雙創(chuàng)背景下高校旅游管理專業(yè)教學改革研究

匡祥琳

摘? 要：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)背景下高校旅游管理專業(yè)的課程教學工作需要在教學實踐環(huán)節(jié)的豐富性和密度上實現(xiàn)全面提升。對于職業(yè)院校的學生而言，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是為專業(yè)學習拓展實踐教學空間的合理路徑。本文針對高校旅游管理專業(yè)教學中雙創(chuàng)教育的改革融合進行分析，意在找到目前創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育要求與旅游管理專業(yè)融合時存在的問題，進一步明確教學改革目標，通過改革充分發(fā)揮出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育對優(yōu)化專業(yè)教學質量的促進作用。研究分析可知，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在與高校旅游管理專業(yè)融合時存在學校教師對相關政策缺乏了解、融合程度缺乏充分性、實踐教學力度不足的問題，需要通過加強學習宣傳、豐富融合形式、提升實踐教學比例的方式達到更理想的教學效果。

關鍵詞：雙創(chuàng)教育;旅游管理專業(yè);教學融合;改革

中圖分類號：G64? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：1673-7164（2021）23-0099-03

現(xiàn)階段創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已經成為符合目前專業(yè)人才培養(yǎng)要求的重要教育教學內容。在具體教學工作的開展中，專業(yè)課程與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的融合需要結合不同專業(yè)的教學要求和側重點進行合理規(guī)劃。

一、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與旅游管理專業(yè)融合的意義

（一）符合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的基本要求

在現(xiàn)代社會發(fā)展背景下，隨著我國社會和經濟的發(fā)展，教育領域對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的重視程度不斷提升，大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)從一種倡導性的意見逐步發(fā)展為宏觀上的政策要求，早在2010年，教育部首次提出了關于推進大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，鼓勵大學生自主創(chuàng)業(yè)的相關政策性文件，強調高等院校中應當融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的基本內容，并且同步加強相關實踐教育教學資源的匹配程度。以此作為開端，這方面的教育教學工作開始成為當前高校教育中的一項重點教育任務[1]。

（二）符合旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的基本要求

旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)，在新的社會發(fā)展階段也更加重視對人才綜合學習能力和實踐能力的培養(yǎng)。尤其是在網絡信息技術和系統(tǒng)不斷發(fā)展和完善的背景下，不僅意味著旅游管理專業(yè)教學開展的可用資源在逐步增多，也意味著專業(yè)人才培養(yǎng)所處的現(xiàn)實環(huán)境在復雜性上有所提升[2]。按照傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式進行專業(yè)教育，相對于越來越追求綜合性和專業(yè)性的人才培養(yǎng)要求而言必然會顯示出一定的問題和不足。在這種情況下，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與旅游管理專業(yè)的融合開展不僅是此專業(yè)教學方法創(chuàng)新的路徑，更是為不同學習層次的學生創(chuàng)造更加廣闊專業(yè)學習空間的有效途徑。

二、基于雙創(chuàng)背景的旅游管理教學改革問題分析

（一）高校方面對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策缺乏深入了解

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是新的社會環(huán)境下對傳統(tǒng)教育教學體系的一種創(chuàng)新和發(fā)展，作為一種新型的教育教學原則和要求，為了支持創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的推進和相關實踐教育教學的開展，國家分別從宏觀與微觀方面推行了各種類型的輔助政策。一方面包括對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育平臺和教學資源的政策性支持。另一方面，從學校的組織機構建設和發(fā)展上來說，大部分高校逐步建設并普及了大學生創(chuàng)業(yè)孵化基地這一專門的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐平臺[3]。一系列的資金、資源以及平臺建設的支持都意味著創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的開展會迎來較好的發(fā)展前景， 具有較為堅實的后盾作支持。但在具體創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作開展的落實環(huán)節(jié)中，輔助大學生創(chuàng)業(yè)的福利政策和支持性政策面向不同的學校和地區(qū)都有一定的申請流程條件，教育教學的開展在具體政策落實內容上也存在差異，高校方面普遍存在對宏觀政策缺乏深層了解，對于不同類型的細節(jié)性政策以及一些優(yōu)惠政策的享受條件仍然缺乏了解，導致學生對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的政策利用不充分的問題。

（二）專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的結合度不足

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的開展除了從創(chuàng)業(yè)的心理狀態(tài)、政策了解以及基本流程等專業(yè)理論角度開展教學外，具體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐工作開展，需要與相應的專業(yè)教育相結合，只有這種狀態(tài)下的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育才具備實際意義和生命力，才能夠發(fā)揮出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的優(yōu)勢和作用。從旅游管理專業(yè)的角度上來說，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育不僅能夠達到對旅游業(yè)的文化資源和自然資源更加充分利用的目的，對于從實踐中鍛煉學生的技術能力和管理能力也有非常重要的促進作用。目前，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與旅游管理專業(yè)教育之間缺乏充分的結合，即使部分院校的旅游管理專業(yè)開展了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，但也未能與旅游管理專業(yè)中的相關內容相結合，并不能幫助學生在專業(yè)學習實踐中理解和體會創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的操作方式和落實方法，在鍛煉和提升學生的創(chuàng)新思維上也無法起到預期的促進作用[4]。

（三）融合教學中的實踐教學力度不足

從旅游管理專業(yè)的實際出發(fā)，學生在實踐中形成管理理念、鍛煉管理能力是這一專業(yè)教育實施的可行性路徑。目前，在實踐教學方面，旅游管理專業(yè)的教育教學工作存在以下兩方面典型問題。一是高校方面缺乏對實踐平臺的建設和完善力度，導致一部分基于旅游管理的實踐教學開展受到阻力。二是從創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的角度上來講，由于教師的實踐教學活動在核心內容和組織形式上缺乏與網絡信息技術及旅游管理理念的融合，因此，并沒有實現(xiàn)培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的目的，學生基于旅游管理專業(yè)的實踐學習能力也未能同步提升，這都是具體實踐教學環(huán)節(jié)中存在的實際問題。

三、基于雙創(chuàng)背景實現(xiàn)旅游管理專業(yè)教學改革的有效路徑

（一）了解并分析創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的政策了解首先應當從學校和教師方面入手，高校應積極利用其宏觀上的信息平臺優(yōu)勢和信息傳播優(yōu)勢，結合本校的實際情況，了解和分析旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育政策，在分析的過程中，應當從宏觀政策入手，結合旅游管理專業(yè)的特征和人才培養(yǎng)需求了解相應的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育政策[5]。這一過程不僅是高校對社會環(huán)境中旅游管理專業(yè)人才需求導向的了解過程，隨著高校對相關創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策的了解，也能幫助學校在雙創(chuàng)教育背景下開發(fā)出一系列校本理論與實踐課程，或者調整創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的總體方向和側重點，確保人才培養(yǎng)與政策支持的同向性。從政策本身的角度上來講，不同時期的政策也可能發(fā)生調整和變化，只有時刻把握住政策變化的動態(tài)，才能確保切實發(fā)揮出政策對相關專業(yè)教育的輔助作用。

（二）通過合理設置規(guī)劃課程的設置方式提升融合教學力度

高校方面可分別從創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)教育以及旅游管理專業(yè)兩方面尋找教育教學的切入點，一方面在理論課程體系中增設“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎課程”“網絡信息技術實務課程”以及基于旅游管理專業(yè)的“景區(qū)管理與服務”“景區(qū)研學旅游實踐課程”等。這兩方面課程的同步融入不僅能夠幫助學生了解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本內涵，還能切實提升學生的計算機應用能力，在現(xiàn)代社會“互聯(lián)網+”發(fā)展趨勢越來越顯著的背景下，能夠幫助學生打好基于旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的文化和技術基礎。在融合教學的具體實踐中，學校一方面可借鑒項目教學法的組織實施方式，與景區(qū)管理部門進行溝通，通過建立研學實踐教育基地的方式為學生專業(yè)教育提供更加廣闊的融合學習平臺，讓學生實地體驗旅游景區(qū)管理人員的工作系統(tǒng)和工作狀態(tài)，為學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提供現(xiàn)實體驗，實現(xiàn)理論與實踐的有機融合。

（三）充分利用多元化教學資源提升實踐教學力度

從實踐教學力度提升的角度上來講，主要強調的是教師除了觀察和分析學生的理論知識學習能力水平外，還應當從實踐教學的角度加大重視力度和資源利用的程度[6]。例如借鑒現(xiàn)階段大學生創(chuàng)業(yè)孵化基地的大學組織機構建設模式，在孵化基地中設置專門的旅游管理專業(yè)實踐教學或觀摩教學基地。提升旅游管理實踐教學本身的針對性與實踐課程教學內容比例。教師還可以通過組織雙創(chuàng)主題競賽的方式幫助學生積累旅游管理專業(yè)的實踐經驗。依托“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的宏觀政策背景，由高校自主組織相關的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽，鼓勵學生積極參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽，提升實踐教學力度，豐富實踐教學經驗。為了切實發(fā)揮實踐教育教學的作用，對學生起到更大程度的激勵效果，學校方面還可以從教學評價的角度出發(fā)，嘗試將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐活動的成果納入學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力與實踐學習能力評價的指標范圍內，提升學生評價環(huán)節(jié)的綜合性和全面性，切實通過教學組織與評價的聯(lián)動性，發(fā)揮出實踐教學對學生能力提升的作用。

四、結語

雙創(chuàng)教育背景是當下所倡導的一種新型教育教學目標和能力培養(yǎng)方式。高校和教師應當充分分析和了解雙創(chuàng)教育的內涵，結合現(xiàn)階段旅游管理專業(yè)與雙創(chuàng)教育模式融合中的實際問題，提出針對的措施和方法，解決現(xiàn)實問題，發(fā)揮出融合教學模式的積極作用，最終培養(yǎng)出符合現(xiàn)代社會旅游管理專業(yè)人才需求的合格人才。

參考文獻：

[1] 謝丹. 雙創(chuàng)教育背景下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)對策分析[J]. 港口經濟，2019（07）：92-93.

[2] 眭姍姍. “雙創(chuàng)”背景下高校教學標準和課程標準開發(fā)研究——評《汽車類專業(yè)中高本銜接“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)教學標準和課程標準開發(fā)的理論，路徑與實踐研究》[J]. 教育與職業(yè)，2020（09）：119.

[3] 鐘毓. 雙創(chuàng)背景下大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究——評《有序創(chuàng)業(yè)24步法：創(chuàng)新型創(chuàng)業(yè)成功的方法論》[J]. 林產工業(yè)，2019（11）：128.

[4] 胡保麗. 飲食文化融入高校旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新性研究[J]. 肉類研究，2020，34（05）：109.

[5] 吳衛(wèi)華，孫會清，崔繼方，等. “雙創(chuàng)”背景下高校圖書館創(chuàng)客空間建設模式及運營策略研究[J]. 圖書館工作與研究，2020（03）：45-50+69.

[6] 陳紅，王嘉，姚雨欣. “雙創(chuàng)”背景下廣告學專業(yè)實踐教學模式探究——以西安工業(yè)大學廣告學專業(yè)“3+3+3”工作坊為例[J]. 傳媒，2020（20）：87-89.

（責任編輯：淳潔）