南秋利 李玲 劉丹 吳雅婷 張璐媛 張艷

摘?要：抖音短視頻基于UGC模式的引入使得“人人皆媒”，短視頻的受眾廣泛，對高校的課堂教育帶來了極大的沖擊，融入新媒體信息化的課程的線上輔助教學(xué)作用日趨顯現(xiàn)，以學(xué)校工科專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)為研究對象，基于UGC模式對有機化學(xué)課程抖音輔助教學(xué)方案進行設(shè)計并實踐，探討了基于UGC模式抖音教學(xué)助力有機化學(xué)輔助教學(xué)的利弊，旨在進一步改善高校專業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：抖音；有機化學(xué)；輔助教學(xué)

中圖分類號：F27?????文獻標(biāo)識碼：A??????doi：10.19311/j.cnki.16723198.2023.16.033

伴隨移動互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展，用戶的信息需求逐漸碎片化和移動化。短視頻發(fā)展成社會信息內(nèi)容生態(tài)的重要組成部分，充當(dāng)社會信息傳播主要角色。UGC（User?generated?Content）作為一種用戶使用互聯(lián)網(wǎng)的新方式指用戶生成內(nèi)容，用戶既是平臺內(nèi)容的傳者也是平臺內(nèi)容的受者。即由原來的以下載為主變成下載和上傳并重，是伴隨著以提倡個性化為主要特點。抖音短視頻平臺基于?UGC?模式引入使得“人人皆媒”成為現(xiàn)實，且迅速在同類短視頻平臺中獨占鰲頭。

短視頻的受眾全網(wǎng)的覆蓋率一路攀升，截至2022年6月手機網(wǎng)民用戶規(guī)模達到10.47億，用戶媒介使用習(xí)慣趨向終端化。智能手機廣泛普及，移動短視頻憑借其技術(shù)新穎，內(nèi)容多樣等特點迎合了大學(xué)生社交化，碎片化和視頻化的閱讀需要，作為學(xué)習(xí)能力較強，容易接受新生事物，自由度大的大學(xué)生使用短視頻社交、生活、娛樂、學(xué)習(xí)已呈常態(tài)化趨勢。將移動短視頻社會性自適應(yīng)學(xué)習(xí)的模式與課堂教育相融合，引入UGC模式，充分發(fā)揮學(xué)生為中心的教育理念，構(gòu)建基于UGC模式專業(yè)基礎(chǔ)課程移動短視頻學(xué)習(xí)平臺，踐行學(xué)生教師的“資源共享、課程共建，項目共振、價值共生”策略，實現(xiàn)高校專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)模式的創(chuàng)新探索，知識傳播途徑廣度和深度的提升，優(yōu)化教育效果成為已成為當(dāng)下高校教改的熱門方向。目前已有依托抖音短視頻為載體融入高校體育、音樂、美術(shù)、新聞傳播學(xué)等學(xué)科“融合教育、系統(tǒng)育人”模式的改革的初探，且取得了較好的教學(xué)效果。

目前抖音已成為短視頻應(yīng)用的重頭平臺，在用戶數(shù)量，用戶范圍和用戶黏度三個維度均是佼佼者，且零零后大學(xué)生作為網(wǎng)絡(luò)土著，成為抖音的主力用戶。在抖音的用戶中，高校大學(xué)生因文化層次較高，對信息和新技術(shù)的易接受成為抖音的一個很大的用戶。東南大學(xué)成賢學(xué)院作為一所本科應(yīng)用性較強的院校，對化工與制藥類專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)以實踐能力為主，注重學(xué)生的全面發(fā)展。有機化學(xué)作為該專業(yè)一門核心基礎(chǔ)課程在學(xué)生學(xué)習(xí)過程中難度較大，學(xué)生普遍反映知識點繁雜且抽象，有機化學(xué)的課程改革也一直是研究的熱點，本文嘗試結(jié)合師生共建的原則，基于UGC模式將有機化學(xué)課程知識以有趣有料的短視頻的方式助力有機化學(xué)線下輔助教學(xué)，以期提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，獲取較好的學(xué)習(xí)效果。

1?基于UGC模式有機化學(xué)課程抖音輔助教學(xué)設(shè)計

選取學(xué)院制藥工程專業(yè)基礎(chǔ)課有機化學(xué)作為試點研究對象，采用“互聯(lián)網(wǎng)”“移動應(yīng)用”等技術(shù)手段，首先對學(xué)院制藥工程專業(yè)學(xué)生移動短視頻閱讀和觀看情況學(xué)情調(diào)研；其次基于UGC模式的“師生共建，價值共生”有機化學(xué)移動短視頻資源內(nèi)容的進行設(shè)計，編排和剪輯，實現(xiàn)對教學(xué)資源的定制化、結(jié)構(gòu)化、共享化、移動化、碎片化、互動化操作，構(gòu)建有機化學(xué)移動短視頻學(xué)習(xí)平臺；最后通過對視頻傳播、用戶反饋及對本課程整體教學(xué)水平和教育質(zhì)量影響的評估分析，逐步迭代和完善平臺應(yīng)用，獲得試點專業(yè)的應(yīng)用數(shù)據(jù)進行持續(xù)性改進分析，以此推動新媒體時代基于UGC模式專業(yè)基礎(chǔ)課程移動短視頻學(xué)習(xí)平臺構(gòu)建策略研。

2?基于UGC模式有機化學(xué)課程抖音輔助教學(xué)實施

2.1?對學(xué)院制藥工程專業(yè)學(xué)生移動短視頻閱讀和觀看情況背景調(diào)研

基于了解當(dāng)代大學(xué)生移動短視頻觀看習(xí)慣和有機化學(xué)移動短視頻的需求的目的，對學(xué)校制藥與化學(xué)工程學(xué)院的學(xué)生進行了隨機問卷調(diào)查，參與問卷有132人，調(diào)查結(jié)果分析總結(jié)如下：

本次調(diào)查參與人員主要是針對有機化學(xué)課程有學(xué)習(xí)需求的特定人群，涉及大一到大四四個年級，其中大四和大一占比較少，分別占比526%和614%，大三和大四占比為2193%，大二是主體人群，占比為6667%，這與有機化學(xué)課程主要的開設(shè)對象是大二學(xué)生有關(guān)，參與人群雖然樣品不是特別充足，但是基本可以反映課題調(diào)研的目的。

調(diào)查結(jié)果顯示喜歡觀看短視頻的學(xué)生占比9015%，僅有少數(shù)不喜歡觀看短視頻，且學(xué)生觀看短視頻的頻次非常頻繁，基本上很多空余時間都花在短視頻觀看上，通過調(diào)查顯示平均每天觀看視頻超過4小時占比701%，觀看1小時以下僅占比102%，從調(diào)查結(jié)果顯示，學(xué)生最常光顧的短視頻平臺主要有三個分別為：抖音占比6061%，B站5455%以及小紅書3106%，抖音和B站成為當(dāng)代大學(xué)生娛樂學(xué)習(xí)和工作的最具吸引力的兩大播放平臺。喜歡觀看的視頻類型主要集中在搞笑類，生活技能類和娛樂八卦以及知識學(xué)習(xí)類四大的模塊。

對于有有機化學(xué)學(xué)習(xí)需求的人群來講調(diào)查結(jié)果顯示，對有機化學(xué)移動短視頻持支持態(tài)度的，占比9824%，對有機化學(xué)短視頻的受歡迎的內(nèi)容種類較多，涉及有機化學(xué)藥品安全知識，生活中的有機化學(xué)小知識以及考研真題，化學(xué)名人故事，視頻的長度不宜太長，在1～2分鐘的時長最受歡迎，然后的更新頻次能越快越好，基于該調(diào)查問卷的調(diào)查結(jié)果，基本可以鎖定后期移動短視頻制作的方向。

2.2?基于UGC模式師生共建有機化學(xué)移動短視頻資源設(shè)計開發(fā)研究

當(dāng)代大學(xué)生生活在新媒體強大的娛樂環(huán)境之下，多才多藝，以授課教師為主導(dǎo)，發(fā)揮當(dāng)代大學(xué)生優(yōu)秀音樂、文體等高素養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生以有機化學(xué)為專業(yè)背景基礎(chǔ)，制作有機化學(xué)課程的先導(dǎo)材料，有機化學(xué)名人史事，有機化學(xué)生活應(yīng)用，行業(yè)經(jīng)典案例分享，課后習(xí)題分享，有機考研經(jīng)歷分享等，集知識娛樂與一體的短視頻設(shè)計錄制和剪輯，提升學(xué)習(xí)興趣和綜合素養(yǎng)。

以教師為主導(dǎo)，充分發(fā)揮當(dāng)代大學(xué)生文藝信息素養(yǎng)突出的特長，結(jié)合有機化學(xué)領(lǐng)域的有趣又有料的資料來制作或剪輯符合各自興趣和性格特點的視頻資源，制作視頻資源內(nèi)容主要集中在7個模塊涉及前沿?zé)狳c、名人故事、奇聞趣事、生活應(yīng)用、行業(yè)經(jīng)典案例、官能團有機代表化合物和作業(yè)習(xí)題講解共計185份趣味視頻資，視頻分布情況如圖1所示。

視頻的時長控制在1-3分鐘范圍內(nèi)，視頻的內(nèi)容均是結(jié)合當(dāng)下有機化學(xué)學(xué)習(xí)的痛點，讓枯燥難懂的專業(yè)基礎(chǔ)知識以同學(xué)喜聞樂見的幽默、搞笑，結(jié)合當(dāng)下流行的網(wǎng)絡(luò)語言，網(wǎng)絡(luò)行化，“碰瓷”知名熱點事件，結(jié)合學(xué)生自己的思考和主觀能動性由學(xué)生制作完成，取之于學(xué)生，用之于學(xué)生。在學(xué)生的交際圈內(nèi)可以迅速傳播，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而在輕松愉快中獲取相關(guān)的行業(yè)知識。

2.3?基于UGC模式有機化學(xué)課程抖音輔助教學(xué)實施情況

選取有機化學(xué)課程教學(xué)為應(yīng)用背景，在抖音創(chuàng)建了相關(guān)賬號，并不定期上傳投放制作好的視頻。從2021年上線以來主要面向?qū)W院2020級和2021級化工與制藥類專業(yè)學(xué)生的有機化學(xué)課程線上輔助學(xué)習(xí)電子資源。任課教師通過引導(dǎo)學(xué)生在課下觀看該平臺的短視頻，并對視頻的內(nèi)容進行轉(zhuǎn)發(fā)和討論和評論。

從部分后臺觀看的數(shù)據(jù)可知，有些視頻的播放次數(shù)近2000次，最少的播放次數(shù)也接近100次，說明該有機化學(xué)移動短視頻平臺還是可以很好地吸引目標(biāo)對象，達到了預(yù)期建立的目的。從同學(xué)對投放視頻的訪問記錄可知有趣是第一閱讀要素，排名靠前的幾個視頻同時具備了趣味性、知識性、簡短性與一體的特征，尤其是趣味性尤為突出。結(jié)合當(dāng)下研究熱點，如時下熱門的食品安全問題，火爆全網(wǎng)的“黑科技”的主要添加劑三花淡奶的成分和原理的科普。再比如當(dāng)下俄烏沖突中的能源問題引出有機化合物家族的能源“重臣”，有些同學(xué)通過侯德榜制堿法的短視頻科普，了解了它的簡單工藝，感嘆國人科學(xué)家的聰明才智，深刻體會了有機化學(xué)應(yīng)用的神奇，在這些針對性的視頻閱讀中，有人收獲知識，有人收獲信念，有人收獲技能，特別是對專業(yè)認(rèn)同感獲得極大的提升。

將學(xué)習(xí)平臺應(yīng)用于教學(xué)實踐一學(xué)年后，本文采用問卷調(diào)查法進行了學(xué)習(xí)平臺學(xué)習(xí)效果的調(diào)研工作。樣本數(shù)為180，其中56%的受訪者為大三學(xué)生，22%為大二的學(xué)生，大一和大四的學(xué)生分別為11%。

在這180份樣本中，其中有72%的同學(xué)有過觀看該有機化學(xué)短視頻移動短視頻平臺學(xué)習(xí)經(jīng)歷；但有67%的同學(xué)認(rèn)為可以從該抖音平臺上獲取有益的知識，有5%的同學(xué)認(rèn)為該有機化學(xué)移動短視頻觀看的收益不大；在對于抖音移動短視頻學(xué)習(xí)平臺需要推送哪些內(nèi)容的調(diào)查中，有89%同學(xué)表示最喜歡的內(nèi)容為有機化學(xué)在生活中應(yīng)用的案例，78%的同學(xué)表示喜歡有機化學(xué)領(lǐng)域的奇聞趣事，58%的同學(xué)對有機化學(xué)領(lǐng)域行業(yè)經(jīng)典表達了興趣，有64%的同學(xué)表示需要補充推送的內(nèi)容為課后習(xí)題與參考答案，83%的同學(xué)表示需要推送考研熱點和重難點習(xí)題講解，還有11%的同學(xué)表示可以推送歷年的有機化學(xué)趣味試驗；從以上調(diào)查可以看出運行一年的有機化學(xué)移動短視頻抖音學(xué)習(xí)平臺學(xué)習(xí)還未完全成為同學(xué)們的線下學(xué)習(xí)工具，其原因之一可能是學(xué)習(xí)平臺剛建立提供學(xué)生和老師對平臺的應(yīng)用還不夠。

3?基于UGC模式有機化學(xué)課程抖音輔助教學(xué)的思考和建議

在建設(shè)和推廣基于UGC模式的有機化學(xué)抖音輔助教學(xué)的過程中，越來越多的師生接受習(xí)慣于這種虛實結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，根據(jù)兩年多來的項目實踐，有以下三點關(guān)于有機化學(xué)教學(xué)改革的思考和展望。

（1）互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術(shù)快速發(fā)展的背景下，大學(xué)生的認(rèn)知行為、學(xué)習(xí)方式、學(xué)習(xí)觀念發(fā)生了巨大變化，基于移動短視頻助力有機化學(xué)課程教學(xué)創(chuàng)新，推動信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合，是中國高等教育全面“變軌超車”的重大機遇。踐行學(xué)生教師的“資源共享、課程共建，項目共振、價值共生”策略，實現(xiàn)高校有機化學(xué)課程教學(xué)的創(chuàng)新探索。移動有機化學(xué)短視頻學(xué)習(xí)平臺作為輔助手段融入高校有機化學(xué)線下授課中，可順應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，方便教師考核，最終提高教學(xué)質(zhì)量和效果。

（2）加強有機化學(xué)教學(xué)改革研究，提升教師教學(xué)水平。建設(shè)一支高水平的教師隊伍，是提高教學(xué)質(zhì)量的有力保障。有機化學(xué)課程涉及知識點繁雜，這就要求教師必須具有相當(dāng)豐富的背景知識，并應(yīng)緊跟技術(shù)前沿，更新自身知識體系，努力提升教學(xué)水平。更為重要的是隨著教育信息化進程的推進，基于“互聯(lián)網(wǎng)+”理念的教學(xué)模式也對教師提出了新的要求，需要及時將新技術(shù)、新成果應(yīng)用到教學(xué)之中，以科研促進教學(xué)。

（3）在有限的資源條件下，可以有目的的參加視頻制作技術(shù)的培訓(xùn)課程，提升這方面的專業(yè)技能，還可以在高校相關(guān)的專業(yè)進行深度融合，做到專長互補，協(xié)同完成。其次，在不違反國家和學(xué)校相關(guān)法規(guī)和規(guī)章制度的前提下，拓寬宣傳渠道，增加觀看客戶的數(shù)量，師生共建，價值共享。再次，對視頻內(nèi)容的設(shè)計和輸出可以組建研討團隊，吸收更多的專業(yè)教師人才和優(yōu)秀學(xué)生代表來共同開發(fā)，并形成一定的激勵措施，讓更多人成為視頻內(nèi)容的生力軍。最后，在控制學(xué)生網(wǎng)癮方面因?qū)W(xué)生的行為內(nèi)因進行深度分析，學(xué)院輔導(dǎo)員老師首先要增加網(wǎng)癮害處的廣泛宣傳，激勵學(xué)生自律行為的形成，同時要通過授課老師在線下課程中言傳身教，廣泛的了解學(xué)生在有機化學(xué)學(xué)習(xí)過程中的困境和痛點，讓更多的學(xué)生參與進來，同時觀看的視頻內(nèi)容多采用學(xué)生自己制作的，并對優(yōu)秀的學(xué)生進行成績鼓勵，讓在學(xué)生團體成形成小團隊的標(biāo)桿，減少對網(wǎng)絡(luò)的依賴。

4?結(jié)論

基于UGC模式有機化學(xué)移動短視頻學(xué)習(xí)平臺的輔助教學(xué)實踐不僅是新教育技術(shù)在有機化學(xué)課程線上學(xué)習(xí)的有益嘗試，豐富了學(xué)生的有機化學(xué)線下自助式學(xué)習(xí)渠道，為師生課程融合提供了便利的條件。本研究的移動短視頻內(nèi)容均是取之于學(xué)生，結(jié)合當(dāng)代大學(xué)生觀看短視頻的閱讀習(xí)慣，充分激發(fā)學(xué)生文藝素養(yǎng)，多角度的體現(xiàn)學(xué)生視角下有機化學(xué)的內(nèi)涵，有趣是第一追求要素，學(xué)生在抖音閱讀自己和同學(xué)制作的有機化學(xué)短視頻，極大提升了閱讀興趣，在提升有機化學(xué)專業(yè)素養(yǎng)，專業(yè)的認(rèn)同度和自豪感有非常積極的作用。

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