王媛媛　孫張韋

摘 要：梅州享譽(yù)“世界客都”之稱，有著悠久的客家文化歷史，極為豐富的文旅資源，以及山區(qū)農(nóng)業(yè)特色種植資源。加強(qiáng)客家文化在梅州農(nóng)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，打造地域性、獨(dú)特性、品牌文化產(chǎn)品的意義顯得至關(guān)重要，彰顯梅州客家民族文化特色，促進(jìn)梅州地區(qū)鄉(xiāng)村振興。本文內(nèi)容以梅州客家文化在農(nóng)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)上的應(yīng)用作為關(guān)鍵探討核心，如何利用梅州客家文化元素打造具有獨(dú)特性、地域性產(chǎn)品的關(guān)鍵，解決傳承與發(fā)揚(yáng)客家文化，促進(jìn)客家文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展的問題。

關(guān)鍵詞：客家文化;梅州;農(nóng)特產(chǎn);包裝設(shè)計(jì);

一、梅州客家文化的形成

梅州客家文化發(fā)源于贛南，在汀州地區(qū)得以發(fā)展，成熟于現(xiàn)梅州地區(qū)?？图椅幕词强途铀业奈幕?，在唐朝以來(lái)因戰(zhàn)亂頻發(fā)，不斷有人為了躲避戰(zhàn)爭(zhēng)而南遷，被迫遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)客居異鄉(xiāng)。所以客家文化的構(gòu)成主要由中原漢民族文化為主體，與贛、粵地區(qū)的原土著民的文化以及原少數(shù)民族文化融合發(fā)展而來(lái)。

梅州客家文化是具有多元化、獨(dú)特性、地域性的客家漢民系文化?？图椅幕瘍?nèi)容體現(xiàn)在多個(gè)方面，包括客家方言文化、客家飲食文化、客家建筑文化、客家紅色文化、客家山歌文化、客家戲曲文化、客家茶葉文化、客家傳統(tǒng)工藝以及客家民俗文化等等，因此梅州這座城市又被稱為“文化之鄉(xiāng)”。

二、客家文化在梅州農(nóng)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)中應(yīng)用的意義

（一）滿足消費(fèi)者對(duì)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的需求

原有農(nóng)特產(chǎn)包裝只對(duì)運(yùn)輸、貯藏以及產(chǎn)品保護(hù)上有所探究。隨著互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的迅速發(fā)展，中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展逐漸繁榮，產(chǎn)品包裝不再只停留于此，人們對(duì)視覺上、對(duì)精神上、對(duì)文化上的需求和要求逐漸提高，各式各樣的、絢麗多彩、創(chuàng)意滿滿的包裝橫空出世。在面對(duì)新的產(chǎn)品、不曾了解的產(chǎn)品時(shí)，產(chǎn)品包裝的質(zhì)量差異、外觀差異、材料差異，是否具有地域性，品牌性將起到絕對(duì)性作用。除了原有對(duì)產(chǎn)品有所認(rèn)同認(rèn)可的購(gòu)買力，如果不能夠在產(chǎn)品的包裝上有所提升，單一、簡(jiǎn)陋、缺乏獨(dú)特性、地域性、缺乏精美外表、文化內(nèi)涵的包裝將難以吸引新的購(gòu)買力。為了梅州農(nóng)特產(chǎn)品的進(jìn)一步發(fā)展，客家文化在農(nóng)特產(chǎn)品包裝上的應(yīng)用變得尤為重要。

（二）利于客家傳統(tǒng)文化的傳承與保護(hù)

現(xiàn)如今梅州地區(qū)的農(nóng)特產(chǎn)品種類繁多，包括梅州金柚、大埔烏龍茶、平遠(yuǎn)臍橙、西巖山茶、五華長(zhǎng)樂燒酒、客家娘酒等等，梅州農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)發(fā)展離不開產(chǎn)品質(zhì)量的提升。然而，具有長(zhǎng)久客家文化歷史、豐富客家文化資源的梅州，農(nóng)特產(chǎn)包裝嚴(yán)重脫離客家傳統(tǒng)文化，包裝設(shè)計(jì)缺乏文化內(nèi)核的支撐，不能夠在商品經(jīng)濟(jì)極速發(fā)展中的市場(chǎng)上獨(dú)樹一幟，難以打造梅州獨(dú)特性、地域性的客家傳統(tǒng)文化特色包裝，不能夠傳承和發(fā)揚(yáng)客家民族文化。

梅州重視客家文化保護(hù)、傳承、傳播工作。響應(yīng)國(guó)家政策，梅州充分挖掘豐富的客家文化與可歌可泣的紅色革命文化，增強(qiáng)對(duì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、修建紅色革命紀(jì)念館。借助對(duì)梅州農(nóng)特產(chǎn)包裝的創(chuàng)新創(chuàng)意設(shè)計(jì)，將梅州客家文化與紅色革命文化等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與包裝結(jié)合，起到進(jìn)行對(duì)內(nèi)傳承與對(duì)外宣傳的作用。這無(wú)疑將對(duì)梅州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與保護(hù)產(chǎn)生重要意義。

（三）推動(dòng)梅州地區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展

特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展增長(zhǎng)的動(dòng)力來(lái)源，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)集約化發(fā)展，也能很大程度的提高地區(qū)農(nóng)民的產(chǎn)量增加和經(jīng)濟(jì)收入。梅州是廣東省的農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要城市之一，是具有較大的地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，和良好的地理位置、農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境的地區(qū)。梅州地區(qū)歷年來(lái)的農(nóng)業(yè)發(fā)展，使得梅州地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展已經(jīng)具備一定的經(jīng)驗(yàn)，使得梅州地區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化具有可行性。

然而，當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口依賴性強(qiáng)，諸如梅州地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品一類的一些優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力并不強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值和價(jià)格差距在不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品的種類也在慢慢減少。出現(xiàn)這些現(xiàn)象的主要原因除了農(nóng)業(yè)的效益地下以外，還和農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)差，缺乏品牌塑造能力有關(guān)。這就要求我們提高特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，構(gòu)筑梅州地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)，重視特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，融入地區(qū)客家元素等地域文化特色，從而利于特色農(nóng)產(chǎn)品的推廣與宣傳，提高地區(qū)農(nóng)業(yè)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品附加值，調(diào)動(dòng)地區(qū)生產(chǎn)力的積極性，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，以此來(lái)推動(dòng)梅州地區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

三、客家文化在梅州農(nóng)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)中應(yīng)用的方法

（一）利用客家傳統(tǒng)特色工藝，宣揚(yáng)綠色環(huán)保包裝理念

梅州市蕉嶺縣有“竹編之縣”的美譽(yù)。據(jù)考證，蕉嶺縣竹編工藝已有500多年的悠久歷史。尤其是清初以來(lái)，竹編工藝發(fā)展迅速，經(jīng)歷了由粗到細(xì)、由簡(jiǎn)到繁、由日用品生產(chǎn)到高檔工藝品的轉(zhuǎn)變。蕉嶺縣竹編藝人層出不窮，且竹編工藝得到廣泛推廣。利用梅州客家地區(qū)特色傳統(tǒng)工藝，使用竹子作為包裝材料，打造竹包裝梅州特色農(nóng)產(chǎn)品。竹包裝不僅實(shí)用，而且具有一定的觀賞價(jià)值。竹包裝，將勤勞淳樸、心靈手巧的梅州客家人民展露給世界，能使客家民族傳統(tǒng)文化深入人心。竹包裝是用原竹作為包裝材料，具有產(chǎn)品設(shè)計(jì)新穎，做工精致，外觀精美，綠色環(huán)保，堅(jiān)固耐用，可重復(fù)使用的優(yōu)點(diǎn)。將梅州客家竹編文化融入梅州農(nóng)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)中，打造極具區(qū)域特色農(nóng)特產(chǎn)包裝，宣揚(yáng)梅州客家文化，提高梅州農(nóng)特產(chǎn)產(chǎn)品附加值。

（二）提煉傳統(tǒng)元素符號(hào)，打造產(chǎn)品包裝區(qū)域特色

歷史上，客家人主要以耕作為生，在生活中，更多依靠大自然，因此客家人十分講究與自然環(huán)境和諧統(tǒng)一，而且創(chuàng)造了許多具有裝飾性的圖案，而這些圖案被應(yīng)用在客家文化的各個(gè)領(lǐng)域中。在客家服飾文化中，較為常見的元素符號(hào)就有龍、鳳、老虎、公雞、蝴蝶、牡丹、芙蓉、四葉蓮等，客家青花瓷紋樣同樣以諸類象征吉祥、祥瑞的花卉、鳥獸、動(dòng)植物為主。借助客家傳統(tǒng)元素符號(hào)，將傳統(tǒng)元素圖案與農(nóng)特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)相結(jié)合，體現(xiàn)地域文化特性、賦予產(chǎn)品寓意，提升產(chǎn)品文化價(jià)值。利用傳統(tǒng)文化元素，與消費(fèi)者達(dá)成情感共識(shí)，從而得到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)同，打造出具有梅州特色的農(nóng)產(chǎn)品包裝。

四、總結(jié)

梅州作為“世界客都”代表了客家文化的發(fā)展史，擁有著極為豐富的客家傳統(tǒng)文化資源，將梅州客家文化融入梅州特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)意義重大，客家文化助力梅州特色農(nóng)產(chǎn)品地域品牌文化的打造，融入客家文化的梅州特色農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)利于客家文化的傳承與發(fā)展，兩者相輔相成。

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作者簡(jiǎn)介：

孫張韋（2000.12）男，漢族，廣東惠州，嘉應(yīng)學(xué)院林風(fēng)眠美術(shù)學(xué)院 學(xué)生? 研究方向 ：視覺傳達(dá)設(shè)計(jì) 包裝設(shè)計(jì)

通訊作者：王媛媛（1982.05），女，漢族，遼寧鞍山，工作單位：嘉應(yīng)學(xué)院，博士，講師

項(xiàng)目：國(guó)家級(jí)+科技助力梅州：梅州特色農(nóng)產(chǎn)品包裝視覺升級(jí)+202110582012