高三化學(xué)復(fù)習(xí)的教學(xué)重整：意涵、理據(jù)與實(shí)踐

楊弢 朱志江 翁后虎

摘要：新高考核心功能之一是引導(dǎo)教學(xué)，高三課程教學(xué)要在核心素養(yǎng)宏觀視域中運(yùn)作。以課程標(biāo)準(zhǔn)和高考評價體系為指導(dǎo)思想，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出高三復(fù)習(xí)教學(xué)重整的意涵和理據(jù)。以“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”為例，說明教學(xué)重整實(shí)踐主要有：學(xué)材精致目標(biāo)升華、知識類化教法優(yōu)選和重點(diǎn)問題有效突破。

關(guān)鍵詞：高三復(fù)習(xí);教學(xué)重整;意涵理據(jù);實(shí)踐

文章編號：1008-0546（2022）09-0016-04中圖分類號：G632.41文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

一、意涵

重整是石油化工術(shù)語，指在有催化劑作用條件下，對汽油餾分中烴類分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行重新排列生成新的分子結(jié)構(gòu)的過程，目的是使輕質(zhì)汽油轉(zhuǎn)變成富含芳烴的高辛烷值汽油。這里取其隱喻義，意指在新課標(biāo)、新教材和新高考背景下，根據(jù)設(shè)定教學(xué)目標(biāo)，對高三課程教學(xué)進(jìn)行深度整合，以達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。具體包括3方面重整建構(gòu)：（1）整體思考制定課程模塊的高三教學(xué)目標(biāo)，即教學(xué)目標(biāo)的高考化升華。（2）全面整合選擇學(xué)材，即模塊教材學(xué)材內(nèi)容的精致化。（3）基于知識性質(zhì)、教學(xué)目標(biāo)以及學(xué)情關(guān)照教法、學(xué)法，即教學(xué)方法策略的遴選優(yōu)化。

二、理據(jù)

高三教學(xué)要堅持教學(xué)價值性與功利性的正確結(jié)合，堅持教學(xué)理想愿景與現(xiàn)實(shí)目標(biāo)的契合，堅持教學(xué)大視野架構(gòu)與小細(xì)節(jié)技術(shù)的融合。教學(xué)重整具體依據(jù)是：（1）課程目標(biāo)的宏觀視野觀照，具體指課程目標(biāo)、模塊學(xué)業(yè)要求和核心素養(yǎng)水平層級以及學(xué)業(yè)質(zhì)量水平。[1]從目標(biāo)出發(fā)的教學(xué)才能具有較好的計劃性和參照性，其本質(zhì)是基于標(biāo)準(zhǔn)的逆向教學(xué)[2]設(shè)計思想。（2）高考評價體系內(nèi)涵要求，以及高考真題的內(nèi)容側(cè)重和問題形態(tài)，核心關(guān)鍵是重點(diǎn)試題的內(nèi)在思維邏輯偏好與外在形式常態(tài)表現(xiàn)。此根據(jù)基于以下命題，新高考核心功能之一是“引導(dǎo)教學(xué)”，[3]新高考試題考查的能力、素養(yǎng)、目標(biāo)、形態(tài)是課程目標(biāo)的具體呈現(xiàn)和典型代表。（3）學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、認(rèn)知目標(biāo)和潛在發(fā)展可能，基于對學(xué)情的深入了解，探查確定學(xué)生最近發(fā)展區(qū)，思考學(xué)生能力素養(yǎng)達(dá)成可能性與既定目標(biāo)實(shí)現(xiàn)最大化重疊，實(shí)現(xiàn)學(xué)生在有限教學(xué)時空中的高效發(fā)展。（4）基于新課程思想倡導(dǎo)的教學(xué)實(shí)踐?；诖蟾拍畹慕虒W(xué)訴求，具體指單元整體教學(xué)設(shè)計思想，項目式、主題式教學(xué)等，[4]有利于促進(jìn)知識結(jié)構(gòu)化和學(xué)科觀念形成。此外還有基于教育目標(biāo)分類觀的教學(xué)方法選擇，重點(diǎn)包括事實(shí)性知識記憶理解辨識、程序性知識建模應(yīng)用以及認(rèn)知策略學(xué)習(xí)形成等，都是教學(xué)方法選擇的主要根據(jù)。

三、實(shí)踐：“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”高三復(fù)習(xí)教學(xué)1.整體思考教學(xué)材料，精致教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)目標(biāo)

高三有機(jī)化學(xué)復(fù)習(xí)教學(xué)的教材內(nèi)容包括，必修2主題4“簡單有機(jī)化合物及其應(yīng)用”，選擇性必修模塊3個主題“有機(jī)化合物的組成與結(jié)構(gòu)”“烴及其衍生物的性質(zhì)與應(yīng)用”“生物大分子及合成高分子”。高考重點(diǎn)要求是選擇性必修?！坝袡C(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”模塊的目標(biāo)是引導(dǎo)學(xué)生建立“組成、結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”基本觀念，形成基于官能團(tuán)、化學(xué)鍵與反應(yīng)類型認(rèn)識有機(jī)化合物的一般思路，了解測定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)、探究性質(zhì)、設(shè)計合成路線的相關(guān)知識，發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。[1]據(jù)此目標(biāo)要求，結(jié)合高考評價體系對于必備知識、關(guān)鍵能力及學(xué)科素養(yǎng)評價要求的綜合思考，參考江蘇2021高考兩次適應(yīng)性考試真題，結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，全面思考整體建構(gòu)高三教學(xué)主題內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，見下表1。

2.建構(gòu)知識分類模型，優(yōu)化學(xué)習(xí)方法和教學(xué)策略

《中國高考評價體系》將素質(zhì)教育考查內(nèi)容凝練為“核心價值、學(xué)科素養(yǎng)、關(guān)鍵能力、必備知識”“四層”考查內(nèi)容，[5]根據(jù)新型知識分類觀及知識多重意涵，新高考“四層”考查內(nèi)容可以認(rèn)為都是不同的“知識”。比如對做出是非善惡“應(yīng)該如何”等價值判斷的觀念概念，[6]屬于情感情意類知識，即核心價值的考查意蘊(yùn)。必備知識不言自明，主要指學(xué)科知識信息和程序方法，方法是解決問題的產(chǎn)生式系統(tǒng)即程序性知識。單旭峰將化學(xué)關(guān)鍵能力歸結(jié)為理解與辨析能力、分析與推測能力、歸納與論證能力、探究與創(chuàng)新能力，[7]這些能力本質(zhì)都是可以跨學(xué)科使用的認(rèn)知策略方法，從認(rèn)知目標(biāo)分類看，屬于認(rèn)知知識。[8]評價體系中的學(xué)科素養(yǎng)是指學(xué)習(xí)者面對真實(shí)問題情境時，高質(zhì)量認(rèn)識、分析和解決問題的綜合品質(zhì)，[5]顯然該種“綜合品質(zhì)”與布魯姆的“元認(rèn)知”內(nèi)涵是相通的。因此，高三教學(xué)就是要實(shí)現(xiàn)陳述性知識、概念性知識、程序性知識以及認(rèn)知性知識的耦合共振，根據(jù)布魯姆認(rèn)知目標(biāo)分類學(xué)教學(xué)活動觀，[8]教學(xué)目標(biāo)就是知識與認(rèn)知的結(jié)合過程，不同類別知識其教學(xué)目標(biāo)達(dá)成方法不同，所以在教學(xué)中建構(gòu)知識分類模型并優(yōu)化選擇教學(xué)活動方法非常必要。對“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”12個主題教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行知識分類及教學(xué)方法側(cè)重分析，內(nèi)容情況見表2。

運(yùn)用教育目標(biāo)分類學(xué)[9]進(jìn)行知識屬性分類，會因個人主觀理解誤差帶來分類結(jié)果偏差，特別是表中教學(xué)主題內(nèi)容包容性較強(qiáng)，但這種偏差基本不影響主要教法選擇。分類教學(xué)觀[8]認(rèn)為，教學(xué)目標(biāo)（結(jié)果）就是知識與認(rèn)知的結(jié)合，如記憶陳述性知識、理解概念性知識、應(yīng)用程序性知識等，這是“對知識做什么”的目標(biāo)，該類目標(biāo)結(jié)果涉及記憶理解應(yīng)用等低階認(rèn)知，另外還有“用知識干什么”的目標(biāo)，需要學(xué)生執(zhí)行分析評價創(chuàng)造等高階認(rèn)知來實(shí)現(xiàn)，如分析題意獲取有用信息、評價合成路線合理性、創(chuàng)造設(shè)計有機(jī)物合成路線等。所以“用知識”目標(biāo)一定是高階認(rèn)知過程的對象和結(jié)果，這也是分類教學(xué)觀的核心思想。需特別強(qiáng)調(diào)指出的是，新課程教學(xué)強(qiáng)調(diào)用高階認(rèn)知活動來帶動低階認(rèn)知結(jié)果，所以在教學(xué)活動選擇中要設(shè)法讓學(xué)生多進(jìn)行復(fù)雜認(rèn)知，因?yàn)楦唠A認(rèn)知是深加工認(rèn)知，符合認(rèn)知心理學(xué)“加工水平說”學(xué)習(xí)論。例如：對“—COOH”的名稱表達(dá)，讓學(xué)生分析常見官能團(tuán)名稱的命名（字）規(guī)律，嘗試自己創(chuàng)作一個適合的漢字名稱，然后再評價“羧基”名稱的合理性，如此通過分析創(chuàng)造評價認(rèn)知而深度有效完成“羧基”名稱記憶學(xué)習(xí)目標(biāo)。高階認(rèn)知活動學(xué)習(xí)設(shè)計比較困難，需要教師具有足夠的教學(xué)智慧。

3.有效解決重點(diǎn)問題，提升能力素養(yǎng)和應(yīng)試水平

高考評價的核心功能之一是“引導(dǎo)教學(xué)”，保證該功能實(shí)現(xiàn)的方法是加強(qiáng)重點(diǎn)內(nèi)容考查，重點(diǎn)內(nèi)容主要有學(xué)科知識結(jié)構(gòu)化認(rèn)識、實(shí)驗(yàn)知識和實(shí)驗(yàn)探究技能、多維度多層次的學(xué)科能力以及信息能力（學(xué)習(xí)力）。[10]高三教學(xué)要研究素養(yǎng)能力培養(yǎng)與高考評價表現(xiàn)的一致性，就是要研究重點(diǎn)內(nèi)容、典型問題的高考形態(tài)，透過表面形態(tài)發(fā)現(xiàn)問題背后蘊(yùn)含的素養(yǎng)能力評價，就是要關(guān)注重點(diǎn)典型問題的思維邏輯和有效解決的模型。這是高三教學(xué)促進(jìn)課程目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的直接方法，因?yàn)樽钅芫呦蟊磉_(dá)課程目標(biāo)的就是高考評價目標(biāo)。根據(jù)試題[11]研究和教學(xué)實(shí)踐總結(jié)，“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”模塊的高考重點(diǎn)內(nèi)容主要問題比較清晰，高考的重難點(diǎn)集中于限定條件異構(gòu)體書寫和有機(jī)合成。單看合成路線設(shè)計問題，重點(diǎn)考查“知識獲取能力群”中的“符號理解能力、信息搜索能力、信息整理能力”“實(shí)踐操作能力群”中的“信息轉(zhuǎn)化能力”，還有“思維認(rèn)知能力群”中的“抽象思維能力、演繹推理能力”[5]，重點(diǎn)是信息能力（學(xué)習(xí)力）的評價考查，也就是信息獲取和遷移創(chuàng)新能力考查，從認(rèn)知目標(biāo)分類看主要屬于認(rèn)知性知識考查，包含很大成分的元認(rèn)知水平考查。

該問題有效解決的關(guān)鍵是信息獲取加工應(yīng)用。信息獲取是指：閱讀題文及流程圖并進(jìn)行相關(guān)符號文字解碼，具體需要重點(diǎn)關(guān)注反應(yīng)變化條件、前后物質(zhì)結(jié)構(gòu)差別、斷鍵成鍵位置等關(guān)鍵信息，將有用隱藏反應(yīng)信息揭示出來。信息加工是指：對題給已知信息和揭示發(fā)現(xiàn)信息進(jìn)行概念抽提，具體方法是“口說手寫”，將陌生信息知識轉(zhuǎn)化為自我明晰知識，因?yàn)槟吧R經(jīng)過概念認(rèn)知加工才易被調(diào)用，才容易發(fā)生遷移創(chuàng)新。如對OO信息反OH△Cl應(yīng)概念化加工為“醇—OH與SOCl2加熱條件下—Cl發(fā)生取代反應(yīng)生成鹵代烴”。信息應(yīng)用是指：思考信息反應(yīng)步驟中的反應(yīng)物和生成物2個（類）的類別和結(jié)構(gòu)特征，并分別與“給定原料物的可能生成物”和“合成目標(biāo)物的可能來源物”進(jìn)行對比，因?yàn)樾畔⒎磻?yīng)之反應(yīng)物的“來”和生成物的“去”往往就是合成路線主要步驟。我們可以將信息反應(yīng)認(rèn)定為合成路線的“關(guān)鍵反應(yīng)”，而信息反應(yīng)的反應(yīng)物和生成物2個（類）物質(zhì)就是合成路線“勾連物”，信息應(yīng)用就是確定出“關(guān)鍵反應(yīng)”和“勾連物”的“來”“去”反應(yīng)。在信息應(yīng)用中要注意物質(zhì)形式變化的主要3種形式：單碳與多碳，鏈狀與環(huán)狀，一元與二元等，這是對知識應(yīng)用的遷移創(chuàng)新考查。

例如：化合物F是一種天然產(chǎn)物合成中的重要中間體，其合成路線如下（2021年江蘇適應(yīng)性考試題節(jié)選）：

設(shè)計以 Cl和O為原料制備Br OBr的合成路線（無機(jī)試劑和有機(jī)溶劑任用，合成路線示例見本題題干）。

該題信息獲取加工應(yīng)用的思維過程如下：（1）信息獲?。簾o題給信息，應(yīng)從流程中獲取隱藏信息。兩種4C和5C原料物，目標(biāo)物是9C，從碳架思考可將原料物連接增長。從流程圖中觀察，碳鏈增長反應(yīng)有A至B的鹵代烴與酚羥基氫取代反應(yīng)，有D至E的醛酮縮合反應(yīng)。由于原料物沒有苯結(jié)構(gòu)，故確定“醛酮縮合反應(yīng)”為“關(guān)鍵反應(yīng)”。（2）信息加工：對關(guān)鍵反應(yīng)信息進(jìn)行概念化表述為，“在NaOH條件下，醛基碳氧雙鍵與酮中α-C、α-H發(fā)生加成反應(yīng)生成醇后再消去反應(yīng)生成烯”。（3）信息應(yīng)用：思考原料物轉(zhuǎn)變?yōu)榍啊瓣P(guān)聯(lián)物”醛和酮，酮已給出，故需將Cl轉(zhuǎn)變?yōu)槿缓蟀l(fā)生“關(guān)鍵反應(yīng)”醛酮加成后消去成碳碳雙鍵。將后“關(guān)聯(lián)物”與目標(biāo)物比對，用Br2加成得目標(biāo)物。合成路線為：

在用“信息獲取、加工應(yīng)用”思維模型設(shè)計合成路線時，由于所給路線圖步驟多，信息獲取時如何快速發(fā)現(xiàn)“關(guān)鍵反應(yīng)”非常重要。如在本題中，學(xué)生如何很快發(fā)現(xiàn)鎖定D至E醛酮縮合反應(yīng)是關(guān)鍵信息，這就需要帶有元認(rèn)知特點(diǎn)的個人直覺，是在學(xué)習(xí)反思悟化中形成的一種思維品質(zhì)，這也是新高考需要的素養(yǎng)的意義所在。高三教學(xué)必須強(qiáng)調(diào)典型問題突破，就是要強(qiáng)化問題解決的思維方法模型的建構(gòu)運(yùn)用，同時也要關(guān)注典型問題解決所需獨(dú)特思維品質(zhì)的存在和培養(yǎng)，這也是高考引導(dǎo)教學(xué)的應(yīng)有之義。

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