用一道融合創(chuàng)新菜稱羨你的朋友圈

晚上吃什么？

日料？火鍋？西餐？臺灣料理？蘇幫菜？這么多餐廳，對于選擇恐懼癥來說實在是犯難！有沒有一種可能：在一家餐廳能同時吃到天南海北各種美味呢？當然有！蘇州近兩年融合創(chuàng)新菜系橫空出世，給了吃貨們更多的選擇。收藏好以下三家頗具代表性的創(chuàng)意餐廳，打卡Po圖，絕對羨煞你的朋友圈。

金風玉露之烤鴨雞尾酒

“嗨，愛麗絲，今天是我們在一起的第100天，晚上不要安排事情，和我一起吃飯哦！”“好的，杰克！”

“哇，看來今晚是吃西餐咯？你好浪漫哦！”“嘿嘿，我們點菜吧！”

“泡菜基圍蝦、毛血旺、麻辣牛肉、紅油抄手、龍蝦麻婆豆腐、泡騰魚……嗯？原來是家川菜館?。俊薄安藛紊线€有好多菜呢！你再看看！”

“哇，烤鴨！番茄牛尾湯！咕咾肉！鵝肝！沙拉！牛排！竟然還有煲仔飯！這是什么寶藏餐廳?。「杏X啥都有！”“我就知道你什么都想吃，所以才帶你來這家呀！”

想必今晚愛麗絲和杰克一定都吃得肚子圓滾滾吧！杰克選擇的Hong247餐吧&DM是一家融合創(chuàng)意菜餐吧，坐落在環(huán)境優(yōu)美的金雞湖畔，蘇州網(wǎng)紅地標東方之門近在咫尺，非常適合年輕情侶約會。如果不喜歡中規(guī)中矩的菜肴，那么它能滿足你對美食的想象。

普通的鵝肝被放置在海苔上，搭配著碧根果、芒果、黑芝麻，木質(zhì)的餐盤鋪滿糙米，一道創(chuàng)意融合菜不知你是否滿意？吃慣了蕃茄醬烹制的咕咾肉，換成陳年黑醋，不知為啥高級感爆棚。北極貝和秋葵八桿子打不到一塊去的兩樣東西，搭配出一道北極貝撈汁秋葵，金風玉露一相逢，高蛋白、低脂肪，既有顏，又健康，愛美女生不要錯過哦！

當然，這家餐吧吸引我們的絕對不只有天南海北的菜肴，每天晚上8點以后，餐吧暗燈，會搖身一變成酒吧，服務(wù)員會為每桌送上一盞蠟燭燈，伴隨著駐唱音樂響起，圓拱形的裝置門洞里，還會出現(xiàn)舞者的身影，此時的愛麗絲，右手夾起一片烤鴨，蘸上甜面醬，左右舉起雞尾酒和杰克碰了個杯，真是浪漫極了。

人間有味是清歡

南林飯店停車場附近，最近有一家叫瘦豬的餐廳似乎很火，光這個名字就足夠引人好奇，從門頭看，完全猜不到它是做什么的。有些像咖啡店，又有些像酒吧，走進去發(fā)現(xiàn)原來還真是酒吧，但不是傳統(tǒng)意義上的只賣酒的酒吧，它還有餐食。裝修風格是現(xiàn)在很流行的自流平水泥風，對，就是那種高級感。

店主以前是外灘十八號“Hakkasan”的侍酒師，店內(nèi)沒有酒單，一層吧臺背后整面墻擺放著各式各樣的酒，店主會根據(jù)你的口味喜好為你親自選酒，并且仔細介紹產(chǎn)地口味。店內(nèi)以自然酒為主，多為整瓶，另有三款紅酒可以杯賣。

如果你只想喝一杯，那么店主會給你上一份茨菇片作為小食，西式與蘇式的融合，碰撞出新奇的感覺;如果準備過去饕餮一番，那么可以選擇能讓人飽腹的牛排、吃了幸福感爆棚的火腿配干酪、蛋白質(zhì)滿滿的大鯧魚、甜甜的香腸，或者烤物拼盤和混合了火腿、哈密瓜、芝麻菜的輕食沙拉。主廚曾在法國學習烹飪，用電磁爐就能做成一手好牛排，牛排配美酒，美滋滋！需要提醒的是，牛排記得提前電話預(yù)定哦！如果碰到某些節(jié)日，有緣的話還能喝到特制湯品。

更有意思的是，在瘦豬，面包有無數(shù)種吃法，干切牛肉撒上黑胡椒碎搭配面包，法棍上可以抹牛油果泥、搭配蝦仁和西紅柿或者火腿和芝麻菜，或者索性蘸橄欖油吃。對了，令人意想不到的是，這里還有麻辣燙明星產(chǎn)品——蝦糕，被做成了刺身切盤，創(chuàng)意十足。

怎么說呢，就這么一家酒吧餐廳，能給你酒過三巡的快樂吧。

麻辣小龍蝦思密達

勞動路“217”美食街區(qū)入口處，一棟兩層樓的水泥灰建筑頂上“爬”著一只紅紅的“小龍蝦”，樓下坐著一只“暴力熊”，惹人眼球。戴好棒球棒，站在跟頭拍照，“假裝在首爾”系列分分鐘上線。

打開某點評，搜索一下發(fā)現(xiàn)這家叫馬頭巷的餐廳是家連鎖店，在蘇州總共有5家，主打肥腸牛蛙和超聲波紅油龍蝦，勞動路這家是總店，裝修最有特色。估摸著老板喜歡潮玩，要不然店內(nèi)店外怎么都是Kaws“暴力熊”呢？店內(nèi)不規(guī)則的設(shè)計營造出輕松的氛圍，留聲機、微景觀、黃銅色吊燈，隨處可見的“熊”，一瞬間竟忘了是餐廳，還是藝術(shù)空間。

言歸正傳，看菜單。肥腸砂鍋、牛蛙砂鍋是必點系列，肥腸和牛蛙作為砂鍋配菜都可以單點;龍蝦的話，店內(nèi)招牌是紅油龍蝦，獨創(chuàng)的味道據(jù)說申請了專利配方，有E級和S級兩種可供選擇。如果人多的話，可以點龍蝦一鍋端，紅油、椒麻、冰鎮(zhèn)、辣條4種口味，值得提醒的是，888元一份的S級大蝦因受疫情影響，需要提前預(yù)定。

當然，除了主打菜，還有品類豐富的其他菜系，紅酒醉蟹、麻辣手撕雞、牛肉白菜燒粉絲、辣子雞、紅燒黑豬肉、蚌肉金花菜、老王炒雞、紅燒小雜魚、玲瓏桂花糕、蔥油雞縱菌等等，可甜可鹽，可辣可爽，小資的裝修，家常的菜。在蘇州古城充滿韓國范的餐廳，嘬著麻辣小龍蝦，假裝是游客思密達。