李森鴻 楊梓生

摘要：結(jié)合“新冠肺炎”疫情防控，以九年級(jí)化學(xué)《做好居家消毒與日常防護(hù)》為例，闡述如何做好教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)思路與教學(xué)流程的規(guī)劃以達(dá)成學(xué)科育人的目的;基于教學(xué)規(guī)劃，重點(diǎn)分析如何開發(fā)與利用疫情防控時(shí)政資源、疫情預(yù)防抗擊措施等兩個(gè)方面教學(xué)資源;最后，對(duì)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)反思。

關(guān)鍵詞：新冠肺炎;學(xué)科育人;課程資源;教學(xué)設(shè)計(jì)

文章編號(hào)：1008-0546（2020）10-0028-03

中圖分類號(hào)：G632.41

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3 969/j.issn.1008-0546.2020.10.007

“新冠肺炎”疫情期間，教育部要求“停課不停學(xué)”，強(qiáng)調(diào)教師將學(xué)科課程與疫情防控知識(shí)學(xué)習(xí)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)知識(shí)教育與生命教育、愛國主義教育、心理健康教育相融合[1]。為此，我市組織開展“科學(xué)防疫抗疫——基于化學(xué)視角”的主題教學(xué)，立足防疫抗疫中涉及的化學(xué)與健康、化學(xué)與安全兩個(gè)方面，按照?qǐng)Dl的整合思路，建構(gòu)包含“科學(xué)預(yù)防——做好居家消毒與日常防護(hù)”等主題的“微課程”。下面以“做好居家消毒與日常防護(hù)”教學(xué)為例，談?wù)劷虒W(xué)過程中如何將義務(wù)教育化學(xué)課程與疫情防控知識(shí)相結(jié)合、實(shí)現(xiàn)學(xué)科育人的目的。

一、教學(xué)整體規(guī)劃

學(xué)科育人強(qiáng)調(diào)發(fā)揮資源價(jià)值、優(yōu)化教學(xué)規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)“育智”與“育德”相統(tǒng)一[2]。如何實(shí)現(xiàn)疫情防控與學(xué)科知識(shí)相統(tǒng)一？核心在于引導(dǎo)學(xué)生立足學(xué)科視角審視防抗“新冠肺炎”相關(guān)問題。即結(jié)合疫情防控知識(shí)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)防護(hù)物品的成分、性質(zhì)及其安全使用，使知識(shí)學(xué)習(xí)導(dǎo)向價(jià)值體悟，達(dá)成初中“化學(xué)與社會(huì)發(fā)展”主題教學(xué)要求，實(shí)現(xiàn)“育智”;同時(shí)，選擇合適的疫情時(shí)政資源，幫助學(xué)生了解黨和政府的決策部署、醫(yī)護(hù)人員的高度負(fù)責(zé)、社會(huì)各界的積極行動(dòng)等，滲透制度自信、愛國情懷、社會(huì)責(zé)任等方面的教育，實(shí)現(xiàn)“育德”（見圖2）。

1.教學(xué)目標(biāo)確定

結(jié)合前述分析及“化學(xué)與社會(huì)發(fā)展”主題教學(xué)要求，確定如下教學(xué)目標(biāo)：

①通過對(duì)“新冠肺炎”資料與相關(guān)時(shí)政資源的閱讀，建立對(duì)“新冠肺炎”的初步認(rèn)識(shí)，體悟我國制度優(yōu)越性，增進(jìn)“制度自信”、建立“社會(huì)責(zé)任”;

②了解“新冠肺炎”科學(xué)預(yù)防措施，了解常用“新冠肺炎”防護(hù)物品及其使用方法，認(rèn)識(shí)相關(guān)物質(zhì)的組成、性質(zhì)及其應(yīng)用等知識(shí);

③通過常見防護(hù)用品相關(guān)問題的解決，提升學(xué)生分析問題、解決問題的能力，感悟化學(xué)學(xué)科的價(jià)值，培育科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任。

2.教學(xué)設(shè)計(jì)思路

基于教學(xué)目標(biāo)要求，結(jié)合學(xué)生普遍關(guān)注疫情發(fā)展現(xiàn)狀、居家隔離學(xué)習(xí)生活、對(duì)預(yù)防抗擊“新冠肺炎”措施有初步認(rèn)識(shí)的實(shí)際，本課教學(xué)圍繞疫情防控新聞報(bào)道、“新冠肺炎”防護(hù)措施等兩個(gè)方面的展開來組織教學(xué)。具體教學(xué)思路為：從我國“新冠肺炎”疫情發(fā)展現(xiàn)狀、各地防控“新冠肺炎”疫情相關(guān)行動(dòng)出發(fā)，幫助學(xué)生了解各國各地疫情動(dòng)態(tài)、我國防抗疫情政策、社會(huì)各界防抗行動(dòng)等;然后過渡到“新冠肺炎”防抗措施的學(xué)習(xí)，開展對(duì)防護(hù)用品及其作用的分析、使用方法與注意事項(xiàng)等相關(guān)問題的討論，了解防護(hù)品的組成、性質(zhì)及其應(yīng)用，建構(gòu)審視防疫抗疫相關(guān)問題的化學(xué)視角，體驗(yàn)化學(xué)學(xué)科價(jià)值等。最終，達(dá)成本課的三條教學(xué)目標(biāo)。教學(xué)總體思路如圖3所示。

3.教學(xué)流程規(guī)劃

如圖4所示。

二、資源開發(fā)利用

前述教學(xué)規(guī)劃初步界定了教學(xué)做什么、怎么做以及期望達(dá)成的目標(biāo)，接下來的重點(diǎn)工作是開發(fā)教學(xué)資源以及如何使用教學(xué)資源，從而確保教學(xué)活動(dòng)精準(zhǔn)有效。根據(jù)教學(xué)設(shè)計(jì)思路，本課重點(diǎn)開發(fā)的教學(xué)資源主要包括疫情防控時(shí)政資源和新冠疫情防抗措施兩個(gè)方面。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)生認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)與水平，對(duì)資源進(jìn)行加工處理，并設(shè)置相關(guān)的教學(xué)問題，引導(dǎo)學(xué)生在具體情境與問題下開展學(xué)習(xí)活動(dòng)，最終達(dá)成本課教學(xué)目標(biāo)。兩個(gè)方面教學(xué)資源的開發(fā)與使用情況如下：

1.疫情防控時(shí)政資源的開發(fā)與使用

正確認(rèn)識(shí)疫情發(fā)展現(xiàn)狀、感知疫情可防可控、了解我國防控政策、各界人士積極行動(dòng)等，有助于學(xué)生消除恐慌心理、提振精神，增進(jìn)國家認(rèn)同、培植愛國情懷，培育合作精神、激勵(lì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)取Ｒ虼?，疫情防控時(shí)政材料能夠承載“育德”的功能。教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，可開發(fā)反映國家意志與決策、疫情發(fā)展?fàn)顩r、醫(yī)學(xué)領(lǐng)域攻堅(jiān)和各界人士抗疫等的新聞報(bào)道，如中國青年報(bào)的“防控疫情，與每個(gè)人的命運(yùn)休戚相關(guān)”[3]、求是網(wǎng)的“滄海橫流方顯英雄本色”[4]以及新浪網(wǎng)的“新型冠狀病毒肺炎疫情實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)追蹤”[5]新聞報(bào)道等。

教學(xué)時(shí)，在對(duì)前述材料加工整合基礎(chǔ)上加以呈現(xiàn)，并引導(dǎo)學(xué)生討論相關(guān)問題：①我國疫情發(fā)展如何？我國為何能迅速有效地控制疫情？②對(duì)比國內(nèi)外疫情發(fā)展和各國政府采取的措施，你有怎樣的認(rèn)識(shí)？③你的鄰居以及你自己居家生活，采用了哪些防護(hù)措施？④你對(duì)我國抗疫勝利是否充滿信心？信心來自何處？討論后，師生共同小結(jié)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)我國政府全方位、多舉措防疫抗疫，認(rèn)識(shí)科學(xué)防護(hù)疫情的重要性，理解國家制度的優(yōu)越性，樹立戰(zhàn)勝疫情的信心。

2.新冠疫情防抗措施資源的開發(fā)與使用

佩戴口罩、環(huán)境消毒是日常居家預(yù)防抗擊“新冠肺炎”的有效措施。為何酒精、“84消毒液”能夠殺死“新冠肺炎”病毒、如何正確使用消毒劑、合理開展居家環(huán)境消毒等問題，蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。因此，教學(xué)時(shí)開發(fā)利用好疫情預(yù)防抗擊措施等資源，不僅能夠豐富學(xué)生化學(xué)知識(shí)，而且對(duì)培育學(xué)生分析問題與解決問題能力、感悟?qū)W科價(jià)值、培育社會(huì)責(zé)任等素養(yǎng)從而實(shí)現(xiàn)“學(xué)科育人”起到很好的作用。因此，教學(xué)時(shí)充分開發(fā)并利用好這些資源。本課教學(xué)時(shí)，居于學(xué)生的認(rèn)識(shí)水平和教學(xué)需要，重點(diǎn)開發(fā)了如下方面的資源：（1）期刊論文“新型冠狀病毒的初步認(rèn)知”[6];（2）國家衛(wèi)健會(huì)發(fā)布的“疫情防控工作的通知”[7];（3）360百科“84消毒液”[8]。

教學(xué)時(shí)，在介紹“新冠肺炎”病毒基本結(jié)構(gòu)和主要傳播途徑的基礎(chǔ)上，呈現(xiàn)經(jīng)加工后的“疫情預(yù)防抗擊措施”教學(xué)資源，并引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)、圍繞下述問題進(jìn)行獨(dú)立思考、分析討論，認(rèn)識(shí)消毒劑能夠殺死“新冠肺炎”病毒的化學(xué)原理，認(rèn)識(shí)口罩、消毒液等的化學(xué)組成及其性質(zhì)，理解消毒劑的使用注意事項(xiàng)，確保正確預(yù)防“新冠肺炎”、正確使用消毒劑。這樣的處理，以消毒防護(hù)用品及其使用為主線創(chuàng)設(shè)情景、設(shè)置問題，整合學(xué)科知識(shí)與學(xué)科方法，對(duì)鞏固化學(xué)知識(shí)、提升問題解決能力、掌握科學(xué)防疫抗疫方法、培育學(xué)科核心素養(yǎng)等起到很好的作用。

問題1.口罩是日常生活中抗疫防疫的重要物品。N95型口罩是指“可以對(duì)空氣動(dòng)力學(xué)直徑為0.075 um+0.020um的顆粒的過濾效率達(dá)到95%以上”的口罩，其中層為超細(xì)聚丙烯[ （C3H6）m]纖維熔噴材料層。

（1）聚丙烯屬于 （填“無機(jī)物”或“有機(jī)物”）。

（2）飛沫傳播和接觸傳播是新冠病毒主要傳播途徑，戴N95型口罩主要是切斷 傳播途徑，使用過的口罩應(yīng)放人圖5中的 桶內(nèi)。

問題2.乙醇俗稱酒精，是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，75%乙醇為衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》規(guī)定使用的消毒劑。

（1）乙醇消毒、存放及浸泡需用帶蓋容器，這是由于酒精具有的性質(zhì)。

（2）酒精能順利進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，使細(xì)菌的____失去生理活性而消毒。

（3）防疫期間，居室內(nèi)用爐火炒菜時(shí)不宜同時(shí)噴曬酒精進(jìn)行消毒，其原因是 。

問題3.下表為“84消毒液”的使用注意事項(xiàng)，思考并討論下述問題：

（1）盛放“84消毒液”的容器必須密封，使用時(shí)必須帶手套，說明該消毒液具有什么性質(zhì)？

（2）查閱資料，回答下列兩個(gè)問題。

①為何“84消毒液”不能與“潔廁靈”同時(shí)使用？

②為何“84消毒液”不能對(duì)金屬器皿消毒？

三、教學(xué)總結(jié)反思

完成教學(xué)設(shè)計(jì)后，采用線上直播方式面向全市師生開展教學(xué)。從課后師生訪談看，對(duì)本課總體上是滿意的。老師們普遍認(rèn)為，教學(xué)緊扣疫情時(shí)政熱點(diǎn)、用好疫情防控資源，立足化學(xué)視角引導(dǎo)學(xué)生審視并解決相關(guān)化學(xué)問題，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)、樹立“四個(gè)自信”、培育社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)等起到較好的作用，體現(xiàn)了“學(xué)科育人”理念。不少同學(xué)表示，通過本課學(xué)習(xí)，對(duì)疫情現(xiàn)狀有更系統(tǒng)的了解，對(duì)日常防控疫情有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，堅(jiān)信在黨的領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)各界共同努力下，必將取得抗擊疫情的勝利。老師們也指出，由于線上教學(xué)總體上是教師單向輸出的教學(xué)，師生、生生間沒能很好地開展互動(dòng)，而且課堂學(xué)生學(xué)習(xí)情況的監(jiān)控與評(píng)價(jià)工作無法得到很好的落實(shí)和反饋，這對(duì)本課教學(xué)目標(biāo)的系統(tǒng)達(dá)成產(chǎn)生一定程度的影響。

結(jié)合本課教學(xué)，對(duì)學(xué)科教學(xué)如何育人工作有如下的粗淺認(rèn)識(shí)：（1）開發(fā)利用具有正確價(jià)值取向的教學(xué)資源是基礎(chǔ)。如本課教學(xué)，選取了合適的疫情時(shí)政資源，這些資源對(duì)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育起到了很好的默化作用;（2）立足學(xué)科視角審視教學(xué)資源、開發(fā)學(xué)科問題是關(guān)鍵。如本課教學(xué)，對(duì)“新冠疫情防抗措施”資源進(jìn)行深入的挖掘加工，提煉出相應(yīng)教學(xué)的化學(xué)問題;（3）強(qiáng)調(diào)學(xué)生深度參與學(xué)習(xí)從而獲得情感體驗(yàn)是核心。本課通過引導(dǎo)學(xué)生參與相關(guān)問題的思考、討論與解決，不僅培育學(xué)科思維、提升分析問題解決問題能力以達(dá)成“育智”的目的，而且在閱讀思考、分析討論中發(fā)展理性思維、體悟?qū)W科價(jià)值、獲得情感體驗(yàn)、建立正確價(jià)值觀念以實(shí)現(xiàn)“育德”的追求。

參考文獻(xiàn)

[1]教育部，工業(yè)和信息化部.關(guān)于中小學(xué)延期開學(xué)期間“停課化學(xué)教與學(xué)2020年第10期不停學(xué)”有關(guān)工作安排的通知[EB/OL].http：//www.moe.gov.e n/srcsite/A06/s3321/202002/t20200212_420435.html

[2] 楊梓生.化學(xué)課堂教學(xué)踐行學(xué)科育人理念的探索——以“常見的化學(xué)反應(yīng)——燃燒”為例[J].福建基礎(chǔ)教育研究，2020（2）：127-128

[3]王忠的.防控疫情與每個(gè)人的命運(yùn)休戚相關(guān)[EB/OL].http：//zqb.cyol.com/html/2020-01/23/nw.Dl lOOOOzgqnb_20200123_7-Ol.htm

[4] 同心.滄海橫流方顯英雄本色[EB/OL].http：//www.qsthe-ory.e n/dukan/q s/2020-02/1 5/c_1125572750.htm

[5]新型冠狀病毒肺炎疫情實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)追蹤[DB/OL].https：//news.sina.e n/zt_d/yiqing0121 ？vt=4&pos=undefined

[6]馬怡紅，簡瑩娜，李秀萍，馬利青.新型冠狀病毒的初步認(rèn)知[J].青海畜牧獸醫(yī)雜志，2020，50（1）：66-71

[7] 國家衛(wèi)生健康委員會(huì)疾病預(yù)防控制局，關(guān)于加強(qiáng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情社區(qū)防控工作的通知[EB/OL].http：//w ww.nhc.gov.cn/xcs/zhenge wj/202001/c67cfe29ecf1470e8c7fc47d3b75 le8 8.shtml

[8] 360百科.84消毒液[DB/OL] .https：//baike.so.com/doc/713185-754934.html

*本文系福建省中小學(xué)名師名校長工作室（嚴(yán)業(yè)安工作室）專項(xiàng)課題（ GZS180113）研究成果。