多媒體技術(shù)在中職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用分析

張鈞蕓

摘要：多媒體教學(xué)作為一種現(xiàn)代化的信息技術(shù)教育形式，已普遍得到廣大師生的關(guān)注和認(rèn)同。但當(dāng)前中職化學(xué)多媒體教學(xué)僅停留在表面層次，并未充分發(fā)揮出多媒體技術(shù)及現(xiàn)代教育手段應(yīng)有的價(jià)值和功能，也未有效突破傳統(tǒng)中職化學(xué)教學(xué)的局限性，這就需要廣大一線教師深入研究中職化學(xué)多媒體教學(xué)的應(yīng)用策略，從整體上提高中職化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量和水平。

關(guān)鍵詞：多媒體教學(xué);中職化學(xué);應(yīng)用策略;教學(xué)質(zhì)量

引言

近年來信息技術(shù)飛速發(fā)展，我國人民的生活發(fā)生了翻天覆地的變化。隨著生活發(fā)生了變化，人們?cè)絹碓疥P(guān)注教育行業(yè)的改革，而將多媒體技術(shù)應(yīng)用在教育領(lǐng)域中，就是改革的一種重要表現(xiàn)。職業(yè)教育在我國教育行業(yè)中的地位越來越高，它為社會(huì)輸送了無數(shù)的技術(shù)型人才。因此，在中職化學(xué)中采用現(xiàn)代多媒體技術(shù)已經(jīng)成為了大勢(shì)所趨，學(xué)校、教師與學(xué)生等各方力量應(yīng)該積極克服傳統(tǒng)教育模式對(duì)現(xiàn)代信息教育技術(shù)的阻礙，真正將改革落到實(shí)處，不斷提高中職化學(xué)教學(xué)的效率，增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。

1 借助多媒體實(shí)現(xiàn)新課導(dǎo)入形式多元化。

若想保證中職化學(xué)課堂教學(xué)效果，教師就必須做好前期準(zhǔn)備工作，結(jié)合實(shí)際教學(xué)內(nèi)容精心設(shè)計(jì)課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)，從而在有效激發(fā)學(xué)生探知興趣的同時(shí)順利導(dǎo)入即將所學(xué)的內(nèi)容。在傳統(tǒng)中職化學(xué)教學(xué)課堂中，大多教師更傾向于利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)來吸引學(xué)生的注意力，但這種方法不能反復(fù)使用，在實(shí)際操作過程中也會(huì)面臨多個(gè)方面的局限性。

例如，“變色”“耀眼的白光”“蓬松炭化”等新奇的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象只能短暫激起學(xué)生的好奇心，而反復(fù)做這些實(shí)驗(yàn)就會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生審美疲勞，并且不是所有課程中的教學(xué)內(nèi)容都可以通過實(shí)驗(yàn)的方式進(jìn)行新課導(dǎo)入。例如，學(xué)習(xí)“物質(zhì)的量”“溶液組成的表示”“化學(xué)方程式配平”這些純理論性知識(shí)點(diǎn)時(shí)，就無法為學(xué)生展示相關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。而純理論性的知識(shí)抽象難以理解，靈活呈現(xiàn)純理論知識(shí)，教師可在信息技術(shù)支持下有效突破傳統(tǒng)以口語表達(dá)創(chuàng)設(shè)情境進(jìn)行導(dǎo)入這種單一形式的局限性。如教學(xué)“物質(zhì)的量”時(shí)，課堂伊始，教師首先運(yùn)用聲像并融、情景交互的多媒體，向?qū)W生展示融合了純理論知識(shí)的第14屆國際計(jì)量大會(huì)確定“摩爾”為國際單位制的七個(gè)基本單位、摩爾創(chuàng)建英特爾公司等新聞事件，同時(shí)運(yùn)用生動(dòng)形象的仿真動(dòng)畫展示“物質(zhì)的量”關(guān)系式，學(xué)生反復(fù)觀看后，引導(dǎo)其對(duì)物質(zhì)量的認(rèn)識(shí)進(jìn)行介紹。通過借助多媒體幫助學(xué)生快速進(jìn)入課堂學(xué)習(xí)狀態(tài)，極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)的興趣和欲望。

2 創(chuàng)設(shè)多媒體情境降低抽象性知識(shí)的理解難度。

對(duì)于某些抽象且難以理解的化學(xué)概念及實(shí)驗(yàn)原理，其不但是中職化學(xué)教學(xué)中的重難點(diǎn)問題，還是學(xué)生對(duì)化學(xué)這門課程產(chǎn)生抵觸情緒的根本原因?；獬橄箅y以理解的化學(xué)理論知識(shí)對(duì)中職學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣激發(fā)的阻礙，教師可充分借助“互聯(lián)網(wǎng)+多媒體”融合運(yùn)用，但積極創(chuàng)設(shè)多媒體情境就能幫助學(xué)生降低理解這些抽象性知識(shí)點(diǎn)的難度。例如，學(xué)習(xí)“化學(xué)鍵”這一課時(shí)內(nèi)容時(shí)，由于部分中職學(xué)生缺乏空間想象能力，其無法從根本上理解化學(xué)鍵的形成過程，最終取得的課堂教學(xué)效果也并不理想。但借助多媒體技術(shù)就能有效解決這一問題，教師可以將各種教學(xué)資源整合成動(dòng)畫的形式，并將原子、分子擬人化，通過創(chuàng)設(shè)對(duì)話情境來幫助學(xué)生理解共健價(jià)和離子價(jià)的形成過程，并以直觀立體的方式反饋給學(xué)生，從而將抽象復(fù)雜的難點(diǎn)知識(shí)具體化。

3 線上線下教學(xué)

教育的目的不僅是傳授知識(shí)，而且還要教育學(xué)生做人。在課堂教學(xué)中，不能盲目信息化，而忽視學(xué)生職業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。筆者嘗試把傳統(tǒng)教學(xué)和信息化教學(xué)的優(yōu)勢(shì)融合在一起，利用“云課堂”，結(jié)合學(xué)生的專業(yè)和課程內(nèi)容，采用線上線下相融合的混合教學(xué)模式。高效率的學(xué)習(xí)方式，活躍了課堂氣氛，有效地提高了課堂教學(xué)效果。線上線下混合教學(xué)模式既發(fā)揮了教師引導(dǎo)、啟發(fā)、監(jiān)控教學(xué)過程的主導(dǎo)作用，又充分體現(xiàn)了學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體的主動(dòng)性、積極性與創(chuàng)造性。

例如，在“化學(xué)反應(yīng)速率”這節(jié)的教學(xué)中，筆者結(jié)合云技術(shù)通過“頭腦風(fēng)暴引任務(wù)—小組協(xié)作制方案—實(shí)驗(yàn)探究得結(jié)論”3個(gè)環(huán)節(jié)來完成“影響化學(xué)反應(yīng)速率因素”這個(gè)知識(shí)點(diǎn)的課堂學(xué)習(xí)。

3.1 “頭腦風(fēng)暴”引任務(wù)

筆者利用手機(jī)在“云課堂”對(duì)“影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素有哪些”進(jìn)行頭腦風(fēng)暴活動(dòng)，讓學(xué)生在手機(jī)上發(fā)表自己的看法，集思廣益，讓所有的學(xué)生都能同時(shí)參與思考與回答。筆者對(duì)學(xué)生的答案進(jìn)行“送花”“加分”，極大地提高了學(xué)生參與的積極性，通過頭腦風(fēng)暴得出影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素有：濃度、溫度、催化劑、壓強(qiáng)等，再引出任務(wù)：如何探究這些因素對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響呢？進(jìn)入第二環(huán)節(jié)。

3.2 小組協(xié)作制方案

筆者引導(dǎo)學(xué)生以小組合作的形式討論設(shè)計(jì)“濃度、溫度、催化劑、壓強(qiáng)對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率”影響的實(shí)驗(yàn)方案，通過畫圖或表格的形式把方案畫在白紙上。利用云技術(shù)中的“拍照上墻”這個(gè)功能，將學(xué)生的方案“隨拍即投”展示在屏幕上，并讓各組派代表講解方案并解答其他組學(xué)生的疑問，“隨拍即投”將學(xué)生思考進(jìn)行現(xiàn)場投放，實(shí)現(xiàn)及時(shí)反饋，可以當(dāng)場解決。方案通過后方可進(jìn)入第三環(huán)節(jié)。

3.3 實(shí)驗(yàn)探究得結(jié)論

在中職化學(xué)教學(xué)中，不僅要通過實(shí)驗(yàn)加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，還要讓其掌握規(guī)范的操作技能，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和職業(yè)素養(yǎng)。在學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)探究過程中，把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，讓其在學(xué)中做、做中學(xué)，并利用云平臺(tái)“實(shí)物展臺(tái)”這個(gè)功能將學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究過程中有代表性的實(shí)驗(yàn)操作現(xiàn)象錄制下來并進(jìn)行展示，將操作細(xì)節(jié)擴(kuò)大，讓其他組的學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，強(qiáng)化規(guī)范的操作技能，提高口頭表達(dá)能力和分析問解、解決問題的能力。

3.4 在線評(píng)價(jià)反饋

當(dāng)學(xué)生在“云課堂”學(xué)習(xí)時(shí)，整個(gè)學(xué)習(xí)過程中系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)記錄學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，從課前預(yù)習(xí)、課堂學(xué)習(xí)到課后復(fù)習(xí)，他們的每一步學(xué)習(xí)行為都會(huì)形成一目了然的“數(shù)據(jù)”。在學(xué)生預(yù)習(xí)過程中，筆者通過云平臺(tái)可以跟蹤學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，如學(xué)生課前是否觀看課件、微課、視頻，是否參與討論等，而在課堂學(xué)習(xí)中，學(xué)生回答問題、參與討論等課堂活動(dòng)的頻率與準(zhǔn)確性、測(cè)試分?jǐn)?shù)等都會(huì)如實(shí)地記錄在云平臺(tái)上。筆者充分利用這些“數(shù)據(jù)”，并對(duì)“數(shù)據(jù)”進(jìn)行深度挖掘，從學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、知識(shí)技能的掌握情況、合作能力、情感態(tài)度與價(jià)值觀等全面評(píng)價(jià)學(xué)生，并提出更具針對(duì)性的發(fā)展建議，實(shí)現(xiàn)了真正的過程評(píng)價(jià)與全面評(píng)價(jià)，提高了教學(xué)評(píng)價(jià)的有效性。

結(jié)語

總而言之，在信息技術(shù)快速發(fā)展與普及的新時(shí)代背景環(huán)境下，將信息化教學(xué)深度融合到中職化學(xué)課程中去具有重要現(xiàn)實(shí)意義，這種方式不但能有效革新傳統(tǒng)教學(xué)思路與模式，還能為學(xué)生帶來全新的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，為中職化學(xué)教學(xué)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)提供了強(qiáng)力支撐。

參考文獻(xiàn)：

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