林婉婷

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中提出：“（幼兒園教育要）在共同的生活和活動中，以多種方式引導(dǎo)幼兒認識、體驗并理解基本的社會行為規(guī)則，學(xué)會自律和尊重他人?！薄?-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中將“與同伴友好相處”“關(guān)心尊重他人”“遵守基本的行為規(guī)范”作為社會教育的基本準則。多樣化教育指導(dǎo)策略均指向幼兒文明禮儀教育的落實。在一日生活中滲透文明禮儀教育，為幼兒發(fā)展社會能力、養(yǎng)護心理健康帶來積極意義?；诖?，本文以優(yōu)化幼兒園文明禮儀教育為目標，從幼兒園文明禮儀培養(yǎng)目標、內(nèi)容、途徑、評價四個維度出發(fā)，探究文明禮儀教育融于幼兒園一日生活的有效教育策略。

一、幼兒園文明禮儀教育概述

“禮儀”一詞在不同時期有著不同的內(nèi)涵。國內(nèi)學(xué)者黃少卿認為狹義的禮儀指人的行為規(guī)范、交往中約定俗成的程序或準則；學(xué)者蔣璟萍則認為禮儀是人在社會交往中學(xué)習(xí)的、以建立和諧人際關(guān)系為目標的行為規(guī)范和儀式精神總和?！拔拿鞫Y儀教育”是有目的、有組織地對受教育者實施全面系統(tǒng)道德影響的過程。在此基礎(chǔ)下的幼兒禮儀教育將受教育對象集中于幼兒群體，旨在通過培養(yǎng)幼兒良好文明禮儀習(xí)慣幫助幼兒適應(yīng)社會集體生活，樹立規(guī)則意識。目前，幼兒園文明禮儀的具體培養(yǎng)內(nèi)容尚未形成統(tǒng)一概念。國內(nèi)學(xué)者周申爽曾提出“尊敬長輩禮儀、同伴交往禮儀、進餐禮儀、公共場合禮儀、語言稱謂禮儀”等五個教育維度的幼兒文明禮儀教育系統(tǒng)。該教育系統(tǒng)的問世為廣大基層幼兒文明禮儀教育工作帶來積極指導(dǎo)意義。

二、在幼兒園一日活動中滲透文明禮儀教育的價值

（一）促進幼兒社會能力發(fā)展

在一日活動中向幼兒滲透文明禮儀內(nèi)容，有助于幫助幼兒建立良好的人際關(guān)系，促使幼兒社會能力的有序發(fā)展。文明禮儀是幼兒由“自然人”向“社會人”過渡的重要承接點之一，也是幼兒適應(yīng)社會生活、溝通社會生活的媒介與橋梁。將文明禮儀滲透于幼兒每日活動中，使幼兒行為中的“社會意義動機”逐漸大過“個人意義動機”。規(guī)范的禮儀行為幫助幼兒建立親密融洽的人際關(guān)系，為幼兒社會化發(fā)展提供積極影響。

（二）促進幼兒心理健康發(fā)展

文明禮儀教育對幼兒心理健康的積極作用主要體現(xiàn)在疾病預(yù)防方面。文明禮儀的滲透能有效避免幼兒產(chǎn)生心理問題，提高幼兒的社交成功率，使幼兒在每日生活中收獲更多善意。善意的生存環(huán)境和生活體驗?zāi)茉跐撘颇袦p輕幼兒的孤獨感，降低幼兒由社交行為衍生的焦慮感，從而大幅度降低幼兒多動障礙、自閉癥、抑郁癥、焦慮癥等心理疾病的患病概率。

三、在幼兒園一日活動中滲透文明禮儀教育的有效策略

幼兒文明禮儀教育是一項持續(xù)性、遞進式的育人工作。幼兒教師需立足幼兒園一日活動，予以幼兒穩(wěn)定、標準的行為指導(dǎo)。幼兒文明禮儀教育的塑成需經(jīng)歷行為塑成、認知塑成、習(xí)慣塑成、品格塑成四個階段。幼兒教師在開展一日活動前，需制定完備的教育目標、內(nèi)容總則、途徑方法以及評價標準。使整體性教育活動更具系統(tǒng)性、規(guī)范性。

（一）立足教育標準，完善禮儀教育目標

開展教育活動需要幼兒教師立足教育整體，設(shè)立文明禮儀教育總目標，并且遵循發(fā)展性原則。大班、中班和小班幼兒的發(fā)展階段不同，其文明禮儀活動側(cè)重也應(yīng)有所區(qū)分。此外，幼兒教師還需注意目標的規(guī)范性?！?-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》《幼兒園工作規(guī)程》和《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中均對幼兒“文明禮儀”教育提出了確切的指導(dǎo)意見，幼兒教師在設(shè)計文明禮儀目標時，需參考以上相關(guān)教育標準。目標的確立可以分為總目標和分類目標，二者呈包含關(guān)系。分類目標涵蓋范疇較為廣泛，囊括了幼兒每日活動的各個位面，如就餐時段、入園時段、離園時段、游戲時段、午休時段等。幼兒教師可以將每日活動作為總教育目標的分區(qū)依據(jù)，建立完整的目標網(wǎng)絡(luò)，目標的建立以詳盡、細化為佳。系統(tǒng)的目標網(wǎng)絡(luò)能為幼兒教師帶來堅實的教育理論依據(jù)，為后期踐行教育工作帶來長遠效益。

例如，在A幼兒園文明禮儀教育工作總則中，幼兒園園長帶領(lǐng)幼兒教師團隊進行教研活動，完善幼兒園一日活動中的文明禮儀教育目標，以規(guī)章制度的形式建立目標體系。幼兒教師經(jīng)過集思廣益，按照一日活動基本流程，建立以“來園禮儀、學(xué)習(xí)禮儀、進餐禮儀、午休禮儀、游戲禮儀、離園禮儀”為主要框架的《A幼兒園文明禮儀教育規(guī)范》，該規(guī)范清晰細化出了每一活動中幼兒教師和幼兒的正確行為標準。

目標的系統(tǒng)分化充分遵循了國家教育標準，且具體細化、條理清晰，涵蓋幼兒一日活動的所有過程，幼兒教師在實際教育活動中應(yīng)以此為行動依據(jù)。園長定期組織教研活動，結(jié)合實際教育情況對該規(guī)范做出優(yōu)化調(diào)整，確保幼兒園文明禮儀制度的實效性和時代性。

（二）立足一日環(huán)節(jié)，細化禮儀教育內(nèi)容

1.結(jié)合目標設(shè)計分層活動。

維果斯基的“最近發(fā)展區(qū)”教育理論認為受教育者具有兩個水平，一為“現(xiàn)有水平”，即幼兒現(xiàn)有能力的極限；二為“可能的發(fā)展水平”，即幼兒通過教育指導(dǎo)、材料輔助可能達到的能力水平。兩者之間的過渡區(qū)域則代表受教育者的“最近發(fā)展區(qū)”。3-6歲幼兒正處于飛速發(fā)展的重要階段，小班、中班和大班幼兒的能力發(fā)展水平存在較大差異，因此，幼兒教師在開展一日活動教育時，需結(jié)合最近發(fā)展區(qū)理論展開分層教育的內(nèi)容設(shè)計，尊重幼兒認知差異，為不同階段的幼兒設(shè)計分層式文明禮儀教育內(nèi)容，以提高一日活動文明禮儀教育的科學(xué)性和成功率，增強幼兒行為自信心。如，小班幼兒認知能力有限，教育內(nèi)容應(yīng)以行為教育為主，幼兒教師要為幼兒講解文明禮儀教育目標的簡單達成方式；中班幼兒的文明禮儀教育目標則側(cè)重于文明禮儀認知和習(xí)慣的塑成，其內(nèi)容難度也應(yīng)符合幼兒最近發(fā)展區(qū)；大班幼兒則在中班教育的基礎(chǔ)上融入品格教育和文化教育，助力幼兒文明禮儀素養(yǎng)得以全面發(fā)展。

以“就餐”禮儀教育為例，就餐禮儀的教育目標在小班、中班和大班教育中需應(yīng)用不同策略，設(shè)計差異性教育內(nèi)容。比如，小班中引導(dǎo)幼兒唱《吃飯不要媽媽喂》兒歌，教幼兒自己用勺子，自己上廁所；中班中引導(dǎo)幼兒唱《餐前感恩詞》，教幼兒“七步洗手法”，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成不挑食、不漏飯、安靜有禮的就餐習(xí)慣；大班中引導(dǎo)幼兒熟練掌握刀、叉、筷子、勺子等用餐工具的使用技巧，為幼兒建立值日生制度，教幼兒自己擦桌子、擺餐具、收盤子。在上述活動設(shè)計中，幼兒教師按照幼兒最近發(fā)展區(qū)設(shè)計分層式文明禮儀教育活動，使處于不同發(fā)展階段的幼兒均能在主題活動中找到適合自己的進步目標，也能有效培養(yǎng)幼兒積極文明禮儀和規(guī)則意識，為幼兒塑造積極的活動情感。

2.結(jié)合內(nèi)容設(shè)計趣味活動。

確立文明禮儀的具體內(nèi)容后，幼兒教師可以結(jié)合獨立學(xué)習(xí)目標設(shè)計富有趣味性的文明禮儀參與活動，如唱兒歌、播放文明禮儀動畫片、建立幼兒自主管理機制、設(shè)計小紅旗積分游戲、展開小組比賽活動等。富有趣味性和挑戰(zhàn)性的活動能調(diào)動幼兒參與和配合的興趣，潛移默化中激活幼兒文明禮儀意識，為幼兒建立正確、積極的文明禮儀認知。此外，在幼兒園一日活動中，幼兒教師還需予以幼兒正向行為指導(dǎo)，使幼兒從正確的禮儀行為中獲得成就感和榮譽感，進而培養(yǎng)積極的文明禮儀情感。文明禮儀的滲透非朝夕之功，需幼兒教師長期堅持，深度落實，以活動為激勵，以耐心為導(dǎo)引，逐步矯正幼兒的行為舉止，幫助幼兒養(yǎng)成正確的行為習(xí)慣。

例如，在一日活動中的午休環(huán)節(jié)，午休時段的文明禮儀滲透重點在于引領(lǐng)幼兒遵守午睡活動規(guī)則，維持安靜的午休氛圍。幼兒教師應(yīng)以增強幼兒文明禮儀意識為目標，設(shè)計《睡覺歌》和幼兒一起唱，其具體內(nèi)容為：“小寶貝，要睡覺，睡前如廁不憋尿，身體輕松睡得好；小寶貝，要睡覺，衣服襪子擺放好，它們也要睡一覺；小寶貝，要睡覺，鞋子一只不能少，沒有朋友睡不著；小寶貝，要睡覺，暖暖被子要蓋好，午睡房里靜悄悄?！庇變簣@一日活動中，幼兒教師在午睡前的自主游戲環(huán)節(jié)帶領(lǐng)幼兒唱一遍《睡覺歌》，再進入午睡區(qū)域，為幼兒播放輕柔的催眠曲，營造午睡氛圍。幼兒教師請幼兒閉上口，在心里唱一遍《睡覺歌》，按照歌詞的順序如廁、脫衣、整理床鋪，迅速進入午休狀態(tài)。

該兒歌將幼兒午睡期間如廁、自主整理衣物、保持安靜等規(guī)則融入其中。在兒歌的作用下，幼兒能深化文明禮儀記憶，自覺遵守正確的行為準則。趣味活動形式能有效激活幼兒文明禮儀認知，助力幼兒自然接受文明禮儀準則，踐行文明禮儀行為。

（三）立足園本資源，拓展禮儀教育途徑

幼兒園蘊含豐富的教育資源。在一日活動中滲透文明禮儀，可以借助幼兒園的多樣化教育資源拓展文明禮儀滲透途徑，完善文明禮儀教育。拓展教育途徑可以從“打造文明禮儀環(huán)境”和“完善禮儀教學(xué)”兩個方面入手。從打造文明禮儀環(huán)境角度出發(fā)，幼兒教師可以充分利用幼兒園的空間、環(huán)創(chuàng)資源，在不同活動區(qū)域粘貼不同的文明禮儀主題掛圖，以圖片信息向幼兒傳達文明禮儀準則。幼兒讀圖能力較強，能正確解讀卡通掛畫蘊含的信息，自覺提升文明禮儀意識。從完善禮儀教學(xué)的角度出發(fā)，幼兒教師可以開設(shè)文明禮儀專題活動，并進一步豐富活動形式，在區(qū)域活動中落實文明禮儀教育，使幼兒受到文明禮儀的熏陶，在主題活動中掌握實用文明禮儀技巧，認識不同場景中文明禮儀的應(yīng)用規(guī)則。

例如，在A幼兒園就餐活動中，幼兒教師在餐廳區(qū)域內(nèi)布置多個卡通掛圖，掛圖中的小朋友分別展現(xiàn)排隊洗手、高興吃飯、收拾餐具等行為。在幼兒等待之余，幼兒教師為幼兒詳細解釋每幅畫的含義，幫助幼兒加深就餐文明禮儀印象。在小班幼兒培養(yǎng)就餐禮儀初期，幼兒教師可以設(shè)計文明禮儀主題活動，在活動中鍛煉幼兒用筷子夾豆子、用勺子盛水、自己洗手、收拾餐具等實用文明禮儀技能，初步建立幼兒就餐秩序。幼兒教師可以在自主游戲環(huán)節(jié)為幼兒播放與就餐禮儀有關(guān)的動畫片，以動態(tài)圖像記憶加深幼兒對正確就餐規(guī)則的印象；幼兒教師還可以帶領(lǐng)幼兒進行情景表演游戲，借助活潑的表演行為增強幼兒禮儀意識，讓幼兒通過游戲自主說出“遵守就餐規(guī)則該怎么做”，實現(xiàn)自我教育。

以就餐文明禮儀滲透為目標的一日活動包含主題活動、環(huán)創(chuàng)、動畫、游戲等形式，多樣化幼兒園教育資源能為幼兒打造就餐文明禮儀環(huán)境，營造和諧、有秩序的就餐氛圍。在一日活動中拓展文明禮儀教育途徑，有助于提高幼兒文明禮儀能力和意識，促進幼兒文明禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成。

（四）立足師幼互動，實施禮儀教育評價

評價是培養(yǎng)幼兒文明禮儀過程中的重要驅(qū)動力。幼兒教師需結(jié)合實際學(xué)情建立適合的評價機制，以此發(fā)揮引領(lǐng)、激趣、育人功能。評價機制的建立可以從“動靜結(jié)合評價模式”和“橫縱比較評價模式”兩個維度入手。從動靜結(jié)合評價模式出發(fā)，幼兒教師需要遵循動態(tài)評價與靜態(tài)評價相結(jié)合的原則，在幼兒完成整體性活動后予以靜態(tài)評價，在幼兒活動過程中補充即興、及時的動態(tài)評價，調(diào)動幼兒的參與興趣。從“橫縱比較評價模式”出發(fā)，幼兒教師可以設(shè)計小組競賽、比拼活動等，鼓勵幼兒在橫向?qū)Ρ戎薪⑽拿鞫Y儀認知，將文明禮儀視為游戲任務(wù)；幼兒教師還可以針對幼兒過去和現(xiàn)在的表現(xiàn)進行縱向?qū)Ρ?，引?dǎo)幼兒認識到自身文明禮儀水平的變化，收獲成長的喜悅，以積極心態(tài)面對新一輪文明禮儀活動的滲透。

以A班幼兒文明禮儀評價活動為例，幼兒教師設(shè)計表格評價法，為幼兒準備月文明禮儀記錄表格，幼兒在相應(yīng)時段正確踐行文明禮儀行為后，幼兒教師會借助印章工具展開靜態(tài)評價記錄，保留幼兒進步軌跡。同時，幼兒教師還會在幼兒一日活動過程中觀察幼兒行為心理，并予以及時的賞識教育，幫助幼兒在活動中取得更佳表現(xiàn)。對表現(xiàn)起伏不定的幼兒，幼兒教師可以帶領(lǐng)幼兒回顧自己入園多月的累積積分，讓幼兒從分數(shù)的變化中感受到自己的進步，以此為幼兒樹立自信心和責任感。表格式評價法技能直觀展現(xiàn)橫縱評價信息、保留靜態(tài)評價記錄，適用于幼兒文明禮儀培養(yǎng)活動。師幼之間的親切互動能有效提升評價的價值，激活幼兒的進取心理，促使幼兒在一日活動中產(chǎn)生更佳表現(xiàn)。

四、結(jié)語

綜上所述，在幼兒園一日活動中滲透文明禮儀教育，需幼兒教師立足教育時段和教育目標整體展開教學(xué)設(shè)計，幼兒教師可以結(jié)合相關(guān)幼兒教育政策完善幼兒文明禮儀教育目標，再結(jié)合總目標細化幼兒園一日活動中幼兒需遵守的文明禮儀規(guī)則，制定細化的教育內(nèi)容和教育計劃，拓展幼兒文明禮儀教育的基本途徑；在幼兒踐行文明禮儀行為或違反文明禮儀規(guī)范時，幼兒教師需予以評價指導(dǎo)，以積極評價的方式強化幼兒對文明禮儀的認知。由此，構(gòu)成完善、系統(tǒng)的一日活動幼兒文明禮儀教育體系。

注：本文系福建省2022年寧德市基礎(chǔ)教育階段學(xué)校德育課題“社會主義核心價值觀融入幼兒教育的思考與研究”（項目編號：NDDYB2022055）的研究成果。