傳播方面,職業(yè)院校是最佳的場(chǎng)所,職業(yè)院校學(xué)生是天然的生力軍,學(xué)校也最能吸引代表性傳承人前來(lái)傳授技藝。職業(yè)教育也給民族歌舞展演提供了廣闊的舞臺(tái),這個(gè)“舞臺(tái)”不局限于校內(nèi)或當(dāng)?shù)?,而是有無(wú)限的延展空間,將民族歌舞技藝推向世界。
四、職業(yè)教育參與民族傳統(tǒng)技藝傳播與傳承的路徑和特點(diǎn)
(一)技藝傳承與專業(yè)教育深度鏈接
民族傳統(tǒng)技藝傳承的最大難題在于人?,F(xiàn)在納入各級(jí)非遺項(xiàng)目的民族傳統(tǒng)技藝都有相應(yīng)的傳承人,但就像學(xué)者指出的那樣:“這些民間文化傳承人承載著錘煉和傳遞民族文化血脈的基因和符號(hào),而且因?yàn)槌休d這些文化的傳承人大多年事已高,隨時(shí)都有人亡歌息的危險(xiǎn)?!盵7]人的難題一方面是傳承人老去的嚴(yán)峻事實(shí),另一方面則是傳統(tǒng)技藝后繼乏人甚至是無(wú)人的危機(jī)。從2019中國(guó)—東盟職教聯(lián)展的情況來(lái)看,職業(yè)教育也許是解決人的難題的重要路徑選擇。通過(guò)邀請(qǐng)民間工藝大師、代表性非遺傳承人進(jìn)入校園,對(duì)學(xué)生進(jìn)行“學(xué)徒式”指導(dǎo),技藝傳承在人的因素上得到了保證。
如鐘山縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校與當(dāng)?shù)噩幾遴l(xiāng)政府、縣文化館、當(dāng)?shù)刂行W(xué)幼兒園等合作,將民族歌舞文化納入課程體系,系統(tǒng)開展教育教學(xué);武宣縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校依托學(xué)前教育專業(yè)開展自治區(qū)級(jí)非遺項(xiàng)目“翡翠鳥舞”的傳承;廣西紡織工業(yè)學(xué)校依托民族服裝與服飾專業(yè)、柳州市第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校依托服裝設(shè)計(jì)專業(yè)、河池職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)服裝設(shè)計(jì)與工藝示范特色專業(yè)進(jìn)行民族服飾的教學(xué)、研發(fā)、傳承工作,都取得了很好的成效。
職業(yè)教育介入民族傳統(tǒng)技藝傳承,是一種雙贏或多贏的局面。地方政府和文化主管部門、職業(yè)院校、非遺傳承人、相關(guān)企業(yè)等都在其中找準(zhǔn)了各自的角色,形成了合力。在這個(gè)過(guò)程中職業(yè)教育最大的貢獻(xiàn)是在很大程度上解決了民族文化傳承中“人”的難題。這種解決也許還不徹底,還存在一些實(shí)際問(wèn)題,但是當(dāng)前已經(jīng)取得了不錯(cuò)的效果,是一個(gè)很好的方向。
(二)文化傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)完美聯(lián)姻
職業(yè)教育參與民族傳統(tǒng)技藝的傳播與傳承,既注重保留民族技藝的文化傳統(tǒng),又以現(xiàn)代教育理念和現(xiàn)代教育技術(shù)對(duì)技藝傳統(tǒng)進(jìn)行文化觀照和技術(shù)創(chuàng)新,使民族傳統(tǒng)技藝煥發(fā)出新的活力。
民族傳統(tǒng)技藝與職業(yè)教育相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)了民族文化傳統(tǒng)與現(xiàn)代教育理念和現(xiàn)代教育技術(shù)的聯(lián)姻。比如,在學(xué)校教學(xué)環(huán)境下,各類創(chuàng)意工作坊的出現(xiàn)將創(chuàng)新創(chuàng)意理念源源不斷地輸入民族技藝的傳承過(guò)程中,賦予傳統(tǒng)技藝無(wú)窮的發(fā)展動(dòng)力。宜州區(qū)職業(yè)教育中心建立以“劉三姐”文化為主題的藝術(shù)實(shí)踐工作坊,以剪紙、創(chuàng)意繪畫、繡球?yàn)橹饕獌?nèi)容,將“劉三姐”文化元素融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)中;將劉三姐故事與剪紙技法相結(jié)合;通過(guò)繪畫形式表現(xiàn)劉三姐故事場(chǎng)景等,使古老的民族傳統(tǒng)手工藝散發(fā)出新的璀璨光芒。
職業(yè)院校在民族傳統(tǒng)技藝的傳播和傳承過(guò)程中注重將現(xiàn)代教育技術(shù)引入其中,一方面利用現(xiàn)代教育技術(shù)開展教學(xué),另一方面嘗試民族傳統(tǒng)技藝的立體化展示,取得了一定的成效。如廣西機(jī)電工業(yè)學(xué)校以國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目壯族嘹歌為主題,采用線上線下混合式教學(xué)方式,校企合作開發(fā)《數(shù)媒與VR設(shè)計(jì)》核心課程,開發(fā)適用于線上使用的影視作品及“漫步壯鄉(xiāng)”VR交互游戲,搭建學(xué)生平面設(shè)計(jì)作品展示和交流的平臺(tái)。
(三)產(chǎn)教融合與文化創(chuàng)意雙重驅(qū)動(dòng)
產(chǎn)教融合是職業(yè)教育發(fā)展的方向,2019年1月,國(guó)務(wù)院印發(fā)的《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》明確指出:“統(tǒng)籌多種資源,建設(shè)若干具有輻射引領(lǐng)作用的高水平專業(yè)化產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地,推動(dòng)開放共享,輻射區(qū)域內(nèi)學(xué)校和企業(yè)。”這也應(yīng)該成為民族傳統(tǒng)技藝傳承追求的目標(biāo),通過(guò)建設(shè)高水平的產(chǎn)教融合基地,實(shí)現(xiàn)技藝傳承的現(xiàn)代化。從2019中國(guó)—東盟職教聯(lián)展的情況來(lái)看,職業(yè)教育產(chǎn)教融合推動(dòng)民族傳統(tǒng)技術(shù)傳承的主要做法有建設(shè)創(chuàng)客空間、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地、民族文化傳承創(chuàng)新教育基地等,而這些平臺(tái)基地的建設(shè)無(wú)一例外都與創(chuàng)新創(chuàng)意相關(guān)聯(lián),文化創(chuàng)意是產(chǎn)教融合的內(nèi)在動(dòng)力。
廣西建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院以“數(shù)字民藝”創(chuàng)客空間為主體進(jìn)行展示,實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合;宜州區(qū)職業(yè)教育中心以“劉三姐”為主題的藝術(shù)實(shí)踐工作坊,以剪紙、創(chuàng)意繪畫、繡球?yàn)橹饕獌?nèi)容,將“劉三姐”文化元素融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)中;廣西物資學(xué)校以“壯美創(chuàng)意”為主題,將壯族文化與動(dòng)漫人物相結(jié)合,展現(xiàn)壯鄉(xiāng)美景的縮微古寨,創(chuàng)意繪畫、創(chuàng)意手工等作品,很有特色;梧州市第二職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校以“粵劇頭飾”為教學(xué)內(nèi)容,請(qǐng)粵劇服裝配飾手工制作大師盧秋平指導(dǎo),開設(shè)粵劇頭飾手工社團(tuán),打造粵劇頭飾制作創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。制作的產(chǎn)品可以在學(xué)校的創(chuàng)業(yè)園網(wǎng)上銷售,也可以通過(guò)企業(yè)代售,形成了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。
同時(shí),自2013年起廣西共命名4批次52個(gè)民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地,傳承的項(xiàng)目涉及建筑、民族歌舞(體育)表演、手工藝、醫(yī)藥、飲食、創(chuàng)意設(shè)計(jì)等方面,對(duì)民族文化的傳承和保護(hù)起到了重要作用。譬如,廣西城市職業(yè)大學(xué)著力研究花山文化元素的應(yīng)用,建立了廣西民族藝術(shù)(花山巖畫)文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地;廣西建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立起“到民間”民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地的民藝文創(chuàng)孵化品牌;宜州區(qū)職業(yè)教育中心開展產(chǎn)教融合校企合作,共建傳承基地,開展劉三姐歌謠文化傳承創(chuàng)新培訓(xùn)演出活動(dòng);柳州市第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校建立了廣西民族服飾文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地,學(xué)校引進(jìn)法國(guó)SEPR職業(yè)學(xué)院教育教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)接國(guó)際先進(jìn)教學(xué)模式。
五、職業(yè)教育參與民族傳統(tǒng)技藝傳播與傳承 的困境和建議
(一)現(xiàn)實(shí)困境
第一,傳承的重復(fù)性和簡(jiǎn)單化問(wèn)題。傳承的重復(fù)性是指職業(yè)院校在參與民族傳統(tǒng)技術(shù)傳承的內(nèi)容和做法上存在重復(fù)。比如,服飾技藝有很多學(xué)校在做,壯錦、瑤族服飾、民族服飾文化等是各學(xué)校傳承選擇的關(guān)鍵詞,過(guò)于集中導(dǎo)致自身特色難以凸顯。選擇哪一類服飾技藝進(jìn)行傳承,如何做出特色、做成品牌是學(xué)校要深入思考的問(wèn)題。傳承的簡(jiǎn)單化是指部分學(xué)校在傳承操作上存在層次不高、創(chuàng)造性思維不足、使傳承工作流于表面等情況。譬如有的學(xué)校傳承劉三姐文化,由于學(xué)校遠(yuǎn)離該文化流布核心區(qū)域,加上自身積淀不足,導(dǎo)致缺乏足夠的基礎(chǔ)和支撐,傳承的內(nèi)容設(shè)計(jì)只能流于表面,無(wú)法做到對(duì)該文化的深度認(rèn)知和有效傳承。
第二,人才培養(yǎng)過(guò)程中的問(wèn)題。一是人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定問(wèn)題。這是人才培養(yǎng)的出發(fā)點(diǎn),是培養(yǎng)目標(biāo)和定位問(wèn)題。職業(yè)教育傳承傳統(tǒng)技藝的根本目的在于培養(yǎng)人,人才培養(yǎng)成效會(huì)在相關(guān)行業(yè)企業(yè)中得到檢驗(yàn)。目前來(lái)看,這類人才培養(yǎng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還不夠清晰,還有待深化和細(xì)化。二是人才培養(yǎng)的過(guò)程性考核評(píng)價(jià)體系還未建立起來(lái)。傳統(tǒng)技藝人才的培養(yǎng)從教學(xué)內(nèi)容到實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)設(shè)置的育人全過(guò)程都有其特殊性,目前針對(duì)此類專業(yè)的教育教學(xué)考核評(píng)價(jià)體系建設(shè)還不夠完善。三是人才就業(yè)問(wèn)題。奠定職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)、實(shí)現(xiàn)良好就業(yè)是衡量人才培養(yǎng)成效的重要指標(biāo)。民族傳統(tǒng)技藝的人才培養(yǎng)需要充分對(duì)接行業(yè)企業(yè)和社會(huì)需求,給學(xué)生提供潛在的較通暢的發(fā)展空間,目前這方面的考量仍存不足。對(duì)學(xué)生在就業(yè)創(chuàng)業(yè)層面與社會(huì)的適配度、后續(xù)發(fā)展前景等問(wèn)題還關(guān)注不夠。
第三,政校合作、校企合作不夠深入。民族傳統(tǒng)技藝育人體系的實(shí)施需要空間,學(xué)校需要借助政府、企業(yè)、民間社區(qū)的力量才能搭建起充分的育人空間。從當(dāng)前情況來(lái)看,無(wú)論是官方力量的介入、深度校企合作,還是與民間社區(qū)的聯(lián)系都還有開拓空間。
(二)幾點(diǎn)建議
第一,加強(qiáng)國(guó)家和地方教育部門的頂層設(shè)計(jì)。一是堅(jiān)持建設(shè)民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地,同時(shí)細(xì)化基地的目標(biāo)任務(wù),加強(qiáng)對(duì)基地建設(shè)的中長(zhǎng)期考核,保證基地建設(shè)的高水平。二是注意對(duì)地方院校傳承內(nèi)容和方式的統(tǒng)籌安排,充分發(fā)揮“行指委”(全國(guó)民族技藝行業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì))的作用,統(tǒng)籌指導(dǎo)地方行指委工作,由地方行指委帶動(dòng)各地方學(xué)校在文化傳承上突出特色、做出水平。譬如,廣西行指委在這方面做了大量富有成效的工作,通過(guò)定期舉行會(huì)議等方式深入推進(jìn)職業(yè)院校民族技藝人才系統(tǒng)化培養(yǎng),推動(dòng)廣西民族技藝職業(yè)教育與經(jīng)濟(jì)社會(huì)同步發(fā)展,提升廣西民族技藝人才培養(yǎng)質(zhì)量。
第二,構(gòu)建民族技藝傳承職教體系,全面提升育人水準(zhǔn)。一是學(xué)校在傳承內(nèi)容的選擇上,要充分考慮地方性知識(shí)和學(xué)校育人傳統(tǒng)的結(jié)合。以廣西為例,各地市、縣域多有標(biāo)志性文化,比如隆安的“那文化”、武鳴的壯族三月三節(jié)慶文化、賓陽(yáng)的炮龍節(jié)慶文化等。學(xué)校在傳承內(nèi)容的選擇上應(yīng)該將自身優(yōu)勢(shì)與地方傳統(tǒng)結(jié)合起來(lái),充分考慮學(xué)校教育特點(diǎn)與文化類型的適配度,深入挖掘文化傳統(tǒng),打造民族文化高地。二是建立民族技藝人才培養(yǎng)目標(biāo)體系。依托行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂育人目標(biāo),做到定位準(zhǔn)確、培養(yǎng)目標(biāo)清晰可行;充分考慮傳統(tǒng)技藝培育的特殊性,深化、細(xì)化課程設(shè)置、技能養(yǎng)成、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等育人全過(guò)程的設(shè)計(jì)。三是要充分考慮學(xué)生的就業(yè)和未來(lái)發(fā)展。職業(yè)院校應(yīng)該努力實(shí)踐“1+X證書”制度,形成“技能+證書”的人才培育模式,讓學(xué)生具備較強(qiáng)的就業(yè)能力,實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展。
第三,加強(qiáng)各方合作,實(shí)現(xiàn)多主體育人。學(xué)校應(yīng)該主動(dòng)出擊,實(shí)現(xiàn)政、校、企、民間社區(qū)多方合作良好局面。政校合作層面,學(xué)??梢苑e極參與官方組織的民族文化節(jié)慶中的展演活動(dòng),充分展示辦學(xué)水平;聯(lián)合建設(shè)高水平傳承基地、館、所、中心,建成民族傳統(tǒng)文化高地,打造地方文化名片。比如賀州鐘山縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校與當(dāng)?shù)卣⑽幕^、中小學(xué)幼兒園的合作就是成功的案例。校企合作層面,通過(guò)校企共建產(chǎn)品研發(fā)中心,共建傳承基地,共同設(shè)計(jì)課程標(biāo)準(zhǔn)、人才培養(yǎng)方案、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系,雙方互派人員共育師資等方式來(lái)深化合作,探索深層次共育機(jī)制。在這一層面上,校企雙方確立共同的目標(biāo)是關(guān)鍵,現(xiàn)代學(xué)徒制理念為此方面合作提供了更多可能。學(xué)校與民間社區(qū)合作層面,通過(guò)走進(jìn)社區(qū)深化對(duì)傳統(tǒng)技藝的認(rèn)知保持傳承的本真性;將民間傳承人、工藝大師請(qǐng)進(jìn)校園開班授課;通過(guò)回饋社區(qū)、走進(jìn)社區(qū)、服務(wù)社區(qū)與社區(qū)建立長(zhǎng)期友好聯(lián)系。譬如,有的學(xué)校建立大師工作室,將傳承人請(qǐng)進(jìn)校園,創(chuàng)建良好的工作環(huán)境讓他們開展創(chuàng)作和教學(xué);有的學(xué)校建立起非遺展示館、博物館,集中展示地方非遺文化;有的學(xué)校開展“非遺學(xué)坊”“非遺工坊”等,邀請(qǐng)著名專家學(xué)者講解非遺文化、進(jìn)行民族文化產(chǎn)品的制作展示等都是很好的做法。學(xué)校應(yīng)通過(guò)與各方合作構(gòu)建充分的育人空間,建立起多主體育人的良好機(jī)制。
參 考 文 獻(xiàn)
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Abstract? The vocational educational approach of the dissemination and inheritance of ethnic traditional skills brings us infinite space and possibility. Based on the observation of the Joint Exhibition and Forum of China-ASEAN Vocational Education 2019, it is found that the dissemination and inheritance of ethnic traditional skills can be divided into four categories: inheritance of ethnic diet making skills, inheritance of ethnic traditional handicraft skills, inheritance of ethnic medical diagnosis and treatment skills, and inheritance of ethnic performance skills of songs and dances. It is characteristic by the deep link between the skills inheritance and the professional education, the perfect marriage between cultural tradition and modern technology, and the dual driving of the integration of industry and education and the cultural creativity. It is also facing problems of the repetition and simplification of inheritance, the insufficient quality assessment of personnel training, and not profound cooperation between school and government, and between schools and enterprises. It is necessary to strengthen the top-level design of national and local education departments, build a vocational education system for the inheritance of ethnic skills, comprehensively improve the level of education, strengthen cooperation among all parties, and realize multi-subject education.
Key words? ethnic traditional skills; dissemination; inheritance; vocational education
Author? Sun Fengrui, lecturer of Guangxi University of Arts (Nanning 530022)
作者簡(jiǎn)介
孫豐蕊(1982- ),男,廣西藝術(shù)學(xué)院藝術(shù)研究院講師,文學(xué)博士,研究方向:民族藝術(shù),非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(南寧,530022)
基金項(xiàng)目
吉林省社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目“吉林省高校利用紅色資源開展愛國(guó)主義教育的創(chuàng)新路徑研究”(2020S07),主持人:石筠
①中國(guó)—東盟職教聯(lián)展暨論壇由中國(guó)教育部和廣西壯族自治區(qū)人民政府聯(lián)合舉辦,自2012年成功舉辦第一屆活動(dòng),至2019年共舉辦五屆。
②參見廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)網(wǎng)http://www.gxfybhw.cn/。
③截至2019年11月,廣西民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地已經(jīng)確定了4批共52個(gè)。其中有7個(gè)基地以民族飲食制作技藝為核心內(nèi)容。分別依托南寧市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校、恭城瑤族自治縣民族職業(yè)教育中心、蒼梧縣中等專業(yè)學(xué)校、廣西經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校、合浦縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校建設(shè)。
④參見廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)網(wǎng)http://www.gxfybhw.cn/。
⑤在廣西已經(jīng)建立的52個(gè)民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地中,有11個(gè)以民族服飾傳承為核心內(nèi)容。分別依托靖西市職業(yè)技術(shù)學(xué)校、河池市職業(yè)教育中心學(xué)校、賀州民族旅游藝術(shù)職業(yè)學(xué)校、柳州市第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校、富川瑤族自治縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校、來(lái)賓職業(yè)教育中心學(xué)校、廣西紡織工業(yè)學(xué)校、廣西銀行學(xué)校、南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院、柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校建立。2個(gè)以陶藝傳承為核心內(nèi)容,分別依托廣西工藝美術(shù)學(xué)校、北部灣職業(yè)技術(shù)學(xué)校建設(shè)。2個(gè)以建筑手工技藝傳承為核心,分別依托廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校、柳州城市職業(yè)學(xué)院建設(shè)。2個(gè)以編織技藝傳承為核心內(nèi)容,分別依托容縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校、廣西建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院建設(shè)。
⑥⑧參見廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)網(wǎng)http://www.gxfybhw.cn/。
⑦在廣西已經(jīng)建立的52個(gè)民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地中,有3個(gè)以民族醫(yī)藥診療技藝傳承為核心內(nèi)容。分別依托廣西中醫(yī)學(xué)校、百色市民族衛(wèi)生學(xué)校、金秀縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校進(jìn)行建設(shè)。
⑨廣西52個(gè)民族文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地中,有16個(gè)以民族歌舞表演技藝傳承為核心內(nèi)容。分別依托廣西藝術(shù)學(xué)校、張藝謀漓江藝術(shù)學(xué)校、賀州民族旅游藝術(shù)職業(yè)學(xué)校、南寧市第四職業(yè)技術(shù)學(xué)校、凌云縣職業(yè)技術(shù)教育中心、藤縣中等專業(yè)學(xué)校、鐘山縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校、宜州市職業(yè)教育中心、南丹縣職業(yè)教育中心、廣西國(guó)際商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、巴馬民族師范學(xué)校、廣西物資學(xué)校、隆林各族自治縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校、荔浦縣職業(yè)教育中心、南寧商貿(mào)學(xué)校、都安瑤族自治縣職業(yè)教育中心建立傳承基地。