汪德輝

2002年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)啟動(dòng)“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”(GIAHS)保護(hù)項(xiàng)目。自2012年啟動(dòng)以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)自主評(píng)選與保護(hù)工作也已發(fā)展了10年。近20年來(lái)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在內(nèi)涵、特征(胡最，閔慶文，2021)，可持續(xù)發(fā)展、功能與價(jià)值、威脅與挑戰(zhàn)、動(dòng)態(tài)保護(hù)途徑和保護(hù)機(jī)制(焦雯珺等，2021)，開(kāi)發(fā)與利用(吳江洲等，2012)等方面的研究工作取得了可觀的成果。

農(nóng)遺文化遺產(chǎn)的形成和發(fā)展與遺產(chǎn)地域傳統(tǒng)農(nóng)耕勞作方式、農(nóng)耕儀式、生活方式密不可分(閔慶文，孫業(yè)紅，2009)，農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地文化資源的保存對(duì)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)具有非常重要的價(jià)值和作用。有學(xué)者注意到鄉(xiāng)土文化資源與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)永續(xù)發(fā)展的關(guān)聯(lián)(孫慶忠，2009a)，也有學(xué)者認(rèn)為文化資源中的民間信仰和農(nóng)耕信仰對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展具有積極意義(莫國(guó)香，王思明，2013；苑利，顧軍，2016)。傳統(tǒng)節(jié)慶是傳統(tǒng)農(nóng)耕信仰的重要載體和農(nóng)耕文化的綜合展演，其自身隱含著農(nóng)耕文化的基因密碼。從傳統(tǒng)節(jié)慶體系研究中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承是一個(gè)亟待深入研究的學(xué)術(shù)問(wèn)題和現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

本文基于對(duì)云南省紅河縣阿扎河鄉(xiāng)普春村切龍寨三大節(jié)慶的深入考察，探尋紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)中傳統(tǒng)節(jié)慶的形態(tài)、傳續(xù)機(jī)理、功能及與社會(huì)演變的關(guān)系，以期更好地理解并促進(jìn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)和發(fā)展。云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)主要位于云南紅河南岸的紅河縣、元陽(yáng)縣、金平縣和綠春縣，具有1 300多年的歷史，其“森林—村莊—梯田—水系”四度同構(gòu)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，具有極高的歷史、文化、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)、美學(xué)等價(jià)值。該系統(tǒng)于2010年、2013年先后被列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄和中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。切龍中寨為普春村八個(gè)自然村之一，身處云南哀牢山腹地，傍山而建，距離普春村委1.5公里，面積0.07平方公里，海拔約1 800米，年平均氣溫18 ℃。全村有51戶(hù)249人。主要產(chǎn)業(yè)為種植業(yè)，耕地總面積109畝，以水田為主，一年一熟制，主要種植稻谷、玉米等糧食作物。養(yǎng)殖則以用于生產(chǎn)、食用和祭祀的豬、雞、牛為主。

一、農(nóng)耕儀式中的三大節(jié)慶

哈尼族主要從事梯田稻作農(nóng)耕，遵循農(nóng)作物自然生長(zhǎng)周期，過(guò)傳統(tǒng)的節(jié)日。因支系繁多、分布地域較廣、居住環(huán)境各異，哈尼族的習(xí)俗、習(xí)慣各異。雖各支系傳統(tǒng)節(jié)慶時(shí)間、形式和內(nèi)容等不大統(tǒng)一，但一年中的“昂瑪突”“矻扎扎”和“扎勒特”是哈尼族公認(rèn)的三大節(jié)慶，這三大節(jié)慶也是切龍中寨最重要的節(jié)日。

“昂瑪突”，哈尼族的音譯?！鞍骸奔淳?、力量，也即村寨之精神、村寨靈魂；“瑪”即母、主人；“昂瑪”意為村寨的精神之母、靈魂之主，即寨神；“突”意為祭祀。故“昂瑪突”譯為漢語(yǔ)就是祭祀村子的保護(hù)神，即祭寨神。“昂瑪突”是哈尼族集祭神、祭祖的節(jié)日。村民在村寨與上方森林的接壤地帶選擇一處小樹(shù)林作為寨神林，從寨神林中選定一株常青樹(shù)作為寨神的化身，守護(hù)村寨并供全寨人崇拜。寨神林被村民視為極其神圣的場(chǎng)所，這里有很多嚴(yán)格的禁忌，如女性不得進(jìn)入，不得毀壞里面的樹(shù)木，不允許牲畜踐踏等。一般“昂瑪突”以自然村為單位，普春村的另一個(gè)自然村切龍下寨沒(méi)有自己的寨神林，一直與切龍中寨共享寨神林，為此兩個(gè)自然村被村民認(rèn)為是“一起的”?！鞍含斖弧惫?jié)由“咪谷”組織領(lǐng)導(dǎo)，“咪谷”是具有村寨象征性質(zhì)的人物，由群眾選舉產(chǎn)生，每年“昂瑪突”前選舉一次，可連選連任。當(dāng)然并非人人能當(dāng)“咪谷”，其必須系村里兒女雙全、品行端正、德高望重、未喪偶、無(wú)明顯生理缺陷的中老年男性。祭祀寨神期間，“咪谷”領(lǐng)導(dǎo)、組織祭祀活動(dòng)，具有至高的權(quán)力?！斑涔取庇兄謪f(xié)助。助手負(fù)責(zé)操辦活動(dòng)的一切具體事務(wù)，如從村民家里收取購(gòu)買(mǎi)供品的份子錢(qián)和購(gòu)買(mǎi)祭獻(xiàn)用的豬、牛、雞等事項(xiàng)，同時(shí)協(xié)助“咪谷”完成各項(xiàng)儀式。切龍中寨“昂瑪突”節(jié)從農(nóng)歷一月第一個(gè)屬龍日(1)哈尼族以十二生肖紀(jì)日，以虎為首，名稱(chēng)和順序與漢族農(nóng)歷對(duì)應(yīng)一致。開(kāi)始，持續(xù)三天。如果遇到村里有人去世(無(wú)論大人還是小孩)，祭祀活動(dòng)必須推遲一個(gè)月。該祭祀只能由村寨的男性參加。

“昂瑪突”期間主要活動(dòng)如下。第一天，早晨先進(jìn)行“啰佐佐”儀式。這是一個(gè)有特定祭祀場(chǎng)所，由“咪谷”主持，用兩只雞獻(xiàn)祭非正常死亡的亡靈代表“作佘”與“作者”的獻(xiàn)祭儀式。上午各家各戶(hù)要舂糯米粑粑，做好后由主人用其祭祖。這一天最隆重的就是祭祀寨神活動(dòng)。中午前后，“咪谷”帶領(lǐng)村寨的男性村民前往茂密的寨神叢林，在認(rèn)定的寨神樹(shù)下舉行集體祭祀。在選定的神樹(shù)前，“咪谷”在蔑桌上擺酒、茶、糯米粑粑、彩色雞鴨蛋、黃色糯米飯等供品，并用一頭毛色純凈的黑豬、一公一母兩只雞，代表全寨子祭獻(xiàn)昂瑪阿波，祈求保佑全寨平安幸福、風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、人畜興旺等。先殺豬和雞肉進(jìn)行生祭，殺豬后由“咪谷”召集寨老驗(yàn)看豬肝，卜卦寨子一年的吉兇。而后用煮熟的雞肉、豬肉、雞肝、豬肝作為祭神供品，即熟祭。此后，留一部分豬肉用于祭祀后的晚餐，其余豬肉和肝、血等除“咪谷”多分一份外，按照平均原則分給寨子里的每戶(hù)人家，由村民帶回家祭獻(xiàn)祖先。祭祀結(jié)束后，由參加祭祀的男性在寨神林旁就地鋪展樹(shù)葉，擺起飯菜，集體聚餐。就餐結(jié)束，“咪谷”和眾人一同回家。祭祀寨神林時(shí)，家中有3～7歲男孩子的家庭，男性家長(zhǎng)可以選擇領(lǐng)著孩子，帶上一只公雞以及酒、煙若干，進(jìn)入寨神林祭拜。此后，這個(gè)孩子就可以參加村里所有大小的祭祀儀式了。當(dāng)天下午，家家戶(hù)戶(hù)都要煮雞蛋并染成各種顏色，分給家庭成員，以獲寨神保佑。第二天，早飯前，用昨日的豬肉和豬肝獻(xiàn)祭祖先。第二天和第三天，主要是邀請(qǐng)外村、外族的親朋好友聚會(huì)。如果第一天就來(lái)了朋友，男主人參加祭寨神林的儀式后可以不在寨神林吃飯。

“矻扎扎”是哈尼族一年中僅次于“昂瑪突”和“扎勒特”的一個(gè)相當(dāng)重大的傳統(tǒng)節(jié)日。“矻”通“苦”，意為枯萎、枯槁，“扎”意為吃，“矻扎扎”有青黃不接的意思。雖然各地因氣候不同過(guò)節(jié)時(shí)間不盡統(tǒng)一，但一般在每年農(nóng)歷六月二十四日前后舉行，因時(shí)間是在公歷的六月間，故又叫“六月節(jié)”或“六月年”。這是一個(gè)慶賀農(nóng)耕結(jié)束、預(yù)祝豐年的節(jié)日。此時(shí)正值暖季，經(jīng)過(guò)上一年冷季的辛勤備耕和暖季栽種的緊張勞動(dòng)，稻谷已經(jīng)成長(zhǎng)起來(lái)，正是水稻打苞、抽穗、揚(yáng)花的時(shí)節(jié)；通常六七月間有很大的雨水，可能會(huì)沖毀村寨、梯田，水太多也會(huì)導(dǎo)致稻谷不飽滿(mǎn)，且此時(shí)節(jié)常有蟲(chóng)害發(fā)生。因此，哈尼人此時(shí)非常希望得到神靈和祖宗的保佑，殺牲祭神，邀請(qǐng)?zhí)焐瘛澳洹敝愚r(nóng)業(yè)神“阿匹窩咀”一起過(guò)節(jié)，祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登?！俺L扎扎”也可以被看作是秋收前的序曲，起著休息、調(diào)節(jié)身心的作用，以使村民更好地面對(duì)即將到來(lái)的秋收勞作。傳統(tǒng)上，青年男女在這個(gè)節(jié)日會(huì)聚在一起蕩秋千、唱山歌、談情說(shuō)愛(ài)等。

切龍中寨的“矻扎扎”節(jié)從每年農(nóng)歷六月第一個(gè)屬豬日開(kāi)始，持續(xù)四天。節(jié)日期間，搭秋房(2)迎接主宰農(nóng)業(yè)的神祇從天上來(lái)到人間后居住和休息的棚屋，較為莊嚴(yán)。，殺牛獻(xiàn)祭，打磨秋、蕩秋千等，活動(dòng)較多。第一天，早上家家戶(hù)戶(hù)都要在自家門(mén)外舉行殺雞獻(xiàn)祭“哈常丕”儀式，即獻(xiàn)祭自家非正常死亡的“不好的鬼”，請(qǐng)其不要對(duì)自己的家庭作祟。上午，家家戶(hù)戶(hù)用四只竹筒裝上一樣的五谷、青草等，掛在或放在門(mén)口外、祖宗臺(tái)、天臺(tái)上，作為天神的馬料，迎接天神到家過(guò)節(jié)。而后要?dú)⒇i，用于自吃、待客及祭祖。最后，由“咪谷”主持祭祀水神儀式，儀式結(jié)束后，每戶(hù)的女主人背凈水回家。第二天，上午舂糯米粑粑獻(xiàn)祭祖先。下午殺牛獻(xiàn)祭天神，該儀式在“矻扎扎”節(jié)專(zhuān)用的祭祀場(chǎng)所磨秋場(chǎng)的秋房前舉行，殺牛后，“咪谷”多領(lǐng)取一份牛脖處的肉，助手分別領(lǐng)取牛頭、牛腿作為酬金，剩余肉按戶(hù)平均分配，村民將分到的牛肉帶回家獻(xiàn)祭祖先。隨后在磨秋場(chǎng)架磨秋和秋千迎接天神。在“咪谷”的主持下舉行祭磨秋儀式，先讓“阿匹窩咀”象征性地騎著磨秋逆時(shí)針轉(zhuǎn)三圈，而后由村民自由玩樂(lè)。第三天，早飯前用昨日的牛肉和牛肝獻(xiàn)祭祖先。第四天，早飯前獻(xiàn)祖，午飯后舉行送走“阿匹窩咀”儀式。至此，“矻扎扎”節(jié)主要活動(dòng)結(jié)束。在這四天中，每次獻(xiàn)祭祖先后也都要在門(mén)口祭獻(xiàn)“阿匹窩咀”。

“扎勒特”，因在農(nóng)歷十月間進(jìn)行，故漢譯為“十月年”。滇南哀牢山一帶的哈尼族，除少數(shù)支系與漢族春節(jié)同時(shí)外，按照哈尼族歷法習(xí)慣，冬初農(nóng)歷十月為新舊替換的年末歲首，扎勒特是哈尼族新一年的開(kāi)始。“扎勒特”意為“舂糯米團(tuán)子”，此時(shí)農(nóng)忙已過(guò)，五谷歸倉(cāng)人庫(kù)，雞肥豬壯，家家戶(hù)戶(hù)殺豬宰雞、舂粑粑、做糯米團(tuán)子、釀米酒、探親訪友等，舉行“扎勒特”慶祝豐收。切龍中寨的“扎勒特”從農(nóng)歷十月第一個(gè)屬兔日開(kāi)始，這一天相當(dāng)于漢族的除夕。該節(jié)歷時(shí)三天，由各家主人主持。

“扎勒特”期間主要活動(dòng)如下。第一天，早上家家戶(hù)戶(hù)在家門(mén)外支起蔑桌，殺一只雞，舉行“哈常丕”儀式， 獻(xiàn)祭自家非正常死亡的“不好的鬼”，不讓他們的亡靈進(jìn)家門(mén)，請(qǐng)其不要對(duì)自己家庭作祟。吃過(guò)早飯后家家戶(hù)戶(hù)參與殺豬，有些一戶(hù)殺一頭的，有幾戶(hù)合作殺一頭的，合殺豬的家戶(hù)平均分肉，尤其是豬肝，以便用于祭祖。殺豬后由“咪谷”或村中年長(zhǎng)男性看豬肝卦，用豬肝占卜主人家或村寨新一年的禍福吉兇。在晚飯前用豬肉、豬肝等獻(xiàn)祖，此外，祭品還有茶、酒、肉、糯米粑粑、米飯各一式兩碗，由當(dāng)家女主人一一奉送到堂屋里的祖宗臺(tái)上。第二天，早晨舂粑粑獻(xiàn)祖，邀請(qǐng)親朋好友聚會(huì)。第三天，出嫁的姑娘們身著盛裝，拖兒帶女，用篾籮背著芭蕉葉包裹的糯米耙把、酒、蛋、肉等禮品，回父母家拜年，除拜祭父母家外，有的還要到比較親密的族人家的祖宗臺(tái)前祭拜。返家時(shí)，父方家族要回送糯米粑粑、雞蛋之類(lèi)的禮物。

哈尼族稻作梯田生產(chǎn)以一年為周期，主要涉及耕作、水稻播種及管理。千百年來(lái)，哈尼族按一定程序耕作梯田，并遵照傳統(tǒng)進(jìn)行水稻的播種與管理，總結(jié)出了較為完整的農(nóng)事生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。長(zhǎng)期的農(nóng)耕活動(dòng)創(chuàng)造出博大精深而獨(dú)特的稻作農(nóng)耕文化體系，成為他們整個(gè)社會(huì)文化的軸心。作為農(nóng)耕民族，哈尼族將農(nóng)作物豐歉歸功于神靈，依循節(jié)令圍繞稻作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開(kāi)展一系列農(nóng)耕祭祀活動(dòng)，即稻作農(nóng)耕儀禮，以此祈求谷物豐收、人畜安康繁盛，稻作農(nóng)耕儀禮也因此成為稻作農(nóng)耕文化的重要組成部分。哈尼族許多世俗的節(jié)日慶典或稻作農(nóng)耕祭儀與世俗節(jié)日融為一體的慶典活動(dòng)，其原初形態(tài)就是梯田稻作農(nóng)耕祭典，且至今稻作祭儀仍然是其內(nèi)容中的核心部分。可以說(shuō)，哈尼族傳統(tǒng)節(jié)慶都是圍繞梯田稻作農(nóng)耕祭祀進(jìn)行的，是由歷代哈尼人為適應(yīng)生產(chǎn)、生活的需要?jiǎng)?chuàng)造和傳承下來(lái)的。人們將農(nóng)耕秩序、祈求平安和豐收情感投射于節(jié)日慶典之中，使其蘊(yùn)藏了稻作農(nóng)耕生產(chǎn)的基因密碼，也因此成為哈尼族傳統(tǒng)文化賴(lài)以延續(xù)展現(xiàn)的重要載體，哈尼族傳統(tǒng)節(jié)慶年復(fù)一年展演的目的在于確保梯田稻作農(nóng)耕和社會(huì)的綿延傳承。

二、結(jié)構(gòu)性傳續(xù)的形態(tài)

“結(jié)構(gòu)”一般是指框架、形式、關(guān)系等。節(jié)慶研究中的“結(jié)構(gòu)”，即節(jié)慶體系的框架性、節(jié)慶分布的規(guī)律性，以及節(jié)慶本身所蘊(yùn)含的穩(wěn)定性因素等，既包含一年之中節(jié)日體系的結(jié)構(gòu)，也包含具體節(jié)日的儀式結(jié)構(gòu)(張娜，季中揚(yáng)，2021)。對(duì)于前者的研究?jī)A向于節(jié)慶包含要素意義上的結(jié)構(gòu)剖析(陶思炎，2018)；對(duì)于后者而言，民族傳統(tǒng)節(jié)日經(jīng)過(guò)各個(gè)民族的時(shí)代傳承，形成了一定的制度安排，即有相對(duì)固定的舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、活動(dòng)內(nèi)容等。在本質(zhì)上，民族傳統(tǒng)節(jié)慶是一種結(jié)構(gòu)遺產(chǎn)(張繼焦，侯達(dá)，2020)。本部分旨在探討哈尼族三大節(jié)慶之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，強(qiáng)調(diào)其高耦合性，這種高耦合性主要體現(xiàn)在祭祀時(shí)間的一體性、祭祀空間的整全性、祭祀對(duì)象的系統(tǒng)性、祭祀組織的穩(wěn)定性上。在此基礎(chǔ)上，哈尼稻作梯田系統(tǒng)傳統(tǒng)節(jié)慶在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中形成了整體意義上的結(jié)構(gòu)性傳續(xù)形態(tài)。

(一)祭祀時(shí)間的一體性

哈尼族一般聚居于云南省海拔1 200米以上、1 800米以下的地區(qū)，因此會(huì)把一季水稻的生產(chǎn)周期視為“年”，“年”是他們生產(chǎn)周期的記憶。哈尼族的先民為了獲得水稻的豐收，根據(jù)農(nóng)時(shí)季節(jié)將一年分為三季——干季、暖季和雨季，這是其在充分認(rèn)識(shí)哀牢山自然環(huán)境、氣候、物象等的整體全貌的基礎(chǔ)上進(jìn)行的劃分，符合當(dāng)?shù)乜陀^實(shí)際和具體環(huán)境條件。哈尼族的“昂瑪突”“矻扎扎”和“扎勒特”三大節(jié)慶是三個(gè)季節(jié)段轉(zhuǎn)換的重要?dú)v法標(biāo)志，也是其農(nóng)事歷法的組成部分。同時(shí)，三大節(jié)慶也是其一個(gè)年度周期內(nèi)梯田農(nóng)耕程序的標(biāo)志?！鞍含斖弧笔谴焊_(kāi)始的祭祀儀式，此后村民們就要忙于耕作、育秧、插秧等農(nóng)業(yè)勞動(dòng)；“矻扎扎”是水稻孕穗抽穗的開(kāi)始，節(jié)日時(shí)春耕忙季已過(guò)，梯田里的禾苗打苞、抽穗、揚(yáng)花，該節(jié)預(yù)祝好的收成；“扎勒特”則是哈尼族山區(qū)農(nóng)作物收獲的告終，表示舊年的終結(jié)和新年的來(lái)臨。換言之，三大節(jié)慶將完整的“年”分割成了勞作期和農(nóng)閑期，成為兩者轉(zhuǎn)換的重要節(jié)點(diǎn)。

哈尼族稻作農(nóng)耕既是一個(gè)生產(chǎn)技術(shù)體系，也是一個(gè)農(nóng)耕儀禮體系。哈尼族一年中的三大節(jié)日分布在一年中的某一季節(jié)和時(shí)序上，相當(dāng)于一項(xiàng)“通過(guò)儀禮”，每一儀禮的完成標(biāo)志著向下一儀禮的過(guò)渡。一個(gè)個(gè)儀禮完畢時(shí)，稻的生長(zhǎng)便完成周期性循環(huán)，當(dāng)過(guò)完三大節(jié)日時(shí)，稻作農(nóng)耕儀禮恰恰又包含在歲時(shí)節(jié)日之中(李普者，2010)。三大節(jié)慶日期的選擇與設(shè)定是古人依據(jù)物候和氣候的周期性轉(zhuǎn)換而定的，對(duì)應(yīng)著特定的節(jié)氣和農(nóng)時(shí)。三大節(jié)日相互配合彰顯了年度結(jié)構(gòu)時(shí)間的周期性和時(shí)序性，它是當(dāng)?shù)孛癖娫谏a(chǎn)和生活的基礎(chǔ)上對(duì)于年度周期時(shí)間的結(jié)構(gòu)性安排策略，即具有一種人為結(jié)構(gòu)化的一體性(王加華，2011)。

(二)祭祀空間的整全性

有節(jié)慶儀式，就有專(zhuān)門(mén)的儀式空間。儀式空間構(gòu)成村莊空間與文化認(rèn)知的結(jié)構(gòu)性節(jié)點(diǎn)。哈尼族人的祭祀空間組合成為一個(gè)整體，既連接了生存環(huán)境，也形成了一個(gè)村莊界限的象征。切龍中寨的寨神林位于林寨和森林之間，在村民的記憶中，這已經(jīng)是他們?cè)虼逭南麡O性預(yù)兆而第三次更換寨神林的位置，但每次選擇的新址都位于村寨上方與森林的接壤地帶。寨神樹(shù)象征著寨神，寨神棲息于寨神林并護(hù)寨。村民視寨神林和寨神樹(shù)為神圣，對(duì)其進(jìn)行呵護(hù)，并每年舉辦一次“昂瑪突”節(jié)祭祀。而在村寨和梯田之間，村民會(huì)選擇一塊相對(duì)平坦的場(chǎng)地作為磨秋場(chǎng)，每年在此舉辦“矻扎扎”節(jié)。寨神林和磨秋場(chǎng)成為哈尼族寨子里最重要的兩個(gè)空間節(jié)點(diǎn)，寨神林上方為森林，磨秋場(chǎng)下方為梯田，兩者中間部分則是人居聚落。寨神林和磨秋場(chǎng)在空間和精神上將村民與其生存環(huán)境聯(lián)系起來(lái)，限定了哈尼族寨子的上、下邊界(羅德胤等，2013:28-37)，也作為內(nèi)外交界的標(biāo)志，界定了村落共同體的范圍。寨神林祭祀寨神，磨秋場(chǎng)祭祀天神，家庭祭祀祖先神，三者在不同層面形成地緣整全性聯(lián)結(jié)，通過(guò)舉辦“昂瑪突”“矻扎扎”和“扎勒特”，有效地維持地理空間內(nèi)的社會(huì)秩序，增強(qiáng)村寨的凝聚力和認(rèn)同感。

(三)祭祀對(duì)象的系統(tǒng)性

哈尼族在漫長(zhǎng)的歷史過(guò)程中，形成了頗具特色的民間信仰體系，即基于“萬(wàn)物有靈”觀念的多神崇拜。在切龍中寨，靈魂、鬼和神的界線(xiàn)是清楚的，這是其民間信仰的三個(gè)主要對(duì)象，一切信仰活動(dòng)都是圍繞三者展開(kāi)的，各自形成了一套崇拜的信仰系統(tǒng)。招魂求安、驅(qū)鬼除邪、求神保佑仍是村寨多神信仰活動(dòng)的主要內(nèi)容。而所有崇拜活動(dòng)的終極目的，又都是為了人、糧、畜的健康、生殖和發(fā)展(云南省民族事務(wù)委員會(huì)，1999:122-130)。

關(guān)于靈魂的信仰，除了人有靈魂外，動(dòng)植物也有靈魂。對(duì)于失魂的態(tài)度是，想方設(shè)法把走失的靈魂招回家中?！鞍含斖弧奔漓氲恼駥?shí)際上就是有靈魂的神林，神林是寨神棲身之所。寨神與祖先實(shí)際上是合二為一的，寨神是祖先的化身，祖先是人民的寨神，這也是現(xiàn)實(shí)生活與精神信仰結(jié)合之地(李彩霞，魏娜，2009)。根據(jù)性質(zhì)不同，神靈可分為天神、祖先神和自然神三種，每種類(lèi)型的神靈有著不同的神性。不同的節(jié)日，針對(duì)不同的神靈進(jìn)行不同的祭祀。天神、寨神、祖先神是村寨最重要的三種神靈，也是“昂瑪突”“矻扎扎”和“扎勒特”主要祭祀的對(duì)象。三大節(jié)日中都存在對(duì)惡鬼的祭獻(xiàn)，鬼站在人的對(duì)立面，成為人們隨時(shí)要防范的對(duì)象，對(duì)其來(lái)源的理解主要有“人和鬼原是一母所生”和“鬼是人的靈魂變成的”兩種。這些不正常死亡的人在其死后會(huì)變成惡鬼，有報(bào)復(fù)心理并作祟為害活著的人和莊稼、牲畜。因此，對(duì)鬼祭祀主要是為了防止其對(duì)村民和家庭的騷擾。在三大節(jié)慶上都有類(lèi)似的祭獻(xiàn)儀式以達(dá)到驅(qū)逐惡鬼的目的。村寨的三大節(jié)慶中往往包含著對(duì)兩種或三種祭祀對(duì)象的祭祀，只是側(cè)重各有不同，如“扎勒特”節(jié)側(cè)重對(duì)鬼魂和祖先的祭獻(xiàn)，“昂瑪突”節(jié)側(cè)重對(duì)寨神和鬼魂的祭獻(xiàn)，“矻扎扎”節(jié)側(cè)重對(duì)“阿匹窩咀”、祖先和鬼魂的宴請(qǐng)和祭獻(xiàn)。

(四)祭祀組織的穩(wěn)定性

三大節(jié)慶期間的祭祀活動(dòng)既存在社區(qū)性質(zhì)的公祭，也有家庭性質(zhì)的私祭。公祭活動(dòng)一般由“咪谷”及其副手等神職人員主持，私祭則由各家家長(zhǎng)主持。寨子的“昂瑪突”和“矻扎扎”兩大節(jié)慶屬于公祭，由村民共同湊錢(qián)購(gòu)買(mǎi)犧牲，在“咪谷”的主持下舉行以祈求豐收、健康、平安等為主題的儀式。公祭期間還會(huì)舉行私祭性質(zhì)的家庭祭祖、祭祀秧田等活動(dòng)。公祭和私祭多分開(kāi)進(jìn)行。

“咪谷”在村寨的公共祭祀中起著領(lǐng)導(dǎo)、組織的作用，這是在長(zhǎng)期的歷史演變過(guò)程中形成的。在哈尼族早期歷史中，“最、批、技”(3)哈尼族神話(huà)傳說(shuō)中的頭領(lǐng)、祭司和工匠。三種人共同治理社會(huì)，即哈尼族歷史社會(huì)結(jié)構(gòu)是政、教、工藝合一的組織形式；其后，“鬼主”制度成為哈尼族社會(huì)的主要結(jié)構(gòu)，“鬼主”具有人神媒介的特殊身份，也是集政教于一體的部落首領(lǐng)。宋元后，“鬼主”制度被興起的土司制度替代，兼具頭人和祭司的“鬼主”演化成“咪谷”和“莫批”兩類(lèi)人?！白睢笔恰斑涔取钡那吧?，“咪谷”承襲頭人的身份，但其政治領(lǐng)導(dǎo)權(quán)被替代，職能縮小，變?yōu)橹恢鞒中叛龌顒?dòng)。時(shí)至今日，“咪谷”在哈尼族社會(huì)中仍然具有很高的威望。

在切龍中寨，“咪谷”是村寨的“當(dāng)家人”，是天神阿瑪在人間的化身，“咪谷”履行主持操辦“昂瑪突”“矻扎扎”等村寨公共祭祀儀式的職責(zé)，代表本村寨的村民和神靈交流，為全寨祈福；并在特殊節(jié)日期間對(duì)村民進(jìn)行行為約束，負(fù)責(zé)村寨“習(xí)慣法”的落實(shí)和對(duì)越軌者進(jìn)行懲罰?！斑涔取笔莻鹘y(tǒng)型權(quán)威與卡里斯瑪權(quán)威的結(jié)合，在村寨社會(huì)控制中發(fā)揮著獨(dú)特作用，使得村落井然有序地運(yùn)行(羅家云,2006)?！斑涔取睘檫x舉制，每年選舉一次，可連選連任，寨子為“咪谷”配備兩名助手，接門(mén)戶(hù)和居住格局順推產(chǎn)生，每年“昂瑪突”節(jié)前選舉“咪谷”時(shí)確認(rèn)，任期一年。

傳統(tǒng)節(jié)慶在祭祀時(shí)間、祭祀空間、祭祀對(duì)象和祭祀組織上都存在著相互協(xié)同和互補(bǔ)的結(jié)構(gòu)關(guān)系，這種結(jié)構(gòu)性具有一定的穩(wěn)定性，這是從傳統(tǒng)節(jié)慶傳續(xù)的前提。傳統(tǒng)節(jié)慶是指有傳統(tǒng)屬性的節(jié)日，傳統(tǒng)節(jié)日在現(xiàn)代社會(huì)就是已經(jīng)適應(yīng)了現(xiàn)代生活的節(jié)日。結(jié)構(gòu)性傳續(xù)是傳統(tǒng)節(jié)慶變異的基礎(chǔ)，在穩(wěn)定傳續(xù)的基礎(chǔ)上的發(fā)展和變化，才能既更好地保持本民族的文化內(nèi)涵，又能動(dòng)地自我發(fā)展，在當(dāng)下的背景下擴(kuò)展創(chuàng)新空間，以便切合當(dāng)下的新發(fā)展。

三、社會(huì)再生產(chǎn)的價(jià)值

保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，旨在保護(hù)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。其更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的意義在于，留存現(xiàn)在的生活狀態(tài)與過(guò)往生活方式之間的聯(lián)系，延續(xù)社會(huì)再生產(chǎn)，這是農(nóng)耕民族生存和發(fā)展之根(孫慶忠，2009b)?！吧鐣?huì)再生產(chǎn)”原本指社會(huì)通過(guò)生育使自己延續(xù)下去。在文化問(wèn)題上，它指的是社會(huì)通過(guò)自覺(jué)的活動(dòng)使特定的觀念、價(jià)值等社會(huì)文化及規(guī)范被傳遞，社會(huì)科以延續(xù)(高丙中，2006)。節(jié)慶是文化記憶的首要組織形式，通過(guò)定期展演節(jié)慶，促使知識(shí)的傳達(dá)和傳承，并由此保證了文化意義上的認(rèn)同的再生產(chǎn)(阿斯曼，2015:52-53)。哈尼族三大節(jié)慶的結(jié)構(gòu)化傳承在社會(huì)價(jià)值、社會(huì)關(guān)系和社會(huì)情感等維度上對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)有著社會(huì)再生產(chǎn)意義和建構(gòu)有效的文化認(rèn)同的價(jià)值，這是哈尼稻作梯田系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展的重要?jiǎng)恿Α?/p>

(一)社會(huì)價(jià)值的再生產(chǎn)

儀式所建構(gòu)的實(shí)際上是一種與現(xiàn)實(shí)社會(huì)結(jié)構(gòu)互為模擬的“象征秩序”(王銘銘，1998)。在儀式中對(duì)觀念世界的事物進(jìn)行具體操演是強(qiáng)化和傳承社會(huì)群體價(jià)值的重要方式。在切龍中寨的節(jié)慶中，這種群體價(jià)值的體現(xiàn)主要包括人與自然和睦相處、尊崇祖先、平均主義等。

首先，哈尼族在適應(yīng)和改造自然環(huán)境的過(guò)程中，積累了豐富而樸素的人與自然和諧相處的經(jīng)驗(yàn)和智慧。森林為村寨提供水源和食物，且為寨神的棲息地，村寨以“昂瑪突”節(jié)對(duì)此進(jìn)行確認(rèn)和強(qiáng)化；“矻扎扎”節(jié)中祭祀水神、重視水源清潔，這對(duì)保護(hù)森林、水資源、土地，協(xié)調(diào)人與自然的關(guān)系方面起著重要作用。通過(guò)神樹(shù)、神水信仰衍射出來(lái)原始民間信仰文化教化全民，形成神與人、人與自然和諧依存的典范。“昂瑪突”和“矻扎扎”無(wú)疑是對(duì)人與自然關(guān)系闡釋的典范，是保證農(nóng)耕生產(chǎn)的重要民間文化資源。

其次，哈尼族村寨一般是由不同血緣關(guān)系的家族構(gòu)成的地緣共同體，切龍中寨便是由9個(gè)姓氏13個(gè)家族組成，故構(gòu)建共同的村寨“祖先”意象尤為重要。寨神樹(shù)不僅是寨神的象征，也是哈尼族先的具體物化和植物象征，“‘昂瑪突’是對(duì)同一地緣的祖先進(jìn)行認(rèn)同、祈福的祭禮和象征行為”。通過(guò)“昂瑪突”祭祀禮儀來(lái)建構(gòu)寨神樹(shù)與祖先之間的象征關(guān)系，其實(shí)質(zhì)是將寨神崇拜和祖先崇拜融合為一體，從而加強(qiáng)村寨內(nèi)人們的共同體意識(shí)(鄒輝，2013:46)。

最后，祭祀過(guò)程中奉獻(xiàn)祭品和消費(fèi)本身象征人與人之間的關(guān)系，并展現(xiàn)了一定的群體和社會(huì)秩序。在切龍中寨，共同購(gòu)買(mǎi)供品和平均分配供品就體現(xiàn)了村落主義和平均主義的意識(shí)和價(jià)值?！鞍含斖弧焙汀俺L扎扎”節(jié)中祭祀用的豬和牛是全村51戶(hù)平均出錢(qián)購(gòu)買(mǎi)的，祭祀后的肉除了專(zhuān)門(mén)留給“咪谷”的部分外都要按戶(hù)平均分配，哪怕是舌、肝，也要細(xì)細(xì)切成小塊進(jìn)行分配。而這種平均主義的原則又被延伸至村寨日常生活的諸多方面，如收谷前的整修田間路等。切龍中寨的傳統(tǒng)節(jié)慶通過(guò)習(xí)俗的力量使民眾每年自覺(jué)經(jīng)歷一套結(jié)構(gòu)化的節(jié)慶體系，體驗(yàn)并內(nèi)化相同的價(jià)值，一個(gè)共同的社會(huì)就這樣不自覺(jué)地延續(xù)下來(lái)。

(二)社會(huì)關(guān)系的再生產(chǎn)

社會(huì)關(guān)系是人們?cè)诠餐奈镔|(zhì)和精神活動(dòng)過(guò)程中形成的相互關(guān)系的總稱(chēng)。在切龍中寨三大節(jié)慶中不難發(fā)現(xiàn)，存在多元關(guān)系，包含一般民眾與神、鬼、魂的關(guān)系，“咪谷”與神、鬼、魂的關(guān)系，一般民眾與“咪谷”關(guān)系，村寨一般民眾之間的關(guān)系及一般民眾與親朋之間的關(guān)系等。三大節(jié)慶在對(duì)節(jié)日中參與者身份確認(rèn)的基礎(chǔ)之上隱含著情感交流與人際往來(lái)的社會(huì)化功能，并發(fā)揮著媒介和紐帶的作用，各種關(guān)系不斷得到展演和強(qiáng)化，社會(huì)秩序得以延續(xù)。

具體而言，第一，哈尼族的信仰活動(dòng)都是圍繞魂、神、鬼三者展開(kāi)的，各自形成了一套崇拜的形式。招魂求安、驅(qū)鬼除邪、求神保佑是哈尼族多神信仰活動(dòng)的主要內(nèi)容。哈尼族依賴(lài)天神、寨神和祖先神的保佑并排除鬼的干擾，通過(guò)定期祭祀建立關(guān)系。第二，村內(nèi)人際關(guān)系的整合。三大節(jié)慶是一項(xiàng)村民集體活動(dòng)，其會(huì)在不同階段聯(lián)結(jié)起所有個(gè)體。例如，共同參與節(jié)慶的準(zhǔn)備和儀式過(guò)程，并在其中互動(dòng)，如合作殺牲、架磨秋；節(jié)日期間相互宴請(qǐng)等。各家各戶(hù)在節(jié)慶中的情感交流和關(guān)系往來(lái)是具有社會(huì)化的人際互動(dòng)，社會(huì)秩序和關(guān)系在儀式的操演中得以強(qiáng)化。三大節(jié)慶還整合了節(jié)慶中“咪谷”與各家各戶(hù)之間的關(guān)系。就經(jīng)濟(jì)層面而言，不僅存在以主持儀式的“咪谷”為核心進(jìn)行的祭祀物品的象征性再分配，村民之間也存在禮物、食物等多種互惠。以之為主導(dǎo)的信仰、符號(hào)及社會(huì)關(guān)系等的共同運(yùn)作，勾勒并強(qiáng)化了傳統(tǒng)社會(huì)秩序的結(jié)構(gòu)性再生產(chǎn)。第三，節(jié)慶將村寨標(biāo)識(shí)為一個(gè)社會(huì)互動(dòng)的單元，因?yàn)猷徑鞔宓墓?jié)慶日期略有差異，村民通過(guò)宴請(qǐng)等方式，招待村落外部以宗親、婚姻、朋友為主的親戚熟人，將村落與外部進(jìn)行聯(lián)結(jié)，起著相當(dāng)重要的社會(huì)聯(lián)系作用。在一年又一年的節(jié)慶展演中，當(dāng)?shù)厝俗裱瓊鞒邢聛?lái)的儀式，每次的展演不僅傳遞了一種關(guān)系選擇，也是一種認(rèn)同，不自覺(jué)地通過(guò)模仿再生產(chǎn)節(jié)慶中的各種結(jié)構(gòu)關(guān)系。

(三)社會(huì)情感的再生產(chǎn)

節(jié)慶情感的再生產(chǎn)和文化認(rèn)同是社會(huì)情感再生產(chǎn)的重要內(nèi)容和載體，傳統(tǒng)節(jié)慶通過(guò)民俗事象、儀式活動(dòng)使民眾同時(shí)經(jīng)歷相同的活動(dòng)，儀式參與者相互關(guān)注而形成高度的互為主體，活動(dòng)中的連續(xù)性節(jié)奏共振——實(shí)際上是時(shí)間維度處于不同階段的共同節(jié)奏，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的情緒感染力，在互動(dòng)中形成高度的情感連帶(賴(lài)星星，唐遠(yuǎn)清，2021)，從而通過(guò)相同的儀式激發(fā)“我們”的情感體驗(yàn)，產(chǎn)生群體持續(xù)活動(dòng)的情感能量，并建構(gòu)具有共同歸屬感的地方認(rèn)同和身份認(rèn)同。切龍中寨三大節(jié)慶儀式活動(dòng)及其承載的民族和村寨的民間信仰、生活習(xí)俗等一并構(gòu)成了村寨的文化符號(hào)，成為民族和村寨認(rèn)同的標(biāo)識(shí)和象征，起著增強(qiáng)民族凝聚力的作用。如今，村寨仍然以三大節(jié)慶和農(nóng)耕儀式充分表達(dá)祛災(zāi)避邪、祈求吉祥、祝福豐收、期盼幸福的愿望，作為一種情感的表達(dá)方式，在每年的循環(huán)往復(fù)中傳遞著社會(huì)的情感。通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)節(jié)慶的保護(hù)和傳續(xù)，保留農(nóng)耕文化的文脈，同時(shí)促進(jìn)社會(huì)文化再生產(chǎn)，進(jìn)而通過(guò)民族文化展演來(lái)增強(qiáng)對(duì)本民族社會(huì)文化的認(rèn)同，包括對(duì)民族農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的理解和認(rèn)同，延續(xù)民族和村寨的歷史。

四、結(jié)束語(yǔ)

實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承，維持村落社區(qū)的可持續(xù)發(fā)展，挖掘傳統(tǒng)文化資源是最為有效的路徑之一。在鄉(xiāng)土文化資源中，傳統(tǒng)節(jié)慶是表現(xiàn)人的需要的積極形式。哈尼族三大節(jié)慶根基于本民族的社會(huì)之中，深度融于其物質(zhì)活動(dòng)和精神活動(dòng)，是地方文化的綜合展演，更是維系哈尼人精神生活的情感原動(dòng)力。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中，哈尼族三大節(jié)慶形成了一種穩(wěn)固的結(jié)構(gòu)性存續(xù)形態(tài)，這是鄉(xiāng)村社會(huì)和文化存續(xù)的鏡像。哈尼族社區(qū)目前也正在經(jīng)歷著現(xiàn)代化和工業(yè)化等引發(fā)的鄉(xiāng)村人口外流等沖擊，但這不過(guò)是鄉(xiāng)村的表象，傳統(tǒng)文化以其自身內(nèi)在轉(zhuǎn)換能力和慣性而存在。在社會(huì)同質(zhì)化日益嚴(yán)重的今天，作為傳統(tǒng)節(jié)日的三大節(jié)慶愈發(fā)成為民族和社區(qū)認(rèn)同的重要標(biāo)志，這種認(rèn)同在一定程度上調(diào)和并強(qiáng)化了自己的身份，反映了傳統(tǒng)節(jié)慶在現(xiàn)代文化變遷中自我調(diào)適的有效性。同時(shí)，傳統(tǒng)節(jié)慶每年循環(huán)往復(fù)的展演，更成為村落共同體凝聚力和自信的象征。三大節(jié)慶的穩(wěn)固傳續(xù)及由此產(chǎn)生的身份認(rèn)同和村落共同體的凝聚，不僅是哈尼族社區(qū)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力，更是梯田稻作系統(tǒng)永續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。