成果導(dǎo)向教育理念下的“課程思政”教學(xué)實(shí)踐

陳潔容 郭衛(wèi)娜

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?將成果導(dǎo)向教育理念作為搭建“專業(yè)課程”與“課程思政”之間協(xié)同的橋梁。圍繞成果導(dǎo)向教育理念開展“課程思政”教學(xué)實(shí)踐探究，以課程的知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo)倒逼“課程思政”，將專業(yè)知識(shí)與思政元素相結(jié)合對(duì)整個(gè)課程進(jìn)行設(shè)計(jì)，在課堂教學(xué)中將專業(yè)實(shí)踐知識(shí)與思政內(nèi)容有機(jī)融合，解決傳統(tǒng)思政課程對(duì)專業(yè)課滲透難的問(wèn)題。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?課程思政;成果導(dǎo)向;旅行社經(jīng)營(yíng)與管理

[中圖分類號(hào)] ?G711 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2022）18-0013-03

一、加強(qiáng)高職旅游管理專業(yè)“課程思政”的必要性

“要用好課堂思政教育教學(xué)這個(gè)主渠道，思想政治理論課要堅(jiān)持在改進(jìn)中加強(qiáng)，提升思想政治教育的親和力和針對(duì)性，滿足學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)展需求和期待。”

“課程思政”有其鮮明的政治性和價(jià)值導(dǎo)向性，總目標(biāo)是培養(yǎng)擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)主義制度，立志為中國(guó)特色社會(huì)主義奮斗終身的人。

“課程思政”需要教師通過(guò)挖掘各專業(yè)課程所蘊(yùn)含的思想政治元素以及所顯現(xiàn)的思想政治教育功能，將思政元素融入課程教學(xué)中，促進(jìn)思政教學(xué)與專業(yè)課程教學(xué)的有機(jī)統(tǒng)一發(fā)展[1]。高職專業(yè)課程建設(shè)要根據(jù)不同專業(yè)的教學(xué)特色和優(yōu)勢(shì)，深入剖析不同專業(yè)的育人目標(biāo)，深度挖掘并提煉所需要的中國(guó)特色社會(huì)主義的思想文化價(jià)值和優(yōu)秀精神文化內(nèi)涵，科學(xué)、合理地拓展本專業(yè)的知識(shí)面和覆蓋面，包括國(guó)家、文化、歷史、專業(yè)、行業(yè)等各個(gè)方面，增強(qiáng)專業(yè)課程教學(xué)的知識(shí)性、人文性，從而全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量[2]。但是，專業(yè)課“課程思政”在落地的過(guò)程中，仍然面臨很多問(wèn)題：哪些思政育人元素可以在專業(yè)知識(shí)中被挖掘？如何將思政元素潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲地融入并滲透在教學(xué)的全過(guò)程？如何幫助高職學(xué)生盡快適應(yīng)社會(huì)及就業(yè)崗位的職業(yè)素質(zhì)需求？

二、成果導(dǎo)向教育理念下的“課程思政”教學(xué)實(shí)踐總體思路

成果導(dǎo)向教育（Outcomes-based Education，縮寫為OBE）興起于20世紀(jì)80年代，由美國(guó)教育學(xué)家斯派蒂率先提出，是一種以成果為目標(biāo)導(dǎo)向，以學(xué)生為本，采用逆向思維方式進(jìn)行課程體系建設(shè)的教育理念。強(qiáng)調(diào)通過(guò)教育傳授給學(xué)生畢業(yè)后能帶走的適應(yīng)未來(lái)、適應(yīng)社會(huì)的綜合能力[3]。

（一）基本邏輯和理念

《高等學(xué)?！罢n程思政”建設(shè)指導(dǎo)綱要》中指出，全面推進(jìn)“課程思政”建設(shè)是落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的戰(zhàn)略舉措，這一戰(zhàn)略舉措在宏觀層面上，要有愛(ài)國(guó)情懷、民族自豪感;在中觀層面，要堅(jiān)守職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng);在實(shí)踐層面，要將協(xié)同合作和工匠精神相融合。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)立足課堂教學(xué)，根據(jù)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的教學(xué)形式有機(jī)融入思政元素。對(duì)高職旅游管理專業(yè)來(lái)說(shuō)，是以社會(huì)、企業(yè)和學(xué)生需求為主要滿足對(duì)象的思考模式和從需求到需求的成果教育模式。[4]“課程思政”的目的是在傳授專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神與創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)精神。

（二）基于成果導(dǎo)向，將思政元素融入課程教學(xué)目標(biāo)

旅行社經(jīng)營(yíng)與管理是高等職業(yè)學(xué)校三年制旅游類專業(yè)的專業(yè)核心課程，以提高學(xué)生的崗位技能和適崗能力為原則，培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，培養(yǎng)與業(yè)界同行及相關(guān)業(yè)務(wù)單位溝通的能力，處理突發(fā)事件的能力，樹立較強(qiáng)的旅游服務(wù)意識(shí)，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和職業(yè)情感，提升職業(yè)綜合能力。學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決旅行社管理中的實(shí)際問(wèn)題，為今后從事門市接待、計(jì)調(diào)、銷售、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)、出境領(lǐng)隊(duì)、導(dǎo)游等相關(guān)崗位奠定扎實(shí)的理論與實(shí)踐基礎(chǔ)。思政育人的目標(biāo)是：（1）激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)精神、民族精神和奉獻(xiàn)精神;（2）塑造學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)、遵紀(jì)守法、誠(chéng)實(shí)守信的職業(yè)品格;（3）引導(dǎo)和培育學(xué)生的傳承精神和人文精神;（4）培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)精神與工匠精神。

（三）成果導(dǎo)向教育理念下的旅行社經(jīng)營(yíng)與管理“課程思政”教學(xué)實(shí)踐

旅行社經(jīng)營(yíng)與管理這門課已建成校級(jí)精品在線課程，立項(xiàng)為校級(jí)“金課”，具有豐富的在線資源。以項(xiàng)目教學(xué)為契機(jī)，以教學(xué)內(nèi)容為載體，以預(yù)期思政育人成效反饋“課程思政”實(shí)施效果。內(nèi)容上，“課程思政”注重在思政教育和價(jià)值傳播中蘊(yùn)含知識(shí)底蘊(yùn)，同時(shí)在知識(shí)傳播中強(qiáng)調(diào)思政育人成效的導(dǎo)向作用，將專業(yè)知識(shí)與思政元素有機(jī)融合。

項(xiàng)目一是走進(jìn)旅行社。本項(xiàng)目的思政元素與教學(xué)內(nèi)容融入點(diǎn)主要是結(jié)合中國(guó)第一家旅行社創(chuàng)始人陳光甫先生對(duì)旅游業(yè)的貢獻(xiàn)，在中國(guó)愛(ài)國(guó)主義企業(yè)家陳光甫先生身上激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義情懷。預(yù)期思政育人成效：通過(guò)案例激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義情懷，培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感和歷史感。

項(xiàng)目二是創(chuàng)立一家虛擬旅行社。本項(xiàng)目的思政元素與教學(xué)內(nèi)容融入點(diǎn)是通過(guò)旅游企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)、職業(yè)精神和勞動(dòng)精神。預(yù)期思政育人成效：（1）激發(fā)對(duì)旅游事業(yè)的熱愛(ài);（2）樹立旅游服務(wù)意識(shí);（3）強(qiáng)化旅游職業(yè)素養(yǎng)。

項(xiàng)目三是如何進(jìn)行旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)。本項(xiàng)目的思政元素與教學(xué)內(nèi)容融入點(diǎn)是圍繞非物質(zhì)文化遺產(chǎn)主題產(chǎn)品線路行程單編制。預(yù)期思政育人成效：（1）培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和敬業(yè)精神;（2）傳承保護(hù)非遺文化，樹立文化自信和文化認(rèn)同感;（3）精益求精的工匠精神。

項(xiàng)目四是如何進(jìn)行旅行社旅游服務(wù)采購(gòu)。本項(xiàng)目的思政元素與教學(xué)內(nèi)容融入點(diǎn)是通過(guò)視頻“計(jì)調(diào)的一天”的探討分析，一方面樹立學(xué)生遵紀(jì)守法的職業(yè)道德，另一方面要有一絲不茍、有擔(dān)當(dāng)?shù)穆殬I(yè)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的共情能力和人文精神。預(yù)期思政育人成效：（1）培養(yǎng)學(xué)生謹(jǐn)慎細(xì)致、精益求精的工匠精神;（2）培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)國(guó)愛(ài)崗、敬業(yè)樂(lè)業(yè)、對(duì)客熱情、團(tuán)結(jié)協(xié)作、顧全大局的職業(yè)道德。

項(xiàng)目五是如何進(jìn)行旅行社產(chǎn)品定價(jià)和營(yíng)銷。本項(xiàng)目的思政元素與教學(xué)內(nèi)容融入點(diǎn)是旅行社產(chǎn)品營(yíng)銷熱點(diǎn)案例分析。預(yù)期思政育人成效：樹立辯證唯物主義世界觀。樹立誠(chéng)實(shí)守信、遵紀(jì)守法、強(qiáng)化法律的意識(shí)，實(shí)踐旅行社行業(yè)規(guī)范。

項(xiàng)目六是如何完成旅行社接待工作。本項(xiàng)目的思政元素與教學(xué)內(nèi)容融入點(diǎn)是通過(guò)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心創(chuàng)始人、名譽(yù)主任張廣瑞多年接待外賓的經(jīng)歷，讓學(xué)生深刻理會(huì)“外事無(wú)小事”，培養(yǎng)學(xué)生一視同仁、不卑不亢的服務(wù)準(zhǔn)則。預(yù)期思政育人成效：（1）傳遞學(xué)生正確的價(jià)值追求、理想信念，激起學(xué)生勇于擔(dān)當(dāng)?shù)臅r(shí)代責(zé)任感;（2）提高學(xué)生的政治覺(jué)悟和文化素養(yǎng)。

項(xiàng)目七是信息技術(shù)與旅行社管理。本項(xiàng)目的思政元素與教學(xué)內(nèi)容融入點(diǎn)是通過(guò)智慧旅游、智慧科技在旅游新業(yè)態(tài)中的應(yīng)用分析，引導(dǎo)學(xué)生注重“信息技術(shù)+旅游”融合創(chuàng)新發(fā)展的理念。預(yù)期思政育人成效：培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)與創(chuàng)新能力，以及與時(shí)俱進(jìn)、不斷創(chuàng)新的精神，從而提升其未來(lái)職業(yè)的勝任力。

在實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中讓學(xué)生了解國(guó)情、黨情、民情。教師可以引導(dǎo)學(xué)生挖掘紅色旅游資源、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化資源，并培養(yǎng)其愛(ài)國(guó)情懷，樹立文化自信，同時(shí)融入工匠精神、愛(ài)國(guó)教育等思政內(nèi)容。將這些思政要素根植于課堂全過(guò)程，將知識(shí)傳授、技能培養(yǎng)和價(jià)值引領(lǐng)有機(jī)統(tǒng)一，逐步推進(jìn)，合理安排，構(gòu)建全員、全過(guò)程、全方位育人格局，實(shí)現(xiàn)立德樹人[5]。

曲建武（2019）認(rèn)為“實(shí)踐既是認(rèn)識(shí)的目的，又是認(rèn)識(shí)的來(lái)源。抓好大學(xué)生社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育是理論與實(shí)踐相統(tǒng)一的過(guò)程”[6]。通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)讓高職學(xué)生在豐富的社會(huì)實(shí)踐中感受理論的力量和魅力。充分利用旅游的實(shí)踐性與參與性強(qiáng)的特點(diǎn)，將思政課乏味枯燥的學(xué)習(xí)變成生動(dòng)豐富的體驗(yàn)。課程團(tuán)隊(duì)成員可以共同探討、設(shè)計(jì)“課程思政”教學(xué)改革方案，在教學(xué)中全過(guò)程、全方位融入職業(yè)道德教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、愛(ài)國(guó)教育等思政元素。

三、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理“課程思政”教學(xué)實(shí)踐案例

（一）案例選取

案例選取項(xiàng)目三旅行社產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)中的“編制旅游行程單”的教學(xué)內(nèi)容。圍繞非物質(zhì)文化遺產(chǎn)主題產(chǎn)品線路行程單編制，通過(guò)三段六步式教學(xué)達(dá)到撰寫一份完整、合乎規(guī)范的行程單的知識(shí)能力目標(biāo)，同時(shí)，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、敬業(yè)精神，傳承保護(hù)非遺文化，樹立文化自信、文化認(rèn)同感以及精益求精的工匠精神的思政目標(biāo)。

（二）案例背景

從國(guó)家、社會(huì)和個(gè)人三方面選取“非遺主題旅游線路設(shè)計(jì)”。國(guó)家層面，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分;社會(huì)層面，不斷增強(qiáng)人民群眾對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的參與感、獲得感、認(rèn)同感，發(fā)揮非物質(zhì)文化遺產(chǎn)服務(wù)當(dāng)代、造福人民的作用;個(gè)人層面，將非遺融入生活，為生活增添情趣，讓人們的心靈得到美好的享受，只有通過(guò)旅游活動(dòng)才可以讓廣大人民群眾近距離直面非遺文化，直接觸摸和感悟非遺的魅力。

（三）思路與理念

以成果導(dǎo)向教育理念為指導(dǎo)，依托校級(jí)精品在線開放課程資源庫(kù)，在支架式教學(xué)模式下，通過(guò)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)主題產(chǎn)品設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生挖掘非遺旅游資源、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化資源，培養(yǎng)愛(ài)國(guó)情懷，樹立文化自信。同時(shí)融入工匠精神、愛(ài)國(guó)教育等思政內(nèi)容。將這些思政要素根植于課堂全過(guò)程，將知識(shí)傳授、技能培養(yǎng)和價(jià)值引領(lǐng)有機(jī)統(tǒng)一、合理安排、逐步推進(jìn)，構(gòu)建全員、全過(guò)程、全方位育人格局，實(shí)現(xiàn)立德樹人。以達(dá)到學(xué)生掌握產(chǎn)品設(shè)計(jì)的方法、流程和技巧，并能靈活運(yùn)用，提升學(xué)生職業(yè)能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的教學(xué)目標(biāo)。

（四）設(shè)計(jì)與實(shí)施

師生通過(guò)工作過(guò)程導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例演示等方式，自主學(xué)習(xí)、合作探究、頭腦風(fēng)暴等方法，依托校級(jí)精品在線開放課程資源庫(kù)和校內(nèi)旅行社，在混合式、支架式教學(xué)模式下，基于校內(nèi)旅行社和合作企業(yè)的真實(shí)工作“非遺主題線路行程單編制的任務(wù)”創(chuàng)設(shè)情景，構(gòu)建“三階段六步式”教學(xué)。課中設(shè)計(jì)六個(gè)環(huán)節(jié)：展示匯報(bào)—在線測(cè)試—情景深入、案例示范—新知強(qiáng)化、聚焦重難—合作探究、攻克難點(diǎn)—問(wèn)題歸納、點(diǎn)評(píng)總結(jié)，通過(guò)“教學(xué)做評(píng)”一體化教學(xué)流程完成新知探究、協(xié)作學(xué)習(xí)、能力養(yǎng)成。課后，根據(jù)教師點(diǎn)評(píng)、反饋，學(xué)生修正、提升學(xué)習(xí)成果。通過(guò)教學(xué)實(shí)施，使學(xué)生在“淺層認(rèn)知—形成知識(shí)框架—設(shè)定情景—深化實(shí)踐—點(diǎn)評(píng)糾錯(cuò)—加深認(rèn)知”這一循環(huán)模式下，實(shí)現(xiàn)知識(shí)、能力螺旋式遞進(jìn)上升，并將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承文化自信融入教學(xué)全過(guò)程，喚醒學(xué)生內(nèi)心深處的文化認(rèn)同感，增強(qiáng)學(xué)生的獲得感，提升職業(yè)素養(yǎng)。

（五）實(shí)效與經(jīng)驗(yàn)

教學(xué)實(shí)施和評(píng)價(jià)結(jié)果顯示，“非遺主題旅游線路編制”激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性;將專業(yè)知識(shí)與價(jià)值引領(lǐng)相結(jié)合，既傳授了專業(yè)知識(shí)又樹立了文化自信和文化認(rèn)同感。通過(guò)思政融入，學(xué)生學(xué)到了知識(shí)，又培養(yǎng)了愛(ài)國(guó)情懷，通過(guò)挖掘非遺旅游資源，傳承保護(hù)非遺文化，樹立文化自信。

1.學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)顯著提升，課程思政融入效果好，專創(chuàng)融合效果顯著，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)。課程活動(dòng)主要采取小組合作完成，通過(guò)小組合作活動(dòng)的開展，大家的合作默契度得到了增強(qiáng)。

2.樹立愛(ài)國(guó)精神和文化自信。通過(guò)非遺主題產(chǎn)品設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生挖掘非遺旅游資源，傳承保護(hù)非遺文化，樹立文化自信和文化認(rèn)同感，以及形成精益求精的工匠精神。

3.教學(xué)團(tuán)隊(duì)申報(bào)的《旅行社產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)》入選2020年全國(guó)旅游職業(yè)教育課程思政在線展示教學(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀案例。

四、結(jié)語(yǔ)

面對(duì)意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域涌現(xiàn)出的錯(cuò)綜復(fù)雜的思潮，培養(yǎng)什么樣的人、怎樣培養(yǎng)人、為誰(shuí)培養(yǎng)人是教育的根本問(wèn)題。以成果導(dǎo)向教育理念為指導(dǎo)，深入挖掘“課程思政”要素，對(duì)課程從目標(biāo)設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容選擇、“課程思政”的要素與專業(yè)知識(shí)相結(jié)合等進(jìn)行設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程與思政課程同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)立德樹人的總目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

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編輯 薛直艷

①基金項(xiàng)目：2020年度廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院“金課”——《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》建設(shè)成果;2021年度廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院“課程思政”精品課程——《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》建設(shè)成果;廣東省高職教育管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)（YGL201886）研究成果。

作者簡(jiǎn)介：陳潔容（1988—），女，廣東揭陽(yáng)人，博士研究生在讀，助教，研究方向：消費(fèi)者行為、綠色消費(fèi)。

郭衛(wèi)娜（1983—），女，山東泰安人，碩士研究生，副教授，研究方向：旅游經(jīng)濟(jì)、旅游教育。