關(guān)于師范院校制藥工程專業(yè)化工原理課程教學(xué)改革的思考和探討

張麗麗

摘要：《化工原理》是化學(xué)工程與工藝、環(huán)境科學(xué)與工程、制藥工程和生物工程等工科專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)必修課程，在專業(yè)課和基礎(chǔ)課之間起著承上啟下的作用，是自然科學(xué)領(lǐng)域基礎(chǔ)課向工程科學(xué)的專業(yè)課過渡的入門課程。該課程所講授內(nèi)容密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用基礎(chǔ)理論分析和解決化工單元操作中各種工程實(shí)際問題的能力，對于學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際和工程設(shè)計(jì)的能力的提高，以及在專業(yè)課程的學(xué)習(xí)起到一個(gè)橋梁的作用，對于新工科背景下創(chuàng)新人才的培養(yǎng)過程具有重要的地位。因此，教師需要結(jié)合人才培養(yǎng)目標(biāo)，針對目前教學(xué)中存在的問題進(jìn)行分析和梳理，從教與學(xué)兩個(gè)方面來提高學(xué)生積極性、參與性，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，多方位、多角度提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)高素質(zhì)人才。

關(guān)鍵詞：制藥工程;化工原理;教學(xué)改革

引言

《化工原理》是化工、制藥工程等工科專業(yè)的主干必修課，承擔(dān)著由理論到工程，由基礎(chǔ)到專業(yè)的橋梁作用，是具有很強(qiáng)理論性和實(shí)踐性的重要基礎(chǔ)課程，分析和解決工業(yè)生產(chǎn)中單元操作的工程學(xué)科。教學(xué)內(nèi)容包括“三傳”的基礎(chǔ)理論研究、常見單元操作的規(guī)律和典型設(shè)備應(yīng)用。培養(yǎng)學(xué)生具有優(yōu)選單元過程所需典型設(shè)備的能力和優(yōu)化生產(chǎn)工藝過程的設(shè)計(jì)能力。同時(shí)為學(xué)生學(xué)習(xí)工藝學(xué)、設(shè)備與車間設(shè)計(jì)、分離工程等后續(xù)相關(guān)專業(yè)課程奠定基礎(chǔ)。

1課程特點(diǎn)及現(xiàn)狀

化學(xué)原理課程旨在了解基本單元的運(yùn)作情況，找出其規(guī)則，指導(dǎo)學(xué)生制定工程概念，為他們提供藥品和相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)工程能力，以及獨(dú)立思考和解決工程問題的能力化學(xué)原理課程的所有理論基礎(chǔ)和基本基礎(chǔ)，以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和工程實(shí)踐的基本培訓(xùn)，都是培養(yǎng)制藥工程專業(yè)學(xué)生在商業(yè)和社會(huì)環(huán)境中的專業(yè)技能所必不可少的工程課程，在實(shí)際生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用。作者希望通過學(xué)習(xí)這門課程，學(xué)生們將充分利用創(chuàng)新精神，結(jié)合優(yōu)秀工程師培訓(xùn)計(jì)劃的人才培養(yǎng)目標(biāo)。該系統(tǒng)除了學(xué)習(xí)制藥工程的基本知識外，還包括化工生產(chǎn)工藝和設(shè)備的基本原則，使制藥工程專業(yè)學(xué)生有能力從事制藥生產(chǎn)、研究、設(shè)計(jì)、開發(fā)和管理工作，具有創(chuàng)新精神、適應(yīng)能力和但是，在實(shí)踐教學(xué)過程中，化學(xué)原理是制藥工程專業(yè)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課，理論知識很多，工程實(shí)用，公式復(fù)雜，大部分內(nèi)容與醫(yī)藥生產(chǎn)無關(guān)，難度更大，學(xué)生失去興趣因此，制藥行業(yè)的化學(xué)原理要求更加精確，與制藥工程特點(diǎn)相關(guān)的創(chuàng)新也是課程最明顯的特點(diǎn)。根據(jù)上述分析，制藥行業(yè)的化學(xué)原理課程改革是非常必要的。

2化工原理教學(xué)改革措施

2.1結(jié)合培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化課程內(nèi)容

生物工程學(xué)院制藥工程專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)中指出不僅要有制藥工程的化學(xué)基礎(chǔ)，同時(shí)要具備工程設(shè)計(jì)與解決生產(chǎn)實(shí)際問題的基本理論，基本知識和基本技能，能夠具有在制藥或者精細(xì)化工品領(lǐng)域從事科技開發(fā)和生產(chǎn)過程與產(chǎn)品質(zhì)量管理的能力?；ぴ碚n程的課程目標(biāo)正好能夠滿足這個(gè)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，眾多的化學(xué)制藥工藝中都涵蓋了化工原理課程中所涉及的化工單元操作，學(xué)好化工原理課程中的基本單元操作對于專業(yè)課程的學(xué)習(xí)起到了一個(gè)基石的作用，化工單元操作包含流體流動(dòng)、離心泵、過濾、沉降、傳熱、蒸發(fā)、精餾、吸收、干燥和萃取等基本單元操作，結(jié)合我校制藥專業(yè)的特色和專業(yè)培養(yǎng)要求，教學(xué)時(shí)長為72學(xué)時(shí)，教學(xué)內(nèi)容分別為流體流動(dòng)、離心泵、過濾、沉降、傳熱、精餾、吸收和干燥7個(gè)單元，通過不同單元內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該具備單元操作的基本原理及主要操作的典型設(shè)備構(gòu)造、操作原理、過程計(jì)算、設(shè)備選型及實(shí)驗(yàn)研究方法等能力。

2.2設(shè)計(jì)題目個(gè)性化，以培養(yǎng)學(xué)生自主性

《化工原理課程設(shè)計(jì)》一般都是由教師給定經(jīng)典題目，且學(xué)生題目相近一般就是給定參數(shù)有所不同。課程設(shè)計(jì)內(nèi)容是課程設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，內(nèi)容的好壞直接關(guān)系到教學(xué)目的的成敗，應(yīng)用型本科教育培養(yǎng)的應(yīng)是在掌握基本理論知識的基礎(chǔ)上，懂得將高深知識或高新技術(shù)進(jìn)行實(shí)踐轉(zhuǎn)化，對生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)有總體認(rèn)識。因此，設(shè)計(jì)題目不應(yīng)局限于經(jīng)典題目，教師可在教學(xué)中鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合自身對知識的掌握情況以及專業(yè)特點(diǎn)自主選題。例如，吸收塔的設(shè)計(jì)中，老師一般給定的體系是水吸收丙酮填料塔，或水吸收氨氣填料塔，教材上也有相應(yīng)案例，題目雖然很經(jīng)典，但是大多學(xué)生都基本上參照教材的過程進(jìn)行設(shè)計(jì)，除了大量的計(jì)算過程，思考和創(chuàng)新的空間很小。對此，教師可以允許求知欲強(qiáng)、學(xué)習(xí)能動(dòng)性好的學(xué)生進(jìn)行自主選題。鼓勵(lì)他們可以嘗試設(shè)計(jì)板式吸收塔，也可以不止考慮設(shè)計(jì)塔器設(shè)備，可嘗試設(shè)計(jì)換熱器，甚至一些新型的其他化工設(shè)備。在這個(gè)自主選擇的過程中，學(xué)生要自己獨(dú)立思考，既培養(yǎng)了自主性，也大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。由此可見，鼓勵(lì)學(xué)生自主選題，既能使學(xué)生進(jìn)行所學(xué)知識的綜合運(yùn)用，又能培養(yǎng)學(xué)生主觀能動(dòng)性，因材施教，對工程應(yīng)用型人才的培養(yǎng)大有裨益。

2.3調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，突出難點(diǎn)和重點(diǎn)

關(guān)于制藥工程專業(yè)的特點(diǎn)，正在建立一個(gè)理論知識庫，以便進(jìn)一步學(xué)習(xí)制藥工藝、制藥設(shè)備等專業(yè)科目。，化學(xué)原理教學(xué)內(nèi)容適當(dāng)調(diào)整，學(xué)習(xí)由學(xué)生自行安排——教師自己回答問題，不再在課堂上授課，教授一些新的先進(jìn)操作，如膜分離、超臨界萃取、反應(yīng)蒸餾等。，提高知識的效用。為了提高學(xué)生對學(xué)習(xí)的參與度和興趣，對教學(xué)案例和科目進(jìn)行了充分調(diào)整，增加了與藥物工程和日常生活有關(guān)的案例和科目。例如，選擇了酒精薪材制造工藝作為工業(yè)用途復(fù)雜管道設(shè)計(jì)計(jì)算的示例選擇了宿舍水管設(shè)計(jì)的示例;在導(dǎo)熱計(jì)算中，選用雙層玻璃實(shí)例，展示平板壁導(dǎo)熱計(jì)算，推廣節(jié)能環(huán)保理念。這些來自實(shí)踐和工廠生活的內(nèi)容增強(qiáng)了學(xué)生們的熱情，激發(fā)了他們學(xué)習(xí)化學(xué)原理的興趣。

2.4采用互動(dòng)式教學(xué)方法增加了課堂討論的次數(shù)

在課堂上，先提問，讓學(xué)生們討論，最后由老師總結(jié)設(shè)計(jì)更加個(gè)性化的傳統(tǒng)教學(xué)模式，以學(xué)生為重點(diǎn)，增強(qiáng)學(xué)生的體驗(yàn)意識，深化學(xué)生的參與意識。通過使學(xué)生能夠識別和解決問題，他們促進(jìn)了學(xué)生的主動(dòng)性，從被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向主動(dòng)學(xué)習(xí)，并通過討論幫助學(xué)生思考和加深對知識點(diǎn)的理解。討論課的教學(xué)通常分四個(gè)階段進(jìn)行：第一階段是提問和確定討論主題。第二步是講解學(xué)生上臺講解他們對一個(gè)問題的理解和觀點(diǎn)第三階段是討論、組織學(xué)生之間的討論、評論解決問題的思路和方法等并表達(dá)新的和新穎的觀點(diǎn)。第四步，總結(jié)，根據(jù)討論結(jié)果，教師總結(jié)。課堂討論使學(xué)生們能夠?qū)Ｐ闹轮尽⑺伎己突钴S課堂氣氛。加強(qiáng)師生之間的聯(lián)系有助于充分發(fā)揮教師和學(xué)生的內(nèi)在潛力，提高教學(xué)效率。這些討論可以在課堂上進(jìn)行，也可以在虛擬世界中進(jìn)行，稍后將進(jìn)一步討論。

結(jié)束語

《化工原理課程設(shè)計(jì)》課程有助于制藥工程的學(xué)生增強(qiáng)工程觀念，提高實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。高校教師教育理念的改革對于教育事業(yè)的發(fā)展影響重大。在完成設(shè)計(jì)說明書的過程中，教師和學(xué)生都是實(shí)踐的主體，每個(gè)人都應(yīng)發(fā)揮自己的潛力，實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值和貢獻(xiàn)，明確自己的角色定位。教師應(yīng)認(rèn)真探索如何提高學(xué)習(xí)效果的方法和途徑，讓學(xué)生真正能夠在這個(gè)實(shí)踐過程中具備初步的工程意識;學(xué)生應(yīng)該善于思考，勇于提出問題，解決問題，加強(qiáng)應(yīng)用能力的提升，這樣將會(huì)順利達(dá)成課程教學(xué)及人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

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