新課程標(biāo)準(zhǔn)理念下初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)探討

摘 要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科實(shí)踐性特點(diǎn)的重要體現(xiàn)，在學(xué)科教學(xué)中占據(jù)重要地位。在教學(xué)改革深入發(fā)展的過程中，如何更有效地開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)課、落實(shí)好新課改對(duì)化學(xué)教學(xué)的新要求，成為初中化學(xué)教師教學(xué)探究的重點(diǎn)和難點(diǎn)。針對(duì)當(dāng)前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中存在的問題，教師可從轉(zhuǎn)變課堂模式，豐富教學(xué)手段，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)安全等方面著手，在新課程標(biāo)準(zhǔn)理念下深入展開化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革和創(chuàng)新。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);教學(xué)策略

中圖分類號(hào)：G63? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1673-9132（2020）36-0017-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2020.36.008

一、當(dāng)前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題

雖然在素質(zhì)教育的理念下，教師更加關(guān)注學(xué)生的綜合素養(yǎng)，在教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。但從實(shí)際的教學(xué)效果看，仍存在不足。在初中的化學(xué)教學(xué)中，這一問題主要表現(xiàn)在對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的忽視和缺失。當(dāng)前的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂主要有以下幾種問題。

首先，化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程表面化?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)課的目標(biāo)就是強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。但在實(shí)際的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)器材的限制，教師害怕出現(xiàn)安全事故等種種因素的影響，所以實(shí)驗(yàn)課堂上只會(huì)涉及一部分簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)的操作，對(duì)于操作較為復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，教師大多數(shù)會(huì)選擇用課件演示的方式來完成教學(xué)，這樣的實(shí)驗(yàn)課堂對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的提升作用不大，導(dǎo)致學(xué)生缺乏實(shí)際的實(shí)驗(yàn)操作過程，在面對(duì)最后的實(shí)驗(yàn)考試或者高中階段需要實(shí)際操作的情況，學(xué)生并不具備獨(dú)自完成實(shí)驗(yàn)的能力，對(duì)學(xué)生之后的化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生了阻礙。

其次，在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中存在與生活實(shí)際嚴(yán)重脫節(jié)的問題。從根源上看，實(shí)驗(yàn)課本身就是強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性的課程，涉及化學(xué)知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用。再加上初中階段的實(shí)驗(yàn)大多涉及的原理和操作都較為簡(jiǎn)單，在日常生活中也有所體現(xiàn)，所以是與學(xué)生的生活緊密相關(guān)的。但一部分教師在開展實(shí)驗(yàn)課程時(shí)卻忽略了實(shí)驗(yàn)性和應(yīng)用性，單純關(guān)注課堂上實(shí)驗(yàn)的完成，完全不涉及實(shí)驗(yàn)的拓展和應(yīng)用的相關(guān)知識(shí)。除此之外，實(shí)驗(yàn)原則和安全意識(shí)缺失也是當(dāng)前實(shí)驗(yàn)中較為嚴(yán)重的問題。要進(jìn)行教學(xué)改革，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的質(zhì)量和效果，教師必須在了解這些問題的前提下開展教學(xué)探究，尋求更高效的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略。

二、新課程標(biāo)準(zhǔn)理念下初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略

（一）配合實(shí)驗(yàn)教學(xué)特點(diǎn)采用任務(wù)式課堂模式

在化學(xué)這種理科性質(zhì)的學(xué)科教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)是不可或缺的一個(gè)環(huán)節(jié)。從實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容上來看，雖然大部分實(shí)驗(yàn)都與教材中的單元知識(shí)內(nèi)容共同構(gòu)成知識(shí)框架體系，但知識(shí)的特點(diǎn)有所不同，與理論性的化學(xué)知識(shí)內(nèi)容相比，實(shí)驗(yàn)更偏重對(duì)學(xué)生的具體操作能力和操作知識(shí)提出要求。從這一點(diǎn)來看，實(shí)驗(yàn)教學(xué)需要教師采取與理論知識(shí)教學(xué)區(qū)別開的課堂教學(xué)模式，也就是主題任務(wù)式的課堂模式。從具體的教學(xué)過程上來說，教師需要在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂上采用“提出探究活動(dòng)的主題任務(wù)—學(xué)生自主完成實(shí)驗(yàn)操作探究—學(xué)生得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果并交流展示—教師針對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)糾正”的流程模式來組織課堂教學(xué)活動(dòng)。

首先，教師根據(jù)本單元的化學(xué)理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)原理和內(nèi)容提出任務(wù)要求。例如在“我們周圍的空氣”這一單元中，教師在開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)前要先明確本單元的主要教學(xué)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)要求，也就是認(rèn)識(shí)基本的氣體類型、特點(diǎn)，以及如何制取氧氣。在化學(xué)的理論講解課上，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)和掌握了常見氣體的類型和特點(diǎn)等知識(shí)，所以在這一單元的實(shí)驗(yàn)課上，教師主要進(jìn)行氧氣制取實(shí)驗(yàn)相關(guān)內(nèi)容的教學(xué)。教師在課堂開始時(shí)就可以提出“探究實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的多種方法”這一主題任務(wù)。然后針對(duì)這一主題任務(wù)讓學(xué)生展開小組合作探究活動(dòng)。制取氧氣實(shí)驗(yàn)過程的步驟比較多，教師可以適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)過程，讓學(xué)生有意識(shí)地分組完成實(shí)驗(yàn)操作。在實(shí)驗(yàn)操作的過程中，通過小組成員間的相互配合，能夠使實(shí)驗(yàn)操作更有效率，提升實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)操作，也就意味著學(xué)生完成了課堂任務(wù)的探究。這種課堂模式以完成主題探究活動(dòng)來替代教師的講解，不僅強(qiáng)化了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，促進(jìn)了對(duì)學(xué)生的全面培養(yǎng)和提高，也更加貼合實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特點(diǎn)，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)的效率更高。

（二）結(jié)合實(shí)驗(yàn)具體內(nèi)容組織不同的教學(xué)活動(dòng)

初中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)根據(jù)實(shí)驗(yàn)的器具以及實(shí)驗(yàn)的具體操作，可以劃分為不同的類型，其中既包括水的沸騰、固體的取用、液體的取用等需要學(xué)生觀測(cè)操作的較為簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，也包括氧氣的制取、碳酸鈉和鹽酸的反應(yīng)等觀察化學(xué)反應(yīng)較為復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，還有蠟燭燃燒的探究以及呼出氣體與吸入氣體的不同等探究類型的實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)各自的特點(diǎn)不同，對(duì)學(xué)生操作上的要求也不同，因此教師在課堂上組織學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)時(shí)采用的方法也應(yīng)該有所區(qū)別。

首先，對(duì)于簡(jiǎn)單的直接觀測(cè)實(shí)驗(yàn)，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)儀器簡(jiǎn)單，要求不復(fù)雜，教師可以讓學(xué)生以個(gè)人實(shí)驗(yàn)的形式來完成課堂上的實(shí)驗(yàn)任務(wù)。在課堂上，教師可以適當(dāng)增加基礎(chǔ)理論知識(shí)及安全實(shí)驗(yàn)原則等知識(shí)性內(nèi)容的講解，在學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)操作后，盡可能地針對(duì)學(xué)生的操作過程進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。因?yàn)檫@種類型的實(shí)驗(yàn)大多為基礎(chǔ)性的實(shí)驗(yàn)，所以會(huì)涉及更多的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)操作，尤其是實(shí)驗(yàn)器材的基礎(chǔ)使用方法和原則。所以教師利用課堂時(shí)間對(duì)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性的指導(dǎo)，能夠盡早幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣，不僅能為提高學(xué)生之后的實(shí)驗(yàn)成功率打好基礎(chǔ)，也有利于實(shí)驗(yàn)的安全。

其次，對(duì)于實(shí)驗(yàn)中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需要學(xué)生觀察的這類實(shí)驗(yàn)來說，需要的實(shí)驗(yàn)操作比較復(fù)雜。在課堂上教師可以采用分組實(shí)驗(yàn)的形式來完成。分組時(shí)教師需要基本掌握班級(jí)內(nèi)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和他們對(duì)化學(xué)的基本學(xué)習(xí)情況，以便于在分組的時(shí)候做到平均，一個(gè)組內(nèi)既有擅長(zhǎng)理論學(xué)習(xí)的學(xué)生，也有擅長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)操作的學(xué)生;既有態(tài)度積極的學(xué)生，也有比較有耐心和細(xì)心的學(xué)生，以便在小組內(nèi)實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。在操作實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，不同的學(xué)生可以發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和特長(zhǎng)，使實(shí)驗(yàn)順利完成，得到正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

最后，對(duì)于探究型的實(shí)驗(yàn)，教師可采用大組探究或班級(jí)探究的形式來完成。也就是說教師將班級(jí)內(nèi)的學(xué)生分為一個(gè)或者兩個(gè)大組共同完成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的探究。在這個(gè)過程中，教師可以自己作為實(shí)驗(yàn)的實(shí)際操作者或者選取一兩個(gè)實(shí)驗(yàn)操作能力較強(qiáng)的學(xué)生來完成實(shí)驗(yàn)。其他的學(xué)生主要在教師提出的探究主題和任務(wù)的引導(dǎo)下觀察并分析實(shí)驗(yàn)的過程和結(jié)果，負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過程，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，校正實(shí)驗(yàn)結(jié)果，共同完成實(shí)驗(yàn)的探究過程。這樣也能夠避免單個(gè)學(xué)生因?yàn)樗悸肥艿较拗贫雎砸恍?shí)驗(yàn)可能出現(xiàn)的問題，盡可能地完善探究實(shí)驗(yàn)。在具體的實(shí)驗(yàn)課堂上，教師只有針對(duì)不同實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)選擇不同的教學(xué)手段和方式，才能提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率，進(jìn)而達(dá)到訓(xùn)練和強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ哪康摹?/p>

（三）針對(duì)實(shí)驗(yàn)操作過程拓展安全性相關(guān)內(nèi)容

安全是化學(xué)實(shí)驗(yàn)課最低的標(biāo)準(zhǔn)，也是最高的準(zhǔn)繩，是教師在開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中必須確保實(shí)現(xiàn)的一個(gè)目標(biāo)。尤其是對(duì)于化學(xué)學(xué)科的實(shí)驗(yàn)來說，不僅需要涉及一些化學(xué)藥品的反應(yīng)，有些化學(xué)藥品本身就對(duì)人體有一定的危害，只有正確地實(shí)驗(yàn)操作才能夠避免問題的出現(xiàn)，所以了解實(shí)驗(yàn)安全知識(shí)是開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)最重要的環(huán)節(jié)之一。一般來說，初中化學(xué)教材在一開始就會(huì)有專門的章節(jié)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)過程中的正確操作手法，教師會(huì)在這一章節(jié)中進(jìn)行集中的講解和強(qiáng)調(diào)。在之后的學(xué)習(xí)過程中，教師大多只會(huì)在進(jìn)行理論知識(shí)的講解時(shí)涉及實(shí)驗(yàn)安全的相關(guān)內(nèi)容。但是，要確保學(xué)生正確安全地完成實(shí)驗(yàn)操作，僅僅通過這種一次性的強(qiáng)調(diào)課程是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。教師在實(shí)驗(yàn)課堂上要適當(dāng)?shù)赝卣箤?shí)驗(yàn)安全的相關(guān)知識(shí)。

一方面，教師可以利用好課前導(dǎo)入環(huán)節(jié)，在簡(jiǎn)單講解實(shí)驗(yàn)的原理和要求后，針對(duì)實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的重要的、帶有危險(xiǎn)性的步驟進(jìn)行詳細(xì)拆分講解，對(duì)其中的具體實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行示范操作，以提高學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)事故的警惕性。初中階段的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作大多并不復(fù)雜，出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)安全事故的大部分原因在于學(xué)生不關(guān)注、不重視正確的實(shí)驗(yàn)操作。即便在最簡(jiǎn)單的聞氣體氣味的實(shí)驗(yàn)中，也有學(xué)生忽略正確的聞氣味方式，直接將實(shí)驗(yàn)藥品放在鼻子下方輕嗅，以致在遇到一些對(duì)人體有害的氣體時(shí)出現(xiàn)問題。所以教師一定要在實(shí)驗(yàn)開始之前詳細(xì)、反復(fù)地強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的正確操作方式，用實(shí)際的案例說明正確實(shí)驗(yàn)操作的重要性，提高學(xué)生的警惕性。

另一方面，教師要在實(shí)驗(yàn)操作的過程中加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作的監(jiān)督和糾正工作。在學(xué)生自主完成實(shí)驗(yàn)的過程中，教師不僅要引導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究，解答學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中遇到的問題，還要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作手段的觀察和監(jiān)督，盡可能地避免學(xué)生出現(xiàn)錯(cuò)誤操作。在發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)操作失誤時(shí)，教師一定要及時(shí)叫停學(xué)生的實(shí)驗(yàn)，在可能發(fā)生危險(xiǎn)情況的時(shí)候要果斷地用正確的方式處理藥品，以避免危險(xiǎn)發(fā)生。同時(shí)，教師應(yīng)該以出錯(cuò)學(xué)生或者小組作為案例對(duì)其他的學(xué)生講解和強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)操作錯(cuò)誤可能發(fā)生的危害，詳細(xì)講解正確的實(shí)驗(yàn)操作方式，以避免同樣的問題再次出現(xiàn)。在實(shí)驗(yàn)課堂的最后，教師還需要對(duì)學(xué)生正確處理實(shí)驗(yàn)廢棄藥品的原則，要確保每一個(gè)學(xué)生都將廢液廢藥倒入廢液池中。在大多數(shù)情況下，由于實(shí)驗(yàn)成功完成，學(xué)生和教師雙方心理上放松了，易出現(xiàn)忽略最后環(huán)節(jié)的情況。這很可能導(dǎo)致安全事故的發(fā)生，所以教師在實(shí)驗(yàn)課堂上要加強(qiáng)對(duì)這方面的關(guān)注。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂上，只有做好對(duì)安全性知識(shí)的強(qiáng)調(diào)和講解，才能為提高實(shí)驗(yàn)課程效果，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

三、結(jié)語

隨著我國(guó)新課程改革的不斷深入，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)受到教育工作者越來越廣泛的關(guān)注和重視。要在新課程標(biāo)準(zhǔn)理念下實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)質(zhì)量和效果的提升，初中化學(xué)教師必須立足于當(dāng)前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀，尋找實(shí)驗(yàn)教學(xué)的突破策略和途徑。

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[責(zé)任編輯 張宏麗]

作者簡(jiǎn)介：吳軍（1971.12— ），男，漢族，甘肅平?jīng)鋈?，中學(xué)一級(jí)，研究方向：中學(xué)化學(xué)教學(xué)。