陳建文

摘 要：文冠果在北方地區(qū)栽植歷史悠久，有“北方油茶”之稱，有著很好的經(jīng)濟(jì)效益。該文結(jié)合北方地區(qū)實(shí)際，對(duì)文冠果的豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，包括良種選擇、林地的選擇及整地、栽植管理、撫育管護(hù)、采收等，以期為文冠果的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供參考。

關(guān)鍵詞：文冠果;栽培技術(shù);北方地區(qū)

中圖分類號(hào) Q949.93 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2021）24-0071-03

文冠果為無(wú)患子科文冠果屬植物，被稱為“北方油茶”，是我國(guó)的特產(chǎn)，主要分布區(qū)域在河北、內(nèi)蒙古、遼寧等地，其中最適合的區(qū)域?yàn)檫|寧省。遼寧省有著悠久的文冠果種植歷史，栽植經(jīng)驗(yàn)豐富，當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件下文冠果開(kāi)花時(shí)間較晚，利于避開(kāi)晚霜凍害，因此產(chǎn)量及品質(zhì)較好[1-2]。早在20世紀(jì)末，我國(guó)文冠果栽植面積就在5萬(wàn)hm2以上，其中遼寧省栽植面積占比最高，隨著文冠果作為生物柴油能源型樹(shù)種發(fā)展后，其栽植面積迅速增加[3]。文冠果的抗寒抗旱能力強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，耐瘠薄的土壤環(huán)境，在各種土壤環(huán)境條件下均可以生長(zhǎng)，甚至在北方干旱區(qū)域也可種植，在我國(guó)北方地區(qū)是最具有開(kāi)發(fā)利用前景的一類生物能源樹(shù)種。文冠果有著優(yōu)美的樹(shù)形，春季持續(xù)開(kāi)3周左右大而密的白花朵，作為景觀植被與綠葉搭配后具有較高的觀賞價(jià)值，因此廣泛應(yīng)用于園林綠化中。文冠果還是珍貴的油料樹(shù)種之一，其種子中含油量平均可超過(guò)66%，其中不飽和脂肪酸含量占比約94%，蛋白質(zhì)、粗纖維含量分別約為26%、1.6%，品質(zhì)佳，提取的食用油品質(zhì)高端，廣受消費(fèi)者歡迎。除此之外，文冠果還是一種珍稀的藥用樹(shù)種，有著較高的藥用價(jià)值。因此發(fā)展文冠果的豐產(chǎn)栽培有著廣闊的前景。

1 選擇良種

文冠果要獲得豐產(chǎn)，首要的因素即為科學(xué)選擇優(yōu)良的種質(zhì)資源。當(dāng)前文冠果生產(chǎn)中影響其豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的主要因素之一即為品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、抗性水平高的文冠果品種資源缺乏，不少文冠果園內(nèi)樹(shù)木為實(shí)生苗，品質(zhì)參差不齊，以優(yōu)良的嫁接苗為好。在一定面積文冠果母樹(shù)群體中，主要有豐產(chǎn)、平產(chǎn)、低產(chǎn)3種類型，其中1/3左右母樹(shù)的種子產(chǎn)量在總產(chǎn)量中占比達(dá)到60%左右，此種母樹(shù)屬于豐產(chǎn)類;1/3左右的母樹(shù)結(jié)果水平一般、座果量低，在種子總產(chǎn)中貢獻(xiàn)不大（一般在群體的平均水平左右），此類母樹(shù)即為平產(chǎn)類;1/3左右的母樹(shù)較少掛果，有的母樹(shù)上甚至不結(jié)果，在北方地區(qū)被稱為“騾子樹(shù)”，此類母樹(shù)即為低產(chǎn)類。表現(xiàn)為豐產(chǎn)類的母樹(shù)中，一般50%左右的母樹(shù)可3年實(shí)現(xiàn)連續(xù)豐產(chǎn)，表現(xiàn)出非常突出的豐產(chǎn)效果。目前北方地區(qū)抗旱豐產(chǎn)的文冠果品種有中石 4 號(hào)等，在種植條件一致的情況下，其相對(duì)于常規(guī)品種增產(chǎn)幅度可達(dá)到15%以上。

2 林地選擇及整地

文冠果為喜光樹(shù)種，有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，在比較差的立地條件下也可以生長(zhǎng)發(fā)育。如果文冠果的種植是作為能源型樹(shù)種發(fā)展，以集約化生產(chǎn)、較好的立地條件為佳。為了實(shí)現(xiàn)文冠果林的豐產(chǎn)栽培，實(shí)現(xiàn)早結(jié)實(shí)、穩(wěn)產(chǎn)，立地條件適宜選擇坡度小、土壤深厚、土質(zhì)類型為沙壤土、背風(fēng)向陽(yáng)。如果有的坡地上面積小、土質(zhì)為黃土，經(jīng)過(guò)人工整理后土層厚度超過(guò)50cm，也可以種植文冠果。盡量不要在排灌不便、土壤鹽堿度過(guò)高、流動(dòng)的沙區(qū)等地進(jìn)行文冠果豐產(chǎn)林的種植[3-4]。

栽植前需提前做好整地工作，將林地上的雜草等清理干凈、疏松土壤，創(chuàng)造利于文冠果幼苗栽植后成活的環(huán)境條件。如果栽植地為地勢(shì)平坦、土質(zhì)肥沃的區(qū)域，整地的方式為全面整地，深翻土壤約30cm;如果風(fēng)沙區(qū)域內(nèi)，則整地方式宜為帶狀方式，即對(duì)一部分植被予以保留以發(fā)揮保持水土的效果;如果栽植地為山丘地、坡度大，可采取魚(yú)鱗坑、水平溝等方式進(jìn)行整地，按照錯(cuò)位的方式挖栽植穴，有利于攔截雨水。

3 栽植管理

文冠果的栽植季節(jié)以春秋季均可，其中春季栽植成活率更高，秋季栽植時(shí)一旦遇到干旱、大風(fēng)等天氣則可導(dǎo)致地上部分枯萎死亡，而春季栽植可避開(kāi)上述惡劣的氣候條件。文冠果栽植后的成活情況與其苗木的品質(zhì)及類型關(guān)系密切，優(yōu)良健壯的苗木栽植后更易成活、長(zhǎng)勢(shì)良好。如果栽植的文冠果苗木等級(jí)為一級(jí)，則成活率一般相對(duì)于二級(jí)、三級(jí)的苗木更高，地徑、冠幅、株高等指標(biāo)的生長(zhǎng)也有大幅度的提高。為了實(shí)現(xiàn)文冠果的豐產(chǎn)，栽植的苗木建議選擇優(yōu)質(zhì)健壯的容器苗，效果較裸根苗更好。栽植中推廣矮化、密植的方式，對(duì)實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)比較有利，一般可按照60cm×60cm×60cm的規(guī)格進(jìn)行挖穴，穴的豐產(chǎn)株行距一般在（1～1.5）m×（1～1.5）m。定干高度50～60cm，也可對(duì)基部進(jìn)行平茬處理后選擇萌生出來(lái)的3個(gè)健壯枝條培養(yǎng)成灌叢狀的樹(shù)形。挖穴時(shí)分別堆放心土、表土。苗木的起苗、分級(jí)、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中要求做好保濕工作，不同的苗木進(jìn)行分級(jí)，按照等級(jí)先進(jìn)行假植。往栽植穴內(nèi)先填入厚25cm的底土，條件允許的情況下施入充分腐熟的農(nóng)家肥，之后將苗木豎直放入穴中，邊填土邊踏實(shí)，期間輕提苗木2次，確保根系舒展不窩根。填土深度達(dá)到苗木上原土印即可。栽植結(jié)束后及時(shí)灌透水1次，要求苗木根莖要露出土壤外面，以免其發(fā)生腐爛。容器苗需要提前將外包裝去除后再放入穴中填土，其余措施與裸根苗保持一致。

4 撫育管護(hù)

4.1 草害控制 雜草可與文冠果幼苗爭(zhēng)奪土壤中的養(yǎng)分、水分及空間、光照等資源，因此要結(jié)合林間實(shí)際做好除草措施，北方地區(qū)文冠果豐產(chǎn)林內(nèi)一般每年至少要除草3次。5月底到6月初，此時(shí)文冠果正處于抽梢放葉、開(kāi)花結(jié)果階段，對(duì)養(yǎng)分需求量大，為了避免雜草過(guò)多爭(zhēng)奪養(yǎng)分及水分等，可將文冠果樹(shù)周邊1m2范圍內(nèi)的雜草清除干凈，在松土的同時(shí)壓青。6月下旬到7月，這個(gè)階段雨水充足，雜草生長(zhǎng)速度快，包圍文冠果幼苗影響其健康生長(zhǎng)，而此階段正處于文冠果果實(shí)生長(zhǎng)的關(guān)鍵期，因此要做好除草工作。10月文冠果花芽正處于分化階段，可在行間開(kāi)展除草，由于北方地區(qū)風(fēng)沙大，可將苗木周圍1m左右半徑范圍內(nèi)的雜草保留，以發(fā)揮出蓄墑保水的效果，為苗木的安全越冬創(chuàng)造條件[5]。

4.2 肥水運(yùn)籌 文冠果栽植后每年至少要施肥3～4次。文冠果開(kāi)花前施入追肥，可選擇氮肥施入，果實(shí)開(kāi)始膨大后選擇鉀肥作為追肥施入，其他對(duì)水分需求量大的關(guān)鍵期要做好灌溉工作，包括新梢生長(zhǎng)、開(kāi)花期、坐果階段等。剛進(jìn)入春季時(shí)文冠果樹(shù)還未開(kāi)花前灌溉，與此同時(shí)施肥1次，落花后灌溉1次，對(duì)減少果實(shí)脫落效果較好。深秋土壤上凍前灌溉1次，有利于初春時(shí)節(jié)土壤的保墑效果。肥水管理措施到位的情況下，文冠果側(cè)芽萌發(fā)所需的養(yǎng)分、水分均充足，有利于樹(shù)體開(kāi)花結(jié)果以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。秋季文冠果的果實(shí)采收結(jié)束后到樹(shù)葉脫落前，可在深翻土壤的同時(shí)將基肥施入，一般北方地區(qū)適合在10月上中旬為好，施肥類型以作物秸稈、綠肥、腐熟的農(nóng)家肥等為佳，施肥量一般在30～45t/hm2，氮磷鉀的施入比例適合在20∶3∶1，同時(shí)搭配微量元素施入，施肥后及時(shí)灌溉。6月底到7月上中旬文冠果生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，需要大量的肥料，此時(shí)及時(shí)合理的施肥可以提高文冠果樹(shù)光合效率，打好豐產(chǎn)基礎(chǔ);施肥的類型以速效性復(fù)合肥為主，淺施，控制灌溉量，氮磷鉀用量比例以20∶5∶1為好，具體施肥量結(jié)合文冠果的生長(zhǎng)情況及樹(shù)齡綜合確定。

4.3 合理修剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)形 文冠果為喜光性樹(shù)種，有利于實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)的樹(shù)形包括多主枝叢生型、開(kāi)心型[6]。此類樹(shù)形文冠果的枝條伸展開(kāi)，接受光照的效果更好。對(duì)于疏散形的文冠果樹(shù)形，其有傘狀的樹(shù)冠外圍，內(nèi)部難以接收到充足的光照資源，不利于文冠果樹(shù)的光合作用、結(jié)實(shí)等。因此要及時(shí)針對(duì)樹(shù)形科學(xué)修剪，確保主枝、側(cè)枝在空間分布上配置合理，在花果期將過(guò)多的花果疏除，營(yíng)造豐產(chǎn)樹(shù)形。文冠果的枝條易被折斷，因此果實(shí)采收時(shí)不要拉扯枝條，以免對(duì)新梢、頂芽等產(chǎn)生損傷。為便于采收果實(shí)，文冠果的樹(shù)體不易過(guò)高，一般在2.5m以內(nèi)為好，控制50～60cm的定干高度。文冠果栽植后一般當(dāng)年即可成活，第2年定干，剪口有很強(qiáng)的萌生能力，因此定干后的剪口周圍會(huì)萌生很多新芽，可在各方位上分別選擇4個(gè)長(zhǎng)勢(shì)健壯、間隔生長(zhǎng)的文冠果枝條保留下來(lái)，抹除其余的萌生芽，為保留芽的盡快發(fā)育集中供應(yīng)養(yǎng)分，促使其盡快成為骨干枝[7]。

為了確保文冠果樹(shù)形良好、利于結(jié)果，一般栽植后前3年左右要通過(guò)修剪等對(duì)其開(kāi)花結(jié)果情況進(jìn)行適度的控制，對(duì)過(guò)旺的枝條進(jìn)行回縮，確保養(yǎng)分往新梢上集中供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)文冠果的健壯生長(zhǎng)。文冠果開(kāi)花結(jié)果的部位在頂芽位置，對(duì)于母樹(shù)，主要采取疏枝等修剪方式，對(duì)一些長(zhǎng)勢(shì)細(xì)弱、發(fā)生病蟲(chóng)害、互相交叉重疊的枝條進(jìn)行重點(diǎn)疏除，確保林間透風(fēng)性良好。結(jié)果枝條過(guò)多的情況下需要短截或者疏除，對(duì)結(jié)果枝組進(jìn)行一定的調(diào)整。文冠果栽植3年后一般即可結(jié)果，此時(shí)修剪的原則是控制枝條橫向生長(zhǎng)，避免林間發(fā)生郁閉;樹(shù)體的主枝層數(shù)保留2層，確保樹(shù)形良好，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn);層之間中央主干上的枝條可采取回縮的措施，促使結(jié)果枝組的形成。當(dāng)林間密度增大、開(kāi)始郁閉時(shí)再疏除1次。對(duì)于第1層主枝，需要繼續(xù)修剪頂部，促使分枝的萌發(fā)，郁閉的位置進(jìn)行回縮或者疏除，之后的修剪在豐產(chǎn)為原則的基礎(chǔ)上因樹(shù)形而定。文冠果栽植后4～5年即有大量的花芽萌生出來(lái)，但是存在非常嚴(yán)重的落花落果現(xiàn)象，因此需要對(duì)過(guò)多的花芽進(jìn)行剪除，確?？梢约泄?yīng)養(yǎng)分等。如果果實(shí)量過(guò)大，可在文冠果的果實(shí)個(gè)體達(dá)到拇指大小時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖韫?，控制在?fù)葉數(shù)每40片供應(yīng)1個(gè)果實(shí)的密度即可[6-7]。

4.4 病蟲(chóng)害防治 文冠果抗病能力強(qiáng)，一般病害較少，但是若栽培管理措施不到位，則會(huì)導(dǎo)致病害的發(fā)生。目前文冠果中發(fā)生的為害類型主要有煤污病、莖腐病、黑絨鰓金龜、鼠害、兔害等[7]。具體防治上可結(jié)合有害生物發(fā)生的實(shí)際，針對(duì)性防控，總體的原則是提前預(yù)防，采取綜合防治的措施。防治手段上采取物理防治、生物防治、藥劑防治等多種結(jié)合的方式，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的應(yīng)用，嚴(yán)格杜絕毒性大、殘留時(shí)間長(zhǎng)的藥劑應(yīng)用于文冠果生產(chǎn)中[1，8]。

5 適時(shí)采收

文冠果采收時(shí)盡量不要損害到枝干。果實(shí)用修枝剪或者用手采收，采回后攤在陰涼處晾曬，當(dāng)果實(shí)表面產(chǎn)生裂口后即可脫殼，脫下的殼與種子分開(kāi)放置，種子可用于榨油等，種殼可入藥[9-10]。

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（責(zé)編：徐世紅）