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      番茄豬肝湯養(yǎng)血明目

      2022-10-31 14:19:25趙瑞芳
      戀愛婚姻家庭 2022年27期
      關(guān)鍵詞:鹽適量肝血蔥段

      ◎文/趙瑞芳

      給經(jīng)??措娔X、玩手機(jī)的人推薦一道番茄豬肝湯。取豬肝、番茄各100克,生姜4片,香菜、黃酒、蔥段、胡椒粉、精鹽適量。將番茄、豬肝洗凈切片,將豬肝腌制好。鍋燒熱后,下油半匙,爆香番茄及姜片,加適量水煮沸約十五分鐘,然后放入豬肝煲煮,最后下調(diào)味料拌勻,撒上香菜即可。

      此湯適用于肝血不足(表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦?、失眠多夢、面白無華、兩目干澀、視物模糊等),或因肝熱上擾所致的眼睛疲勞、視力減退者。

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