“生化分離分析技術(shù)與原理”課與思政教育結(jié)合的路徑探索

蘇應(yīng)娟 劉峰 王艇

摘? 要：課程思政是全新的人才培育理念，也是完成“立德樹人”根本任務(wù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在專業(yè)課程傳授過程中，融入思想政治元素，注重正確世界觀、人生觀和價值觀的引導(dǎo)，就能培養(yǎng)出合格的社會主義接班人和建設(shè)者?！吧蛛x分析技術(shù)與原理”是生物技術(shù)專業(yè)的必修課，也是后續(xù)其他課程的基礎(chǔ)。依據(jù)課程特色，文章闡明了課程思政的必要性、將專業(yè)課程與思政教育相融合的可能路徑以及實施思政教學(xué)的具體過程。這些探索與實踐極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，為實現(xiàn)培養(yǎng)“德才兼?zhèn)洌姘l(fā)展”的人才目標(biāo)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：生化分離分析技術(shù)與原理;課程思政;探索與實踐

中圖分類號：G642? ? ?文獻標(biāo)識碼：A? ? ?文章編號：1673-7164（2022）15-0113-04

在習(xí)近平總書記強調(diào)思想政治教育重要性的背景下，課程思政應(yīng)運而生[1]。課程思政是一種全新的人才培育的教育理念，它把思政教育元素和專業(yè)教學(xué)緊密地結(jié)合在一起，能讓學(xué)生充分感受到思政教育的魅力，從而全方位、立體式地提升學(xué)生的思想水平，培養(yǎng)出國家所需的德才兼?zhèn)涞娜瞬臶2]。我國人才培養(yǎng)的目標(biāo)，就是“要堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程，實現(xiàn)全程育人、全方位育人”。立德樹人是高校的立身之本，一切工作都應(yīng)圍繞“培養(yǎng)什么樣的人、如何培養(yǎng)人以及為誰培養(yǎng)人”開展。習(xí)近平總書記特別強調(diào)，要使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，實現(xiàn)知識傳授、價值引領(lǐng)和能力培養(yǎng)的一體化教學(xué)。

“生化分離分析技術(shù)與原理”是中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)必修課，是在完成“生物化學(xué)”基礎(chǔ)理論課學(xué)習(xí)后，為四年級的“生物化學(xué)與分子生物學(xué)綜合實驗”奠定基礎(chǔ)的課程。課程主要介紹與生物化學(xué)及其相關(guān)學(xué)科緊密聯(lián)系的各種技術(shù)方法的原理和應(yīng)用，其包括生物大分子的制備原理和分離方法（如離子交換層析、親和層析、聚焦層析、凝膠過濾、氣相色譜和高效液相等）;生物大分子的鑒定方法（如薄層層析、免疫分析、凝膠電泳和聚焦電泳等）[3]。如何將單純介紹技術(shù)和方法的課程與思政教育實現(xiàn)有機結(jié)合，在專業(yè)課程的教學(xué)中有效體現(xiàn)思政教育的精髓，一直是授課教師探索的方向。

一、“生化分離分析技術(shù)與原理” 課程中融入思政教育的必要性

中山大學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)是將學(xué)生培養(yǎng)成具有領(lǐng)袖氣質(zhì)、家國情懷、德才兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)人才。這就要求在強化專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的同時，更要重視道德品質(zhì)的培養(yǎng)。“生化分離分析技術(shù)與原理”涉及大量生物技術(shù)研發(fā)所需的經(jīng)典技術(shù)，在醫(yī)藥、工業(yè)生產(chǎn)等方面有著廣泛的應(yīng)用。為解決“卡脖子”的問題，在生物技術(shù)領(lǐng)域走在世界的前列，培養(yǎng)的學(xué)生必須將自身的發(fā)展和國家民族的命運緊密聯(lián)系在一起，有為國家服務(wù)的堅強決心與信念，立志于服務(wù)人民、報效祖國。

“生化分離分析技術(shù)與原理”的授課對象是本科二年級的學(xué)生，他們剛剛完成基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)，初次接觸專業(yè)課，對很多專業(yè)知識還處于懵懂階段。加之，有些學(xué)生因心智尚未完全成熟，情緒時有不穩(wěn)定，對大學(xué)生活已缺乏新鮮感，存在迷茫、能力不足、目標(biāo)不明確、厭學(xué)等問題。這些學(xué)生，正處在確立正確人生觀、價值觀的關(guān)鍵時期，在專業(yè)課的教學(xué)過程中融入思政教育，對他們尤其重要。專業(yè)課與思政課的協(xié)同育人，能起到極為重要的導(dǎo)向作用，使學(xué)生在潛移默化中接受正確的意識形態(tài)教育，達到潤物細無聲的效果，為國家培養(yǎng)更加優(yōu)秀的接班人和建設(shè)者[4]。

二、將“生化分離分析技術(shù)與原理”的課程內(nèi)容與思政教育相融合

（一）介紹國內(nèi)外科學(xué)家事跡，學(xué)習(xí)和傳承科研攀登精神

“生化分離分析技術(shù)與原理”課涉及很多國內(nèi)外科學(xué)家的感人故事，向?qū)W生介紹這些故事，有助于他們學(xué)習(xí)和傳承科學(xué)家們勇攀科研高峰的精神。在課程前言中，著重引入了與胰島素有關(guān)的三個獲諾貝爾獎的故事。其中特別介紹了加拿大科學(xué)家弗雷德里克·格蘭特·班廷，為拯救糖尿病患者，在人員、場地和經(jīng)費緊張的情況下，夜以繼日地工作，成功地提取到胰島素的故事。距發(fā)現(xiàn)胰島素僅一年，32歲的班廷就獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。他是當(dāng)代最年輕的諾貝爾獎獲得者，也是有史以來最快獲得諾貝爾獎的人。更值得稱贊的是，為了讓更多的糖尿病病人得到有效、快速的治療，班廷只收取了一美元的專利費。班廷的這種無私精神，挽救了數(shù)百萬糖尿病患者的生命。教師通過講述這個故事，可激發(fā)學(xué)生的科研熱情以及吃苦耐勞的精神，在科研的道路上排除萬難，塑造勇敢、堅強的人格，培養(yǎng)他們的自信心、責(zé)任感和愛國熱情，成為具有德才兼?zhèn)?、領(lǐng)袖氣質(zhì)和家國情懷的人。

實驗技術(shù)發(fā)明的本身，也承載了科學(xué)家的汗水與精力，是前人經(jīng)驗與挫折的凝結(jié)與升華，蘊含了創(chuàng)新、理性、實踐、奉獻等重要科學(xué)精神內(nèi)涵[5-6]。生物大分子軟激光解吸電離法獲得2002年諾貝爾化學(xué)獎，其發(fā)明人為日本的田中耕一。發(fā)明該技術(shù)時，田中只是島津公司的一名普通工程師，既不是教授，也不是博士。他本科非化學(xué)專業(yè)畢業(yè)，沒有發(fā)表過像樣的論文，更沒有名氣。但他有獨立思考的能力和較強的動手能力。田中耕一因偶然的實驗失誤，促使了意外的發(fā)現(xiàn)。他通過持續(xù)創(chuàng)新，最終實現(xiàn)了重大突破[7]?；谔镏薪⒌碾婋x法研制的飛行時間質(zhì)譜儀已成為當(dāng)今解析蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的重要設(shè)備，成為生命科學(xué)研究的重要工具。教師可通過講述這個故事，鼓勵學(xué)生勇于探索未知、攀登科學(xué)高峰;激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)優(yōu)秀科學(xué)家們難能可貴的品質(zhì)。

（二）借助經(jīng)典實驗，培養(yǎng)科學(xué)思維能力

教師可借助講述經(jīng)典實驗的產(chǎn)生過程，讓學(xué)生了解該技術(shù)的發(fā)展史，同時，也能培養(yǎng)他們的科學(xué)思維能力，提高分析問題和解決問題的能力[8]。層析技術(shù)最早是俄國科學(xué)家茨維特發(fā)現(xiàn)的。他將碳酸鈣細粉裝入玻璃管中，再將用石油醚提取的植物色素溶液倒入，通過石油醚的洗滌發(fā)現(xiàn)，色素被逐漸分離。隨著科技的發(fā)展以及社會經(jīng)濟的需求，吸附層析得到了突飛猛進的發(fā)展。英國科學(xué)家馬丁留意生活中的種種變化，從偶然的咖啡潑到濾紙上產(chǎn)生的現(xiàn)象，悉心鉆研，和辛格共同發(fā)明了分配色譜法。此法操作簡便，用量少，可用于相似物的分離，是生化與分子生物學(xué)常用的研究方法。為此，1952年的諾貝爾化學(xué)獎授予了馬丁和辛格。他們兩人的另一個創(chuàng)新，就是提出了“塔板理論”，即對整個色譜分離的過程進行定量描述。這些動人的故事和經(jīng)典的實驗，教師可以視頻的方式播放出來，讓學(xué)生在感動的同時，積極思考自己受到了怎樣的啟發(fā)，進而提升自己的科學(xué)素養(yǎng)和科研思維能力。

（三）加強安全意識 提高責(zé)任心

“生化分離分析技術(shù)與原理”課程涉及的技術(shù)對實驗安全要求較高，是一個不容忽視的問題。這就要求加強學(xué)生的安全意識。在維護自身安全的同時，也要保護他人，這是課程中所強調(diào)的人文精神。教師可列舉因操作不當(dāng)而導(dǎo)致的安全事故，給學(xué)生以警示，提高他們的責(zé)任心。譬如，在高壓蒸汽滅菌鍋壓力未降至零時就貿(mào)然打開，會發(fā)生導(dǎo)致人員傷亡的事故[9]。任課老師還可用大量的、發(fā)生在身邊的事例說明實驗安全的重要性。這包括：DNA鑒定時因混入雜質(zhì)而引發(fā)的連鎖效應(yīng)、濃硫酸放在塑料桶所引發(fā)的安全隱患以及差點被鎖在冷庫里的經(jīng)歷。這些在科研過程中曾經(jīng)遇到的問題，涉及從常規(guī)的實驗室安全到非常規(guī)的危險情形等多種情況。教師可將相關(guān)的實驗安全問題穿插在授課過程中反復(fù)提醒。如果講授的技術(shù)涉及高溫、高壓或有毒有害試劑，就反復(fù)強調(diào)安全的重要性，并將可能造成的嚴(yán)重后果做重點提醒。事故的發(fā)生往往與實驗人員安全意識薄弱有關(guān)。教師應(yīng)加強實驗安全操作介紹，深化安全意識，提高責(zé)任意識，不僅要對自己的安全負責(zé)，更要對實驗室的其他人員抱有高度的責(zé)任感。只有對實驗安全時刻懷有高度重視的思想，才能做到安全、成功地把所學(xué)的生化分離分析技術(shù)加以運用。

（四）加強人與自然和諧發(fā)展的意識

“生化分離分析技術(shù)與原理”的課程教學(xué)內(nèi)容，如生物大分子物質(zhì)的制備和利用，就應(yīng)注重強調(diào)人與自然和諧發(fā)展的重要性[10]。在整個提取過程中，強調(diào)抓主要矛盾，統(tǒng)籌考慮，全面發(fā)展。特別是提取原料的選擇，對可持續(xù)發(fā)展非常重要，是生態(tài)文明建設(shè)中不可缺少的關(guān)鍵部分。以胰島素的提取為例，就選用的胰臟而言，牛的比豬的好，胰島素產(chǎn)量高。但從農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀出發(fā)，豬的飼養(yǎng)量大，而牛則擔(dān)負著更多的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重任。因此，胰島素的制備更多以豬胰臟為材料，這反映出可持續(xù)發(fā)展的意識。另外，實驗過程中的各種有害試劑，要做到盡量回收處理，不隨便丟棄，減少污染。這些案例強調(diào)了環(huán)境保護的重要性，增強了學(xué)生與自然和諧發(fā)展的意識。

（五）弘揚傳統(tǒng)醫(yī)藥

生物分子的提取是“生化分離分析技術(shù)與原理”課程的主要內(nèi)容。提取是否成功，直接決定著后續(xù)分離、純化的結(jié)果。青蒿素的發(fā)現(xiàn)給了學(xué)生極好的提示。屠呦呦團隊在最初的實驗中，發(fā)現(xiàn)青蒿素提取物對瘧疾的抑制率并不高。借助《肘后備急方》，“青蒿一握，以水二升，漬絞取汁，盡服之”給了屠呦呦極大的啟發(fā)，進而以低沸點的乙醚為溶劑，提高了青蒿素的提取率[11]。這說明，我國中醫(yī)藥文化博大精深，尤其是其精髓值得科研人員進行深入挖掘和研究。特別是，中醫(yī)藥目前對新冠病毒感染患者的治療有著明顯的效果。這些都能引發(fā)學(xué)生對中醫(yī)藥的關(guān)注。

（六）結(jié)合生活，樹立自信

“生化分離分析技術(shù)與原理”是一門實踐性很強的課程，涉及的技術(shù)與現(xiàn)實社會聯(lián)系緊密。早孕試紙是一種方便女性檢測自己是否懷孕的產(chǎn)品，具有簡單、快速的優(yōu)點。它采用的是雙抗體夾心免疫層析法。為了讓學(xué)生了解早孕試紙的原理，任課教師制作了微課視頻，以生動、形象的方式把早孕試劑檢測的過程和原理展示出來，把涉及的三種抗體擬人化，方便記憶和理解。這種微課視頻也是一種非常好的科普視頻，有助于公眾了解早孕試紙的原理。2020年，新冠肺炎疫情暴發(fā)，教師可結(jié)合課程內(nèi)容，及時給學(xué)生講授新冠疫苗的可能制備種類、生產(chǎn)流程、申報過程及上市要求，安排學(xué)生查閱文獻資料，寫出研發(fā)報告，結(jié)合新冠疫苗動態(tài)，介紹最新的研究進展，通過課程與民生熱點相關(guān)事件的結(jié)合，讓學(xué)生能更好地掌握生化分離分析技術(shù)的原理和在實際生活中的應(yīng)用，使學(xué)生能充分運用所學(xué)的專業(yè)知識去分析與社會、民生密切相關(guān)的公共事件并進行思考，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)“生化分離分析技術(shù)與原理”的興趣和獲得感，特別是激發(fā)學(xué)生對國家不斷提升的實力的認同感與自豪感，增強“四個自信”。

三、實施“生化分離分析技術(shù)與原理”思政教學(xué)的途徑

（一）提高教師思政素養(yǎng)，加強師德師風(fēng)建設(shè)

教師是思政教育的傳遞者，特別是專業(yè)課教師的思政水平直接決定著課程思政的成功與否。以往，專業(yè)教育與思想政治教育是分開進行的，這就導(dǎo)致了學(xué)生對專業(yè)課的重視程度遠遠超過思政課程，平時與專業(yè)任課教師的接觸多于思政教師，對專業(yè)教師的認可度也高于思政教師[12]。專業(yè)任課教師對學(xué)生的人生觀、價值觀的影響是長久的、深遠的。高校必須提高和加強教師隊伍師德師風(fēng)建設(shè)，特別是專業(yè)任課教師的思想覺悟和正確的價值觀?！吧蛛x分析技術(shù)與原理”團隊的任課教師應(yīng)重視和加強政治理論的學(xué)習(xí)，除完成每日“學(xué)習(xí)強國”的學(xué)習(xí)內(nèi)容外，還積極參與教師思想交流活動和思政教育研討會，努力提高自身的思想政治水平和覺悟。

（二）改革教學(xué)模式，加強思政教育

在提升教師思政教育水平的同時，高校也要提高學(xué)生參與思政教育的積極性，將思政教育潤物細無聲地融入教學(xué)過程中，如讓學(xué)生依據(jù)課程內(nèi)容，挖掘思政內(nèi)涵，書寫思政感悟;鼓勵學(xué)生參與思政相關(guān)的各類比賽;參觀知名企業(yè)和博物館，了解創(chuàng)業(yè)史和科學(xué)史。這些活動不僅啟發(fā)了學(xué)生獨立思考的能力，也讓他們真實地感受到祖國發(fā)生的巨大變化及生物技術(shù)領(lǐng)域突飛猛進的發(fā)展，從而增強其對課程思政的認同感。

任課教師還利用“生化分離分析技術(shù)與原理”的精品課程網(wǎng)絡(luò)平臺，把思政教育和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)緊密地結(jié)合起來，讓思政教育不受時空限制，通過利用線上資源，合理地設(shè)計和穿插思政教育內(nèi)容，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，能深入了解中國科學(xué)家在生物技術(shù)領(lǐng)域的貢獻，真切感受到每個技術(shù)背后的感人故事，提升學(xué)生的社會責(zé)任感。特別是讓學(xué)生體會到科技的發(fā)展推動了社會的進步、人民生活的改善，從而增加自身學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

在課程思政過程中，要特別注意提升親和力和有效性，真正做到傳授知識、培養(yǎng)能力和思想教育相統(tǒng)一。教師利用各類網(wǎng)絡(luò)資源，查閱文獻，收集國內(nèi)外科學(xué)家的事跡，結(jié)合視頻和影視作品，用生動的語調(diào)、優(yōu)美的詞匯向?qū)W生講述和展示科學(xué)家的奮斗歷程，讓學(xué)生在感受科學(xué)精神的同時，增強民族自信心、文化的自信心，激發(fā)專業(yè)學(xué)習(xí)的動力，采用多種方式，如引證、對比、提問等，引導(dǎo)學(xué)生思考。只有當(dāng)教師采用合適的技巧，在專業(yè)內(nèi)容中插入對應(yīng)的思政內(nèi)容，將兩者有機結(jié)合時，才能真正起到相輔相成、事半功倍的效果，也才能培養(yǎng)具有家國情懷的專業(yè)人才。

（三）完善教學(xué)考核方式

將思政教育融入課程后，考核要求也會隨之做出相應(yīng)的變化。特別值得強調(diào)的是，要對學(xué)生增加把生化分離分析技術(shù)知識背景同思政教育進行有機結(jié)合這方面的考查，如在科學(xué)研究的過程中，如何保持環(huán)保意識;讓學(xué)生對已有的思政教育內(nèi)容進行分析和綜合，考核他們的分析能力、總結(jié)歸納能力;增加開放性作業(yè)并提高這類作業(yè)分數(shù)的權(quán)重，降低死記硬背部分的占比。所有這些考核方式的改革，目的是通過課程思政，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方式和思維習(xí)慣以及全面看待問題與解決問題的能力。

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（責(zé)任編輯：莫唯然）