蘇明

摘? 要：種植活動(dòng)是一種常見(jiàn)的教學(xué)活動(dòng)，也是幼兒園組織展開(kāi)勞動(dòng)教育的核心載體。幼兒園以種植活動(dòng)為依托，循序漸進(jìn)地引導(dǎo)幼兒展開(kāi)實(shí)踐操作，可以不斷提升幼兒的動(dòng)手操作能力，促使幼兒養(yǎng)成良好的勞動(dòng)素養(yǎng)?；诖?，文章以幼兒園種植活動(dòng)為依托，分析如何基于大班種植活動(dòng)開(kāi)展勞動(dòng)教育。

關(guān)鍵詞：幼兒園;種植活動(dòng);勞動(dòng)教育

勞動(dòng)教育是“五育”的重要組成部分。蘇霍姆林斯基提出：“勞動(dòng)教育是對(duì)年輕一代參與社會(huì)實(shí)踐生產(chǎn)的訓(xùn)練。”勞動(dòng)教育不僅會(huì)影響幼兒整體素質(zhì)的提升，而且會(huì)對(duì)幼兒的身心發(fā)育產(chǎn)生影響。因此教師需要將勞動(dòng)教育作為幼兒教育的工作任務(wù)，高質(zhì)量落實(shí)勞動(dòng)教育活動(dòng)，以提升幼兒勞動(dòng)的能力及主動(dòng)性。種植活動(dòng)是一種新興的教學(xué)模式，主要引導(dǎo)幼兒參與到動(dòng)植物的生長(zhǎng)過(guò)程中，讓幼兒主動(dòng)展開(kāi)動(dòng)植物的養(yǎng)護(hù)操作，幫助其正確認(rèn)識(shí)世界，這對(duì)幼兒勞動(dòng)能力的提升也有一定影響。因此，教師可以把種植活動(dòng)與勞動(dòng)教育進(jìn)行有機(jī)整合，借助大班的種植活動(dòng)潛移默化地影響幼兒的勞動(dòng)意識(shí)，幫助幼兒樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀念，激活幼兒勞動(dòng)的興趣以及積極主動(dòng)性。

一、激活幼兒勞動(dòng)興趣，增強(qiáng)幼兒參與意識(shí)

在新時(shí)期以幼兒為本的教學(xué)觀念下，教師需要全面展現(xiàn)幼兒在種植活動(dòng)中的主導(dǎo)地位，保證幼兒擁有良好的勞動(dòng)興趣以及勞動(dòng)意識(shí)，可以積極參與種植活動(dòng)，獲得良好的滿足感和成就感。

大班的幼兒正處于認(rèn)知與探索外界的關(guān)鍵階段，其對(duì)未知事物擁有濃厚的好奇心，對(duì)此，教師需要保障幼兒的好奇心，循序漸進(jìn)引領(lǐng)幼兒，為其提供良好的自主探索與分析的空間，讓幼兒能夠發(fā)現(xiàn)與掌握種植活動(dòng)中蘊(yùn)含的價(jià)值和生長(zhǎng)現(xiàn)象，增強(qiáng)種植意識(shí)，從而為后續(xù)種植實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展提供適當(dāng)支撐。

以大班的勞動(dòng)種植活動(dòng)為例。由于幼兒對(duì)種植活動(dòng)的了解不夠深入，在活動(dòng)組織開(kāi)始前，大部分幼兒都缺乏興趣，參與活動(dòng)十分被動(dòng)。為保證種植活動(dòng)的教育效果和功能，在活動(dòng)開(kāi)始之前，教師需要針對(duì)幼兒的興趣創(chuàng)設(shè)一定的問(wèn)題情境，借助問(wèn)題激活幼兒對(duì)活動(dòng)的探索興趣。教師：“小朋友們，我們每天都會(huì)吃蔬菜與水果，它們是我們生活中必不可少的物品，那么你們知不知道蔬菜水果是如何‘出生的？”幼兒一：“我參觀過(guò)蔬菜種植大棚，蔬菜都是在土壤里出生的。”幼兒二：“爺爺奶奶種的水果，也是長(zhǎng)在土壤里的?！贬槍?duì)學(xué)生的回答，教師繼續(xù)提出問(wèn)題：“大家說(shuō)得非常棒，水果和蔬菜都是在土壤中出生的，那么它們是一下全部長(zhǎng)出的，還是一點(diǎn)一點(diǎn)生長(zhǎng)出來(lái)的？蔬菜與水果的葉子都是一樣的嗎？”教師為幼兒設(shè)計(jì)一個(gè)問(wèn)題情境，引導(dǎo)幼兒積極主動(dòng)地分析，幼兒可以全面表達(dá)自身的想法以及觀點(diǎn)，展開(kāi)討論，如“水果與蔬菜的葉子并不一樣，生長(zhǎng)速度比較慢，生長(zhǎng)高度也各不相同”。最后教師對(duì)幼兒說(shuō)：“每一個(gè)小朋友的回答都十分精彩，今后我們需要組織種植活動(dòng)，請(qǐng)小朋友回家之后，積極詢問(wèn)家長(zhǎng)，收集種植資料，在實(shí)踐探索中全面揭示植物種植的秘密?！蓖瑫r(shí)為豐富與優(yōu)化幼兒的前期體驗(yàn)，讓幼兒對(duì)蔬菜與水果的種植產(chǎn)生興趣，教師還可以引導(dǎo)幼兒使用繪畫(huà)模式，將自己調(diào)查了解的植物知識(shí)記錄在紙上，制作成“蔬菜與水果種植百科”圖畫(huà)書(shū)。幼兒在明確掌握了相關(guān)的種植知識(shí)之后，通過(guò)初期討論確定了種植的重點(diǎn)內(nèi)容。

興趣是幼兒最好的老師。幼兒只有擁有良好的興趣，才會(huì)產(chǎn)生探究動(dòng)力。因此教師在組織實(shí)施種植活動(dòng)之前提出的問(wèn)題以及開(kāi)展的一系列活動(dòng)，都是為幼兒后續(xù)的種植活動(dòng)實(shí)施做好準(zhǔn)備。此類活動(dòng)不僅可以讓幼兒的種植經(jīng)驗(yàn)更加豐富，還可以全面激活幼兒的種植情感體驗(yàn)、勞動(dòng)意識(shí)。

二、重視幼兒勞動(dòng)情感體驗(yàn)，提升幼兒積極性

如今，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度越來(lái)越快，居民的生活質(zhì)量水平持續(xù)提升，這導(dǎo)致家長(zhǎng)對(duì)幼兒十分溺愛(ài)，不舍得讓幼兒主動(dòng)參與勞動(dòng)，部分幼兒養(yǎng)成了“飯來(lái)張口、衣來(lái)伸手”的習(xí)慣，對(duì)父母與教師產(chǎn)生了強(qiáng)烈的依賴情感，欠缺自強(qiáng)自立的意識(shí)，甚至可能對(duì)勞動(dòng)活動(dòng)產(chǎn)生一定的排斥與抵抗心理，難以積極、主動(dòng)地參與勞動(dòng)。然而，人們的生活生產(chǎn)必須以勞動(dòng)為支撐，每一個(gè)人都需要通過(guò)勞動(dòng)實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。上述問(wèn)題的出現(xiàn)，則對(duì)幼兒的健康成長(zhǎng)產(chǎn)生了不利影響。因此，教師需要重視借助種植活動(dòng)改善幼兒的勞動(dòng)情感，保證幼兒愿意積極主動(dòng)地參與到種植活動(dòng)中，體會(huì)與享受勞動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。

蘇霍姆林斯基指出：“勞動(dòng)可以顯露幼兒的天賦，讓幼兒產(chǎn)生一定的自尊感?！本唧w而言，幼兒在勞動(dòng)時(shí)期可以表現(xiàn)自己，發(fā)揮與展示自身的才能，進(jìn)而產(chǎn)生自信心與自尊心。對(duì)此教師可以結(jié)合這一特征，循序漸進(jìn)地引導(dǎo)幼兒，進(jìn)而保證幼兒獲得良好的情感體驗(yàn)。例如，葡萄、絲瓜等水果和蔬菜都需要搭建一定的輔助架才可以向高處生長(zhǎng)，避免果實(shí)被侵蝕。在絲瓜與葡萄種植結(jié)束之后，教師可以引領(lǐng)學(xué)生針對(duì)這一現(xiàn)象進(jìn)行觀察，幫助幼兒在勞動(dòng)過(guò)程中明確蔬菜與水果的生長(zhǎng)規(guī)律。教師：“小朋友們快看，我們?cè)苑N的葡萄苗與絲瓜苗‘倒下了，應(yīng)該怎么處理？”邀請(qǐng)幼兒針對(duì)此類植物秧苗進(jìn)行細(xì)致觀察，并解答各類問(wèn)題，如：“觀察中，可以發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題？我們應(yīng)該如何處理？”通過(guò)教師的引導(dǎo)，幼兒紛紛進(jìn)行觀察與討論，在觀察過(guò)程中產(chǎn)生了多種不同的看法，如“可能是風(fēng)雨太大造成秧苗倒了！秧苗能夠自主站起來(lái)，并不需要各類物品”“可能是我們播種錯(cuò)誤”等。幼兒借助自主交流討論選擇植物栽培種植圖書(shū)，通過(guò)圖書(shū)發(fā)現(xiàn)，葡萄秧苗和絲瓜都需要輔助架才可以穩(wěn)定生長(zhǎng)。對(duì)此教師繼續(xù)提出問(wèn)題：“我們需要使用什么材料制作輔助架？”鼓勵(lì)幼兒繼續(xù)展開(kāi)交流討論，并選擇繩子、木棍以及捆綁帶等材料制作成輔助架安置在蔬菜水果種植區(qū)域內(nèi)。在這一過(guò)程中，教師是活動(dòng)的支持者與引導(dǎo)者。教師循序漸進(jìn)地引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)問(wèn)題探索，不僅可以讓幼兒獲得良好的勞動(dòng)情感體驗(yàn)，還可以全面激活幼兒對(duì)種植活動(dòng)的主動(dòng)性。

三、提供勞動(dòng)實(shí)踐機(jī)會(huì)，提升幼兒的勞動(dòng)能力

大班幼兒已經(jīng)可以感知與體會(huì)動(dòng)植物生長(zhǎng)的基本條件，能夠處理與解決勞動(dòng)中遇到的困惑和問(wèn)題。因此，教師可以為幼兒提供自主勞動(dòng)的機(jī)會(huì)，讓幼兒捕捉與把握教育契機(jī)，以保證幼兒能夠在勞動(dòng)活動(dòng)過(guò)程中獲得相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)。

例如，教師定期組織實(shí)施“我為植物除除草、我為植物澆水施肥”等各項(xiàng)活動(dòng)，讓幼兒記錄和觀察植物的實(shí)際生長(zhǎng)歷程，明確植物的生長(zhǎng)和發(fā)育規(guī)律，這能夠提高幼兒的勞動(dòng)操作能力，促使幼兒的手腦協(xié)調(diào)，并得到豐富的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。

再如，大班幼兒在種植“西瓜苗”時(shí)可以發(fā)現(xiàn)，雖然與葡萄苗、絲瓜苗相比，西瓜苗更加粗，但是也存在“彎彎繞繞”的特征。對(duì)此，一方面，教師需要引導(dǎo)幼兒進(jìn)行討論：“西瓜苗是否需要像葡萄苗與絲瓜苗一樣在架子上附著？”幼兒一：“西瓜的秧苗很長(zhǎng)，應(yīng)該需要纏繞著東西爬上去。”幼兒二：“但是西瓜這么大，若是生長(zhǎng)開(kāi)應(yīng)該會(huì)壓壞架子吧？”隨著幼兒的深度討論與分析，教師也可以加入討論：“書(shū)中是怎么說(shuō)的？”幼兒翻閱圖書(shū)后可以發(fā)現(xiàn)，西瓜苗生長(zhǎng)在地上，并不需要搭建西瓜架子。在這一基礎(chǔ)上，教師繼續(xù)引領(lǐng)幼兒：“我們繼續(xù)觀察，在西瓜苗的種植時(shí)期，還有什么需要注意的事項(xiàng)？”讓幼兒明確了解到西瓜苗必須間隔比較遠(yuǎn)、隨時(shí)進(jìn)行除草、定期展開(kāi)施肥等。在上述活動(dòng)過(guò)程中，幼兒在教師的引領(lǐng)下找到了答案，明確了西瓜的種植方法，深入研究了表層問(wèn)題，并在問(wèn)題解決以及掌握方法后，主動(dòng)通過(guò)種植工具實(shí)施探索活動(dòng)。另一方面，在幼兒精準(zhǔn)把握西瓜苗的種植技術(shù)以及方法之后，幼兒可以選擇移苗的手段，以保證西瓜的良好生長(zhǎng)。在移苗活動(dòng)實(shí)施之前，幼兒通常不敢上前進(jìn)行操作，但是這樣秧苗容易被損壞。而在教師的指導(dǎo)與引領(lǐng)下，幼兒最終拿起鏟子，小心翼翼地將秧苗根部位置的土壤扒開(kāi)，并向下挖掘，通過(guò)多次嘗試將秧苗挪動(dòng)，落實(shí)了秧苗移動(dòng)活動(dòng)。在移苗之后，幼兒主動(dòng)進(jìn)行澆灌、施肥。

在上述實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程中，幼兒從不了解生長(zhǎng)條件，到最后能夠主動(dòng)移苗與澆水，全面克服了遇到的困惑與問(wèn)題，在活動(dòng)過(guò)程中獲得了強(qiáng)烈的成就感，鍛煉了體力以及腦力，為勞動(dòng)教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)奠定了良好的基礎(chǔ)。

四、實(shí)施教育引導(dǎo)，幫助幼兒體會(huì)勞動(dòng)樂(lè)趣

（一）分享種植喜悅

種植活動(dòng)的組織實(shí)施，不僅為大班的教學(xué)添加了生機(jī)，而且為幼兒提供了良好的實(shí)踐探索機(jī)會(huì)。在種植活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中，教師需要盡量引導(dǎo)幼兒及時(shí)觀察，了解蔬菜與水果的實(shí)際變化，感受變化帶來(lái)的喜悅感、成就感。一是蔬菜與水果的發(fā)芽、生長(zhǎng)，需要1—2周，具體過(guò)程為先處理種子再補(bǔ)種，等待種子發(fā)芽，當(dāng)幼兒發(fā)現(xiàn)被自己呵護(hù)的種子冒出小芽之后，其興奮感會(huì)“溢于言表”。同時(shí)種植活動(dòng)帶來(lái)的勞動(dòng)快樂(lè)，不僅表現(xiàn)在這些方面，幼兒還可以體驗(yàn)小植物長(zhǎng)出新葉子、開(kāi)花結(jié)果的過(guò)程，并認(rèn)為養(yǎng)護(hù)時(shí)期雖然比較辛苦，但是此類簡(jiǎn)單、常規(guī)的種植活動(dòng)可以為其帶來(lái)勞動(dòng)成果，這是別的勞動(dòng)難以提供的。二是在種植活動(dòng)實(shí)施的過(guò)程中，無(wú)論是澆水還是挖土，都離不開(kāi)小伙伴的協(xié)調(diào)與幫助，這一過(guò)程將會(huì)增加幼兒之間的感情。在播種初期，有幼兒將種子弄丟，也有幼兒損傷了幼苗，但是這并不會(huì)對(duì)其他幼兒的栽培、種植熱情產(chǎn)生影響，他們選擇將自己多余的種子相互分享。這樣的互動(dòng)過(guò)程自然可以讓幼兒產(chǎn)生喜悅以及感恩情緒，并且在經(jīng)歷了失誤之后，幼兒在后續(xù)的活動(dòng)實(shí)施中將更加仔細(xì)，進(jìn)而養(yǎng)成良好的耐心、責(zé)任心以及與同伴交流互動(dòng)的能力、良好的勞動(dòng)意識(shí)和態(tài)度。

（二）延伸種植活動(dòng)

在果實(shí)的收獲時(shí)期，教師可以結(jié)合種植活動(dòng)實(shí)施的價(jià)值，增加設(shè)計(jì)活動(dòng)環(huán)節(jié)，避免種植活動(dòng)流于形式。教師要讓幼兒成為活動(dòng)實(shí)施的主角，全面激活幼兒對(duì)種植活動(dòng)的積極主動(dòng)性，發(fā)揮種植活動(dòng)的價(jià)值和意義。

一是教師鼓勵(lì)幼兒創(chuàng)作創(chuàng)意主題畫(huà)，將自己栽培種植的西瓜、絲瓜等畫(huà)出來(lái)。這些作品可以在教室內(nèi)進(jìn)行展示，也可以為家長(zhǎng)展示，或者組織舉辦種植果實(shí)主題的畫(huà)展覽活動(dòng)，這可以讓幼兒產(chǎn)生一定的自信心。

二是教師合理地將收獲的黃瓜、絲瓜以及冬瓜等在家庭群里分享，也可以將幼兒在參與種植過(guò)程中的照片、視頻等分享在家長(zhǎng)群，并為家長(zhǎng)講解幼兒的討論過(guò)程以及討論模式;讓幼兒把收獲的各類蔬菜帶回自己家，與家長(zhǎng)一起把蔬菜制作成美味的食品，然后分享給幼兒園的其他小朋友。有的家庭制作了西瓜糖，有的家長(zhǎng)制作了西瓜汁，每一個(gè)幼兒和家長(zhǎng)都主動(dòng)參與到交流溝通中，展開(kāi)勞動(dòng)實(shí)踐探索。

三是幼兒園組織可以舉辦植物欣賞大會(huì)，鼓勵(lì)幼兒與家長(zhǎng)將家庭培育的植物放置在觀賞臺(tái)上，由幼兒與家長(zhǎng)交流猜測(cè)植物的名字以及年齡等。此類參與模式可以構(gòu)建出一個(gè)更加融洽、和諧的親子關(guān)系，讓家園的距離不斷拉近。

四是教師可以把語(yǔ)言教育教學(xué)與種植活動(dòng)進(jìn)行深度整合，鼓勵(lì)幼兒講述自己的種植經(jīng)歷。幼兒可以積極主動(dòng)回顧自己種植蔬菜水果的整個(gè)過(guò)程，描述種植結(jié)果、種植步驟，闡述與指出自身在種植活動(dòng)中的實(shí)際感受、勞動(dòng)體驗(yàn)。例如，教師帶領(lǐng)幼兒參與“我栽培、我種植、我收獲”“我勞動(dòng)、我快樂(lè)”等主題活動(dòng)，不僅可以激活幼兒的參與興趣以及體驗(yàn)感，還可以讓幼兒精準(zhǔn)表達(dá)自身的勞動(dòng)體驗(yàn)、勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。

總之，大班幼兒正處于對(duì)新鮮事物具有強(qiáng)烈求知欲的階段。種植活動(dòng)的實(shí)施，一方面讓幼兒自身發(fā)展需求得到滿足，為幼兒提供了良好的探索自然、親近自然與接觸新事物的機(jī)會(huì);另一方面也為勞動(dòng)教育開(kāi)展提供了全新的契機(jī)。幼兒并不是單純展開(kāi)體力種植，還需要?jiǎng)幽X、動(dòng)手，觀察思考，發(fā)現(xiàn)與解決各類問(wèn)題，這些都屬于勞動(dòng)教育教學(xué)的范疇。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，種植活動(dòng)是十分重要的教學(xué)活動(dòng)，也是勞動(dòng)教育組織展開(kāi)的關(guān)鍵載體，可以解決過(guò)往勞動(dòng)教育存在的缺陷和不足，需要相關(guān)人員的重點(diǎn)關(guān)注，明確掌握種植活動(dòng)課程具有的勞動(dòng)教育作用。教師要注重引導(dǎo)幼兒深刻參與各類種植活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒借助勞動(dòng)觀察、實(shí)踐操作、問(wèn)題解決和處理、成果分享等各類模式，掌握與種植有關(guān)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，明確種植的要領(lǐng)以及重點(diǎn)，在種植活動(dòng)中感受勞動(dòng)的樂(lè)趣，獲得良好的勞動(dòng)體驗(yàn)，從而產(chǎn)生滿足感、獲得感，全面實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)育人的目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊云青. 幼兒勞動(dòng)教育課程的構(gòu)建與實(shí)踐：以“家庭試驗(yàn)田”親子種植活動(dòng)課程研發(fā)為例[J]. 基礎(chǔ)教育參考，2021（12）：70-72.

[2]蘆艷，潘海英. 幼兒園勞動(dòng)課程項(xiàng)目化學(xué)習(xí)活動(dòng)的實(shí)踐研究：以哈爾濱市香木幼兒園為例[J]. 林區(qū)教學(xué)，2022（11）：98-99.

[3]馮亞麗. “源”于幼兒“種”出成長(zhǎng)：談在種植活動(dòng)中幼兒自主勞動(dòng)能力培養(yǎng)的有效組織[J]. 科學(xué)咨詢：教育科研，2020（12）：170.

（責(zé)任編輯：孫曉林）

* 本文系大田縣2022年基礎(chǔ)教育教學(xué)研究立項(xiàng)課題“幼兒園勞動(dòng)教育有效實(shí)施的實(shí)踐研究”（課題編號(hào)：TKTY-2214）階段研究成果。