陳立群
摘? 要:管理學原理是經濟管理類專業(yè)的一門主干課程,也是旅游管理類專業(yè)的重要課程,但在傳統(tǒng)的教學中常陷入困境。文章針對管理學原理課程教學目標重知識、輕育人;教學內容重理論、輕實踐;教學方法多講授、少探究;教學活動重課堂、輕課外;教學評價重結果、輕過程等問題,對該課程教學進行創(chuàng)新探索與實踐。在“新文科”建設的指導下,旅游管理類專業(yè)的管理學原理課程創(chuàng)新實踐基于以學生為中心、聚焦現(xiàn)狀、面向未來的教學理念與思路,從教學目標優(yōu)化、教學內容重構、教學設計創(chuàng)新、教學評價改革中,進行了一些有益的探索與實踐。經過上述改革,該項目的教學工作取得了較好的成效,基本解決了傳統(tǒng)教學中的課程困境,為其他旅游管理類專業(yè)課程的改革提供了一定指引。
關鍵詞:管理學原理;教學創(chuàng)新;課程改革
中圖分類號:G641? ? 文獻標識碼:A? ? 文章編號:1673-7164(2023)05-0180-05
一、管理學原理課程簡介
管理學原理是對管理活動的基本規(guī)律和方法進行系統(tǒng)研究的一門學科,是旅游管理類專業(yè)的核心課程。通過本課程,學生將對管理學的基本理論與原理有一個全面的認識,在此基礎上掌握管理學的知識結構,并初步具備處理一般管理問題的基本素質與能力;為日后學習更廣泛、更專業(yè)的管理知識及技巧奠定了良好的基礎。本課程旨在使學生了解和掌握現(xiàn)代管理學的基本原理及一般方法,培養(yǎng)學生樹立現(xiàn)代管理理念;培養(yǎng)學生團結協(xié)作精神;踐行社會主義核心價值觀、對偉大祖國、中華民族、中華文化、中國共產黨、中國特色社會主義認同的思想理念,為進一步學習專業(yè)課程和為畢業(yè)后的實際管理工作、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作奠定理論和實踐基礎。
二、管理學原理課程困境
(一)教學目標:重知識、輕育人
管理學原理的傳統(tǒng)教學在設定教學目標時,教師往往關注學生對理論知識的掌握,忽視了學生對理論知識的運用能力的培養(yǎng)、忽視了學生價值觀的塑造,課程育人的功能不完善,沒有和旅游管理類專業(yè)的管理知識結合起來,難以培養(yǎng)有家國情懷和國際視野的現(xiàn)代管理人才。
(二)教學內容:重理論、輕實踐
管理學原理課程通常在新生入學的第一學期開設,學生普遍沒有企業(yè)工作和管理的經驗,也還未開始學習旅游管理類專業(yè)課程。傳統(tǒng)課堂偏重理論灌輸,未能體現(xiàn)旅游管理類專業(yè)的學科前沿,難以在學科專業(yè)領域構建管理學理論知識的應用場景,教學缺乏實踐性與啟發(fā)性。學生單純學習管理學的理論知識,不僅會覺得枯燥乏味,且容易產生厭學情緒。單一的理論學習,也難以讓學生學會將管理學的知識運用到旅游管理的專業(yè)當中。
(三)教學方法:多講授、少探究
管理學原理課程傳統(tǒng)的教學方法偏重課本知識的傳授,任課教師大都采用講授法講解知識點。教學案例陳舊且與旅游管理類專業(yè)關聯(lián)較少,學生在學習的過程中往往感到空洞、難以理解。傳統(tǒng)單一的教學方法忽視了“以學生發(fā)展為中心”,培養(yǎng)的學生難以符合日新月異的旅游行業(yè)和社會的發(fā)展需求。
(四)教學活動:重課堂、輕課外
在傳統(tǒng)的教學活動中,教師往往只注重課堂上知識的傳授,忽視了學生的課前預習探究、課后復習鞏固。重課堂、輕課外的教學活動中,學生容易忘記課堂所學,且課堂的時間有限,學生難以將所學知識運用到實踐中,學習獲得感較差。
(五)教學評價:重結果、輕過程
教學評價包括對教師教學工作的評價(如教學設計、教學組織和實施)和對學生學習效果的評價(如測驗、考核和考試)。傳統(tǒng)對教師教學的評估中,很多學校只注重督導抽查或期末學生對教師的統(tǒng)一評教。實際上,教學督導評價有限,而任課教師在期末才能收到學生評教的結果,此時課程已經結束,教師很難根據(jù)學生評教再對本門課程的學生有正向反饋。此外,對學生學習效果的評價最突出的問題就是考核標準過于單一。傳統(tǒng)的考核評價方式更注重學生期末成績,盡管建立了期末考試分數(shù)和平時分數(shù)的比例,但這些考核評價方式并沒有達到教學目的,嚴重阻礙了學生實踐能力的發(fā)展,沒有激發(fā)學生的學習積極性。
三、管理學原理課程教改探索
(一)學情分析
學情分析是教師培養(yǎng)學生的重要環(huán)節(jié)。因此,本課程教師在第一次上課,就通過讓學生自我介紹,了解學生的認知、興趣、愛好、目標、思想等信息,并通過問卷調查,了解學生對管理學原理課程的需求與期待;了解學生對旅游管理類學科的認知程度及職業(yè)規(guī)劃。在每次課堂教學、學生實訓、課前任務、課后作業(yè)等環(huán)節(jié),關注學生對知識的掌握、認知的情況和思想狀況。任課教師通過各種渠道,了解學生的班風、學風及相關課程知識與能力的掌握程度。在了解學生的基礎上,對學生的個人目標、學習規(guī)劃、職業(yè)規(guī)劃融入管理學知識,引導學生將管理學原理知識運用到生活、學習和工作各個方面,并據(jù)此設計教學理念與思路。
(二)教學理念與思路
在學生學情的基礎上,本課程改革提出了以學生為中心、聚焦現(xiàn)狀、面向未來的教學理念與思路。
以往“以教師為中心”的教學理念是教師作為主導者灌輸知識,學生則是聽課、做筆記、背書、考試,學生的學習是消極的。而“以學生為中心”的教學理念強調學習是一種主動的過程、學習存在于其所傳遞的情境中、知識的構建過程比被動吸收更重要、學生主動學習能更有效地掌握知識、提升能力和提高素養(yǎng)[1]。
管理學是一門關于人的管理活動的普遍規(guī)律的學科。但是,由于時代、環(huán)境的不同,其經營行為的規(guī)律性也就有了差異。管理學在不同學科和專業(yè)中的運用,更是有所差別。因此,管理學原理課程的教學理念應基于新時代背景,引導學生聚焦國內外現(xiàn)狀、關注行業(yè)發(fā)展動態(tài)來學習管理學原理及進行管理實踐活動。此外,對學生的培養(yǎng)應面向未來五年、十年甚至更長時間,以學生需要的能力和素養(yǎng)作為出發(fā)點,探索學生在未來生活和職業(yè)中需要的核心素養(yǎng)和能力,并通過教學活動給學生創(chuàng)設激發(fā)其興趣和追求個性的空間和環(huán)境,有效提升學生的知識、能力和素養(yǎng),培養(yǎng)符合旅游行業(yè)和社會需求的人才、培養(yǎng)有家國情懷和國際視野的現(xiàn)代管理人才[2]。
四、管理學原理課程教學創(chuàng)新與實踐
(一)優(yōu)化教學目標
在新文科建設背景下,基于以學生為中心、聚焦現(xiàn)狀、面向未來的教學理念與思路,本課程對教學目標進行了優(yōu)化。在知識目標方面,注重引導學生對管理學原理中的決策、組織、領導、控制和創(chuàng)新等理論和方法的掌握,做到知行合一。在能力目標方面,注重培養(yǎng)學生的管理能力,以符合現(xiàn)在及未來的旅游行業(yè)與社會的需求。在思政目標方面,注重培養(yǎng)學生的家國情懷、國際視野,并引導學生團隊合作,有職業(yè)素養(yǎng)、社會責任感。
(二)重構教學內容
1. 創(chuàng)新實踐教學
課程通過教師采用課堂教學、課后實踐的方式,創(chuàng)新實踐教學。首先,第一次上課后,布置課后任務,讓學生分組成立團隊,每個團隊將作為一個旅游企業(yè)在管理學原理課程中學習和運用管理學知識。接著,在講授了管理的決策、組織、領導、控制、創(chuàng)新職能后,分別給學生布置課后實踐任務,學生根據(jù)自己組建旅游企業(yè)的實際情況學習如何制定決策、計劃,如何分析旅游企業(yè)面對的內外部環(huán)境、如何設計旅游企業(yè)的組織結構圖和制定管理制度、如何領導和激勵團隊成員、如何對計劃、項目等進行控制、如何創(chuàng)新組織。實訓成果以文檔形式提交至“智慧樹”學習平臺,教師設定“教師評分占70%+學生互評占30%”的評分方式。學生互評、教師點評、總結的形式,可以讓學生深入理解管理學原理的相關理論和知識,與此同時提高了學生運用管理學知識的能力,特別是在旅游管理類專業(yè)中的運用。另外,學生在實訓中組建的企業(yè)是學生感興趣的職業(yè)方向,教師在學生實踐學習中,指導學生關注行業(yè)與社會發(fā)展動態(tài)、規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、鼓勵學生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽,進行創(chuàng)新實踐[3]。通過參與以學生為中心的創(chuàng)新實踐教學,學生運用管理學知識的能力較以往有了很大的提升,學習積極性也有了很大的提高。
2. 豐富學習資源
本課程注重線上學習資源的建設。通過“智慧樹”平臺,每篇章均引用了與管理學、旅游管理專業(yè)相關國家金課視頻,供學生學習;添加了與學生專業(yè)相關的網(wǎng)站鏈接,分享旅游管理類專業(yè)的學科前沿熱點案例,供學生拓展職業(yè)視野,以實現(xiàn)行業(yè)與社會的育人功能;分享課程課件、“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、職業(yè)生涯規(guī)劃大賽、簡歷設計大賽等文件材料,鼓勵參加各種比賽時,將管理學原理的理論和知識運用到比賽作品中,這大大激發(fā)了學生的學習積極性。建設豐富的線上學習資源,既豐富了教師課堂教學內容,又為學生課后學習提供資源支持,彌補了傳統(tǒng)課堂教學的不足[4]。
3. 滲透思政元素
在教學中,各篇章中均滲透思政元素,特別是決策、組織、領導、控制、創(chuàng)新主要篇章中,在案例教學中做到“潤物細無聲”[5]。注重培養(yǎng)學生樹立現(xiàn)代管理理念;培養(yǎng)學生團結協(xié)作精神;樹立社會責任感、職業(yè)責任感和愛國主義精神;踐行社會主義核心價值觀、對偉大祖國、中華民族、中華文化、中國共產黨、中國特色社會主義認同的思想理念,培養(yǎng)擁有家國情懷、國際視野的現(xiàn)代管理人才[6](如表1所示)。
(三)創(chuàng)新教學設計
基于管理學原理傳統(tǒng)教學方法多講授、少探究;教學活動重課堂、輕課外的課程困境,本研究對管理學原理課程的教學設計進行了創(chuàng)新(如圖1所示)。以課程中危機管理章節(jié)為例,任課教師采用任務驅動教學法,在課前、課中和課后都實現(xiàn)了課程的知識目標、能力目標和思政目標。在上課之前,教師將課前學習任務發(fā)布到線上學習平臺“智慧樹”,讓各團隊學生識別并評估各自企業(yè)可能面臨的風險,并將結果發(fā)布到“智慧樹”平臺上。學生完成課前學習任務,通過對危機管理知識的初步理解與探索,增強了團隊協(xié)作與獨立探索的能力。教師則通過“智慧樹”平臺上學生的學習狀況,進行適當?shù)慕虒W策略的調整。課堂教學中,教師首先導入旅游企業(yè)危機的案例,讓學生思考:面對危機,旅游企業(yè)應該如何處理?接著,教師講授危機及危機特征、危機預警的知識點,啟發(fā)學生思考,并通過“智慧樹”平臺“隨機點名”的功能讓學生回答案例中的問題,教師再進行總結。教師在教授危機反應與恢復管理、危機管理問題探究環(huán)節(jié),讓學生分組討論問題,教師對問題的評價和總結、內化升華知識點。課后,教師布置開放式實踐作業(yè),讓學生踐行課堂所學,學以致用。教師通過課前布置學習任務、課堂講授、啟發(fā)分析、分組討論等多種教學方法,課后布置開放作業(yè)等各個環(huán)節(jié),恰當?shù)厝谌胨颊兀鐖F隊合作、平等尊重、和諧相處、變革精神、“五個認同”思想理念、危機意識等,讓教書與育人相結合,以實現(xiàn)教學目標。
管理學原理課程的教學設計創(chuàng)新,采用“知(初識)、導(引發(fā))、學(傳授)、悟(滲透)、融(內化)、行(踐行)”的教學環(huán)節(jié),以任務驅動貫穿始終,使課前、課中、課后有效地連接。此外,通過“智慧樹”學習平臺發(fā)布學習任務、隨機點名、讓學生搶答和布置課后作業(yè),可以較好地吸引學生注意并激發(fā)他們的學習興趣。有效利用信息化教學手段,也充分體現(xiàn)了以學生為中心、以能力為本位,體現(xiàn)立德樹人思想,全面培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng),實現(xiàn)了“以學生為中心、聚焦現(xiàn)狀、面向未來”的教學理念和思路[7]。
(四)改革教學評價
面對傳統(tǒng)教學評價重結果、輕過程的困境,本課程的創(chuàng)新主要是通過對教師教育教學評價、對學生學習效果評價這兩個方面對傳統(tǒng)教學評價進行改革。
在對教師教育教學的量化評價中,本課程的主講教師設計了學生課后自填式的問卷調查表,采用開放式和封閉式問題相結合的問卷形式。學生以不記名的方式完成并遞交問卷。問卷的第一部分讓學生從學習興趣、知識點的掌握、學習能力的提升、專業(yè)素養(yǎng)的提高等方面對自己的學習情況進行評估;讓學生從教師的價值觀引領、教學態(tài)度、教學方法、教學資源等方面對任課教師的授課情況進行反饋與評價。問卷的第二部分是開放式問題,鼓勵學生填寫對任課教師教育教學的建議。任課教師在學生提交問卷后,可下載調查數(shù)據(jù)、查看調查結果,了解學生對自己學習情況的評估和對教師教育教學的評價。在對教師教育教學的質性評價中,主講教師采用小組座談法,組織不同層次的學生座談,以此了解他們對課程的反饋,總結教學督導和同行的評價。
對學生學習成效的評估,采用過程性與結果性相結合的評價方式,由學生平時成績和期末考試成績構成。其中平時成績按100分計算,占總評成績的40%,主要通過“智慧樹”線上教學平臺構建合理的考核維度,并對各維度分數(shù)進行了加權設置:考勤權重30分、課后學習權重20分、課堂互動表現(xiàn)權重10分、作業(yè)權重40分,這樣的設置既讓學生遵守了課堂紀律與規(guī)則,也大大激發(fā)了學生的學習自主性,通過改革考評評價方式,讓學生知行合一,學以致用。
五、管理學原理課程教學創(chuàng)新的成果與輻射
經過教學創(chuàng)新和實踐,學生學習的主動性和積極性大大提高,能較好地掌握管理學原理課程的知識點,并掌握了一定的管理能力;學生團隊合作探究能力、創(chuàng)新能力明顯增強,符合行業(yè)和社會發(fā)展需求。任課教師多次指導學生參加海南省職業(yè)院校技能大賽——飯店客房服務與管理形象賽項,均獲一等獎;指導學生參加全國大學生海南自貿港旅游創(chuàng)新大賽,獲華南賽區(qū)一等獎、二等獎、優(yōu)秀團隊獎;指導學生參加第十二屆全國紅色旅游創(chuàng)意策劃大賽,獲華南賽區(qū)二等獎。任課教師參加海南省教育科學“十三五”規(guī)劃課題,《基于校企聯(lián)盟的海南旅游雙創(chuàng)人才培養(yǎng)模式研究》獲二等獎;參加學校課程思政教學比賽、黨員教師課堂教學大比武均獲一等獎。
本研究中管理學原理課程的教學創(chuàng)新與實踐在校內外均獲得了一定成果,實現(xiàn)了“以學生為中心,聚焦現(xiàn)狀、面向未來”的教學理念與思路,具有較強的推廣價值。
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(責任編輯:淳潔)