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      直飲水微生物檢測結(jié)果分析

      2022-10-14 07:04:46牛夏娟
      食品安全導(dǎo)刊 2022年21期
      關(guān)鍵詞:直飲水居民小區(qū)大腸菌群

      牛夏娟

      (麗江市綜合檢驗檢測中心,云南麗江 674100)

      管道直飲水的水質(zhì)好壞關(guān)乎居民的健康安全,尤其在進(jìn)入21世紀(jì)以后,城市化發(fā)展進(jìn)程逐年推進(jìn),城市人口激增,在這一形勢下,城市小區(qū)居民的直飲水需求量也呈現(xiàn)出逐年遞增趨勢,給小區(qū)凈水系統(tǒng)的處理帶來嚴(yán)峻考驗,為了保障廣大居民的飲水安全,為千家萬戶供給符合《飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》 (CJ/T 94—2015)的優(yōu)質(zhì)水,檢驗機(jī)構(gòu)需要定期對城市各小區(qū)管道直飲水的水質(zhì)進(jìn)行檢測,并通過對檢測結(jié)果的比對分析,確定水體中各種有害物質(zhì)的含量,進(jìn)而對凈水系統(tǒng)的凈化功能進(jìn)行改進(jìn)與完善,以此來提升管道直飲水的檢測合格率。

      1 材料與方法

      1.1 材料

      居民小區(qū)管道直飲水樣品以及該地區(qū)疾病防控中心2015—2020年送檢的該小區(qū)1 050份水樣。

      1.2 實驗方法

      樣品的采集、保存與檢測依據(jù)參照《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法》(GB/T 5750)最新標(biāo)準(zhǔn)要求。分析評價參照《飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(CJ/T 94—2015),需要檢測的指標(biāo)包括細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群、糞大腸菌群和銅綠假單胞菌等。如果檢測結(jié)果中的細(xì)菌總數(shù)在50 CFU·mL-1以下,且未檢出其他有害菌群,則可以得出檢測合格的結(jié)論。然后通過對2015—2020年該小區(qū)送檢水樣檢測數(shù)據(jù)的比對,來確定該小區(qū)管道直飲水的水質(zhì)是否有所改善。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 某居民小區(qū)管道直飲水檢測情況

      由表1可知,在2015—2020年的6年時間里,該居民小區(qū)管道直飲水的微生物檢測合格率逐年上升,這就說明小區(qū)的凈水系統(tǒng)功能逐步得到改進(jìn)和完善,水體質(zhì)量一年好過一年。其中,2020年的微生物檢測合格率高達(dá)95.9%,在這種情況下,該小區(qū)居民可以更加放心的飲用管道直飲水[1]。

      2.2 某居民小區(qū)管道直飲水中各項微生物檢測情況

      2015—2020年該居民小區(qū)管道直飲水微生物檢測選取樣品數(shù)為1 050份,檢測合格為92.9%,其中,不合格項目多為細(xì)菌總數(shù)超標(biāo),部分總大腸菌群的檢測結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)要求不符(見表2)。

      2.3 某居民小區(qū)管道直飲水四季水樣檢測情況

      由于該地區(qū)屬于季風(fēng)氣候,春夏秋冬四季分明,檢測機(jī)構(gòu)分別在不同的季節(jié)選取了該居民小區(qū)的45份水樣進(jìn)行檢測。檢測結(jié)果顯示,冬季直飲水微生物指標(biāo)合格率達(dá)到100%,而夏季直飲水微生物指標(biāo)合格率僅為66.7%,說明直飲水的水質(zhì)與季節(jié)性因素有著必然聯(lián)系[4]。具體如表3所示。

      表1 2015—2020年城市某居民小區(qū)管道直飲水檢測情況

      表2 2015—2020年城市某小區(qū)直飲水各項微生物指標(biāo)合格率

      3 討論

      3.1 引起直飲水微生物超標(biāo)的主要原因

      對該小區(qū)管道直飲水檢測時,2015年送檢結(jié)果合格率為86.2%,這就說明送檢的樣品當(dāng)中,有13.8%的樣品出現(xiàn)不合格的情況,而在這些不合格樣品中,糞大腸菌群與銅綠假單胞菌的檢測合格率為100%,說明被檢水體中并不包含這兩種有害微生物。糞大腸菌群是生長于人和溫血動物腸道中的一組腸道細(xì)菌,占糞便干重的1/3以上,該小區(qū)的直飲水中未檢出糞大腸菌群,說明直飲水未被糞便污染。而銅綠假單胞菌(P. Aeruginosa)原稱綠膿桿菌,多存在于土壤等潮濕的環(huán)境中,一旦生物機(jī)體感染銅綠假單胞菌,則極易引起嚴(yán)重的甚至是致死性的感染,在該小區(qū)的直飲水中未發(fā)現(xiàn)該病菌,這也說明檢測結(jié)果符合《飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(CJ/T 94—2015)的規(guī)定,即在檢測居民管道直飲水的微生物指標(biāo)時,不得檢出糞大腸菌群與銅綠假單胞菌,否則直飲水將無法飲用。另外,從表2可以看出,2015—2020年送檢結(jié)果的不合格率則是由細(xì)菌總數(shù)以及總大腸菌群這兩種微生物超標(biāo)所致。而引起直飲水微生物超標(biāo)的主要原因如下:①日常檢查與維護(hù)工作不到位,工作人員未及時更換聚丙烯濾筒、紫外燈管與活性炭,同時,專門用于凈化處理的活性炭濾料如果衛(wèi)生條件差,也會殘留大量的有害微生物;②工作人員未及時清洗凈水系統(tǒng),使得大量的殘留物與污垢堆積和附著在管壁上面,進(jìn)而給水體造成二次污染[2]。

      表3 該居民小區(qū)管道直飲水四季水樣檢測結(jié)果

      3.2 直飲水凈化技術(shù)

      從2015—2020年,居民小區(qū)管道直飲水微生物檢測合格率呈現(xiàn)出逐年遞增態(tài)勢,可能是由于供水部門的各級人員增強了水質(zhì)管理的安全意識與責(zé)任意識,并層層把關(guān),對該小區(qū)直飲水系統(tǒng)進(jìn)行定期檢查與維護(hù)。同時,該居民小區(qū)于2017年上半年引入了反滲透膜凈水技術(shù),該技術(shù)主要利用半透膜的選擇性透過水溶劑而截留離子物質(zhì)的性質(zhì),以膜兩側(cè)靜壓差為推動力,克服了水溶劑的滲透壓,使水通過膜而實現(xiàn)了混合物分離的過程,這種新型的凈水技術(shù)不僅具有清潔、高效、無污染的特點,而且也能夠為供水部門節(jié)省大量的水處理費用[3]。

      3.3 季節(jié)性影響因素

      按照該地區(qū)春夏秋冬季節(jié)分布情況對該居民小區(qū)直飲水進(jìn)行采樣檢測,發(fā)現(xiàn)4個季節(jié)的檢測結(jié)果也出現(xiàn)較大差異。在夏季對直飲水進(jìn)行采樣檢測時,微生物含量檢測合格率只有66.7%,與其他季節(jié)存在顯著的差異;而在冬季對直飲水進(jìn)行采樣檢測時,微生物含量檢測合格率為100%,說明該小區(qū)的水體污染情況與季節(jié)變化呈現(xiàn)出正相關(guān),即外界氣溫高,水體污染嚴(yán)重,外界氣溫低,水體污染輕微。分析發(fā)現(xiàn)檢測結(jié)果與微生物的生長規(guī)律完全相符,當(dāng)氣溫升高以后,各種微生物菌群的寄居環(huán)境變得更加舒適,滋生微生物的概率明顯上升。當(dāng)氣溫下降到冰點以下后,各種微生物菌群的寄居環(huán)境受到嚴(yán)重影響,導(dǎo)致大量的微生物菌群死亡,這時水體環(huán)境也將得到有效改善。因此,對于供水單位來說,在春夏氣溫較高的兩個季節(jié),應(yīng)當(dāng)增加水體消毒次數(shù),增加凈水系統(tǒng)濾芯的更換頻率,進(jìn)而將水體中的有害微生物含量降到最低點[5]。

      4 結(jié)論

      從該居民小區(qū)管道直飲水微生物的檢測結(jié)果看,經(jīng)過反滲透膜技術(shù)處理之后,直飲水的水質(zhì)得到有效改善,2020年直飲水微生物檢測合格率達(dá)到95.9%。這一檢測結(jié)果滿足《飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》 (CJ/T 94—2015)的要求,表明反滲透膜技術(shù)的有效應(yīng)用在改善水質(zhì)方面發(fā)揮了一定作用。此外,當(dāng)?shù)毓┧畣挝粚用裰憋嬎踩矐?yīng)高度重視,通過制訂符合當(dāng)?shù)刂憋嬎F(xiàn)狀的規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)、建立居民直飲水安全檢查與監(jiān)督小組、加大凈水系統(tǒng)的巡視檢查力度等方式,使當(dāng)?shù)毓艿乐憋嬎械奈⑸锖渴冀K保持在安全范圍。尤其針對季節(jié)性變化影響水質(zhì)的問題,當(dāng)?shù)毓┧畣挝坏母骷壒芾砣藛T與技術(shù)人員樹立了高度的責(zé)任意識與安全意識,在做好凈水系統(tǒng)的日常維護(hù)工作的同時,使居民直飲水質(zhì)量得到明顯改善。

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