楊莉?qū)? 秦蓓

摘要：說課是授課教師圍繞教學中的某一具體課題，在認真?zhèn)湔n的基礎上，向同行或教研人員闡釋自己的教學理念、教學設計和施教效果預測等內(nèi)容，然后由聽者評析，以達到互相交流、共同提高目的的一種教學研究方式。說課的意義在于，促進教研活動升級、教學活動增效、研究型教師隊伍建設。以《物理化學》“藥物有效期預測”說課實踐為例，說課內(nèi)容包括說課程、說學情、說教法、說教學過程、說創(chuàng)新和特色。說課中的反思和評析，集中體現(xiàn)在教研互動和集思廣益的過程，是對教學設計方案的深化和完善。

關鍵詞：說課;教學研究;教學設計;《物理化學》

中圖分類號：G632文獻標識碼：A文章編號：2095-6916（2021）11-0154-03

隨著教學改革的深入，教學研究方式正在發(fā)生重大變化，不少院校方興未艾的“說課熱”，是這種變化的重要體現(xiàn)。我們參與了西安醫(yī)學院組織的藥學專業(yè)說課活動，對說課深有體驗。本文以《物理化學》“藥物有效期預測”說課實踐為例，探討說課的內(nèi)涵和規(guī)律，求教于學界同仁。

一、說課的本質(zhì)和意義

（一）說課的本質(zhì)

說課，是授課教師圍繞教學中的某一具體課題，在認真?zhèn)湔n的基礎上，向同行或教研人員闡釋自己的教學理念、教學設計和施教效果預測等內(nèi)容，然后由聽者評析，以達到互相交流、共同提高目的的一種教學研究方式。它介于備課與講課之間，通過說課者闡述和聽課者評析這種互動教研方式來深化教學思路、完善教學方案，為提高課堂教學質(zhì)量和效率服務。

說課不完全等同于備課。二者雖都是課前的準備活動，但側(cè)重點有別。教師備課，是以擬定教學方案為內(nèi)容的個體靜態(tài)教學準備活動，側(cè)重于對教學過程的設計，寫出“教什么”“怎樣教”就行了，屬于教學范疇。說課是授課教師闡析自己的教案并與同行互動交流的動態(tài)教研過程，側(cè)重于對教學設計的理論探討和分析，不僅要說清楚“教什么”“怎樣教”，更要闡明“為什么這樣教”，屬于教研范疇[1]?？梢姡f課是對備課的完善、深化和預檢，是更高級、更縝密、更深層的研究性備課。

說課不完全等同于講課。二者講的、說的是同一課題和同一教材，服務于提高教學質(zhì)量和效率同一目的。但是，講課的對象是學生，其實質(zhì)是傳授知識技能的教師與接受知識技能的學生之間的教學相長過程;而說課的對象是同行教師或教研人員，它是說課者與同行教師之間圍繞“如何更有效地促進教學相長”而展開的互動教研過程。講課是授課教師通過課堂對教學方案的實施和踐行，而說課是授課教師與同行對教學方案所體現(xiàn)的理念及思路的分析和切磋。不難看出，說課是從教育教學理念深層次所進行的研究性講課預演。

（二）說課的意義

我們在實踐中的深刻體驗是，說課活動是對教育教學改革的全面促進。具體體現(xiàn)在：

1.促進教研活動升級。以往的教研活動，一般表現(xiàn)為授課教師向?qū)W生講課、同行教師聽課并評課這種形式。其弊端：一是授課教師在聽課評課的同行教師面前處于被動地位，只能消極地聽取評析意見，缺失互動性切磋和交流。二是授課教師只能依據(jù)預設的“教什么”“怎樣教”內(nèi)容進行講解，沒有條件和機會闡釋“為什么這樣教”的想法，聽課者也不一定能理解授課者的意圖。這就導致教學研究停滯于備課方案的顯性層次而難以深入。而說課彌補了這個不足，為授課教師提供了闡述自己教學意圖的機會和與聽課者之間進行互動溝通的條件，從而使教研活動突破教學方案顯性內(nèi)容的局限，向其背后的教學設計依據(jù)之類隱性問題探索延伸。

2.促進教學活動增效

一是促進備課改革深化。開展說課活動有利于引導授課教師轉(zhuǎn)換和擴充備課的著力點，使其在擬定教學設計方案的時候，不再止步于“教什么”和“怎樣教”的內(nèi)容，而是要對這兩方面內(nèi)容進行“為什么”的反躬自問和舉一反三的審視。在“知其然”和“知其所以然”的強力驅(qū)動下，授課教師勢必拓寬對教學資源的開掘，加深對教材內(nèi)涵的探析，進而理解和領會蘊含在其中的學術觀點和理念，理清它們之間的邏輯聯(lián)系，并以此為基礎優(yōu)選教學方法、優(yōu)化教學程序，這是從根本上對備課的深化。

二是促進課堂教學提質(zhì)。突出體現(xiàn)在，通過說課，授課教師一方面吃透了“教情”，準確把握了教材內(nèi)涵，明確了教學重點難點，理清了教學思路;另一方面也吃透了“學情”，從思想上明晰了學生學習和掌握新知的基礎和能力，這就從思想上把握了實事求是的教學出發(fā)點和目標。由此，就使教師的課堂安排、授課方法、訓練要求等教學實施步驟更加接地氣、合實際，足以調(diào)動學生探求新知的興趣，激活其理解新知的思維，從而有效提高教學質(zhì)量和效率[2]。這一點已經(jīng)為不少院校的實踐所證實。

3.促進研究型教師隊伍建設

實踐表明，說課是全面錘煉教師專業(yè)素質(zhì)的熔爐。它要求教師從理論的高度認識、把握和分析教材教學，揭示其中的知識精髓、價值理念和邏輯關系，自覺鉆研和應用教育教學理論，有效提高自身的思想理論素養(yǎng)。說課要求教師用精準的語言明晰地闡釋教學構想和實施路徑，要求說課者與同行互動交流，促使教師自覺地投身于教學研究活動，并通過實踐不斷探索和總結經(jīng)驗，提高自己的教研水平和教學能力。毋庸置疑，這是培養(yǎng)和造就研究型教師隊伍的有效途徑。

二、說課的內(nèi)容

說課，說什么？課程類型不同，側(cè)重有所區(qū)別，但說課內(nèi)容的邏輯框架基本無異。《物理化學》“藥物有效期預測”說課實踐包括如下內(nèi)容。

（一）說課程

1.說教材——闡述對《物理化學》“藥物有效期預測”教材的分析和理解

物理化學是醫(yī)學院校藥學專業(yè)的專業(yè)基礎課，選用由人民衛(wèi)生出版社出版、李三鳴教授主編的《物理化學》第八版教材。本課程主要是介紹化學熱力學、化學動力學等基本知識和原理，培養(yǎng)學生對物理化學基本原理的分析能力，以及應用這些基本知識解決在合成、性質(zhì)和結構方面問題的能力。“藥物有效期預測”這一節(jié)內(nèi)容，是物理化學教材中化學動力學部分“溫度對化學反應速率的影響”相關理論在藥學的應用，其目的是讓學生學會用化學動力學原理指導藥物有效期的預測，為其后續(xù)專業(yè)課“藥代動力學”的學習打下扎實的理論基礎。

以上分析性述說，勾勒清楚了“藥物有效期預測”課程內(nèi)容在物理化學教材體系中承前啟后的地位，闡明了該節(jié)教材要讓學生掌握哪些知識技能、對后續(xù)學習和發(fā)展有什么重要作用，反映了教學設計的依據(jù)和意義。

2.說目標——明晰地陳述“藥物有效期預測”教學的目標定位

通過本節(jié)課的學習，要達到三個教學目標。知識目標：使學生了解藥物有效期的概念，理解和掌握預測藥物有效期的動力學原理。能力目標：培養(yǎng)學生以化學動力學理論分析和解決藥物學實際問題的能力，學會以經(jīng)典恒溫法預測藥物有效期的技能。情感目標：激發(fā)學生學習與藥物相關的物理化學知識的興趣，培養(yǎng)學生積極查閱文獻、主動探索的求學精神。這三個目標有機融合，充分體現(xiàn)這門課程的高階性和挑戰(zhàn)性。

貫穿于上述三方面教學目標的構想是，在確立教學最終歸宿點的內(nèi)涵中，盡力突破由教師單方面灌輸知識的傳統(tǒng)教學慣性，集中體現(xiàn)授課教師調(diào)動學生求知興趣、激活學生理性思維、培養(yǎng)學生自主動腦動手解決實際問題能力的教學立足點，體現(xiàn)“以教師為主導，以學生為主體”的價值理念。在說課現(xiàn)場實踐中，當時未強調(diào)這一點，是明顯缺陷。

3.說重點難點——說課實踐中要表述明確

為了實現(xiàn)教學目標，本節(jié)課的重點為預測藥物有效期的方法，這樣可以把前面所學的確定化學反應速率方法和溫度對反應速率的影響的理論應用到藥物的貯存上。難點為藥物有效期預測的動力學原理，由此就能進一步鞏固化學反應速率方程和阿倫尼烏斯公式。

上述教學重點難點的表達是明白的。缺憾在于，對確立重點難點之依據(jù)和意義的闡釋不夠。如果能夠論說“藥物有效期預測方法”在相關物理化學知識體系中的重要地位，充分探析它的認知價值和實用價值;如果能夠闡述清楚“藥物有效期預測的動力學原理”的難度所在，那么，說重點難點就從“知其然”上升至“知其所以然”的高度。

（二）說學情

學情，決定著教學的出發(fā)點和因材施教的具體進程，與說課程一樣，同屬說課的基礎性內(nèi)容。我們在實踐中是這樣述說學情的：

本課程針對的教學對象為藥學專業(yè)大學二年級學生，開設于二年級第二學期。學生已經(jīng)奠定了物理學、高等數(shù)學、無機化學、分析化學、有機化學等知識基礎。

醫(yī)學院校藥學專業(yè)二年級學生精力充沛，思維活躍，學習熱情高漲，有一定的自主學習能力，但分析問題、解決問題能力有所欠缺，總結概括能力有待提高[3]。學生在學習本課程之前，已經(jīng)學習了簡單級數(shù)反應的速率方程及特征，熟悉了確定反應級數(shù)的方法。對于藥物有效期的預測方法，不僅要掌握濃度對速率的影響關系，同時還有溫度的影響，因此本節(jié)課首先要學習溫度對反應速率的影響關系，其次要掌握運用動力學原理推導藥物有效期預測方法的基本思路。整個學習過程中公式較多，枯燥難懂，這也是物理化學的課程特點。如何把枯燥難懂的知識讓學生能深入地理解，需要前期知識的鋪墊，同時還需把握學生的興趣點，進而以藥學案例的引入、思維的引導，對問題層層深入探究，最終再循序漸進解決提出的一個個問題中結束本節(jié)課的學習。

上述學情，從五個方面綜合分析了學生的實際：一是“已知”——學生已經(jīng)具備的學習和領會本節(jié)課題的知識基礎和鋪墊;二是“未知”——學生尚不了解的有關“藥物有效期預測”之新知新能;三是“能知”——通過課堂教學使學生在獲得新知新能上能夠達到的有限目標;四是“怎么知”——擬采取怎樣的教法和學法來達到目標。如此說學情，全面客觀地反映了教學的出發(fā)點。

（三）說教法

根據(jù)課程內(nèi)容和學生實際，說課實踐從總體思路上提出了準備采用的教學方法：

為了較好地實現(xiàn)教學目標，在整個教學過程中始終堅持“教師為主導，學生為主體”的教學理念。具體在進行“藥物有效期預測”知識點的教學實踐中，要以啟發(fā)式教學為導向，分別運用問題導入法、案例教學法、任務驅(qū)動法、互動式教學法、歸納總結法等[4]，除重視發(fā)揮教師傳授知識的引導作用，更注重調(diào)動學生追求和接受新知新能的主體作用。

（四）說教學過程

在具體教學中，教學理念的貫徹、教學內(nèi)容的實施、教學方法的運用、教學目標的達成等，都是通過教學過程實現(xiàn)的。所以，“藥物有效期預測”說課實踐，把闡述教學過程凸顯為重點：

本節(jié)課堂教學是按以下五個環(huán)節(jié)設計的：①提出問題，明確目標;②探索思路，突破難點;③案例分析，抓住重點;④融入思政元素，進行德育教育;⑤提綱挈領，總結歸納，強化認知。

首先，問題導入，通過觀看有關醫(yī)院給病人開具過期藥致使病人產(chǎn)生嚴重后果的新聞報道視頻，提出問題：什么是過期藥？藥物的有效期是怎么得來的？由此，介紹藥物有效期的規(guī)定及常用確定藥物有效期的實驗方法。

其次，利用任務驅(qū)動法設疑，引出教學難點：運用前面學過的化學動力學原理預測藥物有效期的思路是怎樣的？理論來源于實踐，同時又用于指導實踐。引導學生主動思考，從問題出發(fā)，利用所學知識最終得到確定藥物有效期的“四步法”：高溫條件下根據(jù)濃度與時間c～t關系確定藥物失效反應的反應級數(shù)n→依據(jù)相對應的速率方程確定各個高溫T下的藥物失效反應速率常數(shù)k→以速率常數(shù)與溫度k～T關系（阿侖尼烏斯公式）確定常溫下藥物失效反應的速率常數(shù)k298→求得藥物有效期t0.9或t0.8。（見圖1）

再次，在理解了藥物有效期的測試原理和方法基礎上，以確定藥物有效期的相關案例進行“四步法”的實際運用練習，要求學生通過分組討論對案例的數(shù)據(jù)進行分析及處理，給出案例中相關藥物有效期預測的具體方法和步驟。學生在思考并講述過程中老師可以進行必要的點撥引導，這一環(huán)節(jié)非常重要，落實了教學重點——藥物有效期的預測方法。

至此也就回答了課前所放視頻提出的“藥物的有效期是怎么得來的”問題，前后呼應。進而，從“過期藥物是有害的”新聞報道提出問題：普通家庭中的過期藥要如何處理呢？引出對過期藥物要按照垃圾分類要求，投入到有害垃圾箱中去的講課內(nèi)容，同時對不法商販為了牟取暴利而對過期藥物回收、再包裝出售的違法行為進行批判，滲透思政教育。

最后，引導學生進行知識回顧和總結，以流程圖的形式梳理本堂課知識，強調(diào)重點難點。在課程結束之際，布置課外拓展練習，在線上云課堂進行課后練習，查閱文獻資料拓展本知識點的范圍，開闊學生視野。

上述闡發(fā)，始終貫穿著設計教學過程中的三點意圖：其一，師生互動、教學相長，從教師教和學生學兩方面互動的角度闡述教學過程設計。其二，設疑誘導、問題引領，充分體現(xiàn)教師在互動教學中的主導者角色和引領作用，體現(xiàn)調(diào)動學生主動性、求知欲、思考力的落腳點。其三，前后呼應、環(huán)環(huán)緊扣，體現(xiàn)嚴密的邏輯推理。

（五）說教學特色

教學重在創(chuàng)新，貴于特色?！八幬镉行陬A測”教學設計的創(chuàng)新和特色在于：

1.通過展示有關對過期藥危害報道的新聞視頻，引入新內(nèi)容，調(diào)動學生參與課堂活動的積極性，把課堂知識與社會生活緊密聯(lián)系。

2.通過問題引領、任務驅(qū)動教學模式，引導學生進行問題探究，利用所學動力學原理設計實際案例中藥物有效期預測的方法。

3.充分利用網(wǎng)絡資源進行線上線下混合教學，突破傳統(tǒng)教學的空間和時間的限制。

4.把理論與實踐的辯證關系融入課堂，強調(diào)對過期藥物的垃圾分類和對相關違法行為的批判，滲透思政教育。

三、對說課的反思和評析

這是說課活動最后、也是最重要的環(huán)節(jié)。它集中體現(xiàn)著教研互動和集思廣益的過程，體現(xiàn)對教學設計方案的進一步深化和完善。反思，要求說課者以研究者的心態(tài)和視角反顧和審視自己的說課實踐;評析，要求聽課的同行教師或教研人員對說課實踐進行深入評論和分析。大家通過面對面溝通交流，辨析教學預設中的成功和不足，探討尚存的教學困惑。通過反思和評析，“藥物有效期預測”教學設計的得失如下：

“藥物有效期預測”知識的教學，實踐了“以學生為主體”的理念，讓學生的潛能得以挖掘。由于用到的公式較多，授課內(nèi)容難免略顯枯燥，在課程進行中插入一環(huán)套一環(huán)的教學設計，可以引發(fā)較多的師生互動，進而凝聚學生注意力并促進思考。利用新聞報道及垃圾分類等視頻、圖片以激發(fā)學生的學習興趣，活躍課堂氣氛，使學生保持良好的聽課狀態(tài)，達到最終教學目標。但是學無止境，教無止境，引導學生分析問題的語言還需要自然、精煉和到位，借以把深奧的理論公式形象地表達出來;寓教于樂的手段尚需進一步摸索和提升。

上述反思和評析，為我們肯定成績、彌補不足、深化和完善“藥物有效期預測”教學思路和備課方案，進而提高課堂教學質(zhì)量和效率指明了方向。

參考文獻：

[1] 賈堯玲，王小芬，寧若男，等.天然藥物化學中醌類化合物的說課設計[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2020（7）.

[2] 張娟，紀永升，麻秋娟，等.中藥學專業(yè)黃連藥材的薄層色譜法鑒別實驗說課設計[J].藥學教育，2020（3）.

[3] 王冬堯，聞俊，陸峰，等.《藥物分析》課程“腎上腺素的質(zhì)量分析”說課設計[J].山東化工，2020（1）.

[4] 李翠萍.解熱鎮(zhèn)痛藥的說課設計[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2019（2）.

作者簡介：楊莉?qū)帲?969—），女，漢族，陜西渭南人，博士，西安醫(yī)學院藥學院副教授，研究方向為物理化學教學。

秦蓓（1966—），女，漢族，四川成都人，西安醫(yī)學院藥學院教授，研究方向為藥學創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革。

（責任編輯：馬雙）