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      開封地區(qū)越冬番茄輕簡化高效栽培技術(shù)

      2023-06-08 02:41:54仇澤凱朱金糴袁景華
      吉林蔬菜 2023年2期
      關(guān)鍵詞:高效

      仇澤凱 朱金糴 袁景華

      摘 要:為滿足冬季番茄市場需求,解決開封地區(qū)越冬番茄栽培技術(shù)缺乏問題,本文從越冬番茄品種選擇、穴盤育苗、整地定植、田間管理、病蟲防治及采收等方面進(jìn)行了總結(jié),集成溫室越冬番茄輕簡化高效栽培技術(shù)模式,以期為實現(xiàn)開封番茄生產(chǎn)提質(zhì)增效提供技術(shù)支撐。

      關(guān)鍵詞:開封地區(qū);越冬番茄;輕簡化;高效

      番茄營養(yǎng)豐富、風(fēng)味濃郁,且效益好,備受消費(fèi)者和種植者青睞[1-2]。近年來,開封地區(qū)設(shè)施番茄栽培面積逐漸擴(kuò)大[3],但由于種植戶盲目跟風(fēng)、粗放管理、栽培技術(shù)落后、用工成本上漲等,番茄的生產(chǎn)效率和種植效益逐年降低,嚴(yán)重制約了番茄產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展,因此研發(fā)耕作更加簡單,少化肥和農(nóng)藥使用,且能提高農(nóng)民收入的輕簡化高效栽培技術(shù)迫在眉睫。

      在總結(jié)開封地區(qū)多年設(shè)施栽培番茄生產(chǎn)實踐基礎(chǔ)上,形成一套越冬番茄輕簡化高效栽培技術(shù)體系,旨在為中原地區(qū)越冬番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支持。

      1 品種選擇

      越冬番茄宜采用保溫條件好的日光溫室覆蓋栽培,也是一年中番茄產(chǎn)量高、效益最理想的茬口。該茬番茄選擇植株長勢健壯、低溫弱光條件下坐果性好、抗病豐產(chǎn)、硬度好、精品果率高的品種,如東農(nóng)15、粉都53、荷蘭紅粉等。

      2 穴盤育苗

      2.1 種子處理

      2.1.1 藥劑處理:先用清水浸種3~4小時,再放入0.1%高錳酸鉀溶液或10%磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘,撈出洗凈。

      2.1.2 浸種催芽:將消毒后的種子浸泡6~8小時,撈出洗凈后包裹紗布置于25~30℃環(huán)境中保溫催芽。期間注意檢查補(bǔ)水保濕。

      2.2 穴盤育苗

      采用72孔穴盤基質(zhì)育苗。使用茄果類育苗專用商品基質(zhì),在每立方米基質(zhì)中加入50%百菌清150克均勻混拌,然后將基質(zhì)灌透水,保持含水量60%左右,以手握成團(tuán)不滲水為宜。

      育苗穴盤的每穴里裝滿基質(zhì),用5~6個穴盤疊放,使穴內(nèi)基質(zhì)下陷0.8~1厘米,形成適宜播種穴。

      2.3 播種

      在8月下旬至9月上旬選晴天上午播種,每穴播1粒種子,播后覆蓋基質(zhì)或蛭石與盤面相平,澆透水。出苗后5~7天調(diào)換穴盤,可向前或向后移動20厘米,以防根系下扎秧苗旺長。

      2.4 苗期管理

      苗床育苗期,控制溫度白天25~28℃,夜間15~18℃。出苗期間可視天氣情況和土壤墑情適當(dāng)澆水。定植前一周左右,適度控水,加大放風(fēng)量實施煉苗,縮短定植后緩苗時間,提高移栽成活率。

      3 整地定植

      3.1 整地消毒

      前茬生產(chǎn)結(jié)束后應(yīng)清理干凈枯枝敗葉等雜物,在7~8月份盛夏期采用干濕交替二次悶棚的方式對溫室進(jìn)行消毒殺菌。前10天采用常規(guī)干法悶棚,即不對土壤進(jìn)行任何處理而緊閉溫室。隨后通風(fēng)3天,大水灌棚,再密閉溫室,待水分下滲后,每1000平方米施用生雞糞、秸稈等未腐熟有機(jī)物各1000千克和石灰氮100千克,混合均勻后撒施棚內(nèi)。隨后深翻土壤,注意盡量起壟以增加受熱面積,最后用透明薄膜(也可用無破損舊膜)覆蓋土壤。

      晴天時,溫室內(nèi)氣溫可達(dá)70℃以上,土層20~30厘米深度能較長時間保持在45~50℃。如持續(xù)20天左右,可有效滅殺土壤中的多種真菌、細(xì)菌及根結(jié)線蟲等。

      3.2 施基肥

      悶棚結(jié)束后,迅速通風(fēng)除濕、除味,然后每667平方米施入生物有機(jī)肥500千克、平衡性復(fù)合肥50千克、生物菌肥50千克,并用旋耕機(jī)深翻30~40厘米,旋耕3~5次。

      3.3 起壟做畦

      建南北向壟,壟的標(biāo)準(zhǔn)為壟底120厘米、壟寬60厘米、壟高25厘米、壟溝寬60厘米。

      3.4 水肥一體化應(yīng)用

      壟面平整后,滴灌設(shè)施主管道鋪設(shè)在南側(cè),每畦引出2條滴灌帶,調(diào)試后覆蓋黑色地膜,注意用土壓平、壓緊、壓實地膜邊沿。

      3.5 定植

      3.5.1 定植時間:以10月上中旬定植為宜。

      3.5.2 定植方法及密度:定植前先把苗盤澆透水,帶穴盤育苗基質(zhì)定植。每壟定植2行,按大小行栽培,大行距70~80厘米,小行距40~50厘米,株距35~40厘米。

      根據(jù)品種特性、整枝方式、氣候條件及栽培習(xí)慣調(diào)整定植密度,一般每667平方米用苗2800~3300株。為節(jié)省人力,定植時可采用茄苗定植神器,兩人配合使用,一人拿定苗器,一人拿苗丟苗,可以快速定植,定植速度是人工定植5倍以上,定植質(zhì)量高,定植深度一致。定植后及時澆水。

      4 田間管理

      4.1 水肥管理

      定植后澆透緩苗水,此后保持土壤相對濕度在70%~80%。由于地膜覆蓋栽培,追肥采取滴灌隨水追肥和葉面施肥方法。定植后7~10天,結(jié)合土壤墑情和植株長勢每667平方米隨水沖施氮磷鉀平衡水溶肥4~6千克。當(dāng)?shù)谝恍蚬箝_始追肥,每667平方米追施19-6-25+TE+BS復(fù)合肥10~12千克,之后每序果同樣追施1次肥水。根據(jù)需要進(jìn)入盛果期應(yīng)葉面噴施0.1%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、0.1%硝酸鈣、0.1%硼砂等水溶肥,越冬茬在低溫期滴施1~2次甲殼素、海藻酸等有機(jī)肥料以利于保根養(yǎng)根。

      4.2 溫度管理

      番茄定植后正處于高溫季節(jié),要注意室內(nèi)溫度控制,切忌植株徒長。結(jié)果后白天溫度維持20℃~25℃、夜間維持14℃~16℃。

      當(dāng)棚室外界溫度高時可通過加蓋遮陽網(wǎng)、加大通風(fēng)等進(jìn)行遮陰降溫,當(dāng)進(jìn)入冬季外界溫度低時需閉棚提升棚內(nèi)溫度,當(dāng)外界低于8℃時要開始覆蓋棉被,溫室內(nèi)溫度持續(xù)低于8℃時要采取夜間點燃增溫塊等應(yīng)急加溫措施。

      4.3 光照管理

      棚膜采用透光率高的PO膜,并掛上除塵布條,保持棚膜潔凈,提高透光率;番茄生長中后期及時打去下部的老葉、黃葉、病葉;另外可在溫室的北側(cè)架設(shè)反光幕。

      4.4 植株調(diào)整

      當(dāng)番茄植株高度達(dá)到30厘米左右時進(jìn)行吊蔓。越冬番茄一般采用單干整枝方式,為減少養(yǎng)分消耗,側(cè)枝長到10厘米時及時掐除。及時疏花疏果,每株留5序果,頂部保留2~3片葉打頂。生長期間植株下部的黃葉、病葉以及徒長枝要及時除去。

      4.5 保果與疏果

      在不適番茄坐果的冬季,可使用2-4,D、番茄靈等植物生長調(diào)節(jié)劑處理花穗,噴花時要盡量避免藥劑沾染在嫩葉或生長點上造成藥害。待果實長到1厘米大小及時選果留果,每序留4~5果。

      5 病蟲害防治

      番茄病蟲害防治應(yīng)注意堅持以預(yù)防為主、綜合防治為前提,在符合綠色蔬菜生產(chǎn)使用的藥劑防治基礎(chǔ)上,要優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治方式。

      5.1 農(nóng)業(yè)防治

      合理輪作倒茬,忌多年茄科類作物連作;培育適齡壯苗,提高抗逆性;控制好溫度和空氣濕度,提供適宜的肥水、充足的光照和二氧化碳;增施充分腐熟的有機(jī)肥,及時進(jìn)行追肥,并葉面噴施。

      管理上要及時進(jìn)行整枝、綁蔓,及時摘除病果、病葉和側(cè)枝,集中燒毀或深埋;深溝高畦,嚴(yán)防積水,清潔田園,保持棚內(nèi)整潔。

      5.2 物理防治

      在棚室通風(fēng)口處安裝50~60目防蟲網(wǎng);溫室內(nèi)懸掛黃板誘殺白粉虱、蚜蟲,藍(lán)板誘殺薊馬,每667平方米放30~40塊,懸掛高度以高出番茄頂端10厘米為宜。

      5.3 生物防治

      積極保護(hù)利用害蟲的天敵如麗蚜小蜂等進(jìn)行病蟲害防治。

      5.4 藥劑防治

      越冬番茄設(shè)施栽培常見病害有疫病、灰霉病、葉霉病、臍腐病、病毒病等,常見害蟲有白粉虱、薊馬、斑潛蠅等。

      在化學(xué)藥劑使用中,種植戶應(yīng)注意四點:①選擇高效、低毒、低殘留的對癥農(nóng)藥;②按照說明書上的劑量和安全間隔期進(jìn)行防治;③用藥需交替輪換以延緩抗性的產(chǎn)生;④最好在早晨或者傍晚無風(fēng)時噴藥,將葉片正反兩面、莖蔓、果實甚至地面全部著藥。此外在室內(nèi)濕度大,外部環(huán)境條件又不易排濕的情況下可采用噴粉迷霧機(jī),不僅省時省力、滲透力強(qiáng)、全面高效、無死角,且霧滴極細(xì),對果面無刺激,減少藥物殘留,提高果品品質(zhì)。

      6 采收

      根據(jù)果實產(chǎn)品用途和運(yùn)輸距離適時采收。轉(zhuǎn)色期(果實頂部著色面積占果面積1/4)采摘可供運(yùn)輸出售,成熟期(除肩部以外的果面都已著色)采摘可供就地出售或鮮食。

      采收前7天不可再使用農(nóng)藥,采收時應(yīng)輕摘輕放。裝箱前應(yīng)將病果、畸形果去除,進(jìn)行統(tǒng)一分級、包裝。采收結(jié)束立即拉秧,清除病殘體及田間地膜。

      參考文獻(xiàn)

      [1] 王浩,貝麗柯孜·阿西木,王強(qiáng),等.適合南疆日光溫室越冬茬栽培的番茄品種篩選[J].新疆農(nóng)業(yè)科學(xué),2012,49(1):69-73.

      [2] 楊斌.大豐地區(qū)設(shè)施番茄優(yōu)質(zhì)輕簡化栽培技術(shù)[J].上海蔬菜,2022(3):17-18.

      [3] 趙新彬,李艷玲,王金城,等.開封市番茄產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2011(10):8-10.

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